اییل کے بیجوں سے کاروبار شروع کرنا، ہر سال اربوں کمانا

مسٹر Nguyen Van Luu (پیدائش 1988 میں، Nghia Phong commune، Nghia Hung District، Nam Dinh صوبے میں رہائش پذیر) نے ہو چی منہ شہر میں بڑے ہوٹلوں میں شیف کے طور پر کام کرتے ہوئے 10 سال سے زیادہ گزارے۔ 2019 میں، اس نے اییل پالنے کا کاروبار شروع کرنے کے لیے اپنے آبائی شہر واپس آنے کا فیصلہ کیا۔ آج تک، اس کا فارم شمال کے تمام صوبوں اور شہروں کو مچھلی کے بیجوں کا سپلائی کرنے والا بن گیا ہے۔

مسٹر لو نے اشتراک کیا کہ پہلے تو اس نے صرف تجارتی یلیں اٹھائی تھیں۔ یہ سمجھتے ہوئے کہ شمالی منڈی میں یِل کے بیجوں کی بہت زیادہ مانگ ہے، اس نے منڈی میں سپلائی کرنے کے لیے خود اییل پالنے کا فیصلہ کیا۔

افزائش نسل گھروں کے ساتھ والے کھیتوں میں اور نیم قدرتی کھیتوں میں پرورش پاتی ہے، پھر ان کو گوداموں میں بچایا جاتا ہے۔ جب وہ مطلوبہ سائز تک پہنچ جائیں گے، اییل کو کھیتوں میں فروخت کیا جائے گا۔

انڈوں سے نکلنے سے لے کر فارم سے ایلز کے نکلنے تک کا عمل 3 ماہ کا ہے، جس کا معیار 500 اییل فی کلوگرام ہے۔ فی الحال، ہر فصل، مسٹر لو کی سہولت مارکیٹ کو تقریباً 200,000 اییل کے پودے فراہم کرتی ہے، جس کی فروخت کی قیمت 35-40 ملین VND/10,000 eels ہے۔

W-eel breeding.jpg
مسٹر Nguyen Luu فروخت کے لئے تیاری یل ٹینک کے لئے اگلے. تصویر: Tuan Nguyen.

اوسطاً، ہر اییل فصل کی پیداوار 700 سے 800 ملین VND کے درمیان ہوتی ہے۔ قلت کے وقت، قیمت اور بھی زیادہ ہوتی ہے۔

مسٹر نگوین وان لو کے مطابق، اییل ہر سال مارچ سے دسمبر کے اوائل تک دوبارہ پیدا ہونا شروع کر دیتے ہیں، اس لیے ہر سال وہ 2-3 اییل کے پودے کاٹ سکتے ہیں۔ بقیہ وقت، دسمبر سے اگلے سال فروری کے آخر تک، جب وہ کمرشل اییل کو بڑھانے پر توجہ مرکوز کرتا ہے۔

نئی فصل کو گھومنے کے قابل ہونے کے لیے اییل کی پرورش میں صرف 3 ماہ لگتے ہیں۔ تاہم، افزائش کی تکنیک آسان نہیں ہے، خاص طور پر جب شمال میں موسم اتنا سازگار نہیں ہے جتنا کہ جنوب میں۔ پیرنٹ ایئلز کو چھوڑنے کے مرحلے سے لے کر، پھر دیکھ بھال مکمل کرنے، پھر انڈے دینے کے مرحلے تک۔ اییل کے انڈے دینے کے بعد، انڈے کے انکیوبیشن تکنیک کا ہونا ضروری ہے، ہر مرحلے کو سنبھالنے میں اچھی تکنیک اور لچک کی ضرورت ہوتی ہے۔

مسٹر لو نے کہا کہ ان کی مچھلی کی افزائش کی سہولت میں انڈے سے نکلنے کی شرح 80 فیصد تک ہے، ایک بار انڈے نکلنے کے بعد نقصان کی شرح بہت کم ہے۔ درحقیقت، کاروبار شروع کرنے کے 5 سال بعد، اس کا فارم ہمیشہ اس حالت میں رہتا ہے کہ بازار کی طلب کو پورا کرنے کے لیے کافی انڈے نہیں ہیں۔

Lao Nong Vlog کی کامیابی کے پیچھے

تقریباً 2 سال تک نظر آنے کے بعد، ٹک ٹاک چینل لاؤ نونگ (Laonongvlog) نے 5.2 ملین سے زیادہ لائکس اور 540,000 سے زیادہ پیروکاروں کو اپنی طرف متوجہ کیا ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ فیس بک پیج لاؤ نونگ نے بھی 325,000 سے زیادہ فالوورز کو اپنی طرف متوجہ کیا ہے۔

بوڑھا کسان۔ جے پی جی
اولڈ فارمر ناظرین کو ایک پرانی جگہ پر لے جاتا ہے۔ تصویر: این وی سی سی۔

Lao Nong Vlog ایک پاک چینل ہے جو ناظرین کو دیہی علاقوں کی پرامن جگہ اور دہاتی پکوانوں کے ساتھ ان کے بچپن کی یادوں کو واپس لاتا ہے جیسے: فصل کی کٹائی کے موسم میں بریزڈ گوشت، ستارے کے پھلوں کے ساتھ تلی ہوئی خشک میکریل، بند گوبھی کے سوپ کے ساتھ پکایا گیا کلیم، گرل شدہ چکن، چاول کی گیندیں... دسیوں ملین مچھلیوں کی ویڈیو دیکھنے کو راغب کرتی ہے۔

پکوان تیار کرنے کا طریقہ زیادہ پیچیدہ نہیں ہے، ان میں سے اکثر شمال کے روایتی پکوان ہیں اور آج بھی جدید زندگی میں مانوس پکوان ہیں۔ لہذا، چینل میں تفریحی اور اعلیٰ تعلیمی قدر دونوں ہیں۔

ان پاک ویڈیوز میں مرکزی کردار جو ہمیشہ نظر آتا ہے وہ ایک حقیقی بوڑھا کسان ہے - مسٹر نگوین وان فونگ، جو 1960 میں پیدا ہوئے - جو ہمیشہ صرف کھیتی باڑی کا کام جانتے ہیں۔

پی وی سے بات کرتے ہوئے۔ VietNamNet، Mr Nguyen Van Phong نے کہا کہ اس وقت ایسے کاروبار اور برانڈز ہیں جو انہیں اپنی مصنوعات کی تشہیر کے لیے مدعو کرنا چاہتے ہیں، لیکن ان کا اس چینل کو تجارتی بنانے کا کوئی ارادہ نہیں ہے۔

W- بوڑھا کسان اور اس کا بیٹا.jpg
باپ اور بیٹا Nguyen Van Phong - Nguyen Van Luu۔ تصویر: Tuan Nguyen.

Lao Nong Vlog کی ابتدائی کامیابی کے پیچھے خاص چیز اس کا بیٹا ہے: eel "باس" Nguyen Van Luu۔ مسٹر لو نے اسکرپٹ کا آئیڈیا لیا، ویڈیو کو براہ راست فلمایا اور پوسٹ پروڈکشن کیا، پھر اسے سوشل نیٹ ورکس پر پوسٹ کیا۔

"میرے والد بھی کھانے کا شوق رکھنے والے ایک شخص ہیں، اس لیے وہ اس کردار کو بہت اچھے طریقے سے ادا کرتے ہیں۔ اس کے ساتھ، وہ ایک حقیقی، ایماندار اور سادہ کسان کی تصویر ہیں، اس لیے وہ اپنی مثبت اقدار سے بہت سے ناظرین کو اپنی طرف متوجہ کرتے ہیں،" مسٹر لو نے شیئر کیا۔

"ایسی چیزیں ہیں جن کے بارے میں میں نہیں جانتا، اس لیے مجھے اپنے بچوں سے پوچھنا پڑتا ہے، لیکن ایسی چیزیں ہیں جو مجھے بتائے بغیر معلوم ہوتی ہیں۔ مثال کے طور پر، چکن کو کیسے ابالنا یا بھوننا ہے تاکہ اسے اچھا اور لذیذ نظر آئے، اور ہر قدم کو کیسے کرنا ہے، وغیرہ، مجھے بتانے کی ضرورت نہیں ہے، یہ میری طاقت ہے،" مسٹر فونگ نے فخر سے کہا۔

Lao Nong Vlog چینل کی تخلیق مکمل طور پر اتفاق سے ہوئی، اس حقیقت سے شروع ہوئی کہ Nguyen Van Luu نے شروع میں صرف چند مختصر تفریحی ویڈیوز پوسٹ کیں۔ غیر متوقع طور پر، سوشل نیٹ ورکس کی طرف سے ویڈیوز کی سفارش کی گئی تھی۔ اس نے خود کبھی نہیں سوچا تھا کہ وہ ڈیجیٹل مواد تخلیق کرنے والا بن جائے گا۔

لاؤ نونگ ولاگ چینل پر ایک کلپ۔ ماخذ: لاؤ نونگ ولاگ۔

اییل کی ایک قسم جو شیشے کی طرح شفاف ہوتی ہے جسے 'سفید گولڈ' کہا جاتا ہے

اییل کی ایک قسم جو شیشے کی طرح شفاف ہوتی ہے جسے 'سفید گولڈ' کہا جاتا ہے

شیشے کی ایل بہت سے ممالک میں ایک نفاست سمجھی جاتی ہے۔ شیشے جیسی شفاف شکل والی اس ایل کو "سفید سونا" کہا جاتا ہے، ایک اسمگل شدہ شے بن جاتی ہے جس سے بہت زیادہ منافع ہوتا ہے۔
عجیب لیکن دلچسپ: اییلز کو موسیقی سننے دینے سے کروڑوں ڈونگ کمائے جاتے ہیں۔

عجیب لیکن دلچسپ: اییلز کو موسیقی سننے دینے سے کروڑوں ڈونگ کمائے جاتے ہیں۔

کیچڑ سے پاک ٹینکوں میں مچھلیاں اٹھانے اور ہر روز موسیقی بجانے کی تکنیک کی بدولت، Nghe An میں ایک آدمی ہر سال کروڑوں ڈونگ کما سکتا ہے۔
ڈائرکٹر کا عہدہ چھوڑیں، ایل کی نسل بڑھانے اور ہر سال اربوں کمانے کے لیے آبائی شہر واپس جائیں۔

ڈائرکٹر کا عہدہ چھوڑیں، ایل کی نسل بڑھانے اور ہر سال اربوں کمانے کے لیے آبائی شہر واپس جائیں۔

ایل فارمنگ کا کاروبار شروع کرنے کے لیے ایک غیر ملکی کمپنی کے ڈائریکٹر کے عہدے سے استعفیٰ دیتے ہوئے، مسٹر Nguyen Thanh Tan نے بتایا کہ یہ آسان سفر نہیں تھا۔ کوشش اور رشتہ داروں کی حمایت کے بغیر، وہ یقینی طور پر کامیاب نہیں ہوسکتا تھا.