اس نے گاہک کو نہیں ڈانٹا، مجھے سمجھ نہیں آرہا کہ اس طرح کے حالات کیسے نکلے۔

ہنوئی میں مشہور Nhan بطخ نوڈل شاپ کی مالک محترمہ نے حال ہی میں کہا کہ وہ سوشل میڈیا پر ایک پوسٹ سے کافی حیران ہوئی ہیں جس میں ان پر صارفین کے خلاف لعنت بھیجنے اور امتیازی سلوک کا الزام لگایا گیا ہے۔

سوشل میڈیا پر الزام کے بعد ننہان بطخ نوڈل کی دکان کا مالک بولا۔

حالیہ دنوں میں، سوشل نیٹ ورکس پر ایک ایسے گاہک کی جانب سے مسلسل پوسٹس شیئر کی جا رہی ہیں جن کے بارے میں کہا جاتا ہے کہ اسے ہنوئی کی مشہور Nhan duck نوڈل شاپ پر برا تجربہ ہوا ہے۔ پوسٹ کے مواد کے مطابق چونکہ وہ جانتا تھا کہ ریسٹورنٹ کا اصول ہے کہ اگر آپ اندر بیٹھیں تو پانی خریدنا ہوگا، لیکن چونکہ اسے کھانا کھاتے ہوئے پانی پینے کی عادت نہیں تھی، اس لیے اس نے باہر بیٹھنے کے لیے جلدی آنے کا فیصلہ کیا۔ جب وہ تقریباً 9:40 پر ریسٹورنٹ میں پہنچا، حالانکہ ریسٹورنٹ ابھی کھلا نہیں تھا، وہاں پہلے سے ہی بہت سے لوگ انتظار کر رہے تھے اور ساتھ ہی، اس گاہک کو عملے کی طرف سے یہ بھی بتایا گیا کہ وہ کہیں جا کر بعد میں واپس آجائے کیونکہ "اس نے ایک بھی سرونگ نہیں کی"۔

Chủ quán bún ngan Nhàn lên tiếng sau vụ lùm xùm:

سوشل میڈیا پر پوسٹ کی گئی پوسٹس

تاہم، چونکہ ریستوران گھر سے کافی دور تھا اور گاہک نے سنا تھا کہ نوڈل کی دکان اپنے لذیذ کھانوں کے لیے مشہور ہے، اس لیے گاہک نے انتظار کرنے کا فیصلہ کیا۔ محترمہ نین کے نیچے جانے کے بعد گاہک کو اکیلا دیکھ کر اس نے نہ صرف فروخت کرنے سے انکار کردیا بلکہ کچھ سخت الفاظ بھی استعمال کیے۔ اس کے بعد بھی، مضمون کے مطابق، محترمہ نہان نے گاہک سے کہا کہ وہ اپنی روح کو جلا دے یہاں تک کہ وہ اپنی موٹر سائیکل لے کر چلا گیا تھا۔

آج (15 اپریل) کو مذکورہ واقعہ کے بارے میں بات کرتے ہوئے، Nhan بطخ نوڈل شاپ کی مالک محترمہ Nhan نے بتایا کہ وہ خود گزشتہ رات Nghe An اور Thanh Hoa میں ایک تقریب سے واپس آئی تھیں اور اس واقعے سے بہت حیران تھیں۔ دیکھا جا سکتا ہے کہ نوڈل کی دکان پر اب بھی آنے جانے والے گاہکوں سے کافی ہجوم ہے:

"دوسرے دن (13 اپریل)، میں ایک تقریب میں جانے میں مصروف تھا، جب میں یہاں آیا تو گھر میں 4 مہمان پہلے سے ہی بیٹھے ہوئے تھے۔ میں نے کہا کہ مجھے کہیں جانا ہے، اور میری ابھی کوئی سیل نہیں ہے، اس لیے وہ جا کر خوش ہوئے۔ جب میں نے باہر آ کر اسے یہاں بیٹھے دیکھا تو میں نے کہا، "میں آج کسی کام میں مصروف ہوں، اس لیے ابھی تک کوئی سیل نہیں ہے۔"

عام طور پر میرا گھر 9 بجے کھلتا ہے لیکن ابھی 10 بج چکے تھے۔ وہ ابھی تک وہیں بیٹھی تھی۔ میں اپنی موٹر سائیکل نکالنے کے لیے اندر گیا اور پھر بھی اسے وہاں بیٹھا دیکھا۔ عملے نے مجھے بتایا کہ اس کے پاس ابھی تک نہیں ہے۔ میں نے ان سے کہا، اگر اس کے پاس یہ ابھی تک نہیں ہے، تو اس کے پاس ابھی تک نہیں ہے۔ آج مجھے Thanh Hoa جانا ہے، مجھے شاپنگ کے لیے جانا ہے اس لیے گھنٹے لگ گئے۔ میں نے گاہک کو نہیں ڈانٹا، میں نے اسے حقیر نہیں دیکھا، مجھے سمجھ نہیں آتی کہ ایسا کیوں نکلا۔ جب ایک لنگڑا یہاں آیا تو میں نے اس کے کھانے کے لیے نوڈلز بھی کھائے تھے۔ میں اس کے ساتھ امتیازی سلوک نہیں کرتا۔"

روح کو جلانے کے معاملے کے بارے میں جس کی عکاسی پوسٹ میں کھانے والوں کے ذریعہ کی گئی ہے، محترمہ نین نے کہا کہ یہ ان کی ایک طویل عرصے سے عادت رہی ہے جب کاروبار سست ہوتا ہے۔ تاہم، واقعے کے دن، اس نے اس بات سے انکار کیا کہ اس نے روح کو جلایا:

"ماضی سے لے کر اب تک اگر 12 بجے کے بعد کوئی پروڈکٹ نہ ملے تو میں تھک جاؤں گا۔ دراصل جس دن وہ یہاں بیٹھی تھی، میں دکان کھولے بغیر ہی سائیکل چلا گیا۔ میں نے کہا کہ میری ٹانگیں چل رہی ہیں، تو مجھے تھکنے کی توانائی کہاں سے آئی؟ میں نے صرف اتنا کہا اور چلا گیا۔"

ہنوئی کی مشہور بطخ نوڈل شاپ کی مالک نے محترمہ نین سے بات کرتے ہوئے عملے کی بار بار تبدیلی کی وجہ بتائی کہ چونکہ عملہ اسے بنانا نہیں جانتا تھا، اس لیے وہ تبدیل کرنے پر مجبور ہوئیں:

"اگر میں ایک دن کے لیے کچھ کرنا نہیں جانتا ہوں، تب بھی مجھے ادائیگی کرنی ہوگی۔ اگر میں کسی کو ایک ہفتہ، آدھا ہفتہ، آدھا مہینہ نہیں سکھا سکتا، تو مجھے انہیں کچھ اور کرنے کے لیے بھیجنا پڑے گا۔ یہ فطری ہے۔ مثال کے طور پر، اگر میں کسی کو بالٹی دھونے کو کہتا ہوں، لیکن وہ اسے دھونا نہیں جانتے ہیں، تو مجھے کام پر واپس جانا پڑے گا۔ مجھے ہر ہفتے صرف 2 دن سکھانے کی اجازت ہے؟"

سوشل نیٹ ورکس پر مسلسل ظاہر ہونے والے "اسکینڈلز" کے بارے میں جو صارفین کے ساتھ ان کے برے رویے کی عکاسی کرتے ہیں، محترمہ نین نے یہ بھی کہا کہ وہ ان چیزوں سے خوفزدہ نہیں ہیں کیونکہ اب کسی کے لیے "ایکسپوز" مواد آن لائن پوسٹ کرنا بہت آسان ہے: "آپ لوگوں کے منہ بند نہیں کر سکتے۔ اگر آپ صحیح یا غلط کہتے ہیں، نمک اور کالی مرچ ڈالیں، لوگ کہیں گے کہ وہ قصوروار ہیں۔"

مشہور Nhan بطخ ورمیسیلی ڈش سے لطف اندوز ہونے کے لیے اب بھی کافی لوگ آرہے ہیں۔

مسز نین کی بطخ نوڈل کی دکان کئی دہائیوں سے موجود ہے۔ مسز نین نے کہا کہ اس نے فیڈ بیک سے بہت کچھ سیکھا ہے، حالانکہ "بہت سے ہیں لیکن لوگ ہمیشہ کہانی کو بہت پہلے سے ڈھونڈتے ہیں، میں اسے کیسے منع کر سکتی ہوں؟ سو گھرانوں کی بہو ہونے کے ناطے میں سب کو خوش نہیں کر سکتی"- مسز نین نے وضاحت کی۔

"میرا ایک اصول ہے کہ جب آپ میرے گھر کھانا کھانے آئیں تو آپ کو سمجھنا ہوگا اور لائن میں انتظار کرنا ہوگا۔ میرے گھر میں تھوڑا سا بھیڑ ہے، لیکن میں سب کی خدمت کرتا ہوں، کم سے کم مہنگے سے لے کر مہنگے تک، میں کسی کے ساتھ امتیاز نہیں کرتا، کبھی کبھی میں بوڑھوں کے لیے کھانا بھی پہلے اسکوپ کرتا ہوں، اس ڈر سے کہ وہ یہاں گر جائیں گے، اس لیے میں نے عملہ ان کی یہاں رہنمائی کی ہے۔ میں ایسا نہیں ہوں جو لوگ کہتے ہیں۔"

ماخذ