1% سے بھی کم سبزیاں ویت جی اے پی کے معیار پر پورا اترتی ہیں: ویتنامی کس معیار کی سبزیاں کھا رہے ہیں؟

(ڈین ٹرائی) - سبزیوں کی کاشت کے 1.15 ملین ہیکٹر میں سے صرف 8,000 ہیکٹر نے ویٹ جی اے پی سرٹیفیکیشن حاصل کیا ہے۔ یہ حقیقت سبزیوں کے معیار کے بارے میں بڑے سوالات اٹھاتی ہے جسے ویتنامی لوگ روزانہ کھاتے ہیں۔

حال ہی میں، فصل کی پیداوار اور پودوں کے تحفظ کے محکمے کے ڈائریکٹر - زراعت اور ماحولیات کی وزارت (MARD) نے اعلان کیا کہ ویتنام میں VietGAP سے تصدیق شدہ سبزیوں کا کل رقبہ 1.15 ملین ہیکٹر میں سے صرف 8,000 ہیکٹر سے زیادہ تک پہنچ گیا ہے، یا 1% سے بھی کم۔

اس معلومات نے فوری طور پر عوام کی توجہ اپنی جانب مبذول کرائی اور بہت سے لوگ اس لیے بھی کنفیوژ ہو گئے کہ اگر VietGAP سبزیوں کا رقبہ اتنا کم ہے تو ویت نامی لوگ کس معیار کی سبزیاں کھاتے ہیں، اور کیا وہ محفوظ ہیں؟

بہت کم VietGAP سبزیاں، صارفین کے لیے خطرناک

حال ہی میں منعقدہ سیمینار "ملکی زرعی مصنوعات کے معیار اور حفاظت کو بہتر بنانا" میں، فصلوں کی پیداوار اور پودوں کے تحفظ کے محکمے کے ڈپٹی ڈائریکٹر جناب Nguyen Quy Duong نے کہا کہ VietGAP ویتنام میں زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت کی طرف سے جاری کردہ اچھے زرعی پیداواری طریقوں کے لیے ایک معیار ہے (اب وزارت زراعت اور Environment08 کے بعد سے)۔

اس معیار کا مقصد حفاظت کو یقینی بنانا، مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانا، پروڈیوسروں اور صارفین کی صحت، ماحولیات کی حفاظت کرنا اور ساتھ ہی مصنوعات کی اصلیت کا پتہ لگانے کی صلاحیت بھی ہے۔

VietGAP سبزیوں کا رقبہ ویتنام میں سبزی اگانے والے کل رقبے کے 1% سے بھی کم ہے، جس کی وجہ سے بہت سے صارفین میں الجھن پیدا ہو رہی ہے (تصویر: HUAN TRAN)

تاہم، ایک طویل عرصے سے، VietGAP معیارات کے مطابق پیداواری رقبہ بہت چھوٹا رہا ہے۔ خاص طور پر، VietGAP کے ذریعے تصدیق شدہ کل رقبہ فصلوں کے 6 گروپوں کے لیے صرف 150,000 ہیکٹر تک پہنچ گیا ہے۔ جس میں سبزیوں کا رقبہ صرف 8000 ہیکٹر سے زیادہ ہے۔ اگر گلوبل جی اے پی سمیت دیگر سرٹیفیکیشنز کو شامل کیا جائے تو سبزیوں کی کاشت کا کل رقبہ صرف 8,400 ہیکٹر سے زیادہ ہے۔ مسٹر ڈونگ نے کہا کہ موجودہ پیداواری پیمانے اور کھپت کی طلب کے مقابلے یہ بہت معمولی تعداد ہے۔

مسٹر Nguyen Quy Duong نے وضاحت کی کہ VietGAP معیارات کے مطابق سبزیوں اور دیگر فصلوں کی کم پیداوار کی بنیادی وجہ یہ ہے کہ ان معیارات کے مطابق پیداواری لاگت زیادہ ہے، اور کسان حصہ لینے سے گریزاں ہیں۔

مسٹر ٹران وان تھیچ - فوک این ایگریکلچرل ، پروڈکشن - ٹریڈ - سروس کوآپریٹو (HCMC) کے ڈائریکٹر، جس میں 62 ممبران اور 30 ​​ہیکٹر سے زیادہ محفوظ سبزیاں VietGAP معیارات کے مطابق ہیں، نے کہا کہ VietGAP سبزیوں کی پیداوار مشکل نہیں ہے بلکہ کافی سخت ہے، کسانوں کو اس عمل اور تکنیک پر سختی سے عمل کرنے کی ضرورت ہے۔

لہذا، ایچ سی ایم سی کے علاقے میں، معیار کو کنٹرول کرنے کے لیے سپورٹ اور مشاورتی مراکز کی وجہ سے صرف تھوڑی مقدار میں سبزیاں اگائی جاتی ہیں۔ مغربی خطے میں، سبزیاں بڑے پیمانے پر اگائی جاتی ہیں، اس لیے VietGAP کے معیارات کے مطابق تشخیص کے لیے تعاون حاصل کرنا مشکل ہے۔

صاف ستھرے سبزیوں کے کاشتکاروں کی مدد کے لیے پالیسیوں کی ضرورت ہے۔

ہو چی منہ شہر میں ایک فوڈ بزنس کے ڈائریکٹر نے کہا کہ اگرچہ ویت جی اے پی سبزیوں کا رقبہ عام طور پر سبزیوں کے کل رقبے کے 1 فیصد سے بھی کم ہے لیکن اس بات کی تصدیق نہیں کی جا سکتی کہ ویت نامی لوگوں کی اکثریت غیر محفوظ سبزیاں کھاتی ہے۔ کیونکہ VietGAP معیارات کے علاوہ، چھوٹے پروڈیوسرز کے لیے اعلیٰ معیارات جیسے گلوبل GAP، نامیاتی معیارات، یا PGS معیارات کے مطابق سبزیاں اگانے والے علاقے بھی ہیں۔

"تاہم، VietGAP کو صاف سبزیوں کے لیے کم سے کم معیار سمجھا جا سکتا ہے، اور رقبہ کا 1% سے بھی کم حصہ اس پر پورا اترتا ہے، اس لیے اعلیٰ معیار بہت کم ہیں۔ اس لیے اس بات کی تصدیق نہیں کی جا سکتی کہ معیار کے بغیر سبزیاں غیر محفوظ ہیں، لیکن یہ کہا جا سکتا ہے کہ مارکیٹ میں فروخت ہونے والی سبزیوں کی اکثریت کنٹرول کے عمل کی کمی کی وجہ سے فوڈ سیفٹی کے لیے خطرہ ہے،" انہوں نے کہا۔

مسٹر لام نگوک توان (نیلے رنگ کی قمیض میں) - ٹوان نگوک ایگریکلچرل کوآپریٹو کے ڈائریکٹر - زائرین کو ہائیڈروپونک سبزیوں کے فارم کا دورہ کرنے کے لیے لے جا رہے ہیں (تصویر: HUAN TRAN)

مسٹر لام نگوک توان - توان نگوک ایگریکلچرل کوآپریٹو کے ڈائریکٹر، ہو چی منہ شہر میں بڑے پیمانے پر خودکار ہائیڈروپونک سبزیاں اگانے والے 7 اراکین کے ساتھ، نے کہا کہ کوآپریٹو کی جانب سے مارکیٹ میں فراہم کی جانے والی سبزیوں کی موجودہ مقدار تقریباً 500-600 کلوگرام فی دن ہے، کیونکہ کوآپریٹو کا پیمانہ سکڑ رہا ہے۔

مسٹر ٹوان کے مطابق، حقیقت یہ ہے کہ بہت سے سبزیوں کے پروڈیوسرز VietGAP سرٹیفیکیشن حاصل کرنے کی ضروریات کو پورا نہیں کرتے ہیں، حالانکہ یہ سرٹیفیکیشن حاصل کرنا مشکل نہیں ہے۔ درحقیقت، VietGAP معیار صرف کم از کم معیار ہے۔

تاہم، VietGAP کوالٹی حاصل کرنے کے لیے، کسانوں اور کوآپریٹیو کو کاشت کے عمل پر سختی سے عمل کرنا چاہیے جس میں وقتاً فوقتاً چھڑکاؤ، الگ تھلگ، پیکیجنگ اور تحفظ شامل ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ پروڈکٹ مائکروجنزموں یا بھاری دھاتوں سے آلودہ نہیں ہے۔ لہذا، ویت جی اے پی سبزیوں کی پیداوار کی لاگت عام سبزیوں سے زیادہ ہے۔

"حقیقت میں، صارفین کم قیمتوں پر سبزیاں خریدنے کا انتخاب کرتے ہیں، اس لیے VietGAP سبزیوں کو مقابلہ کرنے میں دشواری کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ ہمیں پروپیگنڈہ بڑھانا چاہیے، لوگوں کو بہتر طور پر سمجھنے کے لیے قائل کرنا چاہیے اور VietGAP کے معیار کا دیگر سبزیوں کے ساتھ موازنہ کرنے کا طریقہ ہونا چاہیے،" مسٹر ٹوان نے مشورہ دیا۔

ویتنام فوڈ سیفٹی اتھارٹی کے قیام کی تجویز

اے ایف ٹی ایسوسی ایشن فار ٹرانسپیرنٹ فوڈ کے صدر ڈاکٹر نگوین تھی ہانگ من کے مطابق، ویت جی اے پی سبزیوں کا کم رقبہ بنیادی طور پر اس معیار کے مطابق زیادہ پیداواری لاگت کی وجہ سے ہے، جس سے کاشتکار حصہ لینے سے گریزاں ہیں۔ بہت سی دوسری رکاوٹوں کے ساتھ جیسے روایتی کاشتکاری کے طریقوں کو تبدیل کرنا مشکل ہے، VietGAP کے عمل کو اعلی تکنیک اور انتظام کی ضرورت ہوتی ہے، جبکہ کسانوں کے لیے اقتصادی کارکردگی واضح نہیں ہے، خاص طور پر معیاری مصنوعات کی پیداوار اس کوشش کے مطابق نہیں ہے۔

مزید برآں، مقامی مارکیٹ اب بھی صاف سبزیوں اور نامعلوم اصل کی سبزیوں کے درمیان الجھا ہوا ہے، جس سے VietGAP کے رقبے کو بڑھانے کے لیے اعتماد اور حوصلہ افزائی کم ہو رہی ہے۔ 2008 کے بعد سے ترغیبی پالیسیوں کے باوجود، VietGAP پیداواری علاقہ کھپت کی طلب کے مقابلے میں اب بھی بہت محدود ہے۔

اس کے علاوہ، ویتنام میں فوڈ سیفٹی مینجمنٹ کو تین وزارتوں میں تقسیم کیا گیا ہے: صحت، زراعت اور ماحولیات، اور صنعت و تجارت۔ ہر وزارت ایک مختلف نقطہ نظر کا اطلاق کرتی ہے، جس میں ہم آہنگی کا فقدان ہے، جس سے مقامی لوگوں میں الجھن پیدا ہوتی ہے اور کاروبار کے لیے تکلیف ہوتی ہے۔

کھانے کی حفاظت سے قریبی تعلق رکھنے والے تین شعبے، یعنی خوراک، ویٹرنری میڈیسن، اور پودوں کی حفاظت، تین مختلف محکموں کے تحت ہیں، جو اوورلیپ اور بوجھل طریقہ کار کا باعث بنتے ہیں۔ اس کے علاوہ، وزارتیں پالیسیاں جاری کرنے، ان پر عمل درآمد کرنے اور ان کا معائنہ کرنے کے فرائض بھی رکھتی ہیں، جو کہ غیر موثر اور ممکنہ طور پر بدعنوان ہیں۔

ڈاکٹر من نے ویتنام فوڈ سیفٹی ایجنسی کو ایک متحد فوکل پوائنٹ کے طور پر قائم کرنے کی تجویز پیش کی، جس میں فوڈ سیفٹی مینجمنٹ، ویٹرنری اور پودوں کے تحفظ کو یکجا کیا جائے۔ یہ ایجنسی مرکزی سے صوبائی، کمیون اور وارڈ کی سطح تک کام کرتی ہے، جڑ کی سطح پر نگرانی کو یقینی بناتی ہے۔

ایک ہی وقت میں، اس نے پالیسی سازی، نفاذ اور سرٹیفیکیشن کے کاموں کو الگ کرنے کی تجویز پیش کی۔ سرٹیفیکیشن اور ٹیسٹنگ میں پبلک پرائیویٹ پارٹنرشپ کو فروغ دینا؛ ڈیجیٹل ٹیکنالوجی اور معلومات کی شفافیت کا اطلاق۔ اس کے علاوہ، چھوٹے پیمانے پر کسانوں کے لیے PGS ماڈل تیار کرنا اور صنعتی انجمنوں کو معیار کا خود انتظام کرنے کی ترغیب دینا۔

ماخذ: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/chua-toi-1-rau-dat-vietgap-nguoi-viet-dang-an-rau-chuan-gi-20250929133428695.htm