ہو چی منہ شہر میں گھریلو خواتین آسانی سے کیکڑے خرید سکتی ہیں جو کہ سستے داموں امریکی اور یورپی یونین کے برآمدی معیار پر پورا اترتے ہیں۔

فی الحال، ہو چی منہ شہر میں Bach Hoa Xanh سپر مارکیٹیں، "جھینگے کے بادشاہ" Minh Phu سے برآمدی معیاری جھینگا فروخت کر رہی ہیں، جو کہ پروموشنل پروگراموں کے لحاظ سے 165,000 سے لے کر 185,000 VND/kg تک کی قیمتوں پر ہیں، جس سے بہت سے صارفین حیران ہیں۔

26 مارچ کو، Bach Hoa Xanh منی سپر مارکیٹ چین نے Minh Phu Group کے ساتھ ایک اسٹریٹجک تعاون کے معاہدے پر دستخط کیے، جو ویتنام میں جھینگے کا ایک بڑا برآمد کنندہ ہے جو کہ امریکہ، جاپان اور یورپ جیسی مانگی ہوئی منڈیوں کو فراہم کرتا ہے۔ معاہدے کا مقصد من فو کے جھینگا کو تقسیم کرنا ہے، جو جاپان، امریکہ اور یورپی یونین کے برآمدی معیارات پر پورا اترتے ہیں اور ان کی پرورش اینٹی بائیوٹک اور کیمیکل سے پاک ماحول میں، Bach Hoa Xanh سسٹم کے ذریعے کی جاتی ہے۔

دستخط کی تقریب میں، من فو سی فوڈ گروپ کے نمائندے نے کہا: مارکیٹ شیئر کے حوالے سے، من فو جھینگا بنیادی طور پر برآمد کیا جاتا ہے، اور فی الحال صرف ایک چھوٹا سا حصہ (1٪ سے کم) گھریلو استعمال کے لیے کام کرتا ہے۔ لہذا، اس اسٹریٹجک تعاون کا مقصد مقامی مارکیٹ شیئر کو 5%-10% تک بڑھانا اور گھریلو صارفین کو تازہ، اعلیٰ معیار کی مصنوعات فراہم کرنا ہے۔

مسٹر لی من کوانگ - من پھو کے بانی اور سی ای او - نے وضاحت کی کہ من فو کا کم گھریلو جھینگا مارکیٹ شیئر اس کی پیداواری لاگت مارکیٹ کی قیمتوں سے 20%-30% زیادہ ہونے کی وجہ سے ہے، جس کے نتیجے میں مسابقت کم ہے۔ یہ اس حقیقت سے پیدا ہوتا ہے کہ برآمدی معیار کے جھینگا کو کاشتکاری سے لے کر پروسیسنگ تک تمام مراحل میں پیچیدہ سرمایہ کاری کی ضرورت ہوتی ہے۔

تاہم، حالیہ دنوں میں، Minh Phu نے کیکڑے کی کاشت کے لیے Minh Phu Bio ٹیکنالوجی کو کامیابی سے تحقیق اور تیار کیا ہے، جس کے نتیجے میں اعلیٰ معیار اور کم لاگت آئی ہے۔ "من فو بائیو ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے کیکڑے کی کاشت کرنا جھینگوں کے گوشت کے لذیذ، میٹھے ذائقے کو برقرار رکھے گا، صاف، اینٹی بائیوٹک سے پاک جھینگا کو یقینی بنائے گا جو برآمدی معیار پر پورا اترتا ہے، اور پہلے کے مقابلے لاگت کو کم کرتا ہے۔ ہمارا مقصد کم سے کم قیمت پیش کرنا ہے تاکہ ہمارے صارفین اس سے لطف اندوز ہو سکیں۔ مزید برآں، یہ نئی ٹیکنالوجی ماحولیات کی حفاظت کرے گی اور فی الحال ہمارے کسانوں کے معاشی فوائد میں حصہ لے گی۔ مقامی طور پر امریکہ، یورپی یونین اور دیگر ممالک کے لیے برآمدی معیارات پر پورا اترتا ہے، اس لیے صارفین کو اس کے معیار کی مکمل یقین دہانی کرائی جا سکتی ہے۔

TPHCM: Người nội trợ dễ dàng mua được tôm tiêu chuẩn xuất khẩu Mỹ, EU giá rẻ - Ảnh 1. — منی سپر مارکیٹوں کی Bach Hoa Xanh چین نے Minh Phu گروپ کے ساتھ ایک اسٹریٹجک تعاون کے معاہدے پر دستخط کیے ہیں تاکہ برآمدی معیاری جھینگوں کی مصنوعات کو گھریلو صارفین تک پہنچایا جا سکے۔

Bach Hoa Xanh کے جنرل ڈائریکٹر مسٹر Pham Van Trong نے کہا: "روایتی طور پر، ہم اکثر سوچتے ہیں کہ بہترین مصنوعات برآمد کے لیے ہیں، لیکن Bach Hoa Xanh اس کے برعکس کر رہا ہے۔ اب صارفین، خاص طور پر گھریلو خواتین، ویتنام کے خاندانی کھانوں کی دیکھ بھال کے لیے برآمدی معیاری جھینگا مصنوعات خرید سکتی ہیں۔ صحیح معیار کے مطابق فی الحال، ہو چی منہ شہر میں باخ ہوا ژانہ کیکڑے فروخت کر رہے ہیں، اس عمل کے بارے میں، تالابوں سے کٹائی کے بعد، کیکڑے کو فوری طور پر تروتازہ رہنے کے لیے برف کے پانی میں رکھا جاتا ہے۔ گودام سے، کیکڑے کو سپر مارکیٹوں میں تقسیم کیا جاتا ہے، 0-4 ڈگری سیلسیس کے درجہ حرارت پر پانی اور برف کے ساتھ مسلسل محفوظ کیا جاتا ہے تاکہ معیار کو یقینی بنایا جا سکے جب تک کہ وہ صارفین تک نہ پہنچ جائیں۔"

ماخذ