ویتنامی کافی عالمی منڈی کو 'دوبارہ کھینچتی' ہے۔

چوٹی اور پھر چوٹی؟

جنوری 2024 کے آخری دن، سینٹرل ہائی لینڈز، خاص طور پر ڈاک نونگ ، میں کافی کی قیمتیں VND80,000/kg کے ناقابل تصور سنگ میل تک پہنچ گئیں اور اسے عبور کر گئیں۔ Krong No District (Dak Nong) میں Nga Thanh Trading Company Limited کے ڈائریکٹر مسٹر Nguyen Dac Dat نے کہا: بہت سے یونٹس معاہدوں کے مطابق ڈیلیور کرنے کے لیے دباؤ میں ہیں اور انہیں کافی بینز VND80,500 - 80,700/kg پر خریدنے کی پیشکش کرنی پڑتی ہے، لیکن سپلائی بہت محدود ہے۔

وجہ یہ ہے کہ جن کو پیسوں کی ضرورت ہے وہ سب کچھ بیچ چکے ہیں جبکہ جن کو پیسے کی ضرورت نہیں ہے وہ اس امید پر ذخیرہ کرتے رہتے ہیں کہ قیمت مزید بڑھ جائے گی۔ لیکن حقیقت میں، لوگوں اور تاجروں کی طرف سے ابھی بھی کافی کی مقدار زیادہ نہیں ہے کیونکہ کوئی نہیں سوچتا کہ کافی کی قیمت اس سطح تک بڑھ جائے گی۔ مسٹر ڈاٹ نے کہا، "میرے تجربے کے مطابق، موجودہ صورتحال کے ساتھ، قیمت میں اضافہ جاری رہنے کا امکان ہے۔ میرے پاس صرف تھوڑا سا بچا ہے، اس لیے مجھے اسے اگلے سال بھر کے لیے بھنی ہوئی کافی فروخت کرنے کے لیے ذخیرہ کرنا پڑے گا،" مسٹر ڈاٹ نے کہا۔

کافی کی قیمتیں تقریباً ایک سال میں دوگنی ہو گئیں۔

ایک سال پہلے پیچھے مڑ کر دیکھیں تو صرف 41,000 - 42,000 VND/kg کافی کی قیمتوں کو "اچھی قیمت پر" سمجھا جاتا تھا۔ ایک ماہ سے زیادہ پہلے، جب کافی کی قیمتیں 67,000 - 68,000 VND/kg تک پہنچ گئیں، تو یہ ایک ریکارڈ تھا اور کافی کے کاشتکاروں اور تاجروں نے 70,000 VND/kg منافع کا ہدف مقرر کیا۔ کسی نے نہیں سوچا تھا کہ کافی کی قیمتیں مسلسل عروج پر پہنچیں گی اور پھر ایک کے بعد ایک چوٹی کو توڑتی رہیں گی۔

وجہ یہ ہے کہ دنیا میں کافی کی مانگ میں مسلسل اضافہ ہوتا جا رہا ہے۔ بحیرہ احمر میں کشیدگی کی وجہ سے شپنگ کے اخراجات اور ترسیل کے اوقات میں توسیع ہوتی ہے۔ کئی جگہوں پر خشک سالی... 2024 کے پہلے مہینے میں عالمی منڈی میں کافی کی قیمتوں میں مسلسل اضافہ ہو رہا ہے۔ خاص طور پر، مارچ 2024 میں لندن کی مارکیٹ میں ڈیلیوری کے لیے روبسٹا کافی کے لیے؛ پچھلے ہفتے، اس میں مسلسل 4 سیشنز (1 سیشن میں کمی آئی) کے ساتھ مجموعی طور پر 141 USD/ٹن تک اضافہ ہوا، پچھلے 2 دنوں میں اس میں 66 USD/ٹن کا اضافہ ہو کر 3,336 USD/ٹن کی ناقابل یقین تعداد تک پہنچ گیا ہے۔

نہ صرف روبسٹا کافی بلکہ نیویارک فلور پر عربیکا کافی کی قیمتوں میں بھی اضافہ ہوا، مارچ میں ڈیلیوری کنٹریکٹ 4.75 سینٹ گر کر 194 سینٹس فی پونڈ ہو گیا۔ برازیل سے سپلائی پر ال نینو کے اثرات کے خدشات کے باعث عربیکا کافی کی قیمتوں میں اضافہ ہوا۔ اس کے علاوہ یورپ اور امریکہ جیسی اہم منڈیوں میں اسٹاک تیزی سے کم ہو رہا ہے۔

Thanh Nien کے ایک سروے کے مطابق، صنعت میں بہت سے ماہرین اور کاروبار ایک ہی رائے رکھتے ہیں: کافی کی قیمتوں میں اضافہ جاری رہنے کا امکان ہے۔ کسٹمز کے جنرل ڈپارٹمنٹ کے اعدادوشمار پر نظر ڈالی جائے تو بہت سے مثبت اشارے ملتے ہیں۔ جنوری 2024 میں، ویتنام کی کافی کی برآمدات 210,000 ٹن تک پہنچ گئی، حجم میں 48 فیصد اضافہ؛ ٹرن اوور 621 ملین امریکی ڈالر سے زیادہ تک پہنچ گیا، جو کہ 2023 میں اسی عرصے کے مقابلے میں 99.6 فیصد زیادہ ہے۔ "بحیرہ احمر میں کشیدگی CIF کی برآمدی قیمتوں کے ساتھ کافی برآمد کرنے والے بہت سے کاروباروں کے لیے واقعی مشکل بناتی ہے، لیکن ہم FOB کو برآمد کرتے ہیں اس لیے اس سے کچھ متاثر نہیں ہوتا ہے۔ اسی وجہ سے کچھ کافی کے کاروبار کہتے ہیں کہ وہ سامان نہیں پہنچا سکتے، لیکن کافی کی برآمدات میں اب بھی کافی اضافہ ہوا ہے۔"

کافی کی قیمتیں ریکارڈ بلندی پر کیوں پہنچ گئیں، لیکن بہت سے لوگ اب بھی نقصان کا شکار ہیں؟

کافی کی قیمتیں تقریباً ایک سال میں دوگنی ہو گئیں۔

کافی کی صنعت میں 20 سال سے زیادہ کا تجربہ رکھنے والے شخص کے طور پر، Phuc Sinh Joint Stock Company کے جنرل ڈائریکٹر مسٹر Phan Minh Thong نے تجزیہ کیا: گزشتہ برسوں میں، ویتنام نے دنیا کے نمبر 1 پروڈیوسر اور روبسٹا کافی کے سپلائر کے طور پر اپنی پوزیشن کی تصدیق کی ہے۔ اس سے بھی اہم بات یہ ہے کہ پوری دنیا ویتنام سے سستی روبسٹا کافی خریدنے کی عادی ہے۔ یہاں تک کہ دنیا بھر کے روسٹروں نے بھی ویتنام کے روبسٹا کافی کے ذرائع سے زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھانے کے لیے اپنے فارمولوں اور اجزاء کو تبدیل کیا ہے۔ مشہور یورپی اور امریکی کافی کمپنیاں ہمارے سستے کافی کے ذریعہ سے بہت زیادہ منافع کماتی ہیں اور وہ اس سستی فراہمی سے فائدہ اٹھانے کا شوق رکھتی ہیں۔ اس لیے، عالمی منڈی بعض اوقات 1,200 - 1,400 USD/ton پر فلیٹ ہوتی ہے، 1,900 - 2,000 USD/ton پر زیادہ ہوتی ہے، گھریلو 34,000 - 35,000 VND/kg ہوتی ہے۔ دوسری طرف، ویتنام کی کافی کی پیداوار 1.7 - 1.8 ملین ٹن سالانہ تک پہنچنے کے ساتھ، بہت سے لوگوں کو لگتا ہے کہ یہ لامتناہی ہے۔

لیکن چونکہ ویتنامی کافی کی قیمت بہت سستی ہے جبکہ ریل اسٹیٹ کی قیمت میں تیزی سے اضافہ ہوا ہے، ایک ہیکٹر زمین کئی سو ملین VND سے کئی ارب VND تک بڑھ گئی ہے، کافی اگانے سے حاصل ہونے والا منافع کسانوں کے لیے اب پرکشش نہیں ہے۔ زراعت سے وابستہ کسانوں کے لیے دوریان کے درختوں کے ساتھ ساتھ بہت سی دوسری فصلوں سے حاصل ہونے والا منافع ان کے لیے زیادہ پرکشش ہے۔ اور بہت سے لوگ آہستہ آہستہ اپنے کافی باغات کو اعلیٰ اقتصادی قدر والے پودوں میں تبدیل کر رہے ہیں۔ کوئی خاص اعداد و شمار نہیں ہیں، لیکن حقیقت میں، مشاہدے کے ذریعے، یہ ظاہر ہوتا ہے کہ ویتنام میں کافی کا رقبہ اور پیداوار مسلسل کم ہو رہی ہے۔

"کافی کے بہت سے تاجروں کا کہنا تھا کہ ماضی میں، جب کافی ختم ہو جاتی تھی، برآمد کنندگان اس کے واپس آنے کے لیے کچھ دن یا ایک ہفتہ انتظار کرتے تھے۔ لیکن 2023 میں ایسا نہیں ہوا۔ یورپی اور امریکی روسٹڈ کافی کے درآمد کنندگان کو "سپلائی کی نگرانی" کے لیے لوگوں کو ویتنام بھیجنا پڑتا تھا تاکہ وہ گوداموں اور خام مال کے علاقوں کا دورہ کر سکیں۔ بہت سے غیر متوقع واقعات... یہی وجہ ہے کہ کافی کی قیمتیں ہر روز ایک نیا سنگ میل طے کرتی ہیں،" مسٹر تھونگ نے وضاحت کی۔

اس حقیقت کا تجزیہ کرتے ہوئے کہ کافی کی قیمتیں بڑھ رہی ہیں لیکن بہت سے لوگ پیسے کھو رہے ہیں، مسٹر تھونگ کے مطابق، 2023/2024 کافی کی فصل کے سال میں، مارکیٹ اب بھی پرانی عادتوں کی پیروی کر رہی ہے، اور کافی کے تاجروں نے لاکھوں ٹن کی شارٹ سیلنگ شروع کر دی ہے۔ چونکہ قیمت 50,000 VND/kg تھی؛ کسانوں اور سپلائرز نے کافی بڑی مقدار میں فروخت کی، پھر قیمت بڑھ کر 52,000 VND/kg اور 54,000 VND/kg ہو گئی۔ ستمبر 2023 میں، کافی کو 58,000 VND/kg مقرر کیا گیا تھا، جس کی ترسیل اکتوبر اور نومبر کے شروع میں تھی۔ لیکن کافی کی قیمت نہ رکی اور نہ ہی بدلی بلکہ بڑھتی ہی گئی، جس سے فریقین کے لیے معاہدے کے مطابق ڈیلیور کرنا ناممکن ہو گیا۔ جن تاجروں نے کم فروخت کیا ان کے پاس ڈیلیور کرنے کے لیے کوئی سامان نہیں تھا، اس لیے انہوں نے کافی کی صنعت کو افراتفری میں دھکیلتے ہوئے برآمد کنندگان سے "تخفیف" کیا۔ سینٹرل ہائی لینڈز میں کافی کے بہت سے تاجروں کو نقصان ہوا ہے اور وہ دیوالیہ ہو گئے ہیں۔

"یہ رائے بھی ہے کہ کسان لالچی ہیں، کافی کی قیمت 78,000 VND/kg ہے لیکن وہ پھر بھی فروخت نہیں کرتے۔ یہ کہنا ضروری ہے کہ ہر کوئی لالچی ہے، نہ صرف کسان۔ کئی دہائیوں سے، کسان اپنی مصنوعات سستے بیچ رہے ہیں، ہم اسے استعمال کرتے ہیں اور سوچتے ہیں کہ یہ فطری ہے۔ لیکن یہ وہ وقت ہے جب ہمیں احساس ہوتا ہے کہ کچھ بھی نہیں ہے اور ہمارے پاس اس کو تبدیل کرنے کی بڑی وجہ ہے۔ دنیا میں کافی روسٹنگ اور ڈسٹری بیوشن کمپنیوں نے 2023 کے بعد بہت زیادہ منافع کمایا ہے، خریداروں کو یہ احساس ہو گا کہ ویتنامی روبسٹا اب لامتناہی نہیں ہے اور طویل مدتی میں کافی کی صنعت کو ترقی دینے کے لیے خریداروں اور بیچنے والوں کو اس وقت کافی کی پرواہ کرنی چاہیے جب دنیا کی بڑی کمپنیاں کافی کی ترقی کر سکتی ہیں۔ مسٹر Thong نے کہا.

ماخذ لنک: https://thanhnien.vn/ca-phe-viet-ve-lai-thi-truong-the-gioi-185240131210829464.htm