ناشتے میں پھل کھانے سے 50 کی دہائی کی خواتین کو شکل میں رہنے میں مدد ملتی ہے۔

ہو چی منہ سٹی محترمہ Nguyen Quynh Mai، 48 سال کی عمر میں، شہد اور لیموں کے پانی کے ساتھ پھلوں کے ناشتے کو برقرار رکھنے سمیت کھانے اور ورزش کرکے اپنی شخصیت اور کمر کو پتلی رکھتی ہے۔

اپنے دوسرے بچے کو جنم دینے کے بعد، ضلع 7 میں محترمہ مائی کا وزن 40 کلو سے بڑھ کر 60 کلو ہو گیا، جو کہ اس کی اونچائی 1.54 میٹر کے متناسب نہیں تھا۔ اپنے کاروبار کے دباؤ اور اپنے مصروف سفری شیڈول کی وجہ سے اس نے روزہ رکھ کر یا کم کھانے سے وزن کم کیا۔ اس کے نتیجے میں اس کا وزن کم ہوا لیکن عورت کو تھکاوٹ، بھوک اور کمزوری محسوس ہوئی۔

انہوں نے کہا کہ اس کے بعد میں نے اندھا دھند کھانا کھایا جس سے نہ صرف میرا وزن کم نہیں ہوا بلکہ میری جسمانی حالت اور بھی تھک گئی۔

غذائیت کے ماہرین کی طرف سے روزہ رکھنے یا بہت زیادہ کیلوری کاٹنے کی بھی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔ نیشنل انسٹی ٹیوٹ آف نیوٹریشن ڈاکٹر نگوین ٹرونگ ہنگ کے مطابق نشاستہ، پروٹین اور چکنائی ایسے مادے ہیں جو توانائی پیدا کرتے ہیں۔ جب ان غذاؤں کو خوراک سے نکال دیا جائے تو یہ تیزی سے وزن میں کمی کا باعث بنتی ہے لیکن اس سے کمزوری، یادداشت اور کام کی کارکردگی متاثر ہوتی ہے۔

ناکام وزن میں کمی کی مدت کے بعد، 2020 میں، غذائیت سے متعلق ایک کتاب پڑھ کر، محترمہ مائی نے اپنے لیے ایک مناسب خوراک کا نتیجہ اخذ کیا۔ جس میں خوراک اب بھی کاربوہائیڈریٹس، پروٹین، چکنائی، وٹامنز اور منرلز کے 4 گروپوں کو متوازن رکھتی ہے لیکن وہ 50 فیصد پھل اور سبز سبزیاں، 30 فیصد معیاری پروٹین، 20 فیصد سارا اناج نشاستہ کی مقدار کے مطابق کھاتی ہے۔

خاص طور پر، جیسے ہی وہ بیدار ہوتی ہے، وہ ڈیٹاکس کے لیے لیموں اور شہد کے ساتھ 250 ملی لیٹر گرم پانی پیتی ہے، پھر پھلوں کے ساتھ ناشتہ کرتی ہے۔ سیب، کیلے، ایوکاڈو، اسٹرابیری، ریڈ ڈریگن فروٹ، کینٹالوپ، جوش پھل، گریپ فروٹ اور کچھ موسمی پھل کھانے کے اہم اجزاء ہیں۔ جیک فروٹ، ڈورین، اور آم ایسے پھل ہیں جن میں چینی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے جو محدود ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ، وہ روزانہ 2-3 لیٹر پانی پینے پر توجہ دیتی ہے۔

ہیلتھ لائن کے مطابق، تمام پھل کیلوریز میں نسبتاً کم اور فائبر اور سادہ شکر میں زیادہ ہوتے ہیں۔ پھلوں میں موجود فائبر جسم میں شوگر کے جذب کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے، جو توانائی کا ایک مستحکم ذریعہ فراہم کرتا ہے۔ پھل پر منحصر ہے، آپ کو مختلف قسم کے وٹامن اور معدنیات بھی ملیں گے، جیسے وٹامن A اور C اور معدنی پوٹاشیم۔ وٹامن سی مدافعتی صحت، سوزش سے لڑنے کے لیے اہم ہے۔ وٹامن اے جلد اور آنکھوں کی صحت کو فروغ دیتا ہے اور انفیکشن سے لڑتا ہے۔ پوٹاشیم بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے۔

انسٹی ٹیوٹ آف میڈیسن کے مطابق مردوں کو 38 گرام اور خواتین کو 25 گرام فائبر کی ضرورت ہوتی ہے۔ ایک کپ تازہ بلوبیری میں صرف 84 کیلوریز اور 3.6 گرام فائبر ہوتا ہے جو آپ کی روزانہ کی فائبر کی ضروریات کا 9 سے 15 فیصد ہے۔ ایک سیب میں 4.4 گرام فائبر ہوتا ہے، جیسا کہ ایک کیلے میں 3.1 گرام ہوتا ہے۔

غذائیت کو متوازن کرنے کے لیے، دوپہر کے کھانے میں، محترمہ مائی بھورے چاول اور جئی سے نشاستہ ڈالتی ہیں۔ پروٹین بنیادی طور پر چکن اور مچھلی سے، سرخ گوشت کو محدود کرتا ہے۔ رات کے کھانے میں، وہ نشاستہ کم کرتی ہے، زیادہ تر ہری سبزیاں اور ابلے ہوئے انڈے کھاتی ہے۔ انہوں نے کہا کہ "میں نے اس خوراک کو کئی سالوں سے لاگو کیا ہے اور کبھی بھی تھکاوٹ یا بھوک محسوس نہیں کی کیونکہ یہ اب بھی کافی غذائی اجزاء فراہم کرتی ہے۔"

تین سال کے بعد، اس نے اپنا وزن 48 کلوگرام پر برقرار رکھا، اس کے پٹھوں کا حجم تقریباً 27-28 فیصد تک پہنچ گیا، اور اس کی کمر کی لکیر 78 سینٹی میٹر سے گھٹ کر 68 سینٹی میٹر ہوگئی۔

محترمہ مائی کئی سالوں سے پھلوں کے ناشتے کی پیروی کر رہی ہیں۔ تصویر: کردار فراہم کیا گیا ہے۔ — محترمہ مائی کئی سالوں سے پھلوں کے ناشتے کی پیروی کر رہی ہیں۔ تصویر: *کردار فراہم کیا گیا ہے۔*

غذائیت کے علاوہ، محترمہ مائی روزانہ صبح اور دوپہر دو گھنٹے یوگا کی مشق میں صرف کرتی ہیں۔ ماہرین صحت کے مطابق یوگا سے نہ صرف دماغ کو سکون ملتا ہے اور صحت کی بحالی میں مدد ملتی ہے بلکہ وزن کم کرنے میں بھی مدد ملتی ہے۔ یہ نظم و ضبط جم یا کارڈیو کی طرح سخت نہیں ہوسکتا ہے، لیکن یہ طویل مدتی وزن میں کمی کے نتائج کو برقرار رکھتا ہے۔

محترمہ مائی نے کہا، "وزن کم کرنے کے لیے یوگا کی مشق کرنا شکل میں واپس آنے اور شکل میں رہنے کا ایک مؤثر طریقہ ہے، نہ کہ بہت تیزی سے وزن کم کرنے یا تیزی سے وزن بڑھانے کا،" محترمہ مائی نے کہا۔

اس نے کشتی کی طرح پیٹ کی چربی کو کم کرنے کے لیے کچھ موثر مشقیں متعارف کروائیں: سیدھا بیٹھیں، اپنے گھٹنوں کو موڑیں، اپنے ہاتھ چٹائی یا فرش پر رکھیں، آہستہ آہستہ اپنی ٹانگیں اٹھائیں، اپنی ٹانگیں ساکن رکھیں، آہستہ آہستہ پیچھے جھکیں، اپنی دم کی ہڈی، 2 رانوں پر توازن رکھیں۔ اس کے بعد، ایک گہرا سانس لیں، اپنی ٹانگیں، انگلیوں کو اپنی آنکھوں سے اونچا کریں، اسی وقت اپنے بازوؤں کو کندھے کی سطح تک، زمین کے متوازی، ہتھیلیوں کو ایک دوسرے کے سامنے رکھیں تاکہ V شکل بن سکے۔ آپ اس پوزیشن کو تقریباً 10 سے 20 سیکنڈ تک رکھتے ہیں، پھر آہستہ آہستہ ابتدائی پوزیشن پر واپس آجائیں۔

یا فرش یا چٹائی پر لیٹ کر جھکیں، اپنے کولہوں کو آرام دیں، اپنے بازوؤں کو اپنے جسم کے قریب لائیں اور آہستہ آہستہ اپنے گھٹنوں کو اپنی رانوں کی طرف موڑیں۔ پھر، پیچھے پہنچیں اور اپنی گردن کو کھینچیں، سانس لیں، اپنے سینے کو آرک کریں، پھر اپنی رانوں کو زمین سے اٹھائیں اور آگے کی طرف، اپنے چہرے کے پٹھوں کو آرام دیں۔ آپ اس پوزیشن کو 15 سے 20 سیکنڈ تک برقرار رکھیں، اپنی سانس لینے پر دھیان دیں، اپنے ٹخنوں کو دونوں ہاتھوں سے گلے لگائیں اور توازن پیدا کرنے کے لیے اپنے سینے کو اوپر اٹھائیں، آپ کا پورا جسم کمان کی طرح جھکتا اور پھیلا ہوا ہے۔ آخر میں، آپ آہستہ سے سانس چھوڑتے ہیں، اپنے پیروں اور سینے کو فرش پر رکھیں، اپنے ٹخنوں کو چھوڑ دیں اور آرام کریں۔

محترمہ مائی اپنی شخصیت کو برقرار رکھنے کے لیے کئی سالوں سے یوگا کی وفادار رہی ہیں۔ تصویر: کردار کے ذریعہ فراہم کردہ — محترمہ مائی اپنی شخصیت کو برقرار رکھنے کے لیے کئی سالوں سے یوگا کی وفادار رہی ہیں۔ تصویر: *کردار فراہم کیا گیا ہے۔*

جیسے جیسے وہ بڑی ہوتی جاتی ہے، اسے احساس ہوتا ہے کہ پٹھوں کے بڑے پیمانے پر ہونے والی تبدیلیوں کی وجہ سے اس کا میٹابولزم کم ہو جاتا ہے۔ اس حالت کی وجہ سے جسم زیادہ چربی کو برقرار رکھتا ہے، میٹابولک ریٹ کو کم کرتا ہے، جس سے جسم میں اضافی کیلوریز جذب ہو جاتی ہیں۔ لہذا، خوراک اور ورزش کے علاوہ، خواتین اندر سے بہتر بنانے میں مدد کے لیے فعال غذائیں دیتی ہیں جیسے کہ اومیگا 3، کولیجن...

محترمہ مائی کے مطابق وزن کو مستقل طور پر کم کرنے کے لیے ضروری ہے کہ غیر سائنسی غذا سے پرہیز کیا جائے جیسے کہ روزے رکھنا، نشاستے کو بہت زیادہ کم کرنا اور صرف ایک یا چند مخصوص غذائیں کھانا۔

"اپنے جسم کی حالت کو سمجھنا اچھی صحت کے لیے ایک شرط ہے۔ اگر آپ اپنے جسم کے اشاروں کو نہیں سنیں گے، تو آپ کو صحیح طریقے سے کھانا اور ورزش کرنا نہیں معلوم ہوگا، جس سے بیمار ہونا آسان اور علاج مشکل ہو جائے گا،" اس نے شیئر کیا۔

Thuy Quynh

ماخذ لنک