50,000 VND/kg پر بیریوں اور 100,000 VND/kg میں درمیانی اسٹرابیری کے آرڈر کو حتمی شکل دینے میں محترمہ ڈیم تھی ہائے کو Dich Vong Hau (Cau Giay, Hanoi ) میں صرف چند منٹ لگے۔ اس نے فری ڈیلیوری حاصل کرنے کے لیے ہر قسم کی 2 کلو اسٹرابیری کا آرڈر دیا۔

"میرے خاندان میں ہر کوئی یہ پھل کھانا پسند کرتا ہے۔ تاہم، Tet کے دوران، قیمت مہنگی ہوتی ہے، اس لیے میں ایک وقت میں صرف 0.5 کلو ماربل کا آرڈر دیتی ہوں،" اس نے کہا۔ اس دوران ہر قسم کی اسٹرابیری سستی ہوتی ہے، اس لیے وہ ایک وقت میں چند کلو خریدنے کو تیار ہے۔ اس کے مطابق، ماربل کی قسم ہمواریوں یا دہی کے ساتھ کھانے کے لیے ہے، اور درمیانے سائز کی اسٹرابیری گاڑھے دودھ میں ڈبونے کے لیے ہیں۔

جیسے ہی اس نے آرڈر بند کیا، محترمہ ہائی کو عملے کی طرف سے ایک کال موصول ہوئی، جس میں وعدہ کیا گیا تھا کہ اگر اسٹرابیریوں کو نقصان پہنچا ہے تو "تبادلہ" پالیسی کے ساتھ سامان 30 منٹ بعد پہنچا دیں گے۔ Tet کے دوران، جب بھی وہ خریدتی تھی، اسے سامان وصول کرنے کے لیے 1-2 دن پہلے آرڈر کرنا پڑتا تھا۔

W-head-1-1.jpg
ہنوئی کے بازار میں سون لا اسٹرابیری سرخ رنگ میں فروخت ہوتی ہے۔ تصویر: ٹام این

ہنوئی میں ان دنوں، سٹرابیری - سون لا صوبے کا ایک خاص پھل - روایتی بازاروں سے لے کر "آن لائن مارکیٹوں" تک "سرخ رنگ" ہیں۔

خاص طور پر، نئے قمری سال سے پہلے، سون لا اسٹرابیری کی قیمت عام طور پر سائز کے لحاظ سے 300,000 اور 500,000 VND/kg کے درمیان ہوتی ہے۔ گریڈ A کی اسٹرابیری کی قیمت 600,000 اور 750,000 VND/kg تک ہے، جب کہ خصوصی اسٹرابیریوں کی قیمت تقریباً 1 ملین VND/kg ہے۔

اب، یہ سون لا خاصیت انتہائی سستی ہے۔ خاص طور پر، خصوصی اسٹرابیریوں کی قیمت 200,000-250,000 VND/kg تک کم کر دی گئی ہے۔ بڑی اسٹرابیری 150,000 VND/kg ہے۔ درمیانی اسٹرابیری 100,000 VND/kg ہے؛ چیری اسٹرابیری 80,000 VND/kg ہے، اور ماربل اسٹرابیری 50,000 VND/kg ہے۔

محترمہ فام تھی کیو، جو منہ کھائی (ہائے با ترونگ، ہنوئی) میں آن لائن پھل فروخت کرتی ہیں، نے کہا کہ سیزن کے آغاز میں سون لا اسٹرابیری کی قیمت بہت مہنگی ہوتی ہے۔ وہ آرڈر کے لحاظ سے تقریباً 30-50 کلوگرام کی کھیپ ڈیلیور کرنے کے لیے ہر 3 دن بعد آرڈر جمع کرتی ہے۔

لیکن نئے قمری سال کے بعد سے، اسٹرابیری کٹائی کے اہم موسم میں ہے، جس میں وافر سپلائی ہے، اس لیے قیمتیں بہت سستی ہیں۔ گزشتہ ایک ہفتے سے، وہ گاہکوں کے آرڈرز کو پورا کرنے کے لیے ہر روز تقریباً 250-300 کلوگرام ہر قسم کی اسٹرابیری لا رہی ہے۔

اسٹرابیری کی قیمت کے حوالے سے محترمہ کیو کے مطابق ہر قسم کی سستی ہے۔ مثال کے طور پر، بڑی، پکی، سرخ اسٹرابیری اب صرف 150,000 VND/kg ہیں۔ چیری اسٹرابیری کی قیمت 50,000-60,000 VND/kg ہے۔ سستی قیمت کی وجہ سے، اس نے داغوں والی اسٹرابیری کو ضائع کر دیا اور صارفین کو دینے کے لیے انہیں فیس بک پر پوسٹ کر دیا۔

"صبح سے اب تک، میں نے سون لا اسٹرابیری خریدنے کے لیے تقریباً 400 آرڈر بند کیے ہیں،" ہنوئی میں پھلوں کی ایک بڑی زنجیر کی ملازم محترمہ Nguyen Thi Nhung نے کہا۔

W-dau-tay-son-la-1-1.jpg
کٹائی کے موسم کے دوران، اسٹرابیری کی ایک قسم ہوتی ہے جس کی قیمت فی کلو صرف چند دسیوں ہزار VND ہوتی ہے۔ تصویر: ٹام این

محترمہ ہنگ نے کہا کہ اسٹرابیری کے سیزن کے دوران، اسٹور سسٹم میں کئی ملازمین ہوتے ہیں جو ان کی طرح شفٹوں میں آرڈر بند کرنے کے لیے کام کرتے ہیں۔ کیونکہ، ایسے دن ہوتے ہیں جب ملازمین صبح 2 بجے تک آرڈر بند کرنے کے لیے بیٹھتے ہیں، فروخت ہونے والی اسٹرابیری کی مقدار 3-4 ٹن فی دن تک ہوتی ہے۔

"قیمتیں سستی ہیں اس لیے خواتین آرڈر بند کرنے کی دوڑ میں لگ جاتی ہیں،" محترمہ ہنگ نے کہا، انہوں نے مزید کہا کہ ان دنوں بہت کم گاہک 1 کلو کا آرڈر دیتے ہیں، زیادہ تر 2-3 کلو فی آرڈر خریدتے ہیں۔

کل، صرف ایک بار، اسٹور نے اسٹور کے فین پیج پر 190,000 VND/4 بکس (500 گرام/باکس) پر درمیانے سائز کی اسٹرابیریوں کی فروخت کے لیے اشتہار دیا، اور اسٹور نے 120 آرڈرز بند کردیے۔ اس کے مطابق، 4 بکسوں کا 1 سیٹ آرڈر کرنے والے صارفین کے علاوہ، کچھ صارفین نے 3-5 سیٹ بھی خریدے۔ عملے نے اسٹرابیریوں کی دوسری اقسام کے "تھکے ہاتھ" کے آرڈر بھی بند کر دیے۔

PV.VietNamNet سے بات کرتے ہوئے، مسٹر Nguyen Van Nam - ڈائریکٹر Xuan Quy Strawberry Cooperative in Mai Son (Son La) نے کہا کہ سٹرابیری کی کٹائی کا موسم نومبر سے اگلے سال کے اپریل کے شروع تک رہتا ہے۔ یہ اسٹرابیری کی کٹائی کا اہم موسم ہے۔

سیزن کے آغاز میں، کوآپریٹو نے ہر روز صرف چند سو کلو گرام پکی اسٹرابیری کی کٹائی کی۔ لیکن اسٹرابیری کے چوٹی کے موسم کے دوران، کوآپریٹو نے ہر روز دس ٹن سے زیادہ اسٹرابیری کی کٹائی کی۔ مسٹر نام نے کہا کہ اسٹرابیری کی اس مقدار کو فروٹ اسٹور سسٹم، ہنوئی کی ہول سیل مارکیٹوں میں تقسیم کیا جائے گا، اور یہاں تک کہ اسے استعمال کے لیے ہو چی منہ شہر بھیجا جائے گا۔

سون لا میں اسٹرابیری بنیادی طور پر موک چاؤ، ین چاؤ اور مائی سون میں اگائی جاتی ہے۔ اکیلے مائی سون ضلع میں اسٹرابیری کا رقبہ 450 ہیکٹر تک ہے، جس کی تخمینہ اوسط پیداوار 12 ٹن/ہیکٹر سے زیادہ ہے اور اس کی پیداوار تقریباً 5,400 ٹن ہے۔ 2022-2023 کی فصل کے مقابلے میں، رقبہ میں تقریباً 80% اضافہ ہوا ہے اور پیداوار میں 250% سے زیادہ اضافہ ہوا ہے۔ اس لیے اسٹرابیری کی مارکیٹ میں سیلاب آ گیا ہے اور قیمتیں ٹھنڈی ہو گئی ہیں۔

سون لا خاص پھل فروخت کے لیے وقت پر نہیں اٹھایا جا سکتا، ہنوئی میں سب سے مہنگا 1 ملین VND/kg ہے۔ سون لا صوبے کے اونچے پہاڑی اضلاع پر، کسان پکی ہوئی، بولڈ اسٹرابیری چننے میں مصروف ہیں۔ یہ خاص پھل ہنوئی میں آسمانی قیمتوں کے ساتھ انڈیل رہا ہے، کچھ اقسام کی قیمت 1 ملین VND/kg تک ہے۔