دا نانگ پاک سیاحت کو فروغ دینے پر توجہ مرکوز کرتا ہے۔

(To Quoc) - دا نانگ میں پائیدار سیاحت کی ترقی کے لیے پاک سیاحت ہمیشہ سے ایک کلیدی توجہ رہی ہے۔ لہذا، دا نانگ کو علم اور ہنر کے تبادلے کو فروغ دینے، مقامی اور بین الاقوامی برادری میں رونق پیدا کرنے، اور شہر کی سیاحت کی ترقی میں کردار ادا کرنے کے لیے پیشہ ور شیف مقابلوں کی بہت ضرورت ہے۔

یہ بات ڈا نانگ سٹی ڈیپارٹمنٹ آف ٹورازم کے ڈپٹی ڈائریکٹر Nguyen Thi Hoai An نے 10 دسمبر کو منعقدہ "Da Nang Professional Chef 2024" مقابلے میں بتائی۔

مقابلہ ڈانانگ ہوٹل ایسوسی ایشن کے ذریعے منعقد کیا گیا ہے جس میں "ہوٹل انڈسٹری 2024 کے حل اور حکمت عملی"، "ہوٹل انڈسٹری کی سپلائی مصنوعات کی نمائش"، "سیاحت کے کاروباری امکانات اور رجحانات 2025 سیمینار"، "ذمہ دارانہ خریداری اور پائیدار ہوٹل آپریشنز سیمینار" شامل ہیں۔

Đà Nẵng chú trọng phát triển du lịch ẩm thực - Ảnh 1. — ڈا نانگ ڈیپارٹمنٹ آف ٹورازم کے ڈپٹی ڈائریکٹر Nguyen Thi Hoai An نے "Da Nang Professional Chef 2024" مقابلے سے خطاب کیا۔

تقریبات کا سلسلہ ڈانانگ ہوٹل ایسوسی ایشن نے ڈانانگ سٹی لیبر فیڈریشن، ڈانانگ کلینری کلچر ایسوسی ایشن، یونائیٹڈ سٹیٹس پولٹری اینڈ ایگ ایکسپورٹ کونسل (USAPEEC) اور امریکن سویا بین کونسل کے اشتراک سے 9-10 دسمبر کو منعقد کیا تھا۔

10 دسمبر کو "ڈا نانگ پروفیشنل شیف 2024" مقابلے کی افتتاحی تقریب سے خطاب کرتے ہوئے، دا نانگ ڈیپارٹمنٹ آف ٹورازم کے ڈپٹی ڈائریکٹر نگوین تھی ہوائی این نے اندازہ لگایا کہ کھانا پکانے کی سیاحت ہمیشہ ڈا نانگ میں پائیدار سیاحت کو فروغ دینے پر مرکوز ہے۔

"لہذا، دا نانگ کو علم اور ہنر کے تبادلے کو فروغ دینے، مقامی اور بین الاقوامی برادری میں گونج پیدا کرنے، اور بالخصوص دا نانگ اور عام طور پر ویتنام میں سیاحت کی ترقی میں تعاون کرنے کے لیے واقعی پیشہ ور شیف مقابلوں کی ضرورت ہے،" محترمہ این نے کہا۔

ڈا نانگ سٹی لیبر فیڈریشن کے نائب صدر مسٹر لی وان ڈائی نے کہا کہ "ڈا نانگ پروفیشنل شیف 2024" مقابلہ مسلسل تیسرا سال ہے، جس کا انعقاد نہ صرف کھانا پکانے کے پیشے کو عزت دینے کے لیے کیا گیا ہے - ایک عمدہ پیشہ، بلکہ جدت کے جذبے کو فروغ دینے کے لیے اور پیشہ ورانہ تخلیقی صلاحیتوں میں مسلسل اضافہ کرتے ہوئے، دا نانگ شہر کا۔

Đà Nẵng chú trọng phát triển du lịch ẩm thực - Ảnh 2. — مقابلے میں 28 پیشہ ور شیفس نے حصہ لیا۔

Đà Nẵng chú trọng phát triển du lịch ẩm thực - Ảnh 3. — مقابلہ کرنے والے باورچیوں نے بہترین پرفارمنس، لذیذ پکوان، بہترین ذائقے، اور تخلیقی صلاحیتوں کے معیار پر پورا اترے، ویتنامی ڈشز میں بین الاقوامی اجزاء کا خصوصی امتزاج۔

مسٹر Nguyen Duc Quynh - دا نانگ ٹورازم ایسوسی ایشن کے نائب صدر، دا نانگ ہوٹل ایسوسی ایشن کے صدر نے کہا: ہوٹل انڈسٹری ورکشاپ کے لیے 2024 کے اسٹریٹجک حل، ڈا نانگ ڈیپارٹمنٹ آف ٹورازم، Agoda، آؤٹ باکس، وغیرہ کے نمائندوں کے سرکردہ مقررین کی پیشکشوں کے ساتھ، تازہ ترین معلومات فراہم کی گئی ہیں اور سیاحتی مارکیٹ کے رجحانات میں اہم کردار ادا کیا ہے اور ہوٹلوں کی منصوبہ بندی میں اہم کردار ادا کیا ہے۔ آنے والے وقت میں کاروباری حکمت عملی تیار کرنا۔ اس کے علاوہ، ہوٹل سپلائی پروڈکٹس کو متعارف کرانے والی نمائش سپلائرز کے لیے ہوٹل کے کاروباری یونٹوں کے ساتھ براہ راست جڑتے ہوئے جدید مصنوعات کو لانچ کرنے اور متعارف کرانے کا ایک موقع ہے۔

"2024 دا نانگ پروفیشنل شیف مقابلے کے حوالے سے، ہم اسے ہر سال منعقد کریں گے، جس کا مقصد ڈا نانگ کو بین الاقوامی کھانوں کے لیے ایک "مشترکہ باورچی خانہ" بنانا ہے۔ ویتنام کے پکوانوں میں استعمال ہونے والے دنیا کے اجزاء اور بین الاقوامی پکوانوں میں تخلیق اور استعمال ہونے والے ویتنامی اجزاء کے ساتھ، "مسٹر کوئنہ نے اشتراک کیا۔

Đà Nẵng chú trọng phát triển du lịch ẩm thực - Ảnh 4. — مسٹر Nguyen Duc Quynh - دا نانگ ٹورازم ایسوسی ایشن کے نائب صدر، دا نانگ ہوٹل ایسوسی ایشن کے صدر نے نمائش میں لاگو خودکار دستاویز لے جانے والے سروس روبوٹ کو متعارف کرایا۔

شیف نوربرٹ اہربار - یو ایس اے پی ای ای سی کے کُلنری ایڈوائزر، جیوری کے سربراہ، نے مقابلہ کرنے والے شیفس کو بہترین پرفارمنس، لذیذ پکوان، بہترین ذائقے، اور تخلیقی صلاحیتوں کے معیار پر پورا اترنے، ویتنامی پکوانوں میں بین الاقوامی اجزاء کے خصوصی امتزاج کے طور پر اندازہ کیا۔ شیف نوربرٹ کو امید ہے کہ دا نانگ میں پیشہ ور باورچیوں کی کاوشیں اور ہنر انہیں اپنے کیرئیر کو مزید ترقی دینے کے ساتھ ساتھ ویتنام کی پاک ثقافت میں مثبت اقدار کا حصہ ڈالنے میں مدد فراہم کرے گا۔

2024 دا نانگ پروفیشنل شیف مقابلے میں 28 پروفیشنل شیفوں کی 14 ٹیمیں تھیں، جن کا فیصلہ 4 معزز شیفوں نے کیا: شیف نوربرٹ اہربار، جیوری کے سربراہ - یو ایس پولٹری اینڈ ایگ ایکسپورٹ کونسل (یو ایس اے پی ای ای سی) کے کُلنری ایڈوائزر، آئرن شیف لی شوان ایڈوائزر یو ایس اے پی ای سی، وان شیف، ایڈوائزر۔ USAPEEC؛ دا نانگ کُلنری کلچر ایسوسی ایشن کے نائب صدر، شیف Nguyen Danh Hinh، Lac Hong Wedding and Convention Center کے جنرل شیف۔ آخری فتح انٹر کانٹینینٹل ڈانانگ سن جزیرہ نما ریزورٹ کی ٹیم کی تھی جس میں "ہوئی این یو ایس چکن سلاد" اور "کوانگ نوڈل ود امریکن چکن" (یو ایس چکن کوانگ نوڈل) شامل تھے۔

ماخذ: https://toquoc.vn/da-nang-chu-trong-phat-trien-du-lich-am-thuc-20241211101753609.htm