بیئر اور ویتنامی دھنیا کے ساتھ مزیدار اور غذائیت سے بھرپور بطخ کے انڈے بنانے کا طریقہ

GĐXH - بلوٹ جسم کے لیے غذائی اجزاء سے بھری ایک ڈش ہے اور خاص طور پر دماغ کی مدد کرتی ہے۔ بلوٹ کو بہت سے پکوانوں میں پروسیس کیا جا سکتا ہے جیسے سٹر فرائیڈ ڈشز، سٹو یا دلیہ۔ یہ سب اگلے مضمون میں ہوگا۔

تازہ اور مزیدار بطخ کے انڈوں کا انتخاب کیسے کریں۔

انڈے خریدتے وقت انڈوں کے چھلکے کا مشاہدہ کریں، باہر سے تھوڑا سا چوکر کا انتخاب کریں، جب آپ ان کو پکڑیں ​​تو بھاری محسوس کریں، اور جب آپ انڈوں کو روشنی کے نیچے دیکھیں تو ان کا انتخاب کریں جن میں انڈے کے اوپر زیادہ جگہ نہ ہو، لیکن انڈے کے اندر کا حصہ بھرا ہوا ہو۔

آپ انڈوں کو پانی میں بھگو کر بھی چیک کر سکتے ہیں، اچھے انڈے بھاری ہوں گے اور ڈوب جائیں گے یا تیریں گے، ان انڈے کا انتخاب نہ کریں جو پانی کی سطح پر تیرتے ہوں کیونکہ یہ سڑے ہوئے انڈے ہیں۔

آپ بیچنے والے سے یہ جاننے کے لیے بھی کہہ سکتے ہیں کہ انڈا کتنے دنوں میں ہے اور اپنی ترجیح کے مطابق بڑا یا چھوٹا چن سکتے ہیں۔ انڈوں کا انتخاب نہ کریں جو بہت ہلکے ہوں، چھلکے پر سیاہ دھبے ہوں، یا ہلاتے وقت شور مچائیں۔

بیئر کے ساتھ ابلی ہوئی بطخ کے انڈے

اجزاء

5 بلوٹ انڈے؛ 10 گرام مگوورٹ؛ 1/4 چائے کا چمچ نمک؛ 1/4 چائے کا چمچ کالی مرچ؛ 300 ملی لیٹر بیئر۔

تیار کرنے کا طریقہ

مگوورٹ خریدنے کے بعد، جڑوں کو ہٹا دیں، پرانے اور مرجھائے ہوئے پتے چن لیں، دھو کر نکال لیں۔ ایک پیالہ تیار کریں، مگوورٹ کو پیالے میں ڈالیں، پھر مگ ورٹ کے اوپر 5 انڈے پھاڑ دیں۔

اس کے بعد، 1/4 چائے کا چمچ نمک، 1/4 چائے کا چمچ کالی مرچ اور 300 ملی لیٹر بیئر ڈالیں۔ نوٹ: انڈوں کو اچھی، برقرار شکل کے ساتھ بھاپ لینے کے لیے، آپ انڈوں کو پہلے ابال سکتے ہیں، پھر انہیں ایک پیالے میں توڑ سکتے ہیں۔

بیئر کے ساتھ ابلی ہوئی بطخ کے انڈے، بیئر کی خوشبو mugwort کے ساتھ ملی ہوئی ہے۔ انڈے کا حصہ فربہ ہے، بطخ کا حصہ میٹھا اور نرم ہے۔

برتن کو چولہے پر رکھیں، بطخ کے انڈوں کا پیالہ برتن میں ڈالیں، بھاپ کے لیے برتن میں تقریباً 400 ملی لیٹر پانی ڈالیں، پانی کی مقدار تقریباً نصف کٹوری تک بڑھ جاتی ہے۔ تیز آنچ پر 10 سے 15 منٹ تک ڈھانپیں اور بھاپ لیں۔

5 منٹ کے بعد، چیک کرنے کے لیے ڈھکن کھولیں، پھر چولہا بند کر دیں، انڈے کے پیالے کو باہر نکالنے کے لیے گرم چمٹے کا استعمال کریں۔

بیئر کے ساتھ ابلی ہوئی بطخ کے انڈے، بیئر کی خوشبو mugwort کے ساتھ ملی ہوئی ہے۔ انڈے کا حصہ فربہ ہے، بطخ کا حصہ میٹھا اور نرم ہے۔

ویتنامی دھنیا کے ساتھ ابلی ہوئی بطخ کے انڈے

اجزاء

5 بلوٹ انڈے؛ 50 گرام ویتنامی دھنیا؛ ادرک کا 1 ٹکڑا؛ 20 گرام جوجوب؛ 5 گرام ولف بیری؛ 1/3 کھانے کا چمچ شوربہ پاؤڈر؛ 1/2 کھانے کا چمچ مسالا پاؤڈر؛ 1/2 کھانے کا چمچ ایم ایس جی۔

تیار کرنے کا طریقہ

برتن کو چولہے پر رکھیں، 400 ملی لیٹر پانی ڈالیں، 1 کٹی ہوئی ادرک، 20 گرام جوجوب، 5 گرام وولف بیری، 50 گرام ویتنامی دھنیا، 1/2 کھانے کا چمچ مسالا پاؤڈر، 1/2 کھانے کا چمچ MSG، 1/3 کھانے کا چمچ نمک شامل کریں۔ تیز آنچ پر اس وقت تک پکائیں جب تک کہ پانی ابل نہ جائے، جب پانی ابلتا ہے تو آپ ذائقہ کے مطابق موسم بنا سکتے ہیں۔

ویتنامی دھنیا کے ساتھ ابلی ہوئی بطخ کے انڈے، ایک سادہ ڈش جو بہت سارے غذائی اجزاء فراہم کرتی ہے۔

ذائقہ کے مطابق پکانے کے بعد، بطخ کے 5 انڈوں کو برتن میں ڈالیں، ڈھانپیں، تیز آنچ پر 15 منٹ تک پکائیں جب تک کہ انڈے پک نہ جائیں۔ آنچ بند کر دیں، انڈوں کو ایک پیالے میں ڈال کر مزے کریں۔

ویتنامی دھنیا کے ساتھ ابلی ہوئی بطخ کے انڈے، ایک سادہ ڈش جو بہت سارے غذائی اجزاء فراہم کرتی ہے۔ شوربہ روایتی چینی ادویات کی خوشبو کے ساتھ میٹھا اور خوشبودار ہوتا ہے، انڈے فربہ ہوتے ہیں، گوشت نرم اور میٹھا ہوتا ہے، کھانے میں انتہائی آسان ہوتا ہے۔

ماخذ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-trung-vit-lon-hap-bia-va-rau-ram-thom-ngon-bo-duong-172250627155812537.htm