کوئی مچھلی، نوبل مچھلی، جاپانی قومی مچھلی، نام ڈنہ کی ایک کمیون میں گھنی پرورش پاتی ہے، لوگوں کی زندگیاں بدل جاتی ہیں، خاندان امیر ہو جاتے ہیں۔

تان کھنہ پروڈکشن اینڈ ٹریڈنگ کوآپریٹو فوننگ کوک گاؤں، من تن کمیون (وو بان ضلع، نام ڈنہ صوبہ) میں 2021 میں قائم کیا گیا تھا جس کے 16 اراکین کوئی مچھلی کی پیداوار اور تجارت میں مہارت رکھتے تھے، جو مچھلی کی ایک قسم ہے جسے 'جاپان کی قومی مچھلی' سمجھا جاتا ہے۔

30 ہیکٹر سے زیادہ کے کاشتکاری کے پیمانے کے ساتھ، کوآپریٹو ہر سال مارکیٹ کو 100 ٹن سے زیادہ کوئی مچھلی فراہم کرتا ہے۔ حال ہی میں، تان خان پروڈکشن اینڈ ٹریڈ کوآپریٹو ان 63 کوآپریٹیو میں سے ایک ہے جسے ویتنام کسانوں کی یونین کی مرکزی کمیٹی نے 2024 میں ملک بھر میں ایک عام کوآپریٹو کمیون کے طور پر تسلیم کیا ہے۔

جب تان کھنہ کی بات آتی ہے تو "کوئی فش کنگ" کا تذکرہ کرتے وقت کوئی بھی مقامی شخص بورڈ آف ڈائریکٹرز کے چیئرمین اور تان کھنہ پروڈکشن اینڈ ٹریڈنگ کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر فام ڈک تھوان کو نہیں جانتا۔

یہ آبی انواع ایک "نوبل" پالتو جانور کے طور پر متعارف کرائی گئی ایک آرائشی مچھلی ہے جو جاپان سے نکلتی ہے، جو اس وقت مارکیٹ میں تلاش کی جاتی ہے۔

کوئی مچھلی کو قیمتی آبی جانوروں کی فہرست میں شامل کرنے کے لیے نہ صرف وہ ایک سرخیل ہیں، بلکہ مسٹر تھوان ایک "لوکوموٹیو" بھی ہیں جس نے کوئی مچھلی کاشت کرنے کی مقامی صنعت کو مستقل طور پر ترقی کرنے میں مدد کی ہے، جس سے کسانوں کو بہت زیادہ معاشی فوائد حاصل ہوئے ہیں۔

کوآپریٹو نہ صرف تجارتی مچھلی پیدا کرتا ہے بلکہ مارکیٹ میں سپلائی کرنے کے لیے فش فرائی کو کامیابی کے ساتھ بڑھاتا ہے۔ ممبران کے لیے مصنوعات استعمال کرنے کے لیے ملک بھر میں سجاوٹی مچھلیوں کی خرید و فروخت میں مہارت رکھنے والے 100 سے زائد ایجنٹوں کے ساتھ روابط۔

وہ فی الحال 7.2 ہیکٹر پر مشتمل کوئی فش فارم کا مالک ہے جس کا سائنسی طور پر منصوبہ بند تالابوں کے نظام، نرسریوں کا نظام، اور ایک مکمل آکسیجن ایریٹر سسٹم کے ساتھ بنایا گیا ہے، جس میں سورج اور بارش سے حفاظت کے لیے چھت ہے...

آج کی طرح ایک مستحکم فارم کے لیے مسٹر تھوان کو بہت سی ناکامیوں، مشکلات اور مشکلات سے گزرنا پڑا۔

2000 کی دہائی کے اوائل میں، مسٹر تھوان اب بھی 12 ملین VND/ماہ کی تنخواہ کے ساتھ ہوا بن الیکٹرسٹی کارپوریشن کے لیے زیر زمین تعمیراتی کارکن کے طور پر کام کر رہے تھے۔ تاہم، وہ ہمیشہ "اپنے وطن میں امیر ہونے" کا خواب دیکھتا تھا، اس لیے اس نے اپنی تنخواہ کے ساتھ نوکری چھوڑ دی جس کا اس وقت بہت سے لوگوں نے خواب دیکھا تھا کہ وہ کاروبار شروع کرنے کے لیے اپنے آبائی شہر واپس آئیں۔

صفر سے شروع ہونے والے اپنے "لاپرواہ" خواب کو پورا کرتے ہوئے، مسٹر تھوان نے تالاب کھود کر روایتی مچھلیوں جیسے کہ بلیک کارپ، گراس کارپ، کامن کارپ، بگ ہیڈ کارپ وغیرہ کو پالنا شروع کیا۔ تاہم حقیقت اتنی سادہ نہیں تھی جیسا کہ وہ سوچتے تھے، روایتی مچھلیوں کی پرورش کو سخت مقابلے کا سامنا کرنا پڑ رہا تھا، مچھلی کی قیمتیں سستی ہو رہی تھیں، اور بیماریاں پیداواری لاگت میں اضافہ کر رہی تھیں۔

جتنا سرمایہ اور کوشش اس نے مچھلی کے تالاب میں لگائی تھی اس سے زیادہ فائدہ نہیں ہوا، اس لیے اس نے ایک نئی نسل کی طرف جانے کا فیصلہ کیا۔ ٹی وی اور انٹرنیٹ کے ذریعے، اس نے دیکھا کہ کوئی کارپ - ایک قسم کی سجاوٹی مچھلی جسے جاپان کی "قومی مچھلی" کہا جاتا ہے - "گرم" تھی، اس لیے اس نے اس پر تحقیق کرنے پر توجہ دی۔

ہر سال، تان کھنہ پروڈکشن اینڈ ٹریڈنگ کوآپریٹو، من ٹین کمیون، وو بان ڈسٹرکٹ (صوبہ نم ڈنہ) 100 ٹن سے زیادہ کوئی مچھلی مارکیٹ میں فروخت کرتا ہے، جو کہ "جاپان کی قومی مچھلی" سمجھی جانے والی "عظیم" مچھلی کی نسل ہے۔

اس مچھلی کی نسل سے متعلق تمام معلومات کو پڑھنے کے بعد، اس نے محسوس کیا کہ اس علاقے میں اس نسل کو تیار کرنے کی بہت زیادہ صلاحیت ہے، اس لیے اس نے کوئی مچھلی پالنے کی کوشش کرنے کا فیصلہ کیا۔

مسٹر تھوان نے اشتراک کیا: "کوئی کارپ اعلی اقتصادی قدر کے ساتھ پرورش میں آسان انواع ہے، 2010 میں، میں نے دلیری کے ساتھ 100 ملین VND سے زیادہ کی سرمایہ کاری کی تاکہ خالص نسل کے پیرنٹ کوئی کارپ کے 10 جوڑے خریدے جائیں، ان کی پرورش، تجربے سے سیکھنے، اور تحقیق اور مشورہ کرنے کے لیے کہ کوئی کارپ کی افزائش کیسے کی جائے۔

تاہم، اس وقت، صوبائی مارکیٹ نے کوئی کارپ کو "پسند" نہیں کیا، میں انہیں بیچنے کے لیے لایا تھا، لوگ صرف ان کی طرف دیکھتے رہے لیکن انہیں کسی نے نہیں خریدا۔ 2 سال سے زیادہ عرصے تک، میں نے خود ایک ویب سائٹ بنا کر، فیس بک پر اشتہارات دے کر اور تمام صوبوں میں ایجنٹوں کو مصنوعات پیش کرنے کے لیے "سفر" کرکے مارکیٹ تلاش کرنے میں کامیاب رہا۔

اب تک، مسٹر تھوان کے پاس ملک بھر میں کوئی مچھلی کی کھپت کی منڈیوں کا ایک وسیع نیٹ ورک ہے۔ خاص طور پر، کئی سالوں تک کام کرنے اور تحقیق کرنے کے بعد، تکنیکوں پر ڈرائنگ کرنے کے بعد، اس نے کوئی کارپ کی عادات اور کامیابی سے پالنے والے والدین کے جوڑے کو سمجھ لیا ہے۔ بہت سے اعلیٰ معیار کی کوئی کارپ لائنیں بنانے اور تیار کرنے کے لیے افزائش اور کراس بریڈنگ کے عمل کو سمجھ لیا، جنہیں مارکیٹ میں پذیرائی ملی ہے۔

کوئی مچھلی کاشت کرنے کے علاقے کو بتدریج 7.2 ہیکٹر تک بڑھا دیا گیا۔ مختلف سائزوں کے ساتھ بہت سے تالابوں میں تقسیم کیا گیا ہے جیسے: 20-50 سینٹی میٹر لمبائی والی مچھلی، 50-80 سینٹی میٹر... اوسطا، ہر سال اس کا خاندان 30 ٹن سے زیادہ کوئی کارپ مارکیٹ میں فراہم کرتا ہے۔

مسٹر تھوان کی کامیابی کا مشاہدہ کرتے ہوئے، علاقے کے کچھ گھرانوں نے بھی کوئی فش فارمنگ ماڈل میں سرمایہ کاری کی اور مسٹر تھوان نے کوئی مچھلی کاشت کرنے کی تکنیکوں اور تجربے کی حمایت اور اشتراک کرنے میں کوئی ہچکچاہٹ محسوس نہیں کی۔

2021 میں، مسٹر تھوان نے 16 اراکین کے ساتھ تان کھنہ پروڈکشن اینڈ ٹریڈ کوآپریٹو قائم کرنے کی مہم چلائی، پیداوار سے ایک بند ویلیو چین کی تعمیر، کوئی کارپ کی مصنوعات کو استعمال کرنے کے لیے نسلوں کی فراہمی۔

اس سلسلہ میں، مسٹر تھوان براہ راست کوآپریٹو کے ارکان کو مچھلی پیدا کرتے اور سپلائی کرتے ہیں۔ کوئی کارپ کی پرورش کے کئی سالوں کے تجربے کے ساتھ، مسٹر تھوان نے شاندار رنگوں جیسے سفید، سرخ، پیلا، سفید-لال-کالا، سفید-پیلا-سرخ، سیاہ-پیلا، وغیرہ کے ساتھ درجنوں اعلیٰ قسم کی کوئی کارپ لائنوں کو پالا اور خالص بنایا ہے۔

کوآپریٹو ممبران مچھلیوں میں بیماریوں سے بچاؤ اور ان پر قابو پانے کی تکنیکوں کی دیکھ بھال اور ہدایات دینے میں تجربات کا اشتراک کرتے ہیں۔ نہ صرف معاونت، تکنیکوں، تجربات اور نسلوں کے ذرائع کا اشتراک کرنا، مسٹر تھوان نے ایجنٹوں کے ساتھ مضبوط مارکیٹوں جیسے ہو چی منہ سٹی، ڈا نانگ، ہنوئی... میں مصنوعات استعمال کرنے کے لیے تعاون کا اہتمام بھی کیا تاکہ اراکین کی مصنوعات کی مستحکم پیداوار کو یقینی بنایا جا سکے۔

کوئی مچھلی کے لیے بیماریوں سے حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے، تان خان پروڈکشن اینڈ ٹریڈنگ کوآپریٹو کے اراکین پانی کے معیار پر خصوصی توجہ دیتے ہیں۔ موسم، موسم اور خوراک کے مطابق مچھلی کی بیماریوں سے بچاؤ۔

ہر سال، کوئی مچھلی کو 2 بیچوں/فصلوں میں اٹھایا جا سکتا ہے، ہر بیچ کو 4-5 ماہ تک اٹھایا جاتا ہے جب تک کہ مچھلی کا وزن تقریباً 400 گرام تک نہ پہنچ جائے، اس مقام پر انہیں فروخت کیا جا سکتا ہے۔ کوئی کارپ جتنی دیر تک بلند ہوتا ہے اور انفرادی وزن جتنا زیادہ ہوتا ہے، اقتصادی قدر اتنی ہی زیادہ ہوتی ہے۔ ایک خوبصورت کوئی مچھلی کو شکل، سر، پنکھ، ترازو، دم، اصل...

سب سے کم قسم کی قیمت 150-200 ہزار VND/kg ہے، جب کہ خالص نسل کی کوئی مچھلی جس میں چشم کشا، منفرد اور عجیب رنگ ہے، تقریباً 1 میٹر لمبی، دسیوں کلو گرام وزنی مچھلی کے ماہر اس کی قیمت فی مچھلی دسیوں ملین VND تک لگا سکتے ہیں۔

اس وقت کوئی کارپ کی مارکیٹ میں مانگ بڑھ رہی ہے، جب کہ صوبے میں مچھلی کی اس نسل کو فراہم کرنے والے بہت کم پتے ہیں، اس لیے کوآپریٹو کے کوئی کارپ کی کھپت بہت سازگار ہے، جیسے ہی مچھلی کی کٹائی ہوتی ہے، انہیں صوبے کے اندر اور باہر کے صارفین خرید لیتے ہیں۔ ہر سال، کوآپریٹو مارکیٹ کو 100 ٹن سے زیادہ کوئی مچھلی فراہم کرتا ہے۔ کوآپریٹو کے بہت سے اراکین نے کوئی کارپ بڑھانے سے زیادہ آمدنی کی بدولت اپنی زندگیاں بدل لی ہیں۔

پچھلے ستمبر میں، تان کھنہ پروڈکشن اینڈ ٹریڈ کوآپریٹو، من تن کمیون (وو بان ڈسٹرکٹ، نام ڈنہ صوبہ) کو 2024 میں ملک بھر میں 63 عام کوآپریٹیو میں سے ایک ہونے کا اعزاز حاصل ہوا، جسے ویتنام کسانوں کی یونین نے قائم کیا، جسے مرکزی یونین نے فروغ دیا، متحرک کیا اور اس کی حمایت کی۔

14 اکتوبر 2024 کی شام کو ویتنام کسانوں کی یونین کی 94 ویں سالگرہ کے موقع پر 63 نمایاں کوآپریٹیو کو اعزاز دینے کی تقریب منعقد ہوئی۔ یہ تن خان پروڈکشن اور ٹریڈ کوآپریٹو کی توسیع اور پائیدار پیداواری ترقی میں سرمایہ کاری جاری رکھنے کا محرک ہے۔

ماخذ: https://danviet.vn/ca-koi-ca-quy-toc-quoc-ngu-nhat-ban-nuoi-day-dac-o-mot-xa-cua-nam-dinh-dan-doi-doi-nha-giau-len-20241115124329417.htm