کیکڑے، ایک جنگلی جانور، کو Soc Trang کے لوگ جنگل کی چھت کے نیچے پالتے ہیں اور 70,000 VND/kg میں فروخت کرتے ہیں۔

Cu Lao Dung District ( Soc Trang Province) نے جنگل کی چھت کے نیچے تین طرفہ کیکڑوں (ایک جنگلی کرسٹیشین) کی پرورش کے ماڈل کو کامیابی سے نافذ کرنے میں کسانوں کی مدد کی ہے۔ یہ ماڈل تین طرفہ کیکڑے کے بیجوں کی پرورش اور پیداوار کو بھی یکجا کرتا ہے تاکہ مستقبل میں ماڈل کو برقرار رکھنے اور تیار کرنے کے لیے معیاری بیجوں کو فعال طور پر حاصل کیا جا سکے۔

اگر ماضی میں، تین طرفہ کیکڑے دیہی علاقوں میں صرف ایک دیہاتی پکوان تھا، آج یہ "پروڈکٹ" شہر کے بہت سے ریستورانوں میں ایک مقبول ڈش بن چکی ہے۔

مقامی مینگروو کے جنگلاتی علاقے میں صارفین کی زیادہ مانگ اور مناسب مٹی کی صلاحیت کو محسوس کرتے ہوئے، Cu Lao Dung District (Soc Trang صوبہ) نے جنگل کی چھت کے نیچے تین رخا کیکڑے (کرسٹیشین طبقے سے تعلق رکھنے والا جنگلی جانور) کی پرورش کے ماڈل کو کامیابی کے ساتھ نافذ کرنے میں کسانوں کی مدد کی ہے۔

یہ ماڈل کیکڑے کے بیجوں کی پرورش اور پیداوار کو بھی یکجا کرتا ہے تاکہ مستقبل میں ماڈل کو برقرار رکھنے اور تیار کرنے کے لیے معیاری بیجوں کو فعال طریقے سے حاصل کیا جا سکے۔

2023 کے اوائل میں، Vam Ho A Hamlet، An Thanh Nam Commune میں An Phu Hung Cooperative کو Cu Lao Dung District (Soc Trang Province) کے محکمہ زراعت اور دیہی ترقی کی طرف سے 500 کلوگرام کیکڑے کے بیجوں کے ساتھ تعاون کیا گیا تاکہ جنگل کی چھت کے نیچے کیکڑے کی فارمنگ کے ماڈل کو شروع کیا جا سکے۔

چونکہ یہ ایک جنگلی جانور ہے جس کا تعلق ایمفیبیئن کرسٹیشین طبقے سے ہے جو مینگروو کے جنگلات اور جلی والے علاقوں کے لیے موزوں ہے، اس لیے یہ کیکڑا تیزی سے بڑھتا ہے اور اس کی بقا کی شرح بہت زیادہ ہے۔

تقریباً 6 ماہ کے بعد، کیکڑے کے کاشتکار 15 کیکڑے/کلوگرام کی پیداوار کے ساتھ فصل کاٹ سکتے ہیں، جس کی قیمت 70,000 VND/kg ہے۔

کسانوں کے مطابق، کیکڑے فارمنگ ماڈل کی پیداواری لاگت کم ہے کیونکہ یہ بنیادی طور پر قدرتی خوراک کے ذرائع کو استعمال کرتا ہے۔

کیکڑے کے کاشتکاروں کو نقصان سے بچنے کے لیے صرف ابتدائی سرمایہ کاری کے اخراجات کاشت کے علاقے کے ارد گرد باڑ لگانے اور جال لگانے میں خرچ کرنے کی ضرورت ہے۔

تین رخی کیکڑوں کی قیمت دیگر مویشیوں کے مقابلے میں کم اتار چڑھاؤ کے علاوہ، تین رخی کیکڑے کے گوشت کی موجودہ فراہمی بھی مارکیٹ کی زیادہ مانگ کو پورا کرنے کے لیے کافی نہیں ہے۔

مسٹر بوئی تھانہ ہوانگ - این پھو ہنگ کوآپریٹو کے بورڈ آف ڈائریکٹرز کے چیئرمین، آن تھان نم کمیون، کیو لاؤ ڈنگ ڈسٹرکٹ (سوک ٹرانگ صوبہ) نے کہا: "فی الحال، تین رخا کیکڑا بہت مہنگا ہے، کیونکہ اسے بہت سے پکوانوں میں پروسیس کیا جا سکتا ہے، اس لیے لوگ واقعی اسے پسند کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ آپ کو یہ دیکھنے کی ضرورت ہے کہ جال پھٹا ہے یا نہیں اور اسے ٹھیک کریں تاکہ تین رخا کیکڑا رینگنے نہ پائے۔"

حالیہ برسوں میں، موسمیاتی تبدیلیوں کے اثرات نے کیکڑے کی انواع کو نایاب کر دیا ہے۔ ایسے اراکین کو فعال طور پر مقامی نسلیں فراہم کرنے کے لیے جنہیں ماڈل تک رسائی حاصل کرنے کے ساتھ ساتھ مقامی حفاظتی جنگلات کے نظام میں کیکڑوں کی انواع کو بحال اور محفوظ کرنے کی ضرورت ہے، 2024 کے اوائل میں، کوآپریٹو نے 50 کلوگرام انڈے والے کیکڑوں کے لیے ڈسٹرکٹ ایگریکلچرل ایکسٹینشن اسٹیشن سے تعاون حاصل کرنا جاری رکھا تاکہ وہ ایک پائلٹ ماڈل اور کریبسنگ ماڈل دیکھیں۔

تین رخا کیکڑے کو مینگروو کینوپی کے نیچے پالنے کا ماڈل An Thanh Nam کمیون، Cu Lao Dung District (Soc Trangصوبہ) میں کیا جاتا ہے۔ تین رخا کیکڑا کرسٹیشین طبقے سے تعلق رکھنے والا ایک جنگلی جانور ہے، حالیہ برسوں میں تین رخا کیکڑا ایک خاصیت بن گیا ہے۔

ترپال کی لکیر والے مٹی کے تالاب میں 18 - 20 دن کی پرورش کے بعد، جب کیکڑے کا لاروا نکلنے ہی والا ہوتا ہے، تو انہیں ایک باڑ والے جھاڑی والے علاقے میں چھوڑ دیا جاتا ہے (کیکڑوں کو رینگنے سے روکنے کے لیے اور قدرتی دشمنوں کو کیکڑوں کو کھانے سے روکنے کے لیے)۔

اگلے 20 دنوں میں، جب بچے کیکڑے 5 ملی میٹر سائز تک پہنچ جائیں گے، کوآپریٹو انہیں تجارتی فارمنگ کے لیے ممبران میں تقسیم کر دے گا۔ اس طریقہ کار کا سب سے بڑا فائدہ یہ ہے کہ قدرتی ماحول میں پرورش پانے کی بدولت جب باہر کے ماحول میں چھوڑا جاتا ہے تو کیکڑے اچھی مزاحمت رکھتے ہیں اور موافقت پذیر ہوتے ہیں، اس لیے جب گوشت کے لیے اٹھایا جائے گا تو ان کی بقا کی شرح زیادہ ہوگی۔

مسٹر بوئی تھان ہوانگ نے مزید کہا: "ماضی میں، اس علاقے میں، پورے چاند یا 8ویں، 9ویں اور 10ویں قمری مہینوں کی 30ویں تاریخ کے دوران، تین رخی کیکڑے بہت زیادہ اگتے تھے، لیکن اب ایسا نہیں ہوتا۔ اس کے علاوہ، اگر ہم انہیں پکڑنے کے لیے مقابلہ کریں، تو بہت سے تین رخی کیکڑے نہیں ہوں گے، اس لیے تین رخا کیکڑے کو پکڑنے کا فیصلہ کیا جائے گا اور پھر تین رخا کیکڑے پیدا ہوں گے۔ کاشتکاروں کو فروخت کرنے کے لیے تعداد بڑھائیں ابتدائی نتائج کافی اچھے تھے۔

فی الحال، تین رخا کیکڑا ان خاص جانوروں میں سے ایک ہے جسے 40 سے زیادہ مختلف پکوانوں میں پروسیس کیا جا سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، زندہ تین رخا کیکڑے کو بھی بہت سے تجارتی مقاصد کے لیے طویل فاصلے تک پہنچایا جا سکتا ہے۔

لہذا، کیکڑے کاشتکاری کے ماڈل کو لاگو کرتے وقت حفاظتی نقطہ یہ ہے کہ کسانوں کو دیگر مویشیوں کی طرح کھپت کے مسائل کے بارے میں زیادہ فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہوگی۔ اہم بات یہ ہے کہ کیکڑے کی افزائش کے ذریعہ کو فعال طور پر منظم اور محفوظ رکھا جائے تاکہ ماڈل کی نقل کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے افزائش کی کمی سے بچا جا سکے۔

کامریڈ لام انہ ٹائین - تکنیکی شعبے کے نائب سربراہ، Soc Trang صوبائی زرعی توسیعی مرکز نے بتایا: "سب سے پہلے، ہمیں کیکڑوں کے افزائش کے موسم پر توجہ دینی چاہیے (یعنی وہ موسم جب کیکڑے ساتھی ہوتے ہیں)، لوگوں کو ماہی گیری کو محدود کرنا چاہیے۔

دوسرا، انڈوں کے ساتھ کیکڑوں کو پکڑتے وقت، کسانوں کو ان کو قدرتی ماحولیاتی ماحول میں لانے کے لیے افزائش کا ایک ماڈل نافذ کرنا چاہیے تاکہ وہ لاروا بن سکیں۔

ان علاقوں میں، جب لہر اٹھتی ہے، تو یہ کیکڑوں کے بچے کی نشوونما میں مدد کرنے کے لیے قدرتی خوراک کے ذرائع کے ساتھ ایلوویئم بھی لائے گی۔ ایسا کرنے سے، ہم بتدریج قدرتی بیج کے منبع کو مستحکم کریں گے، اور ساتھ ہی ساتھ مینگروو کے جنگلاتی نظام میں اس نوع کی نشوونما اور پرورش کے لیے اچھے بیجوں کو فعال طور پر حاصل کر سکیں گے۔"

کھیتی باڑی کرنے والے گھرانوں میں مستحکم اقتصادی کارکردگی لانے کے علاوہ، مینگروو کینوپی کے نیچے تین رخا کیکڑے پالنے کا ماڈل ساحلی جھاڑی والے علاقوں کے ماحولیاتی ماحول کو بحال کرنے میں بھی معاون ہے۔

طویل مدتی میں، جب ماڈل کو نقل کیا جائے گا، تو یہ مقامی لوگوں کے لیے جنگلات کے انتظام اور تحفظ میں حصہ لینے کے لیے زیادہ پائیدار ذریعہ معاش بھی پیدا کرے گا۔ کیونکہ ایک بار جب جنگل اچھی طرح اگے گا تو کیکڑے کو بڑھنے اور ترقی کرنے کے لیے سازگار ماحول ملے گا اور لوگوں کی آمدنی میں بھی بہتری آئے گی۔

ماخذ: https://danviet.vn/con-ba-khia-con-dong-vat-hoang-da-dan-soc-trang-nuoi-duoi-tan-rung-bat-ban-70000-dong-kg-20241114143848022.htm