ہنوئی ڈرافٹ بیئر - قابل فخر قومی برانڈ

1890 کے بعد سے وراثت میں وراثت میں، ہنوئی ڈرافٹ بیئر ہنوئی کی تاریخ کے ساتھ ہے۔ صرف ایک مشروب سے زیادہ، ہنوئی ڈرافٹ بیئر زندگی کا ایک حصہ بن گیا ہے، ایک ثقافتی خصوصیت جو دارالحکومت کی زندگی سے الگ نہیں ہے۔ وقت کے ساتھ ساتھ، یہ ثقافتی خوبصورتی پورے ملک میں پھیلتی جارہی ہے، جس کا ہزاروں بین الاقوامی دوستوں نے خیرمقدم کیا ہے۔

ایک ثقافتی آئیکن - ویتنامی میموری کا ایک حصہ

ہنوئی کے بارے میں ایسی چیزیں ہیں جو سالوں میں کبھی ختم نہیں ہوتی ہیں۔ چھوٹی، درختوں سے جڑی سڑکوں کی طرح، پرانی ٹراموں کی بجتی ہوئی آواز کی طرح، سیزن کے آغاز میں نئے چاولوں کی مہک کی طرح... اور اس یاد میں، ایک بہت ہی منفرد ذائقہ ہے، ایک بہت ہی جانی پہچانی تصویر جو ویتنام کے لوگوں کی کئی نسلوں سے وابستہ ہے - وہ ہے ہنوئی ڈرافٹ بیئر۔

بیا ہوئی ہا نوئی کا تذکرہ کرتے ہوئے زندگی کے ایک حصے کا ذکر ہے، گرمی کی دھوپ کی دوپہریں، دوستوں کے ساتھ ایک شناسا دکان کے سائبان کے نیچے بیٹھنا، شیشے اٹھانا اور بھری گلیوں کے بیچ میں زور زور سے ہنسنا۔ یہ شیشے کے کنارے پر ہموار سفید جھاگ ہے، یہ ہلکا، تازہ، تازگی ذائقہ ہے جو بہت مختلف ہے۔ ایسے رشتے ہیں جو بیئر کے گلاس سے شروع ہوتے ہیں، ایسے قریبی رشتے ہیں جو بیئر کے اس سادہ گلاس کی بدولت محفوظ رہتے ہیں۔

2025 - فخر کا ایک سنگ میل

2025 میں، ہنوئی ڈرافٹ بیئر کو باضابطہ طور پر ایک قومی برانڈ کے طور پر تسلیم کیا جائے گا - جو ملک کی ذہانت، شناخت اور مسابقت کی نمائندگی کرنے والے مخصوص برانڈز کو حکومت کی طرف سے ایک باوقار خطاب دیا جاتا ہے۔

ملک بھر میں سینکڑوں برانڈز میں سے منتخب ہونے سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ ہنوئی ڈرافٹ بیئر نے ایک باقاعدہ صارفی مصنوعات کی حدوں کو عبور کر لیا ہے، تاکہ ویتنامی جذبے - ویتنامی شناخت - ویتنامی عوام کا فخر کا ایک قابل نمائندہ بن سکے۔

 

بیئر کے اصل ذائقے سے خصوصی تحفہ

جو چیز فرق کرتی ہے اور ماہروں کے دلوں پر گہرا اثر چھوڑتی ہے وہ ہنوئی ڈرافٹ بیئر کا اصل ذائقہ ہے۔ بہت کم لوگ جانتے ہیں کہ ہنوئی ڈرافٹ بیئر کے سو سال پرانے خمیری تناؤ کی تاریخ 1890 کی دہائی سے ہے۔ سو سال سے زیادہ گزرنے کے بعد، اس خمیری تناؤ کو ہنوئی ڈرافٹ بیئر یورپ کے معروف خمیر بینک میں اب بھی احتیاط سے محفوظ کر رہا ہے، بین الاقوامی معیارات کے مطابق سختی سے برقرار ہے۔ یہ وہ کارنامہ ہے جس نے ہنوئی ڈرافٹ بیئر کے مخصوص ذائقے کو ایک صدی سے زیادہ گزر جانے کے باوجود برقرار رکھا ہے۔

اس کے علاوہ، ڈیپ فریزنگ ڈبل فلٹریشن ٹیکنالوجی بھی ہنوئی ڈرافٹ بیئر کا اصل ذائقہ بنانے کا راز ہے۔ مائنس ڈگری سینٹی گریڈ تک تیز ٹھنڈک کا عمل نہ صرف بیئر کو تازہ رکھتا ہے بلکہ ہنوئی ڈرافٹ بیئر کو ایک خوبصورت، چمکتا ہوا سنہری رنگ رکھنے میں بھی مدد دیتا ہے، جو اپنے ساتھ ایک غیر واضح "خالص طور پر ویتنامی" احساس لاتا ہے۔

یہ کہا جا سکتا ہے کہ ہنوئی ڈرافٹ بیئر ایک منفرد تخلیقی کارنامہ ہے، ایک الگ اور منفرد پروڈکٹ ہے، جسے ویتنامی لوگوں کے ہاتھوں اور ذہنوں نے تخلیق کیا ہے۔ ادھار لیے بغیر یا کراس بریڈنگ کے بغیر، ہنوئی ڈرافٹ بیئر ہمیشہ اپنے اصلی، غیر واضح ذائقے کو برقرار رکھتی ہے، لاکھوں ویتنام کے لوگوں کے دلوں اور حمایت کو اپنی گرفت میں لے لیتی ہے - ایسا کچھ جو ویتنام میں بیئر کے چند برانڈز کر سکتے ہیں۔

شناخت کی تصدیق کرنا - فخر پھیلانا

شور نہیں، چمکدار نہیں، ہنوئی ڈرافٹ بیئر کے بارے میں خاص بات اس کی سادگی لیکن نفاست، اس کی سادگی لیکن گہرائی میں پنہاں ہے، جو ہنوئی کی ایک عام پاک ثقافت ہے۔

ہنوئی کی گلیوں میں گھومتے ہوئے، ہم ہنوئی ڈرافٹ بیئر کے شاندار پیلے اور سرخ رنگوں کو آسانی سے پہچان سکتے ہیں۔ گرمیوں کی دوپہر سے لے کر ٹھنڈی شام تک شیشے کے ٹہلنے اور قہقہوں کی آواز دارالحکومت کی خصوصیت بن گئی ہے۔ ہنوئی ڈرافٹ بیئر نے ایک منفرد ڈرافٹ بیئر پینے کا کلچر بنایا ہے، تاکہ لوگ یہاں نہ صرف ذائقہ کے لیے آتے ہیں بلکہ آرام کرنے اور روزمرہ کی کہانیاں شیئر کرنے کے لیے بھی جگہ رکھتے ہیں۔ وقت گزرنے کے ساتھ، جغرافیائی فاصلے پر قابو پاتے ہوئے، ہنوئی ڈرافٹ بیئر کا ہر جگہ خیرمقدم کیا جاتا ہے، اسے قومی کھانوں کی خصوصیات میں سے ایک بننے پر فخر ہوتا ہے، جب بھی ویتنام آتے ہیں تو ہزاروں بین الاقوامی دوستوں کا خیرمقدم کرتے ہوئے "ثقافتی سفیر" ہونے پر فخر ہوتا ہے۔

ویتنام کے لوگوں کے فخر کو لے کر، ہنوئی ڈرافٹ بیئر ویتنامی لوگوں کی سخاوت، قربت اور کھلے ذہن کی نمائندگی کرنے والی علامت بن گئی ہے… یہ سب ایک مضبوط قومی شناخت کے ساتھ ایک خوشحال ویتنام بنانے میں اپنا حصہ ڈال رہے ہیں۔

ایک طویل تاریخ اور گہری ثقافتی اقدار کے ساتھ جن کی تصدیق کی گئی ہے، ہنوئی ڈرافٹ بیئر مضبوطی سے روایت کو جاری رکھنے کے سفر پر گامزن ہے، اور ویتنام کے فخر کے طور پر اپنی حیثیت کو برقرار رکھنے کے لیے مسلسل کوششیں کر رہا ہے، نہ صرف مقامی طور پر بلکہ انضمام اور ترقی کی راہ پر مزید آگے بڑھ رہا ہے، ویتنام کے بین الاقوامی دوستوں کے منفرد ذائقے اور ثقافتی شناخت کو لاتا ہے۔

کوانگ فونگ

ماخذ: https://www.qdnd.vn/kinh-te/tin-tuc/bia-hoi-ha-noi-tu-hao-thuong-hieu-quoc-gia-838230