ایشیا ویتنام کی کالی مرچ کی سب سے بڑی برآمدی منڈی ہے۔

کالی مرچ کی برآمد چینی مارکیٹ میں 174 فیصد اضافہ ہوا

ویتنام پیپر اینڈ اسپائسز ایسوسی ایشن (VPSA) کے مطابق، 2023 میں، ویت نام نے ہر قسم کی 264,094 ٹن کالی مرچ برآمد کی جس میں کالی مرچ 236,148 ٹن اور سفید مرچ 27,946 ٹن تک پہنچ گئی۔

کل برآمدی کاروبار 906.5 ملین امریکی ڈالر، کالی مرچ 770.6 ملین امریکی ڈالر، سفید مرچ 135.9 ملین امریکی ڈالر تک پہنچ گئی۔ 2022 کے مقابلے میں، برآمدات کے حجم میں 13.8 فیصد اضافہ ہوا، لیکن برآمدی کاروبار میں 8 فیصد کمی واقع ہوئی۔

Nhiều dư địa xuất khẩu hồ tiêu sang EU/ Nguồn: Cấn Dũng

2023 میں، چینی مارکیٹ میں ویت نام کی کالی مرچ کی برآمدات 60,135 ٹن تک پہنچ جائیں گی، جو ویتنام کے کالی مرچ کے برآمدی بازار کے حصص کا 22.8 فیصد ہے اور اس میں 174.0 فیصد اضافہ ہوگا۔

کالی مرچ کی اوسط برآمدی قیمت 3,585 USD/ٹن تک پہنچ گئی، سفید مرچ 5,091 USD/ton تک پہنچ گئی، 2022 کے مقابلے میں، کالی مرچ کی برآمدی قیمت 3,591 USD/ton، سفید مرچ 5,095 USD/ton تک پہنچ گئی، کالی مرچ کے لیے بالترتیب 420 USD اور سفید مرچ میں 635 USD کی کمی ہوئی۔

2023 میں سرکردہ برآمد کنندگان میں شامل ہیں: 20,306 ٹن کے ساتھ اولم ویتنام، جو کہ 7.7 فیصد ہے اور گزشتہ سال کے مقابلے میں، برآمدات کا حجم 30.3 فیصد کم ہوا۔ اس کے بعد 19,187 ٹن کے ساتھ Nedspice ویتنام ہے، جو کہ 7.3 فیصد، 13.9 فیصد زیادہ ہے۔ 16,538 ٹن کے ساتھ ٹران چاؤ، 6.3 فیصد، نیچے 35.7 فیصد؛ Phuc Sinh 15,802 ٹن کے ساتھ، 6%، 6.6% اضافہ؛ Haprosimex JSC 10,927 ٹن کے ساتھ، 4.1 فیصد، نیچے 14 فیصد۔

سفید مرچ کے سرکردہ برآمد کنندگان میں شامل ہیں: 3,652 ٹن کے ساتھ Nedspice ویتنام؛ 3,350 ٹن کے ساتھ اولام ویتنام؛ 2,305 ٹن کے ساتھ Tran Chau; Lien Thanh 2,010 ٹن اور Phuc Sinh 1,882 ٹن کے ساتھ۔

ایشیا ویتنام کی کالی مرچ کی سب سے بڑی برآمدی منڈی ہے، جو کہ 52.7% کے حساب سے ہے اور 2022 کے مقابلے میں، برآمدی حجم میں 29.6% کا اضافہ ہوا ہے، جس میں سرفہرست مارکیٹ چین ہے، جو 60,135 ٹن تک پہنچ گئی ہے، جو ویتنام کے برآمدی منڈی کے حصص کا 22.8% ہے اور 174% اضافہ ہے۔

اس کے بعد 12,812 ٹن کے ساتھ ہندوستانی منڈیاں ہیں، جو 4.9% کے حساب سے ہیں اور 4.2% بڑھ رہی ہیں۔ متحدہ عرب امارات 12,132 ٹن کے ساتھ، 4.6% کے حساب سے، 24.7% کی کمی؛ فلپائن 8,021 ٹن کے ساتھ، 3٪ کے لئے اکاؤنٹنگ، 27.5٪ کی طرف سے اضافہ.

امریکی خطہ برآمدی منڈی کے حصص کے لحاظ سے دوسرے نمبر پر ہے، جس کا حساب 22.8 فیصد ہے اور برآمدات میں 0.3 فیصد اضافہ ہوا ہے، جس میں سے ریاست ہائے متحدہ ویتنامی کالی مرچ کے لیے دوسری سب سے بڑی برآمدی منڈی ہے، جو 54,271 ٹن تک پہنچ گئی ہے، جو کہ 20.5 فیصد ہے، گزشتہ سال کے مقابلے میں 0.8 فیصد کم ہے۔

یورپی منڈیوں میں برآمدات میں 19.5 فیصد اضافہ ہوا، جو گزشتہ سال کے مقابلے میں 1.4 فیصد کم ہے۔ اہم برآمدی منڈیوں میں شامل ہیں: جرمنی 9,216 ٹن تک پہنچ گیا، جو کہ 3.5 فیصد، 4.5 فیصد نیچے؛ نیدرلینڈز 7,946 ٹن تک پہنچ گیا، جو کہ 3.0 فیصد کے حساب سے 1.9 فیصد کم ہے۔ روس 5,490 ٹن تک پہنچ گیا، 2.1 فیصد، 12.7 فیصد کمی؛ برطانیہ 4,923 ٹن تک پہنچ گیا، 1.9 فیصد، نیچے 3.0 فیصد.

ترکی کو برآمدات 72.8 فیصد بڑھ کر 4,482 ٹن تک پہنچ گئیں۔ فرانس 37.2 فیصد بڑھ کر 4,134 ٹن ہو گیا۔ اسپین 11.5 فیصد اضافے سے 2,939 ٹن اور آئرلینڈ کو برآمدات 75.8 فیصد کم ہوکر 1,194 ٹن ہوگئی۔

افریقہ کو برآمدات میں 7.8 فیصد اضافہ ہوا، جس میں سے مصر 23.5 فیصد اضافے کے ساتھ 4,247 ٹن تک پہنچ گیا۔ جنوبی افریقہ 2,408 ٹن تک پہنچ گیا، 17.0 فیصد اضافہ؛ سینیگال 41.1 فیصد اضافے کے ساتھ 2,372 ٹن تک پہنچ گیا...

زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت کے مطابق، 2023 میں ویتنام کا کالی مرچ کا رقبہ 115 ہزار ہیکٹر تک پہنچ جائے گا، جو کہ 2022 کے مقابلے میں 5 ہزار ہیکٹر کی کمی ہے۔ VPSA کے تخمینے کے مطابق، 2023 میں ویتنام کی کالی مرچ کی پیداوار 190 ہزار ٹن کے مقابلے میں 220،23 فیصد اضافے کے ساتھ پہنچ جائے گی۔

سال کے آغاز میں اوسط گھریلو کالی مرچ کی قیمت 57,000 VND/kg تک پہنچ گئی اور مارچ 2021 کے بعد اپنی کم ترین سطح پر تھی۔ قیمت 2023 کی پہلی سہ ماہی کے آخر میں بڑھی اور نومبر 2023 تک اس میں زیادہ تبدیلی نہیں آئی۔ دسمبر میں، قیمت میں مسلسل اضافہ ہوا، جس سے پورے مہینے کی اوسط قیمت 86,000 VND/kg تک پہنچ گئی۔ 81,000 VND/kg، سال کے آغاز کے مقابلے میں 42% کا اضافہ۔

سال کے آخر میں قیمتوں میں اضافے کی وجہ یہ ہے کہ زیادہ انوینٹری باقی نہیں ہے، امریکی مارکیٹ میں سال کے آخری 3 مہینوں میں غیر متوقع طور پر بہت زیادہ استعمال ہوا، خاص طور پر دسمبر میں جب درآمدی حجم 6,200 ٹن (سب سے زیادہ درآمدی مہینہ) سے زیادہ ہو گیا، یہ سال کے اختتام سے پہلے کاروبار کے ذریعے ڈیلیور کیے جانے والے آرڈرز ہو سکتے ہیں، اس لیے وہ سامان خریدنے پر مجبور ہو گئے، جو کہ سستے موسم کے ساتھ ساتھ سستے موسم کے ساتھ ۔ جس کی وجہ سے ملکی قیمتوں میں اضافہ ہوا ہے۔

مقامی قیمتوں میں اضافے سے کالی مرچ اور سفید مرچ کی برآمدی قیمتوں میں بھی اضافہ ہوا۔ اوسطاً، سال کے آخر میں کالی مرچ کی برآمدی قیمت میں 5.0 فیصد اور سفید مرچ کی قیمت میں 1.9 فیصد اضافہ ہوا۔

2024 کی پیداوار میں 10.5 فیصد کمی کی پیش گوئی

انٹرنیشنل پیپر کمیونٹی (آئی پی سی) نے پیش گوئی کی ہے کہ 2024 میں کالی مرچ کی عالمی پیداوار میں تقریباً 1.1 فیصد کمی واقع ہو گی، جو کہ 6,000 ٹن کے برابر ہے۔ برازیل اور ہندوستان میں 2024 میں پیداوار میں اضافے کی پیش گوئی کی گئی ہے، لیکن اس کا انحصار موسمی عوامل پر ہوگا، جب کہ ویتنام میں کمی آئے گی۔ دیگر پیداواری ممالک معمولی تبدیلیوں کے ساتھ کالی مرچ کی پیداوار کو برقرار رکھ سکتے ہیں۔ جغرافیائی سیاسی تنازعات، موسمیاتی تبدیلی، افراط زر وغیرہ کے اثرات کی وجہ سے 2024 میں کالی مرچ کی تجارت سست روی کا شکار ہو سکتی ہے۔

نئے قمری سال کے بعد قیمتوں میں بہتری متوقع ہے جب چینی تاجر مارکیٹ میں اپنی قوت خرید میں اضافہ کریں گے، خاص طور پر سال کی دوسری سہ ماہی کے آغاز میں۔ اس کے علاوہ دیگر منڈیوں کو بھی معاشی بحران کے باوجود دوبارہ خریداری شروع کرنی پڑے گی جس کی وجہ سے سال کے آخر میں ہونے والی انوینٹریوں میں مسلسل کمی واقع ہو سکتی ہے۔

گھریلو مارکیٹ میں، زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت نے اندازہ لگایا کہ موسمیاتی تبدیلیوں کے اثرات کی وجہ سے، اس سال کی فصل گزشتہ سال کے مقابلے میں بعد میں ہوئی ہے۔ 2024 میں ویتنام کی کالی مرچ کی پیداوار کا تخمینہ 170 ہزار ٹن ہے، جو 2023 کے مقابلے میں 10.5 فیصد کم ہے۔

امپورٹ ایکسپورٹ ڈیپارٹمنٹ نے پیش گوئی کی ہے کہ 2024 میں کالی مرچ کی برآمدات قیمت کے لحاظ سے سازگار ہوں گی۔ 2024 کی فصل میں ویتنام کی کالی مرچ کی پیداوار میں کمی کی پیش گوئی کی گئی ہے، اگرچہ عالمی اقتصادی صورت حال کو اب بھی بہت سے ممکنہ خطرات لاحق ہیں، تاہم، کاروباری ادارے گزشتہ سپلائی کی کمی کو پورا کرنے کے لیے ذخائر خریدنے پر مجبور ہیں۔ یہ کالی مرچ کی قیمتوں میں ہوشربا اضافے کی وجہ سمجھی جاتی ہے۔

وی پی ایس اے کی چیئر وومن محترمہ ہوانگ تھی لین نے کہا کہ جہاز رانی کی شرحوں نے مختصر مدت میں ٹھنڈا ہونے کے کوئی آثار نہیں دکھائے ہیں کیونکہ بحیرہ احمر میں کشیدگی بڑھتی جارہی ہے جس سے عالمی سپلائی چین پر دباؤ پڑ رہا ہے۔

اس کے علاوہ، حال ہی میں، امریکن اسپائس ایسوسی ایشن کے فروغ کے تحت، امریکی فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن نے مسالوں کے لیے قائم کردہ متعدد MRLs کا مسلسل اعلان کیا ہے، جن میں سے زیادہ تر فعال اجزاء ہیں جو کالی مرچ میں زیادہ تعدد کے ساتھ پائے جاتے ہیں۔

مثبت پہلو سے، اس سے برآمدی اداروں کو امریکی قواعد و ضوابط کی زیادہ واضح طور پر شناخت کرنے میں مدد ملتی ہے، اور ویتنامی کالی مرچ کے پروڈیوسرز اس مارکیٹ کو پورا کرنے کے لیے زیادہ مناسب کاشت کے طریقے تلاش کر سکتے ہیں۔

VPSA امریکن اسپائس ایسوسی ایشن کے ساتھ مل کر کام کرنا جاری رکھے گا تاکہ آنے والے عرصے میں کالی مرچ اور دیگر مصالحوں میں عام طور پر پائے جانے والے فعال اجزاء کے لیے اضافی MRLs کے قیام کی تجاویز کو مربوط کیا جا سکے۔

2024 کالی مرچ کی کٹائی بھی ڈاک نونگ صوبے کے کچھ اضلاع میں شروع ہو چکی ہے، لیکن فصل بنیادی طور پر کچھ اضلاع میں بکھری ہوئی ہے اور زیادہ نہیں ہے۔ VPSA کے مطابق، برآمدی ادارے تقریباً صرف دستخط شدہ آرڈرز کی فراہمی کے لیے اعتدال میں خرید رہے ہیں۔ ایک ہی وقت میں، وہ بہتر قیمتوں پر خریدنے کے قابل ہونے کے لیے مزید فصل کا انتظار کر رہے ہیں۔

دنیا بھر میں کالی مرچ کی قیمتیں بلند رہنے کی پیش گوئی کی گئی ہے یہاں تک کہ ویتنام فصل کی کٹائی کے نئے موسم میں داخل ہو گیا ہے۔ اس سال، ویتنامی کالی مرچ کے کاشتکار دیگر زرعی مصنوعات جیسے ڈورین اور کافی کی بڑھتی ہوئی قیمتوں کی حمایت کی وجہ سے پچھلے سیزن کی طرح فروخت کے لیے جلدی نہیں کر رہے ہیں۔

محترمہ ہوانگ تھی لین یہ بھی توقع رکھتی ہیں کہ 2024 میں ویتنامی مرچ کی صنعت ممکنہ طور پر امریکہ، چین، یورپی یونین اور دیگر ممکنہ منڈیوں کا استحصال جاری رکھے گی۔ مستحکم سپلائی اور گارنٹی شدہ معیار کی بدولت دنیا کے نمبر 1 کالی مرچ فراہم کنندہ کے طور پر اپنی پوزیشن کے ساتھ، ویتنامی کالی مرچ کو بازاروں میں داخل ہونے پر فائدہ ہوگا۔

ماخذ لنک