کین تھو بین الاقوامی سیاحوں کو راغب کرنے کے لیے بہت سے حل نافذ کرتا ہے۔

ویتنام کی سیاحتی صنعت کے 25 ملین بین الاقوامی زائرین کو خوش آمدید کہنے کے مقصد میں حصہ ڈالتے ہوئے، Can Tho tourism کے پاس متنوع بین الاقوامی سیاحتی منڈیوں کو راغب کرنے اور ان تک رسائی حاصل کرنے کے حل موجود ہیں۔

کین تھو میں پینکیکس اور سینڈوچ بنانے کا تجربہ رکھنے والے کوریائی سیاح۔

پاک ویلیو چین کے معیار کو بہتر بنانا

Ngan Long Home & Camp - Con Son میں گرلڈ رائس پیپر اور روایتی کھانے بنانے کا تجربہ کرنے کے بعد، ناروے کے سیاح میگنس نے شیئر کیا: "یہ ایک دلچسپ تجربہ ہے۔ ناریل کے چاول کا کاغذ جسے ہم نے بنانے کی کوشش کی ہے اس کا ذائقہ کافی منفرد اور مزیدار ہے۔ کیک نرم ہوتا ہے لیکن جب گرل کیا جاتا ہے تو یہ کرکرا اور بہت خوشبودار ہو جاتا ہے۔"

میٹھے چاول کے کاغذ کو پیسنا یا روایتی کیک بنانا کین تھو کے سیاحتی مقامات پر اکثر منعقد کیا جانے والا ایک تجربہ ہے، کیونکہ یہ قریب اور دور سے آنے والوں کو مقامی ثقافت سے متعارف کرانے کا ایک طریقہ ہے۔ Ngan Long Home & Camp - Con Son کی ڈائریکٹر محترمہ Nguyen The Ngoc نے کہا: "نہ صرف گرل شدہ چاول کا کاغذ بلکہ کیک کے دوسرے بہت سے تجربات جیسے: بنہ ٹیٹ کو لپیٹنا، بنہ لا بنانا، بنہ اسپنج... ہم قدیم زمانے سے اپنے آباؤ اجداد کے روایتی طرز زندگی سے وابستہ کیک بنانے کا اہتمام کرتے ہیں، روایت کو فروغ دینے کے لیے ایک طریقہ کے طور پر، ایک نئے تجربے کو فروغ دینے کے لیے۔ کیک اور روایتی کھانوں کی قدر، دوسری طرف، سیاحوں، خاص طور پر بین الاقوامی زائرین کو راغب کرنے کے لیے تجربے کو بڑھانا"۔ اسی مناسبت سے، Ngan Long Home & Camp - Con Son میں، ہم نے بتدریج منفرد ذائقوں کے ساتھ کھانا پکانے کے تجربے کے دورے کیے ہیں جیسے کہ "جزیرے پر موت کی برسی"، "کیلے کا درخت ویتنامی گاؤں کی روح کو محفوظ رکھتا ہے"...

کین تھو میں کھانے کے تجربات کے ساتھ، زائرین صرف لطف اندوز ہونے پر ہی نہیں رکتے بلکہ پیچھے کی ثقافتی کہانی کے بارے میں بھی سیکھتے ہیں۔ جیسا کہ کوریائی سیاح جی ہون نے ویتنامی کھانوں کا تجربہ کیا اور اسے پسند کیا۔ جی-ہون نے کہا: "میں نے بن xeo کے بارے میں بہت سنا ہے لیکن جب میں نے اسے خود بنایا اور کیک کا نام کیسے رکھا گیا اس کی کہانی سنی تو مجھے یہ بہت دلچسپ لگا۔ "xèo xèo" کی آواز کیک کے ساتھ جوڑنے کا ایک طریقہ ہے، یا banh kep گرل کرتے وقت کیک کو سینڈوچ کرنے کا طریقہ ہے۔ مجھے یہ بہت دلچسپ لگا اور میں اپنے دوستوں کو بعد میں بتاؤں گا"۔

فرانسیسی سیاح ہاروے نے کہا: "ویتنامی کھانے اپنی تازگی کی وجہ سے بہت متنوع اور متاثر کن ہیں۔ مجھے لگتا ہے کہ یہاں کے پکوانوں میں جڑی بوٹیوں کا ذائقہ ہے، بہت سے قسم کے اجزاء کو لوگ باغ میں چنتے ہیں اور رنگین اور پرکشش پکوانوں میں پروسس کرتے ہیں۔ منزلوں کے علاوہ، کھانے ہر ملک میں دریافت کرنے کی چیز ہے۔"

Mekong Silt Ecologe کی مالک محترمہ Huynh Thi Bich Tuyen نے کہا: "بہت سے بین الاقوامی وفود کو موصول کرنے کے عمل میں، میں نے محسوس کیا کہ سیاح واقعی مقامی پکوان کے تجربات حاصل کرنا چاہتے ہیں۔ تاہم، اگر پکوان بہت روایتی ہیں، تو بین الاقوامی مہمانوں سے رابطہ کرنا مشکل ہو جائے گا اور ہم ان کے لیے بہت سے طریقے تلاش کر رہے ہیں تاکہ وہ جلد ہی مقامی پکوانوں کے ذریعے مکمل کلاسوں میں رسائی حاصل کر سکیں۔ ریستوراں"۔ یہ ویتنامی پکوانوں کی قدر بڑھانے کا ایک طریقہ ہے۔ ڈشز میں اب بھی روایتی اجزاء اور تیاری کے طریقے برقرار ہیں، لیکن بین الاقوامی مہمانوں سے زیادہ مؤثر طریقے سے رابطہ کرنے کے لیے اسے ایڈجسٹ کیا گیا ہے اور اسے ایک نئی شکل دی گئی ہے۔

خاص طور پر، محترمہ Huynh Thi Bich Tuyen نے خمیر شدہ بین دہی کے ساتھ پکائی ہوئی بطخ کی مثال دی، جس سے بین الاقوامی مہمانوں کو صرف دبلا گوشت استعمال کرنے اور الگ الگ حصوں میں کھانے کی عادت کی وجہ سے اس تک پہنچنا مشکل ہوگا۔ لہٰذا، غیر ملکی مہمانوں کے لیے خمیر شدہ بین دہی کے ساتھ پکائی ہوئی بطخ کو تیار کرنے کے طریقے میں تھوڑی تبدیلی آئی ہے: صرف بطخ کے چھاتی کے فلیٹ کو خمیر شدہ بین دہی کی چٹنی کے ساتھ ملا کر استعمال کریں۔ محترمہ Huynh Thi Bich Tuyen نے مزید کہا: "اگرچہ پکوانوں کو تھوڑا سا ایڈجسٹ کیا گیا ہے، وہ اب بھی ویتنامی ثقافتی جڑیں برقرار رکھتے ہیں اور ہم ان کے پیچھے کہانیوں اور رسم و رواج کے ساتھ ہر ایک تھیم کو زائرین سے لطف اندوز کرنے اور دریافت کرنے کے لیے بھی تیار کرتے ہیں۔ پکوان کی قدر میں اضافہ کیا جائے گا۔ مثال کے طور پر، بان پھو دی یا گرل سٹریٹ پر پکوانوں کی کہانیاں شیئر کی جائیں گی۔" Mekong Silt Ecologe میں کھانا خاص طور پر بین الاقوامی سیزن کے دوران ایک خاص چیز بن گیا ہے۔ یونٹ کے مطابق، میکونگ سلٹ ایکولوج فی الحال اب سے اپریل 2026 تک مہمانوں سے بھرا ہوا ہے، خاص طور پر جرمنی، نیدرلینڈز، فرانس وغیرہ کے بین الاقوامی مہمان۔

ویتنام ٹورازم ایسوسی ایشن کے چیئرمین مسٹر وو دی بنہ نے کہا: "2025 میں 25 ملین بین الاقوامی سیاحوں کو راغب کرنے کے ہدف کو حاصل کرنے کے لیے ایک اہم سمت یہ ہے کہ سبز سیاحت کی تعمیر اور ترقی کے ساتھ ساتھ، کھانا بھی ایک ایسی طاقت ہے جس کو فروغ دینے کی ضرورت ہے۔ اس لیے مقامی لوگوں کو اپنی صلاحیتوں کو فروغ دینے کی ضرورت ہے تاکہ وہ بین الاقوامی برانڈز کے سیاق و سباق کو تیزی سے فروغ اور پھیلا سکیں۔ مقامی سیاحت کے وسائل اور صلاحیت میں اضافہ ہوا ہے، تاہم، اندرونی طاقت کو فروغ دینے اور سیاحتی مصنوعات کی ایک قدر کی زنجیر بنانے کے لیے محتاط سرمایہ کاری اور تحقیق کی ضرورت ہے، اگر یہ علاقہ کھانوں میں مضبوط ہے، تو اس وقت وسائل کو صحیح جگہ پر رکھنے، منصوبوں اور طاقتوں کو فروغ دینے پر غور کرنے کی ضرورت ہے۔

سیاحت کے فروغ اور ترقی میں ٹیکنالوجی کا استعمال

سیاحتی مصنوعات کو اپنی شناخت کے ساتھ تعمیر کرنے کے ساتھ، تعارف اور فروغ کا عمل بھی Can Tho کی سیاحت کو بین الاقوامی مارکیٹ سے جوڑنے کا ایک اہم عنصر ہے۔ لہذا، ڈیجیٹل پلیٹ فارم ایک مؤثر نقطہ نظر ہے جو بہت سے یونٹس سیاحوں تک پہنچنے کے لئے لاگو ہوتے ہیں.

Vietravel Can Tho کی ڈائریکٹر محترمہ Le Dinh Minh Thy نے کہا کہ ڈیجیٹل ٹیکنالوجی کے ذریعے سیاح مقامات تک رسائی حاصل کر سکتے ہیں اور معلومات کو زیادہ مؤثر طریقے سے تلاش کر سکتے ہیں: "2006 سے، Vietravel نے سیاحتی سرگرمیوں میں بہت سے ڈیجیٹل پلیٹ فارمز تعینات کیے ہیں، جیسے کہ آن لائن ویب سائٹس، سوشل پلیٹ فارمز، یوٹیلیٹی ایپس... منزلوں کے بارے میں معلومات فراہم کرنا، آن لائن بکنگ کی خدمات کے ساتھ ساتھ آن لائن ایپلی کیشنز کے بارے میں معلومات فراہم کرنا۔ ادائیگیاں"۔

کینتھو ایکو ریزورٹ کے بزنس کمیونیکیشنز کے ڈائریکٹر مسٹر وو نگوین من تھائی نے کہا: "ڈیجیٹل ٹرانسفارمیشن ایپلی کیشنز اور ملٹی پلیٹ فارمز کے ذریعے، ہم دونوں منزل کی تصویر اور مصنوعات کو بصری طور پر صارفین تک پہنچاتے ہیں اور متعارف کراتے ہیں؛ اور بہت ساری مارکیٹوں تک پہنچتے ہیں۔ مسز فام تھی کیم ہنگ، ڈپٹی ہیڈ آف سولیوشن ڈیپارٹمنٹ - انفارمیشن ٹیکنالوجی سنٹر، VNPT، VNPT، VN، ٹیکنالوجی سینٹر میں بہت اہم ہے۔ سمارٹ ٹورازم پلیٹ فارمز، جب لاگو ہوتے ہیں، تو سیاحوں کے تجربے کو بہتر بنانے اور علاقوں کے درمیان سیاحتی روابط کو فروغ دینے کے لیے انتظام اور فروغ میں بہت ساری سہولیات فراہم کریں گے۔

کین تھو سٹی میں فی الحال 3 سمارٹ ٹورازم سسٹمز ہیں: کین تھو ٹورازم، ہاؤ گیانگ ٹورازم، سوک ٹرانگ ٹورازم انفارمیشن پورٹل، جو سیاحوں کو مقامات کی تلاش، کتابی خدمات اور 3D، 360-ڈگری ڈیجیٹل نقشوں کا تجربہ کرنے میں مدد کرتا ہے۔ کین تھو سٹی کے سمارٹ ٹورازم سسٹم میں فی الحال تقریباً 6.4 ملین وزٹس ہیں، جو کہ روزانہ اوسطاً 4,000 وزٹس ہیں، جو سیاحوں کے درمیان شہر کی سیاحتی امیج کو جوڑنے اور فروغ دینے میں معاون ہیں۔ آنے والی سمت میں، Can Tho سیاحوں کو فروغ دینے اور ان سے منسلک کرنے میں جدید ڈیجیٹل ایپلی کیشنز کو سپورٹ کرنے کے لیے بہت سی خصوصیات کے ساتھ ایک ملٹی پلیٹ فارم سسٹم تشکیل دیتے ہوئے، مقامی علاقوں سے سمارٹ ٹورازم سسٹم کو مربوط کرے گا۔

ماخذ: https://bvhttdl.gov.vn/can-tho-trien-khai-nhieu-giai-phap-thu-hut-du-khach-quoc-te-2025100114462193.htm