سبزی خور آپ کی جلد کو کیسے بدلتا ہے؟

سرخ گوشت یا پراسیس شدہ گوشت جسم میں آسانی سے سوزش پیدا کر سکتا ہے۔ صحت کی ویب سائٹ Healthline (USA) کے مطابق، خاص طور پر، یہ موجودہ سوزش کے مسائل، جیسے گٹھیا کو بڑھا سکتا ہے۔

سبزی خور آپ کی جلد کو چمکدار اور صحت مند بنانے میں مدد کرے گا اور جلد کی عمر بڑھنے کے عمل کو سست کرے گا۔

گوشت کے بجائے فائبر سے بھرپور غذائیں کھانے سے آنتوں کے بیکٹیریا کو مؤثر طریقے سے بہتر کرنے میں مدد ملے گی۔ فائبر فائدہ مند بیکٹیریا کو خوراک فراہم کرے گا، اس طرح ہاضمے کو بہتر بنانے، قبض کو روکنے اور سم ربائی بڑھانے میں مدد ملے گی۔

بہت زیادہ پروسیسرڈ فوڈ کھانا، جیسے بیکن، آپ کی جلد کے لیے برا ہو سکتا ہے۔ ان گوشت میں موجود سوڈیم نائٹریٹ کولیجن کو توڑتا ہے، جلد کی لچک کو کم کرتا ہے، اور آپ کی جلد کو بڑھاپے کے لیے زیادہ حساس بناتا ہے۔

اس کے علاوہ، لیوسین ان ضروری امینو ایسڈز میں سے ایک ہے جو جسم کے لیے ضروری ہے۔ تاہم، اگر آپ گائے کے گوشت اور چکن میں بہت زیادہ لیوسین کھاتے ہیں، تو یہ جلد کو سیبم خارج کرنے کی تحریک دے گا۔

جب آپ گوشت کھانا چھوڑ دیتے ہیں اور سبزیوں، پھلوں، سارا اناج، گری دار میوے، بیج، مشروم یا کچھ دیگر پکوانوں کے ساتھ سبزی خور غذا میں تبدیل ہوتے ہیں، تو آپ کی جلد نہ صرف نقصان دہ ایجنٹوں سے بچ جائے گی بلکہ فائدہ مند غذائی اجزاء، خاص طور پر اینٹی آکسیڈنٹس سے بھری ہونے کی بدولت چمکدار اور زیادہ لچکدار بھی ہو جائے گی۔

سبزی خوروں کے لیے، آپ جانوروں کی نسل کے اضافی پکوان جیسے دودھ اور انڈے استعمال کر سکتے ہیں۔

اکیڈمی آف نیوٹریشن اینڈ ڈائیٹکس کے جریدے میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ غذائی اجزاء کی کمی والی غذا جلد کو کھردرا، موٹا اور جلد کی سوزش کا زیادہ خطرہ بنا سکتی ہے۔ دریں اثنا، سبزی خور غذا غذائیت کی کمی کو روکنے میں مدد کر سکتی ہے، خاص طور پر پولی فینول، کیروٹینائڈز اور بعض وٹامنز میں۔

یہی نہیں، پودوں میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس، منرلز اور وٹامنز جلد کے نقصان کو کم کرنے، جھریوں، جلد کی سوزش کے خطرے، جلد کی ساخت کی حفاظت اور سورج کی روشنی کے مضر اثرات کو کم کرنے میں بھی مدد کرتے ہیں۔

اس کے علاوہ ماہرین کا کہنا ہے کہ اگرچہ گوشت کھانا اتنا اچھا نہیں جتنا کہ سبزیاں، پھل یا دیگر پودے کھانے، لیکن گوشت میں بھی بہت سے ضروری غذائی اجزا ہوتے ہیں، خاص طور پر پروٹین اور وٹامن بی، اس لیے جسم میں غذائی اجزاء کی کمی سے بچنے کے لیے لوگ ہفتے میں گوشت کے ساتھ چند کھانے کھا سکتے ہیں۔ ہیلتھ لائن کے مطابق، سبزی خوروں کے لیے، وہ دودھ اور انڈے جیسے جانوروں کے پکوان کھا سکتے ہیں۔

ماخذ لنک: https://thanhnien.vn/an-chay-lam-thay-doi-lan-da-the-nao-185231203172842983.htm