این جیانگ سیلاب کے موسم میں بہت ساری لن مچھلی، کھیت کی مچھلی، دریائی جھینگا پکڑنا، آپ اب بھی پانی کی غیر معمولی سطح سے پریشان کیوں ہیں؟

نومبر میں، سیلابی پانی آہستہ آہستہ دریا میں کم ہو رہا ہے، اپنے ساتھ بہت سے کیکڑے اور مچھلیاں لے کر آ رہا ہے، جن میں خاص لن مچھلی بھی شامل ہے۔ این جیانگ صوبے کے ماہی گیر اوپر والے علاقوں جیسے کہ این فو ڈسٹرکٹ، ٹین چاؤ ٹاؤن، چاؤ ڈاک شہر میں رہنے والے مچھلی اور کیکڑے پکڑنے پر توجہ مرکوز کرتے ہیں...

اس سال، میکونگ ڈیلٹا میں سیلاب کا ایک خوبصورت موسم ہے، کھیتوں میں پانی اونچا ہونے کے ساتھ، اس لیے لوگوں کے پاس مچھلی اور کیکڑے کی اچھی فصل ہوتی ہے۔ تاہم، خوشی کے درمیان پانی کی غیر معمولی سطح کی وجہ سے پریشانی ہے...

Bắt la liệt cá linh, cá đồng, tôm sông mùa nước nổi An Giang, sao vẫn lo con nước bất thường?- Ảnh 1.

مچھلی کا موسم این جیانگ کے اپ اسٹریم علاقے میں بہت سے لوگوں کو ماہی گیری، بہت سی لن مچھلیوں کو پکڑنے اور سیلاب کے موسم کی مصنوعات سے فائدہ اٹھانے سے مستحکم آمدنی میں مدد کرتا ہے۔

نومبر میں، سیلاب کا پانی آہستہ آہستہ دریا میں کم ہو رہا ہے، جو اپنے ساتھ بہت سے جھینگے اور مچھلیاں لے کر آ رہا ہے۔ این جیانگ صوبے کے ماہی گیر اوپر والے علاقوں جیسے کہ این فو ڈسٹرکٹ، ٹین چاؤ ٹاؤن، چاؤ ڈاک شہر میں رہنے والے مچھلی اور کیکڑے پکڑنے پر توجہ دیتے ہیں...

ماہی گیری کا موسم

یہ سیلابی موسم کا مصروف ترین وقت ہے، ماہی گیر اسے دریا میں جانے والی مچھلیوں کا موسم کہتے ہیں۔ سب سے زیادہ پرچر اب بھی لن مچھلی ہیں۔ کھیتوں سے مچھلیاں دریائے تیین، دریائے ہاؤ، دریائے کائی ونگ، دریائے چاؤ ڈوک جیسے بڑے دریاؤں میں تیر کر میکونگ دریا تک جاتی ہیں۔

ایک گیانگ صوبہ تیئن اور ہاؤ ندیوں کے منبع پر واقع ہے، اس لیے ہر سال جولائی میں دریائے میکونگ کے اوپری حصے کا پانی کھیتوں میں بھر جاتا ہے، جو اپنے ساتھ ایلوویئم، کیکڑے اور مچھلیاں لاتا ہے۔ نومبر تک، پانی آہستہ آہستہ دریا میں کم ہو جاتا ہے۔ ماہی گیر مچھلیاں پکڑنے کے لیے فشنگ گیئر کا استعمال کرتے ہیں، کچھ کنارے پر کھڑے ہوتے ہیں، کچھ جال بچھاتے ہیں، کچھ جال ڈالتے ہیں اور کچھ مچھلیاں۔

لانگ تھانہ وارڈ، ٹین چاؤ ٹاؤن (ایک گیانگ صوبہ) میں، لوگ اور سیاح اس منظر سے واقف ہیں کہ موٹر بوٹس دریائے ٹین پر جالوں کے ساتھ مچھلیاں کھینچ رہی ہیں، جسے "پشنگ" کہا جاتا ہے۔ یہ دریا کے علاقے میں لن مچھلیوں کو پکڑنے کا ایک عجیب و غریب طریقہ ہے، جو صرف تان چاؤ میں نظر آتا ہے۔

Bắt la liệt cá linh, cá đồng, tôm sông mùa nước nổi An Giang, sao vẫn lo con nước bất thường?- Ảnh 2.

لن مچھلی پکڑنا - صوبہ این جیانگ کے ٹین چاؤ شہر میں دریائے ٹین پر ایک خاص مچھلی۔

ماہی گیری کے موسم میں دریا کے کنارے اوپر اور نیچے چلنے والی موٹر بوٹس دریا کے کنارے والے قصبوں کے رہائشیوں کے لیے مانوس ہو گئی ہیں۔ بہت سے لوگ فارغ وقت کے ساتھ اکثر ماہی گیری دیکھنے کے لیے پشتے پر جاتے ہیں۔

مچھلیاں کھینچنے والی موٹر بوٹ کے مالک مسٹر کم وان زیوین نے بتایا کہ وہ 20 سال سے زیادہ عرصے سے اس پیشے سے روزی کما رہے ہیں۔ مچھلی کھینچنے کا موسم اکتوبر سے نومبر تک ہوتا ہے، پھر رک جاتا ہے۔ مچھلی جو کھینچنے والی مچھلی سے چپک جاتی ہے وہ مچھلی کی چٹنی بنانے کے لیے کافی بڑی ہوتی ہے۔

مسٹر زیوین کے مطابق جال کھینچنا مشین کی طاقت پر منحصر ہے اس لیے یہ زیادہ تھکا دینے والا نہیں ہے، لیکن یہ جاننا ضروری ہے کہ مچھلی کو پکڑنے کے لیے جال کو کتنی گہرائی تک گرانا ہے۔

مسٹر زیوین نے تجزیہ کیا کہ جال کی گہرائی 15 میٹر ہے لیکن عام طور پر اسے 10 میٹر کی گہرائی میں گرا دیا جاتا ہے۔ اگر یہ کم یا گہرا ہے، تو مچھلی اب بھی پکڑی جا سکتی ہے، لیکن بہت کم، کبھی کبھی کوئی نہیں۔

Bắt la liệt cá linh, cá đồng, tôm sông mùa nước nổi An Giang, sao vẫn lo con nước bất thường?- Ảnh 3.

ایک دن، این جیانگ کے اپ اسٹریم علاقے میں ماہی گیر سینکڑوں کلو لن مچھلی پکڑنے کے لیے جمع ہوئے۔

ہم مسٹر زوئن کو ماہی گیری دیکھنے کے لیے موٹر بوٹ پر سوار ہوئے۔ کشتی پر چار افراد سوار تھے۔ مسٹر زیوین "چیف انجینئر" تھے، انہوں نے کشتی کو چلایا، گہرائی کا اندازہ لگانے کے لیے پانی کے کرنٹ کو دیکھا اور جال کو گرنے دیا۔ باقی تین افراد جال گرانے، جال کھینچنے اور جال میں پھنسی ہوئی مچھلی کو نکالنے کے ذمہ دار تھے۔

جال کو گرانے اور کھینچنے کا وقت تقریباً 15 منٹ ہے۔ پہلے قطرے پر جب جال کو دھیرے دھیرے اوپر کھینچا تو جال کے اندر کی مچھلیاں ادھر ادھر اچھل پڑیں۔ مچھلیوں کے اسکول کو دیکھ کر، مسٹر زوئن کی آنکھیں چمک اٹھیں، خوشی سے بولے: "اس جال میں بہت سی مچھلیاں ہیں، تقریباً 9 کلو۔ یہ بہت اچھی بات ہے کیونکہ عام طور پر ہر جال 3.4 کلو مچھلی پکڑتا ہے۔"

جال میں اچھلتی مچھلیوں کو دیکھ کر معلوم ہوتا تھا کہ کتنی پکڑی گئی ہیں۔ مچھلیاں بہت تھیں اس لیے سب خوش تھے۔ مسٹر نگوین وان تھانگ نے مچھلی کو پکڑنے کے لیے ایک بڑا جال بچھا دیا۔ پکڑی جانے والی 90% سے زیادہ مچھلیاں لن مچھلی تھیں، باقی ڈولفن، سی پرچ اور اسکاڈ… مسٹر تھانگ نے جلدی سے مچھلی کو ایک بڑے بیرل میں ڈال دیا جس میں 10 کلو مچھلی تھی۔

Bắt la liệt cá linh, cá đồng, tôm sông mùa nước nổi An Giang, sao vẫn lo con nước bất thường?- Ảnh 4.

یہ پلاسٹک بیرل 10 کلو لن مچھلی پکڑ سکتا ہے۔

مچھلی کے 5 ڈبوں کے ساتھ، تھانگ کے گروپ نے ساحل کو کھینچ لیا، ڈبے سوداگر کے حوالے کیے، مچھلی کو بھگایا، اور لن مچھلی کو پکڑنے کے لیے کرنٹ کی پیروی جاری رکھی۔ اتنے دن میں تھانگ کے گروپ نے 8 گھنٹے سے زیادہ مچھلیاں پکڑیں۔

مسٹر تھانگ نے کہا کہ وہ روزی روٹی کے لیے کام کرتے ہیں اور انہیں مچھلی کی مقدار کے حساب سے روزانہ ادائیگی کی جاتی ہے۔ جب کچھ مچھلیاں ہوں تو اسے 300,000 VND/یوم ادا کیا جاتا ہے، اور جب بہت سی مچھلیاں ہوں تو اسے 500,000 VND/دن یا اس سے زیادہ ادا کیا جاتا ہے۔

جب تک جال گیلا ہے، پیسہ ہے۔ جال کھینچنا عام جال کھینچنے اور پھیلانے سے مختلف ہے کیونکہ یہ صرف 2 ماہ تک کیا جا سکتا ہے جب بڑی مچھلی دریا میں جاتی ہے۔ ماہی گیری کے سیزن کے بعد، چند درجن ملین ڈونگ باقی رہ گئے ہیں۔ اسے کفایت شعاری سے خرچ کریں، اسے Tet شاپنگ اور اگلے مہینوں کے لیے بچائیں، کیونکہ جب ماہی گیری کا موسم ختم ہو جائے تو جال بچائیں اور دوسری نوکری تلاش کریں۔
مسٹر نگوین وان تھانگ

مسٹر زیوین کا اندازہ ہے کہ وہ جوار کے لحاظ سے ایک دن میں 200 کلو سے زیادہ مچھلیاں پکڑتے ہیں۔ تازہ مچھلی گاہکوں کو پہنچائی جاتی ہے، اور مسٹر زوئن لن مچھلی کو فش ساس فیکٹریوں، لن فش ساس فیکٹریوں کو بھی بھیجتے ہیں...

خوش، اداس، بڑھتی ہوئی لہر

دریا میں بہت سی مچھلیاں ہیں، اس لیے نہر کے کنارے، بہت سے لوگ مچھلیاں پکڑنے کے لیے کنارے کھڑے ہیں۔ چو ڈاکٹر شہر کے Vinh Nguon وارڈ میں رہنے والے مسٹر Nguyen Van Ve نے Vinh Te نہر پر مچھلیاں پکڑتے ہوئے بتایا کہ وہ ہر صبح مچھلیاں پکڑنے کے لیے اپنا جال نہر کے کنارے لاتے ہیں۔

Bắt la liệt cá linh, cá đồng, tôm sông mùa nước nổi An Giang, sao vẫn lo con nước bất thường?- Ảnh 5.

Chau Doc شہر (An Giang Province) میں بہت سے لوگ Vinh Te نہر میں مچھلیاں پکڑنے جمع ہیں۔

مسٹر وی صرف صبح کے وقت مچھلیاں پکڑتے ہیں، جو مچھلی پکڑی جاتی ہے وہ ہیں کیٹ فش، اسنیک ہیڈ فش، میٹھے پانی کی ڈولفن، لن مچھلی... مسٹر وی کی فیملی اس مچھلی کو بریزڈ ڈشز، فرائیڈ فش، سوپ بناتی ہے، باقی مچھلی مارکیٹ میں بیچنے کے لیے لایا جاتا ہے یا آہستہ آہستہ کھانے کے لیے خشک کیا جاتا ہے۔

مچھلی کے موسم نے چاؤ ڈاکٹر میں سینکڑوں غیر ماہی گیروں کی مدد کی ہے جیسے مسٹر وی کو کھانے کے لیے مچھلی کی چٹنی پر پیسے خرچ کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ بہت زیادہ مچھلی روزانہ کھانے کو مزید لذیذ بناتی ہے۔

Vinh Te نہر کے ساتھ چلتے ہوئے، ماہی گیری اور مچھلی کی تجارت کا منظر ہلچل ہے۔ چاؤ ڈاک شہر کے ونہ تے کمیون میں رہنے والے ماہی گیر تران وان ہائی نے بتایا کہ اس وقت وہ اور ان کے خاندان کے 4 افراد ایک ساتھ مچھلیاں پکڑنے جاتے ہیں، ایک رات میں وہ کئی سو کلو مچھلی پکڑ سکتے ہیں، جن میں سے زیادہ تر لن مچھلی ہیں۔ اخراجات کم کرنے کے بعد، وہ ایک رات میں 2 ملین VND سے زیادہ کما سکتے ہیں۔

مچھلی پکڑی گئی، مسٹر ہائی کے گروپ نے مچھلی بازار میں فروخت کرنے کے لیے بڑی مچھلیوں کو زیادہ قیمتوں کے ساتھ منتخب کیا، باقی لن مچھلی اور دیگر چھوٹی مچھلیوں کا وزن کرکے مچھلیوں کو فروخت کیا، قیمت چند ہزار VND سے 11 ہزار VND/kg تک تھی۔ اس ماہ، فش فارمز اور فش مانرز مچھلی کو فش سوس فیکٹریوں اور فش فارمنگ والے علاقوں میں فروخت کرنے کے لیے لائے تھے۔

Bắt la liệt cá linh, cá đồng, tôm sông mùa nước nổi An Giang, sao vẫn lo con nước bất thường?- Ảnh 6.

اس موسم کی لن مچھلی اتنی بڑی ہے کہ مچھلی کی چٹنی یا مزیدار کھٹا سوپ بنانے کے لیے استعمال کی جا سکتی ہے۔

مسٹر ہائی نے اعتراف کیا کہ پچھلے 4 سالوں میں پانی کا اچھا موسم رہا ہے، اس لیے یہاں بہت زیادہ کیکڑے اور مچھلیاں ہیں۔ ماہی گیروں اور اپ اسٹریم ایریا کے لوگوں کے لیے، پانی کے اچھے موسم کا مطلب ہے کہ پانی کی سطح آہستہ آہستہ بلند ہوتی ہے، الارم لیول 1 سے اونچی سطح پر، اور اس سال کا سیلاب ان حالات کو پورا کر چکا ہے۔

لیکن موجودہ پانی کی سطح کے ساتھ، مسٹر ہائی جیسے ماہی گیروں کو سمجھ نہیں آتی کہ پانی کی سطح اتنی غیر معمولی کیوں ہے؟

عام طور پر اگست میں پانی بڑھتا ہے اور آہستہ آہستہ کھیتوں میں داخل ہوتا ہے۔ اس سال پانی بہت تاخیر سے آیا اور کھیتوں میں داخل نہیں ہوا، اس لیے سب پریشان تھے کہ کہیں سیلاب کا موسم نہ ہو۔ پھر غیر متوقع طور پر ستمبر میں پانی واپس آیا اور کھیتوں میں سیلاب آگیا۔
مسٹر ٹران وان ہائی

مسٹر ہائی جیسے ماہی گیر اسامانیتا کے ساتھ موازنہ کرتے ہیں تو یہ سال 2 سیلاب کے موسموں جیسا ہے۔ پانی کی غیر معمولی سطح نے مچھلی کے وسائل کو بھی متاثر کیا ہے۔

لن مچھلی کی کھیپ کی طرف اشارہ کرتے ہوئے، مسٹر ہائی نے کہا، عام طور پر لن مچھلی ایک ہی سائز کی ہوتی ہیں کیونکہ وہ ایک ہی وقت میں ظاہر ہوتی ہیں۔ لیکن اس سال پانی کی سطح غیر معمولی ہے اس لیے لن مچھلیاں بھی سائز میں مختلف ہیں، کچھ انگوٹھے کے برابر بڑی ہیں، تو کچھ درمیانی انگلی، چھوٹی انگلی جیسی چھوٹی ہیں۔ یہ لن مچھلی پکڑنے کے موسم میں بہت نایاب چیز ہے۔

Bắt la liệt cá linh, cá đồng, tôm sông mùa nước nổi An Giang, sao vẫn lo con nước bất thường?- Ảnh 7.

لن مچھلی کا موسم این جیانگ میں بہت سے لوگوں کی اچھی آمدنی میں مدد کرتا ہے۔

مسٹر ہائی نے اندازہ لگایا کہ لن مچھلی کا غیر معمولی سائز اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ اگرچہ اگست میں پانی کی سطح کم تھی، لیکن لن مچھلیوں کو دوبارہ سپون کے لیے لالچ دیا گیا تھا۔ ستمبر میں، پانی کی سطح میں تیزی سے اضافہ ہوا اور لن مچھلیوں نے پھر سے اس کا پیچھا کیا۔

کیونکہ سیلاب کے دو موسم ہوتے ہیں، مچھلیاں تصادفی طور پر واپس آتی ہیں اور کچھ پہلے جنم دیتی ہیں، کچھ بعد میں جنم دیتی ہیں، جس سے مختلف سائز کی چھوٹی مچھلیاں جنم لیتی ہیں۔ سیلاب کے موسم میں ماہی گیری کے ذریعے زندگی گزارنے والے چند دہائیوں سے زیادہ عرصے تک، مسٹر ہائی جیسے ماہی گیروں نے اس سال جیسا سیلاب کی سطح والا سال کبھی نہیں دیکھا۔

پچھلے سالوں میں، سیلاب کا موسم، چاہے کم، درمیانے یا زیادہ، ہمیشہ جولائی کے چکر میں کھیتوں میں داخل ہوتا ہے۔ اس سے پہلے، قدیموں کا تجربہ "چھوٹے سیلاب کے 3 سال، بڑے سیلابوں کا 1 سال" تھا، لیکن 2008 کے بعد سے، اس تجربے پر بھروسہ نہیں کیا جا سکتا تھا۔

Bắt la liệt cá linh, cá đồng, tôm sông mùa nước nổi An Giang, sao vẫn lo con nước bất thường?- Ảnh 8.

لن مچھلی مچھلی کی چٹنی یا مچھلی کی چٹنی بنانے کے لیے این جیانگ میں سیلاب کے موسم میں آبی مصنوعات کی سہولیات سے خریدی جاتی ہے۔

ماہی گیری کے اس سیزن میں مسٹر ہائی خوش ہیں کیونکہ وہاں بہت سی مچھلیاں ہیں لیکن وہ پریشان بھی ہیں کیونکہ اس سال کا سیلاب ان لوگوں کے لیے کافی غیر معمولی ہے جو ان جیسے دریا کے علاقے کو جانتے ہیں۔ یہ غیر متوقع سیلاب کے موسموں کا سامنا کرنے کی فکر ہے۔

سیلاب کا موسم کسانوں کا قریبی دوست ہے۔ ماضی میں، وہ فطرت پر انحصار کرتے تھے کہ کس سال سیلاب زیادہ ہو گا اور کس سال کم ہو گا، لیکن اب، کوئی بھی یقینی طور پر نہیں جانتا کیونکہ پانی کی سطح بے ترتیب ہے۔

اور اس طرح، جب بھی سیلاب کا موسم شروع ہوتا ہے، ہزاروں لوگ جو پانی پر انحصار کرتے ہیں، پریشان ہوتے ہیں، یہ سوچتے ہیں کہ ماہی گیری کا موسم کیسا ہو گا؟

ماخذ: https://danviet.vn/bat-la-liet-ca-linh-ca-dong-tom-song-mua-nuoc-noi-an-giang-sao-van-lo-con-nuoc-bat-thuong-20241121104251784.htm