کوآپریٹو اکنامکس اور دیہی ترقی کے محکمے کے ڈائریکٹر، لی ڈک تھین، کانفرنس سے خطاب کر رہے ہیں - تصویر: VGP/LS
ویتنامی چاول کی تین تبدیلیاں
جاپان سے آن لائن بات کرتے ہوئے، ماحولیات، برآمدات اور بین الاقوامی تعاون کے محکمے کے ڈپٹی ڈائریکٹر جناب ہاگیوارا ہیدیکی نے زرعی شعبے میں دونوں ممالک کے درمیان مضبوط تعاون پر مبنی تعلقات پر زور دیا۔ چاول کی اقسام سے لے کر پودے لگانے کی تکنیک تک، تحفظ سے لے کر اہلکاروں کی تربیت تک، JGAP اور GlobalGAP معیارات کے مطابق ہائی ٹیک زرعی منصوبوں تک، ویتنام اور جاپان نے مل کر چاول کی صنعت کو بلند کرنے کے لیے ایک بنیاد بنائی ہے۔
چاول کی کاشت کی ترقی پر نظر ڈالتے ہوئے ماہرین کا خیال ہے کہ ویتنامی چاول میں تین اہم انقلابات آئے ہیں۔ سب سے پہلے، 1960 اور 1970 کی دہائیوں میں، ویتنام نے افزائش نسل پر بائیو ٹیکنالوجی کا اطلاق شروع کیا۔ قلیل مدتی، رہائش کے لیے مزاحم، خشک سالی برداشت کرنے والی، اور زیادہ پیداوار دینے والی چاول کی اقسام کو بتدریج روایتی طویل مدتی اقسام کو بدلنے کے لیے تیار کیا گیا۔ کیمیائی کھادوں کے استعمال کے ساتھ IRRI اقسام کی درآمد اور جانچ نے جدید زراعت کی بنیاد ڈالی۔
دوسرا انقلاب قرارداد 10/1988 کے بعد آیا، جب کسان گھرانوں کو خود مختاری دی گئی۔ اس ادارہ جاتی تبدیلی نے پیداواری صلاحیت میں اضافہ کیا، صرف چند سالوں میں ویتنام کو تبدیل کر دیا: خوراک کی کمی سے چاول کی برآمدات تک 1989 میں، تیز رفتار اور پائیدار ترقی کے دور کا آغاز ہوا۔
ویتنامی چاول کی پیداوار میں تیسرا انقلاب، جو 2023 میں شروع ہوتا ہے، کی تعریف گرین ڈیجیٹل انقلاب کے طور پر کی گئی ہے، جو 2023-2030 کی مدت کے لیے میکونگ ڈیلٹا کے علاقے میں 10 لاکھ ہیکٹر اعلیٰ معیار کے، کم اخراج والے چاول کے لیے پائیدار ترقی کے منصوبے سے منسلک ہے۔ مقصد نہ صرف پیداواری صلاحیت کو بڑھانا ہے بلکہ ویلیو چین کو "سبز" کرنا، گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کو کم کرنا، اور پائیدار زراعت کو ترجیح دیتے ہوئے عالمی تناظر میں ویتنامی چاول کی قدر میں اضافہ کرنا ہے۔
سبز چاول کا ماحولیاتی نظام - ڈیجیٹل: میکونگ ڈیلٹا کے لیے ایک نئی بنیاد
کانفرنس میں، کوآپریٹو اکنامکس اور دیہی ترقی کے محکمے کے ڈائریکٹر مسٹر لی ڈک تھین نے تصدیق کی کہ جاپان کے ساتھ اس ایف ڈی آئی تعاون کا مقصد چاول کی پیداوار کا ایک جدید ماحولیاتی نظام بنانا ہے۔ ان کے مطابق، اس ماحولیاتی نظام میں کاشتکاروں کو کوآپریٹو ماڈل کے مطابق منظم کرنا، اخراج کو کم کرنے کے لیے چاول کی ویلیو چین کو جوڑنا، ڈیجیٹل تبدیلی، اور کاربن مارکیٹ میں شرکت شامل ہے۔ حتمی مقصد بیج، پیداوار، کٹائی، پروسیسنگ سے لے کر کھپت تک ایک بند ویلیو چین بنانا ہے – ایک جدید ماڈل جس کا بہت سے ممالک تعاقب کر رہے ہیں۔
اس منصوبے پر عمل درآمد کے دو سال بعد، چاول کی صنعت نے بہت سے قابل ذکر نتائج حاصل کیے ہیں۔ 543.5 ہیکٹر پر محیط اور 355 گھرانوں پر مشتمل 11 مقامات پر پائلٹ پروجیکٹس نے اوسط پیداوار میں 5.12 کوئنٹل فی ہیکٹر کا اضافہ ظاہر کیا، لاگت میں 1.7 سے 4.9 ملین VND/ہیکٹر تک کی کمی، اور قیمتوں میں 326kdri/VND کی 326kdri سے کمی واقع ہوئی۔ متبادل گیلی اور خشک آبپاشی کی تکنیک فی فصل 2-3 پانی نکالنے کی اجازت دیتی ہے، جبکہ بیک وقت CO₂ کے اخراج کو 3.7 ٹن فی ہیکٹر/فصل کم کرتی ہے۔ آج تک، میکونگ ڈیلٹا کے چھ صوبوں میں 354,800 ہیکٹر پائیدار پیداوار کے لیے تصدیق شدہ ہے، جس میں VietGAP سرٹیفیکیشن کے تحت 7,493 ہیکٹر ، نامیاتی سرٹیفیکیشن کے تحت 246 ہیکٹر ، اور فوڈ سیفٹی سرٹیفیکیشن کے تحت 5,659 ہیکٹر شامل ہیں۔ ٹرنگ این اور ٹین لانگ انٹرپرائزز کی کئی سبز چاول کی سپلائی چینز نے مؤثر طریقے سے تشکیل اور کام کرنا شروع کر دیا ہے۔
اس کے باوجود، کانفرنس نے اس بات پر زور دیا کہ ابتدائی کامیابی ہی آگے کے طویل راستے کی بنیاد ہے۔ آنے والے عرصے میں، چاول کی صنعت کو تمام مراحل میں ٹیکنالوجی کے استعمال کو تیز کرنا چاہیے: مٹی کی دیکھ بھال، آبپاشی، اور بھوسے کے انتظام سے؛ نقصانات کو کم کرنے کے لیے گہری پروسیسنگ اور لاجسٹکس تک؛ پوری چین کی ڈیجیٹل تبدیلی، بین الاقوامی معیار کا پتہ لگانے، مشترکہ ڈیجیٹل پلیٹ فارم کی تعمیر، اور زرعی انتظام میں IoT، روبوٹکس اور بگ ڈیٹا کا اطلاق۔
آنے والے عرصے میں، چاول کی صنعت کو تمام مراحل میں ٹیکنالوجی کے استعمال کو تیز کرنا چاہیے: مٹی کی دیکھ بھال، آبپاشی اور بھوسے کے انتظام سے؛ نقصانات کو کم کرنے کے لیے گہری پروسیسنگ اور لاجسٹکس تک - تصویر: VGP/LS
ویتنامی چاول کو بہت سے چیلنجز کا سامنا ہے۔
گرین اور ڈیجیٹل پروڈکشن ماڈل کے ذریعے پیش کیے گئے شاندار مواقع کے علاوہ، کانفرنس نے چاول کی صنعت کو درپیش موجودہ چیلنجز پر بھی روشنی ڈالی۔ سب سے پہلے اور سب سے اہم موسمیاتی تبدیلی کے بڑھتے ہوئے شدید اثرات ہیں۔ غیر موسمی بارشیں، پانی کی بے ترتیب دستیابی، اور غیر متوقع سمندری لہریں میکونگ ڈیلٹا میں کسانوں کے پودے لگانے کے نظام الاوقات میں خلل ڈال رہی ہیں۔ بہت سے علاقے اپنے کاشتکاری کے ماڈلز کو تبدیل کرنے پر مجبور ہیں، انٹرکراپنگ یا دوسری، زیادہ موزوں فصلوں کا انتخاب کرنے پر مجبور ہیں۔
دوسرا چیلنج ٹیکنالوجی کا فرق ہے۔ جب کہ آلات، مشینری، اور ڈیجیٹل ایپلی کیشنز تیزی سے ترقی کر رہے ہیں، زراعت میں براہ راست افرادی قوت کی ان تک محدود رسائی ہے، جس میں بڑی حد تک بڑی عمر کے کارکنان شامل ہیں جن کی نئی ٹیکنالوجیز کی محدود نمائش ہے۔ لہذا، ٹیکنالوجی کی منتقلی کو بہت سی رکاوٹوں کا سامنا ہے، جو سبز اور ڈیجیٹل تبدیلی کی ترقی کو متاثر کرتی ہے۔
مزید برآں، عالمی چاول کی منڈی تیزی سے اتار چڑھاؤ کا شکار ہے۔ درآمد کرنے والے ممالک میں سماجی، سیاسی، یا آمدنی کے عوامل کی وجہ سے کھپت کی طلب اچانک تبدیل ہو سکتی ہے۔ ویتنامی چاول کی صنعت کو معیار کو برقرار رکھنے، پیداوار کو مستحکم کرنے اور قیمت کے لحاظ سے مسابقت کو یقینی بنانے کے لیے زیادہ دباؤ کا سامنا ہے۔
ویتنامی چاول کے دانے ایک نئے انداز میں۔
کانفرنس کے مندوبین نے اس توقع کا اظہار کیا کہ تیسرا انقلاب ویتنام کے چاول کے لیے ایک تاریخی موڑ پیدا کرے گا۔ اگر پہلا انقلاب پیداواری صلاحیت بڑھانے پر مرکوز تھا، اور دوسرا پروڈیوسروں کو بااختیار بنانے پر، تو تیسرا ویتنامی چاول کو اعلیٰ درجے کی اور پائیدار مارکیٹ میں گہرائی تک پہنچانے کے لیے ایک جامع تعمیر نو ہے۔
ہائی ٹیک زرعی شعبے کے حامل ملک جاپان کے ساتھ تعاون کو سبز پروڈکشن ماڈلز کے بارے میں جاننے، شفافیت بڑھانے اور معیار کو بلند کرنے کے سنہری موقع کے طور پر دیکھا جاتا ہے۔ پائلٹ ماڈل جو کارآمد ثابت ہوئے ہیں وہ کاروباروں اور کسانوں کے درمیان اعتماد پیدا کر رہے ہیں کیونکہ وہ اپنے کام کو بڑھا رہے ہیں۔
ویتنامی چاول، لہذا، نئی توقعات رکھتا ہے: نہ صرف خوراک کی ضروریات کو پورا کرتا ہے بلکہ عالمی سپلائی چین میں ایک واضح جگہ کے ساتھ ایک سبز، ذمہ دار مصنوعات بھی بنتا ہے۔
لی بیٹا
ماخذ: https://baochinhphu.vn/cuoc-cach-mang-lan-thu-3-cua-lua-gao-viet-nam-hat-gao-xanh-cho-tuong-lai-10225121214350531.htm
تبصرہ (0)