Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Quang Ngai کی خصوصیات - ڈان سے بنی پکوانوں سے لطف اندوز ہوں۔

Báo Quốc TếBáo Quốc Tế04/11/2024

Quang Ngai کا ڈان شمالی ڈان سے ملتا جلتا ہے، جو mussel family کا ایک mollusk ہے، یہ ایک خاص جزو ہے جو بہت سے 'انتہائی بھوک لانے والے' پکوان بنانے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔


Thưởng thức món ăn chế biến từ don, đặc sản Quảng Ngãi

ڈان سے بنے پکوان ان کے نام کی طرح سادہ اور دہاتی ہیں۔ (ماخذ: ڈان کوانگ نگائی کوآپریٹو)

دیہاتی لیکن اتنے ہی پرکشش ذائقے کے ساتھ، کوانگ نگائی ڈان ایک خاص جزو ہے جسے بہت سے "انتہائی بھوک لانے والے" پکوانوں میں تبدیل کیا جا سکتا ہے جو اس سے لطف اندوز ہونے والے کسی بھی سیاح کو ہمیشہ کے لیے پیارے کوانگ خطے کو یاد رکھے گا۔

بہت سے سیاحوں کے لیے ڈان اب بھی کافی عجیب ہے، لیکن ہندوستانی پہاڑوں اور ترا دریا کی سرزمین کے بچوں کی کئی نسلوں کے لیے، ایک خاص نام کے ساتھ یہ جز بچپن کی یادوں کا حصہ ہے تاکہ چاہے وہ کہیں بھی جائیں، ان کے آبائی شہر کا دیہاتی، سادہ ذائقہ اب بھی باقی رہتا ہے اور اسے بھولنا مشکل ہے۔

Quang Ngai ڈان شمالی ڈان سے ملتا جلتا ہے، جو mussel خاندان کا ایک mollusk ہے۔ ڈان کا خول پتلا، ہیرے کی شکل کا، نیلے بھوری رنگ کا اور سائز میں تقریباً 2 سینٹی میٹر ہے۔

Thưởng thức món ăn chế biến từ don, đặc sản Quảng Ngãi
جب ڈان واپس لایا جائے گا، تو خول کو صاف کیا جائے گا، اچھی طرح دھویا جائے گا اور تمام ریت کو نکالنے کے لیے بھگو دیا جائے گا۔ (ماخذ: VTCnews)

ڈان کھارے پانی اور راستوں میں رہتا ہے، اس لیے یہ دریائے ٹرا اور وی دریائے میں عام ہے۔ ڈان کے اگانے کا موسم جنوری سے شروع ہو کر گرمی کے آخر تک ہوتا ہے، یہ وہ وقت بھی ہے جب اس علاقے کے آس پاس رہنے والے لوگ ڈان کی کٹائی کرتے ہیں۔ چونکہ یہ ریت میں گہرائی میں دبی ہوئی ہے، اس لیے کٹائی، صفائی اور پروسیسنگ کے عمل میں بہت وقت، محنت اور استقامت کی ضرورت ہوتی ہے۔

بہت سے علاقے بھی اپنے پکوان میں ڈان کا استعمال کرتے ہیں، لیکن صرف کوانگ نگائی میں اس سے لطف اندوز ہونے پر کھانے والے اس جزو کے اصل، منفرد ذائقے کا مکمل تجربہ کر سکتے ہیں۔ خاص طور پر، ڈان سے تیار کردہ پکوان کو کوانگ نگائی کے لوگ مرچ کے ساتھ پیش کرتے ہیں - ڈش کو مزیدار اور ذائقہ دار بنانے کے لیے ایک ناگزیر مسالا۔

Thưởng thức món ăn chế biến từ don, đặc sản Quảng Ngãi
ڈان نوڈل سوپ کو گرلڈ رائس پیپر کے ساتھ کھایا جاتا ہے۔ (ماخذ: VTCnews)

چاول کے کاغذ کے ساتھ ڈان سوپ: ڈان سے تیار کردہ پکوانوں میں سب سے عام ڈش ہے، چاول کے کاغذ کے ساتھ مسلز کے ساتھ بہت سی مماثلتیں ہیں۔ بارش یا سردی کے دن اس سے زیادہ شاندار اور کیا ہو سکتا ہے کہ آپ میٹھے ڈان کے ایک پیالے، گرم شوربے سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں، کرکرے چاول کے کاغذ کا ایک ٹکڑا توڑ سکتے ہیں اور مرچ کے مسالیدار ذائقے میں چیخ سکتے ہیں۔

Thưởng thức món ăn chế biến từ don, đặc sản Quảng Ngãi
ڈان شوربہ ایک میٹھا ذائقہ ہے اور کھانے میں بہت آسان ہے۔ (ماخذ: ویتنامیٹ)

کین ڈان کوانگ کے لوگوں کے ہر کھانے میں ایک جانی پہچانی ڈش ہے۔ کین ڈان کا ٹھنڈا، میٹھا ذائقہ وطن کا ذائقہ ہے جس سے گھر سے دور کوئی بھی بچہ لطف اندوز ہونا چاہتا ہے۔

اسٹر فرائیڈ ڈان - ڈی شیلڈ ڈان کو کالی مرچ اور مچھلی کی چٹنی کے ساتھ بھون کر ایک خوشبودار خوشبو پیدا کی جاتی ہے، جس میں جڑی بوٹیوں جیسے تلسی، دھنیا اور تھوڑی پسی ہوئی مونگ پھلی کے ساتھ ملا کر ایک بہترین ڈش تیار کی جاتی ہے جو چاول کے ساتھ بہت اچھی ہوتی ہے۔

Thưởng thức món ăn chế biến từ don, đặc sản Quảng Ngãi
سٹر فرائیڈ ڈان مزیدار اور ذائقہ دار ہوتا ہے، چاول کے ساتھ اچھا جاتا ہے۔ (ماخذ: TITC)

ڈان دلیہ - کوانگ نگائی ڈان اپنی قدرتی مٹھاس کی بدولت دلیہ پکانے کے لیے موزوں ہے۔ جب دلیہ پک جائے تو تلی ہوئی پیاز اور ہری پیاز چھڑکیں تاکہ ناقابل فراموش دہاتی ذائقہ پیدا ہو۔



ماخذ: https://baoquocte.vn/dac-san-quang-ngai-thuong-thuc-mon-an-che-bien-tu-don-292518.html

تبصرہ (0)

No data
No data

اسی موضوع میں

اسی زمرے میں

لوک ہون وادی میں حیرت انگیز طور پر خوبصورت چھت والے کھیت
20 اکتوبر کو 1 ملین VND کی لاگت والے 'امیر' پھول اب بھی مقبول ہیں۔
ویتنامی فلمیں اور آسکر کا سفر
نوجوان لوگ سال کے سب سے خوبصورت چاول کے موسم میں چیک ان کرنے کے لیے شمال مغرب جاتے ہیں۔

اسی مصنف کی

ورثہ

پیکر

کاروبار

نوجوان لوگ سال کے سب سے خوبصورت چاول کے موسم میں چیک ان کرنے کے لیے شمال مغرب جاتے ہیں۔

موجودہ واقعات

سیاسی نظام

مقامی

پروڈکٹ