بن ڈائین مارکیٹ کا مقصد ایک محفوظ مارکیٹ ماڈل ہے۔

بن ڈین ایگریکلچرل اینڈ فوڈ ہول سیل مارکیٹ ہو چی منہ شہر اور پڑوسی علاقوں کے لیے تقریباً 80% تازہ سمندری غذا فراہم کرتی ہے۔ تصویر: سترہ

یہ فوڈ سیفٹی مینجمنٹ کے بہت سے اقدامات میں سے ایک ہے جو حال ہی میں بنہ ڈائن ایگریکلچرل پروڈکٹس ہول سیل مارکیٹ (بن ڈائن مارکیٹ) میں نافذ کیے گئے ہیں۔ ویٹرنری حفظان صحت کے سخت کنٹرول اور جانوروں، پودوں اور آبی مصنوعات کی مارکیٹ میں قرنطینہ کی بدولت، خلاف ورزیوں کا پتہ چلا، روکا گیا اور فوری طور پر نمٹا گیا۔

مارکیٹ میں داخل ہونے والے سامان کو ایک کثیر مرحلہ معائنہ کے عمل کی تعمیل کرنا ہوگی۔

بن ڈین ایگریکلچرل پروڈکٹس ہول سیل مارکیٹ ملک کی سب سے بڑی مارکیٹوں میں سے ایک ہے، خاص طور پر مارکیٹ ہو چی منہ شہر اور آس پاس کے علاقوں کی مارکیٹ کے لیے 70-80% سمندری غذا فراہم کرتی ہے۔ اس یونٹ کا انتظام بنہ ڈین مارکیٹ مینجمنٹ اینڈ بزنس کمپنی (Binh Dien Market Company) کے ذریعے کیا جا رہا ہے۔

کمپنی کے نمائندے نے کہا کہ فوڈ سیفٹی کے مسائل کو سنبھالنے کے لیے، کمپنی نے بن ڈین مارکیٹ میں تجارت کی جانے والی فوڈ سیفٹی اور سامان کی جانچ اور نگرانی کا منصوبہ بنایا ہے، اور وقتاً فوقتاً تیزی سے جانچ کا اہتمام کیا جاتا ہے - تقریباً 120 نمونے فی مہینہ (تقریباً 1,440 نمونے/سال)۔

2024 کے پہلے چھ مہینوں میں، بنہ ڈائن مارکیٹ کمپنی نے مارکیٹ میں خوراک کی حفاظت کے خطرات کی نگرانی کے لیے ہر قسم کے 913 تیز رفتار ٹیسٹ کے نمونوں کا اہتمام کیا جس کے نتائج کے ساتھ کسی خلاف ورزی کا پتہ نہیں چلا۔ محکموں نے مویشیوں کے گوشت کی نقل و حمل کے تمام ذرائع کی صفائی، جراثیم کشی، جراثیم کشی اور کنٹرول کے کام کو خصوصی موٹر بائیکس (وین)، مارکیٹ تک رسائی کارڈ، یونیفارم، شناختی لوگو وغیرہ کے ذریعے اچھی طرح انجام دیا۔

ہر رات، کمپنی مارکیٹ میں درآمد شدہ سامان کی ظاہری شکل اور حسی خصوصیات کی جانچ کرتی ہے۔ ریاستی معیارات کے مطابق سامان کی اصلیت، نقل و حمل کے ذرائع، اوزار، تحفظ اور ڈسپلے کے طریقوں اور حسی اشارے کی جانچ پڑتال کرتا ہے۔

مارکیٹ مینجمنٹ کمپنی کے ایک نمائندے نے کہا، "اب تک، زیادہ تر کاروباری گھرانوں نے ویٹرنری قانون اور فوڈ سیفٹی قانون کی سختی سے تعمیل کی ہے، اور کاروبار میں فوڈ سیفٹی کے بارے میں آگاہی میں تیزی سے بہتری آئی ہے۔"

کھانے کے تاجروں کے لیے، بن ڈائن مارکیٹ کمپنی بھی چیک کرتی ہے اور ان کی نگرانی کرتی ہے، انہیں واضح دستاویزات، اصلیت اور ذرائع رکھنے پر مجبور کرتی ہے۔ درآمد شدہ سامان کے لیے، ضوابط کے مطابق لیبل، رسیدیں اور درآمدی دستاویزات کا ہونا ضروری ہے۔ تاجروں کو کھانے پینے کی اشیاء استعمال کرنے کی اجازت نہیں ہے جو قانون کے مطابق اجازت شدہ استعمال کی فہرست میں شامل نہیں ہیں۔

اس کے علاوہ، Binh Dien Market کمپنی باقاعدگی سے فوڈ سیفٹی مینجمنٹ ٹیم نمبر 10 (سٹی فوڈ سیفٹی ڈیپارٹمنٹ) کے ساتھ رابطہ قائم کرتی ہے تاکہ پروپیگنڈا کو منظم کیا جا سکے اور تمام تاجروں، شراکت داروں، اور بنہ ڈین مارکیٹ میں کاروبار کرنے والے کارکنوں کو فوڈ سیفٹی کے علم کو پھیلایا جا سکے۔

اس کے علاوہ، مارکیٹ میں درآمد شدہ اشیا کو ضوابط کے مطابق فوڈ سیفٹی انڈیکیٹرز کے لیے لیبارٹری میں تصادفی طور پر نمونے، جانچ، کوالٹیٹیو (جلدی جانچ) اور مقداری طور پر لیبارٹری میں رکھا جاتا ہے۔

ہر رات، بن ڈائین مارکیٹ کمپنی مارکیٹ میں داخل ہونے والے سامان کی ظاہری شکل اور حسی جانچ کرتی ہے۔ تصویر: سترہ

ہول سیل بازاروں کو سیاحوں کے لیے پرکشش مقامات میں تبدیل کریں۔

موجودہ سبز ترقی کے رجحان میں، مارکیٹ بورڈ آف ڈائریکٹرز پروپیگنڈے کو تقویت دینے اور تاجروں کو مارکیٹ میں متحرک کرنے کے لیے بہت سی سرگرمیاں نافذ کر رہا ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ اشیا کی اصل اور ماخذ واضح ہے۔ نمونے کی جانچ کو مضبوط بنائیں اور کیڑے مار ادویات کی باقیات، بوریکس، بلیچ وغیرہ کے لیے فوری نمونے جمع کرنے اور جانچ کا اہتمام کریں۔

ترقیاتی حکمت عملی کے حوالے سے، بن ڈین مارکیٹ کا مقصد ایک سبز مرکز بنانا ہے، اس مارکیٹ کو شہر کے سیاحتی مقامات کی فہرست میں شامل کرنے کے لیے بتدریج تعمیر اور اس پر عمل درآمد کرنا ہے۔

مارکیٹ نے مارکیٹ میں کاروبار کرنے والی متعدد تنظیموں اور افراد کے لیے مصنوعات کی اصلیت کا پتہ لگانے کے لیے QR کوڈز کو بھی پائلٹ کیا ہے۔ تاجروں کے اعلانات پر روزانہ کی جانچ پڑتال کی جاتی ہے، جس میں ٹریس ایبلٹی معلومات کا مکمل اعلان درکار ہوتا ہے۔ اسی وقت، بازار شہر کے متعلقہ پروجیکٹس میں حصہ لینا جاری رکھے ہوئے ہے، جیسے سور کا گوشت، انڈے اور پولٹری کے انتظام اور شناخت پر پروجیکٹ، سیف فوڈ چین، منبع پر فضلہ کی درجہ بندی کا پروجیکٹ، وغیرہ۔

کمپنی شہر کے محکمہ صنعت و تجارت کے ساتھ ہم آہنگی پیدا کرنے کا بھی ارادہ رکھتی ہے تاکہ صوبوں کی افزائش کی سہولیات اور جمع کرنے کی سہولیات کے ساتھ کام کیا جا سکے تاکہ بازار میں محفوظ اشیا کو درآمد کرنے سے پہلے ان کے معیار کے بارے میں ضوابط کو پھیلایا جا سکے۔

فی الحال، Binh Dien Market کمپنی ایک معقول کاروباری علاقے کی تعمیر اور انتظام کر رہی ہے، جو کہ کراس آلودگی سے بچنے کے لیے پروڈکٹ گروپس کو الگ کر رہی ہے۔ سیمنٹ اور سیرامک ​​ٹائل جیسے پائیدار مواد کے ساتھ مارکیٹ کے فرش کو اپ گریڈ کرنا، آسان صفائی اور اچھی نکاسی کو یقینی بنانا۔

عام حفظان صحت کو برقرار رکھنے کے لیے تاجروں کو صاف پانی، اپ گریڈ شدہ بیت الخلاء اور ہاتھ دھونے کے بیسن فراہم کیے جاتے ہیں۔ ضوابط کے مطابق، ہر کاروباری مقام پر کوڑے دان کا ڈھکنا اور باقاعدگی سے کوڑا کرکٹ جمع کرنا ضروری ہے۔ تاجروں کو خوراک کی سراغ رسانی کا ریکارڈ رکھنے اور نقل و حمل، اسٹوریج اور فروخت میں اچھے کاروباری طریقہ کار کی تعمیل کرنے کی ضرورت ہے۔

"ہم نے طے کیا ہے کہ فوڈ سیفٹی کو یقینی بنانا ایک ایسا منصوبہ ہے جس پر مستقل طور پر، مرحلہ وار اور طویل مدتی عمل درآمد کیا جانا چاہیے تاکہ متوقع نتائج حاصل کیے جا سکیں۔ ساتھ ہی، ہم تسلیم کرتے ہیں کہ فوڈ سیفٹی کو یقینی بنانا اور بن ڈین مارکیٹ کے صاف اور سرسبز ماحول کی حفاظت یہاں کے ہر افسر، ملازم، تاجر اور کارکن کی ذمہ داری ہے،" بن ڈین مارکیٹ کمپنی کے نمائندے نے کہا۔

مارکیٹ کے ارد گرد بے ساختہ تجارت کی صورتحال کو مکمل طور پر حل کرنے کی تجویز

بن ڈین مارکیٹ کمپنی نے موجودہ مسائل کی بھی "تشخص" کی جن کے لیے تمام سطحوں پر حکام کی مدد کی ضرورت ہے جیسے کہ ضلع 8 کی پیپلز کمیٹی اور بن چان ڈسٹرکٹ کی پیپلز کمیٹی۔ خاص طور پر، اس نے تمام سطحوں سے درخواست کی کہ مارکیٹ کے اطراف کی سڑکوں پر اور مارکیٹ کے گیٹ کے سامنے رہائشی علاقوں میں بے ساختہ اور غیر قانونی تجارت کی صورت حال کو مکمل طور پر حل کرنے کے لیے تعاون کیا جائے، یا یہ حقیقت کہ مارکیٹ اب بھی دوسرے صوبوں سے منڈی میں درآمد کی جانے والی اشیا کی اصلیت کی جانچ اور کنٹرول نہیں کر سکتی۔

ماخذ: https://tuoitre.vn/cho-binh-dien-huong-den-mo-hinh-cho-an-toan-20240823114439314.htm