انڈے کی کافی - ایک ایسا مشروب جو ویتنام آنے پر سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے۔

NDO - پہلے سے ہی پوری دنیا میں مشہور ہے، تاہم، ویتنام کا منفرد مشروب "انڈے کی کافی" آج بھی سوشل نیٹ ورکس پر توجہ مبذول کروا رہا ہے جب اسے ایپل کے سی ای او نے ویتنام آنے پر چنا تھا۔

یہ کہا جا سکتا ہے کہ ہنوئی آنے پر مشہور شخصیات یا غیر ملکی مہمانوں کے لیے انڈے کی کافی ہمیشہ پہلی پسند ہوتی ہے۔ 1950 کی دہائی میں ظاہر ہونے والی، انڈے کی کافی ایک خاص ڈش بن گئی ہے جسے آزمانے کے قابل ہے جب سیاح ویتنام کے دارالحکومت کا دورہ کرتے ہیں۔ یہ مشروب فلفی انڈوں کے میٹھے، فربہ ذائقہ اور کافی کے تلخ ذائقے کے ساتھ متوازن مرکب ہے۔ یہ مجموعہ ایک بہت ہی دلچسپ تجربہ تخلیق کرتا ہے، جس سے انڈے کے کافی کپ تیزی سے مقبول ہوتے ہیں۔

انڈے کی کافی بنانا بھی پیچیدہ ہے، آپ کو انڈے بیٹر کی ضرورت ہوگی یا اپنے لچکدار بازو کی طاقت کا استعمال کریں کیونکہ انڈے اور گاڑھا دودھ کو اس وقت تک پیٹنا پڑتا ہے جب تک کہ وہ ہلکے اور پھولے نہ ہوں۔ تاہم، اس انڈے کریم کے حصے کو شکست دینے کا اپنا راز بھی ہے کیونکہ تھوڑی سی تیز، تھوڑی سی آہستہ کافی کا ذائقہ بالکل مختلف کر دے گی۔

انڈے کی کافی سے لطف اندوز ہونے کے مختلف طریقے ہیں۔ صارفین اپنی ترجیح کے مطابق اسے گرم یا آئسڈ پی سکتے ہیں۔

پیتے وقت، گاہک جھاگ کی تہہ کو یکساں طور پر ہلانے کے لیے ایک چھوٹا چمچ استعمال کر سکتے ہیں، پھر نیچے کافی پینے سے پہلے اوپر کریم کے جھاگ کو چکھیں۔ یا وہ اچھی طرح ہل سکتے ہیں، پھر ان کے منہ میں انڈے کی کریم اور فوری کافی کا ذائقہ محسوس کرنے کے لیے ایک گھونٹ لیں۔

انڈے کی کافی عام طور پر ایک چھوٹا، کم کپ ہوتا ہے جو آپ کے ہاتھ کی ہتھیلی میں فٹ بیٹھتا ہے۔ کافی کی مقدار گاہک کے لیے صرف لطف اندوز ہونے کے لیے کافی ہے، نہ صرف مزیدار بلکہ ترس اور متوجہ بھی۔

صرف ایک کپ کافی نہیں، اپنی تخلیقی صلاحیتوں سے، ویتنامی انڈے کی کافی نے دنیا کو حیران یا متجسس کر دیا ہے۔ "انڈے کی کافی کیا ہے"، "انڈے کی کافی بنانے کا طریقہ" جیسے سوالات ایپل کے سی ای او کے ذاتی صفحہ X پر کثرت سے ظاہر ہوتے ہیں۔ یہ مشروب کئی بڑے اخبارات، بین الاقوامی میڈیا ایجنسیوں میں کئی بار شائع ہو چکا ہے اور دنیا کے بہترین کافی مشروبات میں سرفہرست ہے۔

نندن. وی این