گارڈ بریگیڈ کے سپاہی جوش و خروش سے بان چنگ (روایتی ویتنامی چاولوں کے کیک) کو ٹیٹ کے لیے لپیٹ رہے ہیں۔

Chiến sĩ Lữ đoàn Cận vệ phấn khởi gói bánh chưng Tết - 1

6 فروری کی صبح (12ویں قمری مہینے کے 27ویں دن)، بریگیڈ 144، وزارت قومی دفاع کے جنرل اسٹاف کے تحت - ایک یونٹ جو وزارت قومی دفاع کے ہیڈکوارٹر، کانفرنسوں، وزارت کے بین الاقوامی وفود، اور دیگر سیکورٹی فرائض کی حفاظت پر مامور ہے - نے ایک "گرین اسٹکی رائس کیک سال" کو منانے کے لیے منعقد کیا 2024۔

Chiến sĩ Lữ đoàn Cận vệ phấn khởi gói bánh chưng Tết - 2

Chiến sĩ Lữ đoàn Cận vệ phấn khởi gói bánh chưng Tết - 3

صبح سے ہی یونٹ کے فٹ بال میدان میں افسران اور سپاہی موجود تھے، جو ہر مقابلہ کرنے والی ٹیم کے لیے کیک جیسے کیلے کے پتے، گوشت، پھلیاں وغیرہ بنانے کے لیے اجزاء تیار کر رہے تھے۔

Chiến sĩ Lữ đoàn Cận vệ phấn khởi gói bánh chưng Tết - 4

یہ نئے قمری سال کے دوران یونٹ کی ایک سالانہ سرگرمی ہے، جس کا مقصد ویتنام کے لوگوں کی روایات اور ثقافتی خوبصورتی کو یاد کرنا، دوستی کا گرمجوشی اور دوستانہ ماحول پیدا کرنا ہے۔ بان چنگ (روایتی ویتنامی چاول کا کیک) بھی ویتنام میں ایک دیرینہ روایتی ڈش ہے، جو نئے قمری سال کے دوران ناگزیر ہے۔

Chiến sĩ Lữ đoàn Cận vệ phấn khởi gói bánh chưng Tết - 5

مقابلہ 7 ٹیموں پر مشتمل تھا، جن میں سے ہر ایک میں 10 افسران اور سپاہی حصہ لے رہے تھے، جنہیں چاولوں کے کیک سمیٹنے کے لیے 5 مختلف گروپوں میں تقسیم کیا گیا تھا۔ ہر گروپ میں 2 افسران اور سپاہی 60 منٹ کے اندر کیک سمیٹنے کا مقابلہ کر رہے تھے۔ منتظمین مقدار، معیار اور ریپنگ کے مراحل کے ساتھ ساتھ حتمی مصنوعات کی بنیاد پر اسکور کریں گے۔

Chiến sĩ Lữ đoàn Cận vệ phấn khởi gói bánh chưng Tết - 6

اس مقابلے میں بٹالین 1، کمپنی 18، اور کمپنی 20 کی یوتھ یونین کی شاخوں کی سات ٹیموں نے حصہ لیا۔ اس سال کے مقابلے میں کل تقریباً 1,500 بن چنگ (روایتی ویتنامی چاول کے کیک) بنائے گئے تھے۔

Chiến sĩ Lữ đoàn Cận vệ phấn khởi gói bánh chưng Tết - 7

Chiến sĩ Lữ đoàn Cận vệ phấn khởi gói bánh chưng Tết - 8

بان چنگ (ویتنامی چپچپا چاول کیک) کو درج ذیل معیار کے مطابق پرکھا جاتا ہے: کیک سائز میں یکساں ہوتے ہیں، مخصوص طول و عرض پر پورا اترتے ہیں، مربع کنارے ہوتے ہیں، پتے سبز اور چپٹے ہوتے ہیں، اور وزن 600-700 گرام کے درمیان ہوتا ہے۔

Chiến sĩ Lữ đoàn Cận vệ phấn khởi gói bánh chưng Tết - 9

5 ویں فائر فائٹنگ کمپنی (بٹالین 1، بریگیڈ 144) کے سپاہی وو وان ہاؤ (2004 میں پیدا ہوئے، دائیں طرف)، پہلی بار بان چنگ (روایتی ویتنامی چاول کے کیک) کو لپیٹنے کا تجربہ کر رہے ہیں۔ یہ Hau کے لیے ایک ناقابل یقین حد تک یادگار ٹیٹ چھٹی ہے، کیونکہ یہ پہلا موقع ہے جب نوجوان فوجی نے گھر سے دور ٹیٹ کا جشن منایا ہے۔

جیسے ہی ٹیٹ موسیقی کی جاندار آوازوں نے ہوا بھر دی، ہاؤ نے اپنے خاندان اور چاہنے والوں کے لیے پرانی یادوں کا درد محسوس کیا۔ تاہم، اپنے یونٹ میں آج کی طرح کی بامعنی اور دل دہلا دینے والی سرگرمیوں کی بدولت، ہاؤ اپنی گھریلو بیماری کو عارضی طور پر بھولنے میں کامیاب رہا۔

Chiến sĩ Lữ đoàn Cận vệ phấn khởi gói bánh chưng Tết - 10

Chiến sĩ Lữ đoàn Cận vệ phấn khởi gói bánh chưng Tết - 11

نوجوان سپاہیوں کے تیار کردہ کیک کی ٹرے کے ارد گرد ماحول خوشگوار، پُرجوش اور جاندار تھا۔

Chiến sĩ Lữ đoàn Cận vệ phấn khởi gói bánh chưng Tết - 12

منتظمین کے فیصلے کے لیے ہر ٹیم کے فروٹ پلیٹر پر تیار شدہ بان چنگ (روایتی ویتنامی چاول کے کیک) کا اہتمام کیا گیا تھا۔ موسم بہار کے آڑو کے پھول، پیونی پھول، سرخ دوڑے... سبھی نے یونٹ میں ٹیٹ (ویتنامی نئے سال) کے تہوار کے ماحول کو لانے میں تعاون کیا۔