رمضان کے دوران ویتنام میں مسلم ثقافت کا تجربہ کرنے کا موقع

ویتنام اور دنیا بھر میں مسلم کمیونٹیز رمضان المبارک کی مقدس تعطیل میں داخل ہو چکی ہیں۔

رمضان مسلمانوں کے لیے سال کی مقدس ترین چھٹی ہے۔ مسلمانوں کے نزدیک یہ گناہوں کو پاک کرنے، معاف کرنے اور لوگوں کو پاکیزہ بننے میں مدد دینے کا مہینہ ہے۔ اس کی بدولت انہیں خدا (اللہ) کی طرف سے مزید طاقت دی جاتی ہے۔

رمضان کی کوئی مقررہ تاریخ نہیں ہے۔ مسلم کیلنڈر کے مطابق، رمضان کا پہلا دن قمری کیلنڈر کے مطابق شمار کیا جاتا ہے، دوسرے مہینے کے پہلے دن سے شروع ہوتا ہے، جب ہلال کا چاند نظر آتا ہے۔

ان دنوں، پوری دنیا کے مسلمان عوامی مقامات پر جمع ہوں گے: عبادت گاہوں، مساجد، مقدس مقامات... ایک ساتھ نماز ادا کرنے کے لیے۔ ان کے مطابق، مل کر دعا کرنے سے کمیونٹی کو متحد کرنے میں مدد ملے گی اور دعا کو مزید طاقتور بھی بنایا جائے گا، خدا کی طرف سے سنا جائے گا اور طاقت ملے گی۔

Cơ hội trải nghiệm văn hóa của người Hồi giáo ở Việt Nam trong thánh lễ Ramadan

مقامی مسلمان اور مسلمان سیاح ہنوئی کی النور مسجد میں اکٹھے نماز پڑھنے اور افطار کے استقبال کے لیے آتے ہیں۔ (تصویر: ہانگ ہان)

مقدس مہینے کے دوران، مسلمان بہت جلدی جاگتے ہیں، اپنے جسم کو پاک کرتے ہیں، اور سورج نکلنے سے پہلے ناشتہ کرتے ہیں۔ جب سورج طلوع ہوتا ہے تو وہ قالین پر گھٹنے ٹیکتے ہیں، مغرب کی طرف (جہاں مکہ واقع ہے) نماز ادا کرنے کے لیے۔ طلوع آفتاب سے غروب آفتاب تک وہ صرف نماز پڑھتے ہیں نہ کھاتے پیتے ہیں اور نہ منہ میں کچھ ڈالتے ہیں۔

رمضان المبارک کے روزے کا مفہوم یہ ہے کہ لوگ ان غریبوں کے ساتھ ہمدردی کریں جن کے پاس پیٹ بھر کھانا اور کپڑا نہیں ہے۔ روزہ لوگوں کو خود پر قابو پانے اور مادی آزمائشوں کا مقابلہ کرنے کی تربیت دے گا۔

روایتی طور پر، وہ خاندان اور دوستوں کے ساتھ دن میں دو وقت کا کھانا کھانے کے لیے جمع ہوتے ہیں: سحر (سورج نکلنے سے پہلے کھانا) اور افطار (غروب آفتاب کے بعد کھانا)۔

روزہ افطار کرتے وقت، مسلمان کچھ رسمی ناشتے جیسے کھجور، جوس، سلاد، دودھ اور پانی کھاتے ہیں تاکہ ایک طویل دن کے روزے کے بعد توانائی بھر سکے۔ اس کے بعد افطار پارٹی ہوتی ہے جہاں وہ رات گئے تک بھیڑ کے گوشت، گائے کے گوشت، چکن اور مٹھائیوں سے بہت سے مزیدار پکوانوں سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔

صبح 3 بجے کے قریب، تمام بالغ مومنین نماز کے نئے دن کو شروع کرنے کے لیے پاک کرنے، کھانا پکانے اور ہر چیز تیار کرنے کے لیے اٹھتے ہیں۔

بوڑھے، بیمار، حاملہ خواتین اور چھوٹے بچوں والی خواتین، اور غیر مسلم ممالک میں کام کرنے والے افراد کو یہ روزے کی رسم ادا کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔

ویتنام میں، ہنوئی، ہو چی منہ سٹی، این جیانگ، نین تھوآن جیسی مساجد والے علاقوں میں ... مقامی مسلمان اور دوسرے ممالک کے مسلمان سیاح نماز کی رسم ادا کرنے کے لیے مسجد میں جمع ہو رہے ہیں۔

2024 میں ہنوئی کی واحد مسجد میں AI نور مسجد (12 Hang Luoc) Hoan Kiem میں رمضان کا اجتماع - ہر روز 300 سے زیادہ مسلمان ہوتے ہیں جن میں مقامی لوگ، ہنوئی میں رہنے والے اور کام کرنے والے غیر ملکی، اور مسلمان سیاح نماز پڑھنے اور افطار پارٹی میں شرکت کے لیے آتے ہیں۔

ہنوئی میں نان کباب نامی ایک مشہور حلال ریسٹورنٹ کے مالک راجہ جنجوعہ نے بتایا کہ عام طور پر رمضان کے پہلے دن ان کا ریسٹورنٹ نماز کے لیے آنے والے نمازیوں کی تفریح کے لیے مسجد میں افطار پارٹی کا اہتمام کرتا ہے۔ مسلم ممالک کے سفارت خانے اور مومنین کی کمیونٹیز بھی پورے رمضان میں مسجد میں افطار پارٹیوں کو سپانسر کرنے کے لیے رجسٹر کرتی ہیں۔

افطاری جماعت میں کھانا حلال کھانا ہے جو مسلم ممالک کے لوگوں کے لیے موزوں انداز میں پکایا جاتا ہے جیسے کہ پاؤ چاول، چکن بریانی، چکن کورما، گرلڈ بیف کباب، لیمب کری، نان کیک... اور کھجوریں ہمیشہ تمام مومنین کا مقبول اور پسندیدہ کھانا ہیں۔ اس سال، حلال انڈسٹری میں دلچسپی رکھنے والے کچھ دوستوں کو راجہ کے خاندان نے بھی دعوت دی کہ وہ اس منفرد ثقافتی خصوصیت کا تجربہ کرنے کے لیے افطاف کی تقریب میں شرکت کریں۔

راجہ (جو 19 سال سے ویتنام میں مقیم ہیں) اور ان کی اہلیہ، تھوئے، مسلم کمیونٹی کی خدمت کرنے اور مسلمانوں اور حلال کھانے کے بارے میں عوامی فہم پھیلانے کے لیے بہت پرجوش ہیں۔ ان کے مطابق، یہ معاشرے کی ترقی میں اشتراک اور تعاون کی خوشی ہے۔

ہنوئی میں مسلم کمیونٹی نے خیراتی کام کرنے، غریبوں، اچانک مشکلات میں مبتلا افراد کی مدد کرنے اور معاشرے میں اپنا حصہ ڈالنے کے لیے ایک ساتھ شمولیت اختیار کی ہے۔ مسلم کمیونٹی کے اندر مہمات اور سیاحوں کی آمد و رفت اور فلاحی کام کرنے کے لیے علاقے میں کام کرنے سے بہت سے لوگوں کو مشکلات اور خطرات پر قابو پانے میں مدد ملی ہے۔

اس کے علاوہ، کمیونٹی ویتنامی تاجروں کو دنیا بھر کے اسلامی ممالک، خاص طور پر مشرق وسطیٰ میں مسلمانوں کے ساتھ کاروبار اور تعاون تک رسائی کے لیے منسلک کرنے اور ان کی مدد کرنے کے لیے بھی بہت سرگرم ہے۔ یہ ویتنام کو مشرق وسطیٰ اور جی سی سی مسلم ممالک تک اپنی منڈی کو وسعت دینے میں مدد دینے کا ایک اہم وسیلہ ہے - ایک خطہ جس میں اقتصادی اور تجارتی ترقی کی بڑی صلاحیت ہے۔

مسٹر راجہ کے مطابق گزشتہ سالوں کے مقابلے مسجد میں آنے والے مسلمانوں کی تعداد میں نمایاں اضافہ ہوا ہے جو کہ ایک اچھی علامت ہے۔ اس سے ثابت ہوتا ہے کہ ویتنام کی کشادگی اور مہمان نوازی نے مسلمانوں کی توجہ اپنی جانب مبذول کرائی ہے۔

ویتنامی مہمان نان کباب ریستوراں میں حلال کھانوں کا تجربہ کرتے ہیں۔ (تصویر: ہانگ ہان)

"شمالی صوبوں اور ہنوئی کا سفر کرنے والے مسلمان سیاحوں کی تعداد میں اضافہ ہو رہا ہے۔ ہمیں تقریباً 2 بلین لوگوں کی اس مسلم مارکیٹ سے فائدہ اٹھاتے ہوئے سیاحت کو فروغ دینے کے ساتھ ساتھ سامان برآمد کرنے کے مواقع سے فائدہ اٹھانا چاہیے۔ کیونکہ جب مسلمان سفر کرتے ہیں تو وہ اکثر بہت زیادہ خرچ کرتے ہیں (اوسطاً، ملائیشیا کے سیاح 2.5 ملین فی شخص/دن سے زیادہ خرچ کرتے ہیں؛ GCC کے انفرادی ممالک سے اوسطاً 45 فیصد سے زیادہ سیاح خرچ کرتے ہیں۔) سیاح فی سفر 10,000 USD سے زیادہ خرچ کرتے ہیں...)، بہت زیادہ خریداری کرتے ہیں، زیادہ دیر ٹھہرتے ہیں اور گروپوں میں سفر کرتے ہیں (5-7 افراد سے لے کر درجنوں افراد یا اس سے زیادہ جن میں خاندان اور دوست شامل ہیں) اور جہاں مسلمانوں کے لیے مناسب خدمات ہیں - حلال معیارات کے مطابق، وہ زیادہ دیر ٹھہرتے ہیں، کثرت سے لوٹتے ہیں اور دوستوں اور رشتہ داروں کو آنے کی سفارش کرتے ہیں،" مسٹر راجہ نے شیئر کیا۔

ویتنام کے دوستوں کے لیے مسلم ثقافت اور کھانوں کے بارے میں افہام و تفہیم کے تبادلے کو بڑھانے کے لیے، مسٹر راجہ نے مزید کہا کہ 34 لو رین سٹریٹ (ہون کیم) اور 49 شوان ڈیو (تائی ہو) میں مشرق وسطیٰ کا باربی کیو ریسٹورنٹ نان کباب اب بھی پورے مہینے میں خدمت کرے گا تاکہ مہمان مسلم کھانے اور ثقافت کا تجربہ کر سکیں۔

رمضان المبارک کے افطار سیٹ کے کچھ پکوان بھی اسٹور پر پیش کیے جاتے ہیں۔ یہ پکوان مسلم ممالک کے تجربہ کار مقامی باورچیوں کے ذریعے پکائے جاتے ہیں، اس لیے یہ حلال معیاری، بہت ہی اعلیٰ کوالٹی، پرکشش، اور ویتنامی ذائقے کے مطابق تھوڑا سا تبدیل کیے گئے ہیں، اس لیے ان سے لطف اندوز ہونا بہت آسان اور تجربہ کرنے کے قابل ہے۔

ماخذ