ہنوئی ڈرافٹ بیئر - ایک قابل فخر قومی برانڈ

1890 سے جوہر وراثت میں ملتے ہوئے، ہنوئی ڈرافٹ بیئر کو ہنوئی کی تاریخ کے ساتھ جوڑا گیا ہے۔ صرف ایک مشروب سے زیادہ، ہنوئی ڈرافٹ بیئر زندگی کا ایک لازمی حصہ بن گیا ہے، جو کہ دارالحکومت کی تال کی ایک الگ نہ ہونے والی ثقافتی خصوصیت ہے۔ وقت کے ساتھ ساتھ یہ ثقافتی خوبصورتی پورے ملک میں پھیلتی چلی جا رہی ہے اور ہزاروں بین الاقوامی دوستوں نے اسے گلے لگایا ہے۔

ایک ثقافتی آئیکن - ویتنامی میموری کا ایک حصہ۔

ہنوئی کے بارے میں ایسی چیزیں ہیں جو برسوں تک روشن رہتی ہیں۔ درختوں سے جڑی گلیوں کی طرح، پرانی ٹراموں کی جھنکار، تازہ کٹے ہوئے سبز چاولوں کی مہک... اور یادوں کے اس دھارے میں، ایک بہت ہی منفرد ذائقہ ہے، ایک بہت ہی پیاری تصویر جو ویتنام کے لوگوں کی نسلوں سے وابستہ ہے- وہ ہے ہنوئی ڈرافٹ بیئر۔

ہنوئی ڈرافٹ بیئر کا تذکرہ زندگی کا ایک حصہ بنتا ہے: گرمیوں کی دھوپ والی دوپہریں دوستوں کے ساتھ ایک مانوس پب کے نیچے گزارنا، شیشے اٹھانا اور ہلچل والی گلیوں کے درمیان ان کو ایک ساتھ جوڑنا۔ یہ شیشے کے کنارے پر ہموار سفید جھاگ ہے، ہلکا، تازہ اور تروتازہ ذائقہ جو واقعی منفرد ہے۔ کچھ رشتے بیئر کے گلاس سے شروع ہوتے ہیں اور کچھ دوستیاں بیئر کے اس سادہ گلاس کی بدولت قائم رہتی ہیں۔

2025 - فخر کا ایک سنگ میل۔

2025 میں، ہنوئی ڈرافٹ بیئر کو باضابطہ طور پر ایک قومی برانڈ کے طور پر تسلیم کیا جائے گا - یہ ایک باوقار ٹائٹل ہے جو حکومت کی جانب سے شاندار برانڈز کو دیا جاتا ہے جو ملک کی ذہانت، شناخت اور مسابقت کی نمائندگی کرتے ہیں۔

ملک بھر میں سیکڑوں برانڈز میں سے منتخب ہونے سے ظاہر ہوتا ہے کہ ہنوئی ڈرافٹ بیئر نے ایک عام صارفی مصنوعات کی حدوں کو عبور کر لیا ہے، وہ ویتنامی روح، ویت نامی شناخت اور ویت نامی عوام کے فخر کا ایک قابل نمائندہ بن گیا ہے۔

 

بیئر کے اصل ذائقے سے ایک خاص ٹریٹ۔

جو چیز ہنوئی ڈرافٹ بیئر کو الگ کرتی ہے اور پینے والوں پر دیرپا تاثر چھوڑتی ہے وہ اس کا مستند ذائقہ ہے۔ بہت کم لوگ جانتے ہیں کہ ہنوئی ڈرافٹ بیئر میں استعمال ہونے والا صدی پرانا خمیری تناؤ 1890 کی دہائی کا ہے۔ ایک صدی سے زیادہ عرصے سے، اس خمیری تناؤ کو بین الاقوامی معیارات پر سختی سے عمل کرتے ہوئے، ایک معروف یورپی خمیر بینک میں احتیاط سے محفوظ کیا گیا ہے۔ اس پیچیدہ تحفظ نے ایک صدی سے زیادہ عرصے سے ہنوئی ڈرافٹ بیئر کے مخصوص ذائقے کو برقرار رکھا ہے۔

مزید برآں، ڈوئل فلٹریشن ڈیپ فریزنگ ٹیکنالوجی بھی ہنوئی ڈرافٹ بیئر کا مستند ذائقہ پیدا کرنے کا راز ہے۔ منجمد درجہ حرارت سے نیچے تک تیز ٹھنڈک کا عمل نہ صرف بیئر کو تروتازہ رکھتا ہے بلکہ ہنوئی ڈرافٹ بیئر کو اس کا خوبصورت، چمکتا ہوا سنہری رنگ بھی دیتا ہے، جو کہ ایک غیر واضح "خالص طور پر ویتنامی" کا احساس دلاتا ہے۔

یہ کہا جا سکتا ہے کہ ہنوئی ڈرافٹ بیئر ایک منفرد تخلیقی کارنامہ ہے، ایک مخصوص اور ایک قسم کی مصنوعات، جسے ویتنامی لوگوں کے ہاتھوں اور ذہنوں نے تخلیق کیا ہے۔ ادھار لیے یا ملاوٹ کے بغیر، ہنوئی ڈرافٹ بیئر ہمیشہ اپنے اصلی، غیر واضح ذائقے کو برقرار رکھتی ہے، لاکھوں ویتنام کے لوگوں کے دل اور حمایت جیتتی ہے - جو کچھ ویتنام میں بیئر برانڈز نے حاصل کیا ہے۔

شناخت کی تصدیق کرنا - فخر پھیلانا

دھوم دھام کے بغیر یا وقتی گلیمر کے بغیر، ہنوئی ڈرافٹ بیئر کی انفرادیت اس کی دہاتی لیکن بہتر فطرت، اس کا سادہ لیکن گہرا کردار، ہنوئی کی پاک ثقافت کی ایک مخصوص خصوصیت ہے۔

ہنوئی کی سڑکوں پر چلتے ہوئے، کوئی بھی ہنوئی ڈرافٹ بیئر کے متحرک پیلے اور سرخ رنگوں کو آسانی سے دیکھ سکتا ہے۔ گرمیوں کی دوپہر سے لے کر ٹھنڈی شام تک شیشوں کی ٹہلنا اور قہقہوں اور گفتگو کی آوازیں دارالحکومت کی خصوصیت کی آوازیں بن چکی ہیں۔ ہنوئی ڈرافٹ بیئر نے بیئر پینے کا ایک منفرد کلچر بنایا ہے، جو نہ صرف اپنے ذائقے کے لیے بلکہ روزمرہ کی کہانیاں شیئر کرنے کے لیے ایک آرام دہ جگہ کے لیے بھی لوگوں کو راغب کرتا ہے۔ وقت گزرنے کے ساتھ ساتھ، جغرافیائی فاصلوں کو عبور کرتے ہوئے، ہنوئی ڈرافٹ بیئر کا ملک بھر میں خیرمقدم کیا جاتا ہے، جو قومی کھانوں کی خصوصیات میں سے ایک بننے کے لیے بلند ہو جاتا ہے، فخر کے ساتھ ایک "ثقافتی سفیر" کے طور پر خدمات انجام دیتے ہوئے ہزاروں بین الاقوامی دوستوں کا خیرمقدم کرتے ہوئے جب بھی ویتنام جاتے ہیں۔

ویتنام کے لوگوں کے فخر کو لے کر، ہنوئی ڈرافٹ بیئر ویتنامی لوگوں کی سخاوت، قابل رسائی، اور آزاد مزاج فطرت کی نمائندگی کرنے والی علامت بن گئی ہے… یہ سب قومی شناخت سے مالا مال ایک خوشحال ویتنام میں حصہ ڈال رہے ہیں۔

اپنی بھرپور تاریخ اور گہری قائم شدہ ثقافتی اقدار کے ساتھ، ہنوئی ڈرافٹ بیئر اپنی روایت کو مستقل طور پر جاری رکھے ہوئے ہے، جبکہ ویتنام کے لیے فخر کے ایک ذریعہ کے طور پر اپنی حیثیت کو برقرار رکھنے کے لیے مسلسل کوشش کر رہا ہے، نہ صرف ملکی سطح پر بلکہ انضمام اور ترقی کی راہ پر مزید آگے بڑھ رہا ہے، بین الاقوامی دوستوں کے لیے ویتنام کے مخصوص ذائقے اور ثقافتی شناخت کو لا رہا ہے۔

کوانگ فونگ

ماخذ: https://www.qdnd.vn/kinh-te/tin-tuc/bia-hoi-ha-noi-tu-hao-thuong-hieu-quoc-gia-838230