شان تویت چائے کے ساتھ کس طرح بلندی والے لوگ غربت سے بچ جاتے ہیں۔

TPO - شان تویت چائے To Mua کمیون (وان ہو ڈسٹرکٹ، سون لا صوبے) میں سطح سمندر سے 1,200 میٹر کی بلندی پر واقع ہے، اور یہاں کے لوگوں کو غربت سے بچنے اور امیر بننے میں مدد دینے والی ایک اہم فصل بن رہی ہے۔

To Mua لوگوں کی قدیم چائے کی پہاڑی۔

موا کمیون میں داخل ہونے کے لیے، ہمیں کھڑی ڈھلوانوں پر قابو پانا پڑتا ہے، خاص طور پر تیز، خطرناک موڑ کے ساتھ 3 سطحی ڈھلوان۔ لیکن جب ہم کمیون سینٹر تک پہنچتے ہیں، تو ہم سرسبز چائے کی پہاڑیوں سے گھری وادی کو دیکھ سکتے ہیں، جو ایک پرامن دیہی علاقوں کی خوبصورتی پیدا کرتی ہے۔

مجھے چائے کی قدیم پہاڑی کی سیر کے لیے لے جاتے ہوئے تو موا کمیون کی کسانوں کی تنظیم کی صدر محترمہ لوونگ تھی ہو نے کہا کہ کمیون کے بزرگوں کے مطابق تو مووا میں سینکڑوں سال پہلے چائے کے درخت لگائے گئے تھے۔ موا کے پاس اب بھی 100 قدیم شان تویت چائے کے درخت ہیں، جن کی عمر 100 سال سے زیادہ ہے اور ویتنام کے ورثے کے درختوں کے طور پر اعزاز حاصل ہے۔

محترمہ ہوا نے کہا کہ قدیم چائے کا جنگل ایک روح کی مانند ہے، جو یہاں کے لوگوں کو چائے کے علاقے کو ترقی دینے کی اجازت دیتا ہے۔ محترمہ ہوا کے مطابق، ٹو موا میں چائے کے کاشتکاروں نے بھی بہت سے اتار چڑھاؤ کا سامنا کیا ہے، لیکن انہوں نے چائے اگانے کے پیشے کو ترقی دینے کے لیے ان سب پر قابو پا لیا ہے۔

چائے کے درخت لوگوں کو خوشحال زندگی گزارنے میں مدد دے رہے ہیں۔

پچھلی صدی کے 60 اور 70 کی دہائیوں میں، ٹو موا چائے ایک برآمدی شے بن گئی، پورے کمیون کا رقبہ 146 ہیکٹر تک پہنچ گیا، جس سے لوگوں کے لیے ملازمتیں اور زیادہ آمدنی پیدا ہوئی۔ تاہم، 1990 کی دہائی کے اوائل میں، تیار ہونے والی چائے فروخت نہیں کی جا سکتی تھی، اس لیے لوگوں نے دوسری فصلیں لگانے کے لیے اسے تباہ کر دیا۔ یہ 2015 تک نہیں تھا جب چائے کے درختوں کو بحال اور ترقی دی گئی تھی جب ایک کاروبار نے کمیون میں لوگوں کے لیے تازہ چائے کی کلیاں خریدنے کا معاہدہ کیا تھا۔

میرے لیے خوشبودار شان تویت چائے کا برتن بناتے ہوئے، محترمہ ہوا نے کہا کہ کمیون میں اس وقت شان تویت چائے کے 600 ہیکٹر رقبے پر مشتمل ہے، جس میں تقریباً 1,000 گھرانے چائے کی افزائش، پیداوار اور تجارت کر رہے ہیں۔ چائے کے کاشتکاروں کی مدد کے لیے، کمیون پیپلز کمیٹی ہر سال زرعی انجینئرز کو دعوت دیتی ہے کہ وہ ویت جی اے پی کے معیارات کے مطابق کھاد ڈالنے، گھاس ڈالنے اور چائے کے پودوں کی دیکھ بھال کی تکنیک لوگوں تک منتقل کرنے کے لیے کلاسز کا اہتمام کریں۔

خاص طور پر، بہترین معیار کی تازہ چائے کی کلیاں حاصل کرنے کے لیے، کمیون کسانوں کو ہاتھ سے چائے چننے کی ترغیب دیتا ہے۔ پیداوار میں تکنیکی اقدامات کے اطلاق کی بدولت چائے کی اوسط پیداوار 9 ٹن/ہیکٹر/سال تک پہنچ جاتی ہے، جس کی پیداوار 3,700 ٹن/سال سے زیادہ ہوتی ہے۔

"شان Tuyet چائے کے درختوں نے Mua کے لوگوں کو غربت سے بچنے اور اپنے وطن پر امیر بننے میں مدد کی ہے۔ فی الحال، کمیون کی غربت کی شرح کم ہو کر 0.9% ہو گئی ہے،" محترمہ ہوا نے کہا۔

ہم نے مسٹر لوونگ وان منہ (57 سال کی عمر میں، لاک موونگ گاؤں، ٹو موا کمیون) کا دورہ کیا جب وہ شان ٹیویٹ چائے کے 2 ہیکٹر کی دیکھ بھال کر رہے تھے۔ مسٹر من نے کہا کہ ہر سال ان کا خاندان 2 ہیکٹر چائے سے تقریباً 25 ٹن چائے کاٹتا ہے، جس سے تقریباً 200 ملین VND کی آمدنی ہوتی ہے۔

"پہلے، میرے خاندان نے مکئی اور کاساوا اگایا، جو کھانے کے لیے کافی نہیں تھا، اور ہم غربت میں رہتے تھے۔ 2016 میں، جب چائے کی کلیوں کا ایک آؤٹ لیٹ تھا، میں نے چائے کے علاقے کو بحال کیا اور اس میں توسیع کی، کھانے اور بچت کے ساتھ اپنے خاندان کی زندگی کو دن بہ دن بہتر بنایا،" مسٹر من نے اشتراک کیا۔

نہ صرف مسٹر من جیسے بزرگ چائے اگانے میں کامیاب ہیں، بلکہ نوجوان نسلوں نے بھی اپنے آبائی شہر کے فوائد سے فائدہ اٹھایا، اپنے خاندانوں کی زندگیوں کو بہتر بنانے کے لیے چائے اگائی، اور آہستہ آہستہ اپنے خاندانوں کو امیر بننے میں مدد کی۔

ہا وان نوآن (33 سال، مین گاؤں، ٹو موا کمیون) ایک غریب گھرانے میں پیدا ہوئے اور پرورش پائی، لیکن خاندان کے چائے کے علاقے کو ترقی دینے میں ان کی محنت اور لگن کی بدولت، نوآن اور ان کی اہلیہ اب ایک مستحکم زندگی گزارتے ہیں اور غربت سے بچ جاتے ہیں۔

چائے کے قدیم درختوں پر کائی۔

"2021 میں، میری شادی ہوئی اور میرے والدین نے مجھے اپنے طور پر رہنے دیا، جب میں باہر چلا گیا تو میرے والدین نے مجھے 5,000 مربع میٹر کا چائے کا باغ سرمایہ کے طور پر دیا۔ پہلے تو میں اور میرے شوہر نے موجودہ چائے کے باغ کی اچھی دیکھ بھال کرنے کے لیے بہت محنت کی؛ ساتھ ہی ساتھ، ہم نے چائے کاشت کرنے والے رقبے کو تقریباً 1 ہیکٹر تک بڑھانے کے لیے رقم ادھار لی، اور اس کی قیمت زیادہ ہے اور اس کی قیمت زیادہ ہے۔ اب بتدریج بہتر ہو رہا ہے، میں اور میرے شوہر نے چائے اگانے کے علاقے کو بڑھانے کے لیے سرمایہ جمع کر لیا ہے۔

Ha Van Nhuan نے کہا کہ ان کا مقصد نامیاتی چائے کو اگانا ہے، جو مارکیٹ میں فروخت کے لیے اعلیٰ معیار کی، اعلیٰ قیمت والی مصنوعات تیار کرنا ہے۔ "اگر میں چاہتا ہوں کہ چائے کی افزائش کی صنعت پائیدار ترقی کرے، میں چائے کی دیکھ بھال کے عمل میں تمام کیمیکلز کو ختم کرتے ہوئے، نامیاتی چائے تیار کرنا چاہتا ہوں۔

موا کی شان تویت چائے اپنے مزیدار ذائقے کے لیے مشہور ہے۔

محترمہ لوونگ تھی ہوا نے کہا کہ چائے اس وقت کمیون کی اہم فصل ہے۔ چائے نے موا کے لوگوں کو غربت سے بچنے میں مدد فراہم کی ہے۔ لوگوں کو امیر بننے میں مدد کرنے کے لیے، کمیون نے ایک منصوبہ تیار کیا ہے اور لوگوں کو نامیاتی چائے اگانے کی تربیت دی ہے، جو کہ قدیم چائے کے درختوں سے اعلیٰ قسم کی کالی چائے، سفید چائے جیسی چائے تیار کرتی ہے۔ صاف چائے کی پیداوار کی قیمت موجودہ چائے سے 3 گنا زیادہ ہے۔ نامیاتی چائے کی پیداوار سے Mua کے لوگوں کو امیر ہونے میں مدد ملے گی، لوگوں کے لیے ملازمتیں پیدا ہوں گی۔

ہا کے ذریعہ تحریر کردہ

ماخذ: https://tienphong.vn/cach-dan-ban-vung-cao-thoat-ngheo-voi-cay-che-shan-tuyet-post1752061.tpo