ویتنام کے زرعی ہفتہ 2025 میں 'دیوہیکل' اسٹرجن فروخت کیا جائے گا۔

Cá tầm 'khổng lồ' sẽ được bán tại Tuần lễ Nông sản Việt 2025- Ảnh 1. — زائرین براہ راست تعریف کر سکیں گے، بولی میں حصہ لے سکیں گے اور 50 کلوگرام سائبیرین اسٹرجن کے مالک ہونے کا موقع حاصل کر سکیں گے، جو اس وقت لائی چاؤ میں مچھلی کے فارموں میں سب سے بڑا اسٹرجن ہے۔

2025 ویتنام ایگریکلچرل ویک کی خاص بات اسٹرجن کا کنکشن اور استعمال سیشن ہے - بہت سے ویتنامی خاندانوں کے کھانوں میں ایک مانوس پروڈکٹ لیکن عملی تجربات سے وابستہ ایک نئے انداز میں متعارف کرایا گیا ہے۔ اس تقریب میں، زائرین براہ راست تعریف کر سکیں گے، بولی میں حصہ لے سکیں گے اور 50 کلوگرام سائبیرین اسٹرجن کے مالک ہونے کا موقع حاصل کر سکیں گے، جو اس وقت لائی چاؤ میں مچھلی کے فارموں میں سب سے بڑا اسٹرجن ہے۔

ویتنام زرعی ہفتہ 2025 میں 50 کلوگرام سائبیرین سٹرجن کے مالک ہونے کا موقع

یہ "ریکارڈ" مچھلی Duong Yen Cooperative (Lai Chau) سے آتی ہے، جو کہ ٹھنڈے پانی کی مچھلیوں کو پالنے کا 12 سال سے زیادہ کا تجربہ رکھتا ہے، جو ہر سال مارکیٹ میں 20 ٹن سے زیادہ اعلیٰ قسم کے اسٹرجن کی فراہمی کرتا ہے۔

کوآپریٹو کے نمائندے نے کہا کہ سائبیرین اسٹرجن صرف ٹھنڈے پانی کے ماحول میں اچھی طرح اگتے ہیں، جہاں درجہ حرارت 18-22 ° C پر برقرار رہتا ہے، مثالی حالات جو مچھلی کے گوشت کو مضبوط، میٹھا اور مخصوص ذائقہ رکھنے میں مدد دیتے ہیں۔

عام طور پر، ایک سٹرجن کا اوسط وزن 2-3 کلوگرام تک پہنچنے کے لیے تقریباً دو سال تک نگہداشت کرنا ضروری ہے۔ لہذا، 50 کلوگرام تک وزنی "دیو" سٹرجن رکھنے کے لیے، ڈونگ ین کوآپریٹو نے اسے لائی چاؤ کے ٹھنڈے پانیوں کا "خزانہ" سمجھتے ہوئے اسے 15 سال تک احتیاط سے پالا ہے۔ اس خصوصی اسٹرجن کی ظاہری شکل 2025 ویتنام کے زرعی مصنوعات کے ہفتہ میں ایک منفرد نمایاں ہونے کا وعدہ کرتی ہے۔

Cá tầm 'khổng lồ' sẽ được bán tại Tuần lễ Nông sản Việt 2025- Ảnh 2. — 50 کلو گرام تک وزنی "دیو" سٹرجن رکھنے کے لیے، ڈوونگ ین کوآپریٹو نے اسے لائی چاؤ کے ٹھنڈے پانیوں کا "خزانہ" سمجھتے ہوئے اسے 15 سالوں سے بڑی احتیاط سے پالا ہے۔

ڈپارٹمنٹ آف ڈومیسٹک مارکیٹ مینجمنٹ اینڈ ڈیولپمنٹ کے لیڈر کے مطابق، 2025 ویتنامی زرعی مصنوعات کے ہفتہ کے فوکل پروڈکٹ کے طور پر اسٹرجن کا انتخاب نہ صرف اس لیے ہے کہ یہ ایک قیمتی، غذائیت سے بھرپور خوراک ہے، بلکہ اس لیے بھی کہ اسٹرجن کی تصویر کو طویل عرصے سے کثرت، استقامت اور خوشحالی کی علامت سمجھا جاتا رہا ہے۔

اسٹرجن کنکشن اور کنزمپشن سیشن میں کاروباریوں، تقسیم کاروں اور زائرین کی ایک بڑی تعداد کی شرکت متوقع ہے۔ یہ سرگرمی ایک نیا تجربہ لاتی ہے، جبکہ پیداوار اور کھپت کی منڈی کے درمیان قریبی تعلق کو ظاہر کرتے ہوئے، جدید اور پیشہ ورانہ انداز میں ویتنامی زرعی مصنوعات کی شبیہہ کو فروغ دینے میں اپنا حصہ ڈالتی ہے۔

پی ٹی

ماخذ: https://baochinhphu.vn/ca-tam-khong-lo-se-duoc-ban-tai-tuan-le-nong-san-viet-2025-102251020212234808.htm