کاو بینگ: غربت کو کم کرنے کے لیے کالی جیلی اگانا

فی الحال، کاو بنگ صوبے کے بہت سے علاقے بلیک جیلی کو "غربت میں کمی" کا پودا کہتے ہیں، اس لیے لوگوں نے غربت سے بچنے کے لیے اس پودے کو اگانے کے لیے علاقے کو بڑھانے پر توجہ مرکوز کی ہے۔

Cao Bang کے لوگوں کے لیے، سیاہ جیلی کے درخت نہ صرف مقامی طور پر جیلی پیدا کرنے کے لیے فروخت کیے جاتے ہیں، بلکہ بیرونی ممالک کو برآمد کرنے والی ایک بہت ہی مستحکم چیز بھی ہیں۔ اس کی بدولت، کاو بنگ صوبے کے بہت سے علاقوں میں لوگوں کی طرف سے بلیک جیلی اگانے کے پیشے پر توجہ مرکوز کی جا رہی ہے۔

کاو بنگ صوبے کے ڈونگ کھی کمیون میں محترمہ ہوانگ تھی تھوان نے کہا: "پچھلے کچھ سالوں سے، میرے خاندان نے 100 فیصد علاقے کو بلیک جیلی اگانے میں تبدیل کر دیا ہے۔ اس پودے کا فائدہ یہ ہے کہ اسے اگانا اور دیکھ بھال کرنا آسان ہے۔ کھپت کی مارکیٹ بھی بہت سازگار ہے۔ اس لیے جیسے ہی یہ تیار ہوتا ہے، تاجروں کو یہاں پر کوئی پریشانی نہیں ہوتی، یہاں پر لوگ خریدتے ہیں۔ واقعی اس قسم کے پودے کو اگانا پسند کرتے ہیں۔"

اب تک، ڈونگ کھے کمیون میں، ابھی بھی بہت سے عام گھرانے بلیک جیلی کی کاشت کر رہے ہیں جیسے کہ مسٹر نونگ وان کم، مسٹر نونگ وان تھاو، ون کوانگ ہیملیٹ کے خاندان، جو بلیک جیلی کے پودے بیچ کر 100 ملین VND/سال سے زیادہ کماتے ہیں۔

کاو بینگ نے موثر اقتصادی ترقی کے لیے بلیک جیلی اگانے والے علاقے کو وسعت دی۔

ڈونگ کھی کمیون میں محترمہ نونگ تھو ہونگ نے کہا: "دوسری فصلوں کے مقابلے میں، بلیک جیلی کے بہت سے فوائد ہیں، پودے لگانے کی لاگت کم ہے، لیکن بہتر پیداواری اور آمدنی ہے، اس لیے بلیک جیلی کی کاشت کو مقامی لوگ "غربت میں کمی کا درخت" کے طور پر مانتے ہیں۔ حالیہ برسوں میں بلیک جیلی کی قیمت کافی زیادہ رہی ہے، جو کہ 450000/500000000000000 سے 500000 روپے تک ہے۔ کالی جیلی اگانے سے، گھرانوں کی ترقی اور غربت سے بچنے میں مدد ملتی ہے۔"

فی الحال، کاو بنگ صوبے میں سب سے زیادہ بلیک جیلی اگانے والے علاقے ڈونگ کھی کمیون ہیں۔ کین ٹین کمیون؛ من کھائی کمیون؛ کم ڈونگ کمیون؛ کم ڈونگ کمیون؛ Duc Long Commune... ہر سال، سیاہ جیلی کے درخت مندرجہ بالا کمیونز میں کسانوں کو دسیوں اربوں ڈونگ آمدنی لاتے ہیں۔

چونکہ کاو بینگ میں بلیک جیلی کے درخت بڑے پیمانے پر اگائے گئے ہیں، اس نے بلیک جیلی کی تجارتی پیداوار کو مزید مضبوطی سے ترقی دینے کے لیے بھی فروغ دیا ہے، پچھلے کچھ سالوں میں بہت سے ادارے قائم کیے گئے ہیں، جس کی بدولت Cao Bang کے پاس اب زیادہ بلیک جیلی مصنوعات ہیں جو OCOP کے معیار پر پورا اترتی ہیں۔

ڈونگ کھی کمیون میں لی تھوئے بلیک جیلی پروڈکشن سہولت کی مالک محترمہ نونگ تھی لی تھی نے کہا: 2015 میں، یہ محسوس کرتے ہوئے کہ بلیک جیلی صارفین میں مقبول ہے، میں نے اپنے خاندان کے ساتھ ایک پیشہ ور بلیک جیلی پروڈکشن کی سہولت بنانے کے لیے بات کی، معیار کو یقینی بنانے کے لیے، اور پورے خلوص کے ساتھ مقامی خاص ڈش کو ملک کے کئی شہروں تک پہنچایا۔

کاو بینگ کی کمرشل بلیک جیلی مصنوعات مارکیٹ میں کافی مشہور ہیں۔

بڑی مقدار میں پیداوار اور معیار کو یقینی بنانے کے لیے، میں معیاری مصنوعات تیار کرنے کے لیے روایتی دستی پیداواری طریقوں کے ساتھ مل کر جدید مشینری میں سرمایہ کاری کرتا ہوں۔ اگرچہ لی تھیو بلیک جیلی کی مصنوعات پریزرویٹوز یا رنگین استعمال نہیں کرتی ہیں، پھر بھی وہ رنگ، لذت اور سختی پیدا کرتی ہیں۔ 2020 میں، لی تھیو بلیک جیلی نے صوبائی سطح پر 3-اسٹار OCOP معیار حاصل کیا، اور اسے ویتنام جنرل ایسوسی ایشن آف ایگریکلچر اینڈ رورل ڈویلپمنٹ کی طرف سے "2022 میں گولڈن ایگریکلچر برانڈ" سے نوازا گیا۔ اپنے شاندار معیار کے ساتھ، پروڈکٹ کو تجارتی فروغ کی سرگرمیوں میں حصہ لینے، برانڈ کو فروغ دینے اور ملک بھر میں بہت سے صارفین کو مصنوعات متعارف کرانے کے بہت سے مواقع ملے ہیں۔ 2022 میں، اس سہولت نے 10 ٹن سے زیادہ تیار بلیک جیلی مارکیٹ میں فروخت کی، جس کی آمدنی 100 ملین VND سے زیادہ تھی۔ Le Thuy بلیک جیلی کی مصنوعات اس وقت ملک بھر کے کئی صوبوں اور شہروں میں دستیاب ہیں۔

بلیک جیلی کی کاشت کو فروغ دینے کے لیے لوگوں کی مدد کرنے کے لیے، ہر سال کاو بنگ صوبے کا زرعی شعبہ باقاعدگی سے مقامی لوگوں کے ساتھ مل کر فنی تربیت کا اہتمام کرتا ہے، لوگوں کی رہنمائی کرتا ہے، خاص طور پر غریب گھرانوں کی، بلیک جیلی کی کاشت کو فروغ دینے، آمدنی میں اضافہ کرنے کے لیے۔ اس طرح، کمیونز میں تیزی سے اور پائیدار غربت میں کمی کے لیے تحریک پیدا کرنا۔

بلیک جیلی کے درختوں کی نشوونما کے لیے موزوں آب و ہوا اور مٹی کے فائدہ کے ساتھ، کاو بنگ صوبے میں مقامی حکام کی تمام سطحوں پر کوششوں کے ساتھ، بلیک جیلی کے درخت معیار، پیداوار اور قیمت کے لحاظ سے تیزی سے ترقی کر رہے ہیں، جو لوگوں اور علاقے کی اقتصادی ترقی میں کردار ادا کر رہے ہیں تاکہ معیشت کی ترقی اور غربت کو پائیدار طریقے سے کم کیا جا سکے۔

ماخذ: https://phunuvietnam.vn/cao-bang-trong-thach-den-giam-ngheo-20250723145841294.htm