گریپ فروٹ پروسیسنگ اور پرزرویشن لائن یورپی کارکردگی کا کلوز اپ

پہلی بار، گریپ فروٹ پرزرویشن ٹیکنالوجی کو لاگو کرنے والی ایک فیکٹری کو VIAEP نے ہنوئی میں ڈیزائن اور انسٹال کیا تاکہ یورپ کو برآمد کرنے والے کاروباروں کے لیے ڈائن گریپ فروٹ اور ٹین لیک ریڈ گریپ فروٹ کو پروسیس کیا جا سکے۔

باغ سے کاٹے گئے گریپ فروٹ کو ایک ٹینک میں ڈالا جاتا ہے جس میں چھلکے صاف کرنے کا محلول ہوتا ہے۔

پروسیسنگ کے لیے چنے گئے گریپ فروٹ کی پہلی کھیپ میں 2 اقسام شامل ہیں: ڈائن گریپ فروٹ اور ٹین لاک ریڈ گریپ فروٹ جو کہ Lac Thuy اور Tan Lac اضلاع، Hoa Binh صوبے میں انٹرپرائز کے ذریعے خریدے گئے ہیں، جو گلوبل گیپ کے معیارات کے ساتھ بڑھتے ہوئے علاقے برآمد کر رہے ہیں۔

صفائی کے بعد، چکوترے کو تقریباً 4 ماہ تک محفوظ رکھنے کے لیے کوٹنگ کے محلول میں بھگو دیا جاتا ہے۔

فیکٹری میں لانے کے بعد، چکوترے کو 2 V-Clean ایگریکلچرل کلیننگ سلوشنز سے دھویا جائے گا تاکہ گریپ فروٹ کے چھلکے پر موجود پیتھوجینز، مائکروجنزمز اور بقایا کیمیکلز کو ختم کیا جا سکے۔ اس کے بعد، چکوترا V-Coating محلول کے ایک ٹینک میں بھگو کر ایک کوٹنگ بناتا ہے۔ خاص طور پر، یہ کوٹنگ گریپ فروٹ کو تقریباً 4 ماہ تک محفوظ رکھنے میں مدد دیتی ہے، لیکن چھلکا اب بھی چمکدار، اصلی رنگ، اور حصے ابھی بھی تازہ اور رس دار ہیں۔

صفائی اور کوٹنگ کے بعد، چکوترے کو لیبل لگانے سے پہلے خشک کیا جاتا ہے۔

Thanh Nien سے بات کرتے ہوئے، ایگریکلچرل پروڈکٹ پرزرویشن ٹیکنالوجی (VIAEP) کے شعبہ کے سربراہ جناب Nguyen Manh Hieu نے کہا کہ نومبر 2022 سے، اس ٹیکنالوجی کو پہلی بار جنوبی صوبوں میں امریکہ کو برآمد کیے جانے والے سبز جلد والے گریپ فروٹ کو پروسیس کرنے کے لیے لاگو کیا جائے گا، جس کے تحفظ کا وقت 3 ماہ ہے۔

جو لوگ گریپ فروٹ پروسیسنگ میں شامل ہیں وہ تمام VIAEP تکنیکی عملہ ہیں۔

وی آئی اے ای پی کے سائنسدانوں نے اس کے بعد چکوترے کا ایک محافظ تیار کیا، جس نے شیلف لائف کو چار ماہ تک بڑھا دیا۔ یہ پہلا موقع ہے جب اس ٹیکنالوجی کو شمالی صوبوں میں گریپ فروٹ پر لاگو کیا گیا ہے۔

VIAEP کا عملہ گریپ فروٹ کو محفوظ اور پیک کرتا ہے۔

مسٹر ہیو نے کہا کہ "گریپ فروٹ ٹریٹمنٹ اور پرزرویشن پروڈکٹ جس پر ہم نے تحقیق کی ہے اس میں موم اور کچھ نامیاتی مادے ہیں، جو یورپی مارکیٹ کے تکنیکی معیارات پر پورا اترتے ہیں"۔

مسٹر Nguyen Manh Hieu کے مطابق، اس پروسیسنگ لائن کو VIAEP کے سائنسدانوں نے بہت سے دستی مراحل کے ساتھ تحقیق اور ڈیزائن کیا تھا، لہذا صلاحیت صرف 1 ٹن/گھنٹہ ہے۔ دریں اثنا، ایک جنوبی انٹرپرائز میں، انٹرپرائز کی طرف سے مکمل آلات میں لگائے گئے گریپ فروٹ پروسیسنگ لائن کی پروسیسنگ کی گنجائش 3.5 ٹن فی گھنٹہ ہے۔

پروسس شدہ گریپ فروٹ ڈبے میں بند ہے۔

توقع ہے کہ ہنوئی میں تنصیب کے پہلے سال میں، VIAEP کی فیکٹری برطانیہ اور جمہوریہ چیک کو برآمد کرنے والے کاروباروں کے لیے تقریباً 50 - 70 ٹن گریپ فروٹ پروسیس کرے گی۔

ماخذ لنک: https://thanhnien.vn/can-canh-day-chuyen-xu-ly-bao-quan-buoi-dien-xuat-chau-au-185231128192542865.htm