دا نانگ میں سرخ رنگ کے تازہ ورمیسیلی نوڈلز کے ٹیسٹ کے نتائج عام ہیں۔

دا نانگ میں سفید سے سرخ رنگ میں تبدیل ہونے والے تازہ ورمیسیلی کے نمونے میں کوئی زہریلا کیمیکل نہ ہونے کا عزم کیا گیا تھا، اور مائکرو بائیولوجیکل اشارے قابل اجازت سطح کے اندر تھے۔

دا نانگ میں ورمیسیلی کے نمونے کا رنگ سفید سے سرخ ہو جاتا ہے - تصویر: مقامی لوگوں کی طرف سے فراہم کردہ

15 جولائی کو دوپہر کو، ہوا شوآن وارڈ (ڈا نانگ سٹی) کی پیپلز کمیٹی نے ڈا نانگ سٹی فوڈ سیفٹی مینجمنٹ بورڈ کو سرخ رنگ کے ورمیسیلی واقعے کی جانچ کے لیے نمونے لینے کے بعد نتائج کا اعلان کیا۔

رپورٹ کے مطابق، جانچ کے لیے نمونے لینے کے بعد، حکام نے طے کیا کہ ورمیسیلی کے نمونوں میں بوریکس یا کوئی اور زہریلا کیمیکل نہیں پایا گیا۔ مائیکرو بائیولوجیکل اشارے قابل اجازت سطح کے اندر تھے اور صارفین کی صحت کو متاثر نہیں کرتے تھے۔

ورمیسیلی کے سرخ ہونے کی وجہ مائکروجنزموں کی نشوونما کی وجہ سے طے کی جاتی ہے جب مصنوعات باہر کے ماحول کے سامنے آتی ہے۔ اس صورت میں، رنگین ہونے کا رجحان بنیادی طور پر ذخیرہ کرنے کے خراب حالات کی وجہ سے ہوتا ہے، جس سے مائکروجنزموں کے بڑھنے کے لیے سازگار ماحول پیدا ہوتا ہے۔

اس سے پہلے، جیسا کہ Tuoi Tre آن لائن نے رپورٹ کیا، 6 جولائی کی صبح، دا نانگ میں ایک خاندان کھانے کے لیے 15,000 VND مالیت کے تازہ نوڈلز خریدنے کے لیے Hoa Chau مارکیٹ گیا اور اپنے بیٹے کے لیے کچھ نوڈلز چھوڑ دیا۔

اسی دن رات تقریباً 9 بجے تک، نوڈلز گلابی اور سرخ ہو گئے، اور اگلی صبح تمام نوڈلز سرخ ہو گئے۔

شکایت کنندہ سے تصدیق کے ذریعے، خاندان نے ایک خوردہ فروش سے نوڈلز خریدے۔ اس خوردہ فروش نے کہا کہ انہیں ٹران وان کین اسٹریٹ پر مسٹر ایچ کے کاروبار سے نوڈلز فروخت کرنے کے لیے ملے ہیں اور مسٹر ایچ نے بھی اس کی تصدیق کی ہے۔

حکام نے کاروباری گھرانے کا معائنہ کیا اور اس بات کا تعین کیا کہ اسٹیبلشمنٹ کے پاس مسٹر ایچ کے نام پر HM بزنس گھریلو سرٹیفکیٹ اور ہیلتھ سرٹیفکیٹ موجود ہے۔

تاہم اس سہولت کے فوڈ سیفٹی سرٹیفکیٹ کی میعاد ختم ہو چکی ہے۔ ہوا شوان وارڈ، دا نانگ سٹی کی پیپلز کمیٹی نے ورمیسلی کی پیداوار کی سہولت سے عارضی طور پر پیداوار روکنے کی درخواست کی ہے۔

اس کے بعد، ڈا نانگ میں بہت سے لوگوں نے یہ بھی کہا کہ انہوں نے اوپر والے کیس کی طرح ورمیسیلی کے رنگ بدلنے کی صورت حال کا بھی تجربہ کیا ہے۔

ہائی اسکول

ماخذ: https://tuoitre.vn/bun-tuoi-doi-mau-do-o-da-nang-co-ket-qua-xet-nghiembinh-thuong-20250715132520881.htm