خمیر اور سڑنا کے انفیکشن کی وجہ سے ورمیسیلی کا نمونہ سرخ ہو جاتا ہے۔

17 جولائی کو، ہوا شوآن وارڈ (ڈا نانگ سٹی) کی پیپلز کمیٹی نے اعلان کیا کہ اسے ورمیسیلی کے نمونے کے ٹیسٹ کے نتائج موصول ہوئے ہیں جس کا رنگ سفید سے سرخ ہو گیا ہے، جیسا کہ لوگوں کی اطلاع ہے۔

جانچ کے ذریعے نوڈلز میں کوئی زہریلا کیمیکل نہیں پایا گیا۔

تکنیکی مرکز برائے معیارات اور معیار کی پیمائش 2 کے نتائج کے مطابق، ورمیسیلی کے نمونے میں بہت زیادہ خمیر اور مولڈ موجود تھا - جس کی وجہ پروڈکٹ کا رنگ تبدیل ہوا۔ اس کی وجہ یہ طے کی گئی تھی کہ پروسیسرڈ فوڈ کو صحیح طریقے سے استعمال یا محفوظ نہیں کیا گیا تھا، جس سے مائکروجنزموں کے بڑھنے کے حالات پیدا ہوتے ہیں۔

ٹیسٹنگ یونٹ نے کہا کہ ورمیسیلی کے نمونے میں پھپھوندی اور بیکٹیریا شامل ہو سکتے ہیں جو کہ موناسکس پرپیوریئس اور سیرٹیا مارسیسینس جیسے سرخ رنگ پیدا کرتے ہیں۔ ان مائکروجنزموں کے قدرتی ابال کے عمل سے ورمیسیلی رنگ بدلنے کے رجحان کی طرف جاتا ہے، کوئی زہریلے کیمیائی باقیات کا پتہ نہیں چل سکا۔

ہوا شوان وارڈ کی پیپلز کمیٹی نے اس واقعے میں ملوث کاروباری گھرانوں سے درخواست کی ہے کہ وہ مارکیٹ میں مصنوعات کی فراہمی جاری رکھنے سے پہلے کھانے کی حفظان صحت اور حفاظتی حالات کو یقینی بنانے کا عہد کریں۔

فام این جی اے

ماخذ: https://www.sggp.org.vn/mau-bun-doi-mau-do-do-nhiem-nam-men-nam-moc-post804118.html