بروکولی: جگر کو زہر آلود کرنے میں مدد کرتا ہے اور بوڑھوں کے لیے اس کے غیر متوقع فوائد ہیں۔

صحت کی ویب سائٹ Verywell Health کے مطابق، اپنے خاص پودوں کے مرکبات کی بدولت، بروکولی میں جگر کو میٹابولائز کرنے اور ہارمونز کو detoxify کرنے میں مدد دینے کی صلاحیت ہوتی ہے، جو قدرتی طور پر ہارمونز کو متوازن رکھنے میں مدد کرتی ہے، اس طرح مجموعی صحت کو برقرار رکھنے اور بہت سی بیماریوں سے بچنے میں مدد دیتی ہے۔

ایسٹروجن کو detoxify کرنے کے لیے جگر کی مدد کریں۔

بروکولی میں indole-3-carbinol، ایک مرکب ہوتا ہے جو جسم میں diindolylmethane (DIM) میں تبدیل ہوتا ہے۔

DIM میں ایسٹروجن کے ٹوٹنے کو منظم کرنے کی صلاحیت ہے، جو اس ہارمون کو مستحکم اور معقول سطح پر رکھنے میں معاون ہے۔

اس کے علاوہ بروکولی میں موجود اینٹی آکسیڈنٹ سلفورافین بھی سوزش کے اثرات رکھتا ہے اور جگر کو اضافی ایسٹروجن کو ختم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

امریکہ میں کام کرنے والی ماہر غذائیت لینا بیل کے مطابق، سلفورافین جگر کو اضافی ایسٹروجن کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے، اس طرح فائدہ مند ایسٹروجن میٹابولائٹس کی تشکیل کو فروغ دیتا ہے اور ممکنہ طور پر ہارمون سے متعلق کینسر کے خطرے کو کم کرتا ہے۔

Bông cải xanh: Giúp gan thải độc và lợi ích bất ngờ cho người lớn tuổi - Ảnh 1. — بروکولی کے بہت سے صحت کے فوائد ہیں۔

بہت سے دوسرے ہارمونز کو متاثر کرتا ہے۔

بروکولی نہ صرف ایسٹروجن کو متاثر کرتی ہے بلکہ بہت سے دوسرے ہارمونز کو کنٹرول کرنے میں بھی مدد کرتی ہے۔ خاص طور پر، یہ سبزی ٹیسٹوسٹیرون اور ایسٹروجن کے تناسب کو منظم کرنے میں مدد کر سکتی ہے، موڈ کو بہتر بنانے اور توانائی کی سطح کو برقرار رکھنے میں مدد کر سکتی ہے، خاص طور پر بوڑھے لوگوں کے لیے۔

ایک ہی وقت میں، اس کے اعلیٰ فائبر مواد اور میٹابولزم کو سپورٹ کرنے والے مرکبات کی بدولت، بروکولی بلڈ شوگر کو مستحکم کرنے اور انسولین کے کام کو سپورٹ کرنے میں بھی مدد کر سکتی ہے، جو انسولین کے خلاف مزاحمت کو کم کرنے میں معاون ہے۔

لینا بیل کہتی ہیں کہ ہارمونز کے ساتھ سب سے اہم چیز توازن ہے۔ اگر ٹیسٹوسٹیرون کے مقابلے میں ایسٹروجن بہت زیادہ ہو تو جسم وزن میں اضافہ، تھکاوٹ، چڑچڑاپن اور ماہواری کی خرابی جیسی علامات کا تجربہ کر سکتا ہے۔

باقاعدگی سے بروکولی کی تکمیل ایک غذائی حل ہے جو اس توازن کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔

جن لوگوں کو بروکولی زیادہ کھانی چاہیے۔

بروکولی زیادہ تر لوگوں کے لیے موزوں ہے، لیکن خاص طور پر ان لوگوں کے لیے فائدہ مند ہے جو ہارمون کے مسائل کا شکار ہیں۔

وہ لوگ جو باقاعدگی سے پری مینسٹرول سنڈروم (PMS)، بے قاعدہ حیض، پری مینوپاز یا رجونورتی میں مبتلا خواتین، اور جن کو بلڈ شوگر کو ریگولیٹ کرنے میں مدد کی ضرورت ہوتی ہے انہیں باقاعدگی سے بروکولی کی سپلیمنٹ کرنی چاہیے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/bong-cai-xanh-giup-gan-thai-doc-va-loi-ich-bat-ngo-cho-nguoi-lon-tuoi-185250803210928285.htm