6 غیر متوقع پکوان جو خون کی چربی کو مؤثر طریقے سے کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

ڈسلیپیڈیمیا ایک بہت عام حالت ہے جو اس وقت ہوتی ہے جب خون میں لپڈ کی کئی اقسام کا ارتکاز بڑھ جاتا ہے۔ یہ دل کی بیماری اور لمبی عمر کے لیے ایک سنگین خطرے کا عنصر ہے۔

ڈسلیپیڈیمیا کے شکار افراد کو کل کولیسٹرول میں اضافہ، "خراب" ایل ڈی ایل کولیسٹرول میں اضافہ، ٹرائگلیسرائیڈز میں اضافہ لیکن "اچھے" ایچ ڈی ایل کولیسٹرول میں کمی کا تجربہ ہو سکتا ہے۔ ایٹنگ ویل ویب سائٹ (یو ایس اے) کے مطابق، باقاعدگی سے ادویات لینے سے ڈسلیپیڈیمیا کو کنٹرول کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

سالمن اور پھلیاں صحت مند غذائیں ہیں جو ان لوگوں کے لیے فائدہ مند ہیں جو لپڈ کی خرابی کو کنٹرول کرنا چاہتے ہیں۔

تصویر: اے آئی

تاہم، نہ صرف ادویات بلکہ بہت سے مانوس غذائیں بھی لپڈ کی خرابیوں کو بہتر بنانے کی صلاحیت رکھتی ہیں۔ فوڈ گروپس جو سائنسی طور پر خون کے لپڈس پر مثبت اثر ثابت ہوئے ہیں ان میں شامل ہیں:

جئی، جو

جئی اور جو بیٹا گلوکن کے اچھے ذرائع ہیں، ایک حل پذیر فائبر جو آنتوں میں کولیسٹرول کے جذب کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے، اس طرح "خراب" ایل ڈی ایل کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ یورپی فوڈ سیفٹی اتھارٹی (EFSA) کا کہنا ہے کہ روزانہ کم از کم 3 گرام بیٹا گلوکن کھانے سے خون میں کولیسٹرول کو 5-10 فیصد تک کم کیا جا سکتا ہے۔

بین

پھلیاں جیسے سبز پھلیاں، سویابین، کالی پھلیاں، گردے کی پھلیاں یا دال ایسی غذائیں ہیں جو حل پذیر فائبر سے بھرپور ہوتی ہیں، جو ہضم کے وقت کو طول دینے میں مدد کرتی ہیں، طویل عرصے تک پیٹ بھرنے کا احساس پیدا کرتی ہیں اور کولیسٹرول کے جذب کو کم کرتی ہیں۔ درحقیقت، پھلیاں کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کرنے کے لیے سب سے مؤثر فوڈ گروپس میں سے ایک سمجھی جاتی ہیں۔

گری دار میوے

بادام اور اخروٹ جیسے گری دار میوے غیر سیر شدہ فیٹی ایسڈ اور فائبر سے بھرپور ہوتے ہیں۔ ان غذائی اجزاء کو ایل ڈی ایل "خراب" کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کے لیے دکھایا گیا ہے۔ روزانہ کی مقدار 50 سے 60 گرام کے درمیان ہونی چاہیے۔

چربی والی مچھلی

چربی والی مچھلی جیسے سالمن، میکریل، سارڈینز اور ٹونا اومیگا 3 کے بھرپور ذرائع ہیں۔ اس قسم کا فیٹی ایسڈ خون میں ٹرائگلیسرائڈز کو کم کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے، جو "اچھے" ایچ ڈی ایل کولیسٹرول کو بڑھانے میں معاون ہے۔ امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن (اے ایچ اے) کی سفارشات کے مطابق، ایک بالغ کو فی ہفتہ کم از کم 240 گرام فیٹی مچھلی کھانا چاہیے۔

پیکٹین سے بھرپور پھل

کچھ پھل پیکٹین سے بھرپور ہوتے ہیں، ایک حل پذیر فائبر جو "خراب" ایل ڈی ایل کولیسٹرول کو کم کر سکتا ہے۔ ان پھلوں میں سیب، انگور، نارنجی اور اسٹرابیری شامل ہیں۔

تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ پیکٹین ایل ڈی ایل کولیسٹرول کو 10 فیصد تک کم کر سکتا ہے۔ اینتھوسیاننز اور فائٹو کیمیکلز سے بھرپور بیریز جیسے بلیو بیریز، بلیک بیری، بلیک کرینٹ، ایلڈر بیریز اور ٹارٹ چیری میں بھی یہ فائدہ ہوتا ہے۔

سبز چائے، ہلدی

کئی مطالعات سے پتا چلا ہے کہ سبز چائے، ہلدی، ٹماٹر اور فلاسی سیڈز جیسے کھانوں کا باقاعدہ استعمال LDL "خراب" کولیسٹرول کی سطح پر مثبت اثر ڈال سکتا ہے۔ مثال کے طور پر، ہلدی اور avocados LDL کو کم کرنے کے لیے دکھایا گیا ہے۔ یہ کمی اعتدال سے لے کر بڑی تھی، جو فلیکس سیڈز اور بادام کے مقابلے میں بہت زیادہ تھی۔ مزید برآں، ایٹنگ ویل کے مطابق، سبز چائے میں پولیفینول، اینٹی آکسیڈینٹ ہوتے ہیں جو خون کے لپڈ کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/6-mon-it-ngo-toi-giup-giam-mo-mau-hieu-qua-185250822173850405.htm