نرم اور ہموار آم کیک بنانے کا طریقہ، کھانے میں مزیدار

GĐXH - پکے ہوئے، میٹھے اور کھٹے آموں سے، مندرجہ ذیل مضمون میں صرف چند آسان اقدامات کے ساتھ، آپ ایک چبایا ہوا، انوکھا آم کیک بنا سکتے ہیں جو اب بھی آم کے مخصوص ذائقے کو برقرار رکھتا ہے۔

مینگو کیک بنانے کے اجزاء

2 پکے آم، 100 گرام کارن اسٹارچ، 60 گرام براؤن شوگر (یا سفید شکر)، 1 چائے کا چمچ لیموں کا رس، ¼ چائے کا چمچ نمک، 200 ملی لیٹر فلٹر شدہ پانی۔

مینگو کیک بنانے کے لیے بنیادی اجزاء۔

نرم اور ہموار آم کا کیک بنانے کا طریقہ

جلد کی گندگی دور کرنے کے لیے آم کو پانی سے دھو لیں، پھر چھیل لیں۔ پھر آم کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ پھر کٹے ہوئے آم کو بلینڈر میں ڈالیں اور ہموار ہونے تک بلینڈ کریں۔

اس کے بعد آم کو ایک برتن میں ڈال کر درمیانی آنچ پر رکھیں، 60 گرام چینی اور ¼ چائے کا چمچ نمک ملا دیں۔ اس وقت تک ہلائیں جب تک مرکب ابل نہ جائے۔

100 گرام کارن اسٹارچ کو 200 ملی لیٹر پانی میں مکس کریں، اس آمیزے کو آم کے برتن میں آہستہ آہستہ ڈالیں۔ اچھی طرح ہلائیں جب تک کہ مرکب ہموار نہ ہو جائے۔ 1 چائے کا چمچ لیموں کا رس شامل کریں، مزید 5 منٹ تک ہلاتے رہیں پھر چولہا بند کردیں۔

نرم، میٹھا اور کھٹا آم کیک

چپکنے سے بچنے کے لیے پکے ہوئے آم کے آمیزے کو پلاسٹک کی لپیٹ یا مکھن سے جڑے ہوئے سانچے میں ڈالیں۔ کیک کے ٹھنڈا ہونے کا انتظار کریں، پھر اسے مکمل ہونے کے لیے 3-4 گھنٹے کے لیے فریج میں رکھیں۔

لطف اٹھائیں

کھانا کھاتے وقت آم کے کیک کو کاٹنے کے سائز کے کیوبز میں کاٹ لیں، پلیٹ میں ترتیب دیں اور آپ کے گھر والوں کے لیے ایک مزیدار کیک ہے۔ آم کا کیک ایک دلکش سنہری پیلے رنگ کا ہے، نرم اور ہموار ہے، اور آم کے قدرتی میٹھے اور کھٹے ذائقے کو متوازن رکھتا ہے۔