کیفین بلڈ شوگر کو کیسے متاثر کرتی ہے؟

ذیابیطس کے شکار افراد کے لیے، ایک یا دو کپ پکی ہوئی کافی یا تین یا چار کپ کالی چائے، جو 200 ملی گرام کیفین کے برابر ہوتی ہے، خون میں شکر کی سطح کو بڑھا سکتی ہے۔

صحت مند افراد کے لیے، کافی، چائے، سوڈا، چاکلیٹ اور دیگر کیفین والے مشروبات کا استعمال عام طور پر ان کی صحت کو متاثر نہیں کرتا ہے۔ تاہم، ذیابیطس کے شکار لوگوں کے لیے، کیفین والی غذائیں ان کے خون میں شکر کی سطح کو متاثر کر سکتی ہیں۔

ایک تحقیق میں ٹائپ 2 ذیابیطس والے لوگوں کا جائزہ لیا گیا جنہوں نے 250mg کیفین والی گولی ناشتے میں اور دوسری دوپہر کے کھانے کے وقت لی۔ یہ ہر کھانے کے ساتھ دو کپ کافی پینے کے برابر ہے۔ نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ ان کے خون میں شکر کی سطح ان دنوں کے مقابلے میں 8 فیصد زیادہ تھی جب وہ کیفین نہیں کھاتے تھے۔ محققین نے اس کی وضاحت یہ کہہ کر کی کہ کیفین اس بات پر اثر انداز ہو سکتی ہے کہ جسم انسولین کے لیے کس طرح ردعمل ظاہر کرتا ہے - وہ ہارمون جو شوگر کو خلیوں میں داخل ہونے اور توانائی میں تبدیل کرنے دیتا ہے۔

کیفین انسولین کی حساسیت کو کم کر سکتی ہے۔ ٹائپ 2 ذیابیطس والے لوگوں میں، جسم انسولین کو مؤثر طریقے سے استعمال نہیں کرتا ہے۔ کھانے کے بعد بلڈ شوگر کی سطح معمول سے زیادہ بڑھ جاتی ہے۔ وقت کے ساتھ ضرورت سے زیادہ ہائی بلڈ شوگر ذیابیطس کی پیچیدگیوں جیسے اعصاب کو نقصان یا دل کی بیماری کا خطرہ بڑھا سکتا ہے۔

سائنسدان اب بھی یہ سمجھنے کی کوشش کر رہے ہیں کہ کیفین انسولین کی سطح اور بلڈ شوگر کو کیسے متاثر کرتی ہے۔ ایک وضاحت یہ ہے کہ کیفین بعض تناؤ کے ہارمونز کی سطح کو بڑھاتا ہے جیسے ایپینیفرین (جسے ایڈرینالین بھی کہا جاتا ہے)۔ Epinephrine خلیات کو شوگر کی پروسیسنگ سے روک سکتی ہے، جسم کو زیادہ انسولین پیدا کرنے سے روکتی ہے۔

بہت زیادہ کیفین والی کافی پینے سے بلڈ شوگر کی سطح بڑھ سکتی ہے۔ (تصویر: فریپک) — بہت زیادہ کافی پینے سے خون میں شوگر کی سطح بڑھ سکتی ہے۔ تصویر: *فریپک*

کیفین اڈینوسین کے اثرات کو روک کر کام کرتی ہے۔ اڈینوسین جسم میں انسولین کی پیداوار میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ کیفین یہ بھی کنٹرول کرتی ہے کہ خلیے اس کا جواب کیسے دیتے ہیں۔ بہت زیادہ کیفین پینا آپ کو بیدار رکھ سکتا ہے۔ نیند کی کمی انسولین کی حساسیت کو بھی کم کر سکتی ہے۔

تقریباً 200 ملی گرام کیفین (تقریباً 1-2 کپ پکی ہوئی کافی یا 3-4 کپ کالی چائے) خون میں شکر کی سطح کو متاثر کر سکتی ہے۔ تاہم، ہر شخص کا جسم عمر اور وزن کے لحاظ سے کیفین پر مختلف رد عمل ظاہر کر سکتا ہے۔

ذیابیطس والے لوگ جو باقاعدگی سے کافی پیتے ہیں ان کے خون میں شوگر کی سطح ان لوگوں کے مقابلے زیادہ نہیں ہوتی جو نہیں کرتے۔ کچھ ماہرین کا خیال ہے کہ جسم وقت کے ساتھ ساتھ کیفین کو ایڈجسٹ کرتا ہے۔ لیکن دوسری تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ کیفین اب بھی بلڈ شوگر میں اضافے کا سبب بن سکتی ہے، یہاں تک کہ اگر کوئی شخص اپنے دن کا آغاز عام طور پر ایک کپ کافی سے کرے۔

اس بات کا تعین کرنے کے لیے کہ آیا کیفین بلڈ شوگر کی سطح کو بڑھاتی ہے، ذیابیطس کے شکار افراد کو ڈاکٹر سے رجوع کرنا چاہیے۔ معمول کے مطابق ایک کپ کافی یا چائے پینے کے بعد صبح بھر بلڈ شوگر لیول چیک کیا جا سکتا ہے۔ اس کے بعد، کچھ دنوں کو چھوڑنے کے بعد دوبارہ چیک کریں۔ ان نتائج کا موازنہ کرنے سے یہ تعین کرنے میں مدد ملے گی کہ آیا کیفین بلڈ شوگر کو متاثر کرتی ہے۔

مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ کافی ذیابیطس ٹائپ 2 کے واقعات کو کم کرسکتی ہے۔ ماہرین اس کی وجہ مشروبات میں اینٹی آکسیڈنٹ کی زیادہ مقدار بتاتے ہیں۔ تاہم، یہ کسی ایسے شخص کے لیے درست نہیں ہو سکتا جو پہلے ہی ٹائپ 2 ذیابیطس میں مبتلا ہو۔ کیفین والی کافی پینا مریضوں کے لیے اپنے بلڈ شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنا مشکل بنا سکتا ہے۔

کم یوین ( ویب ایم ڈی کے مطابق)

ماخذ لنک