ڈونگ تھاپ کے لوگ دریائے ٹین کے کنارے تارو اگاتے ہیں، ہر 100 گرام میں 816 ملی گرام پوٹاشیم ہوتا ہے، جس سے بہت سے لذیذ کند نکلتے ہیں۔

اگرچہ پودے لگانے کا رقبہ ہر سال بڑھتا یا کم ہوتا ہے، لیکن ڈونگ تھاپ صوبے کے لاپ وو ضلع کے سالانہ فصل کے ڈھانچے میں تارو ہمیشہ کافی بڑے رقبے پر قبضہ کرتا ہے۔

لیپ وو ضلع کے تارو اگانے والے رقبے میں ہر سال اضافہ ہوتا ہے، خاص طور پر: 2008 میں، تارو اگانے کا رقبہ 268 ہیکٹر تھا، 2018 میں یہ رقبہ 1،050 ہیکٹر تھا، 2021 میں یہ رقبہ 1،178 ہیکٹر تھا، 2023 میں رقبہ 1،83 ہیکٹر تھا۔

خاص طور پر 2023-2024 موسمِ بہار کی فصل میں، لاپ وو ضلع (ڈونگ تھاپ صوبہ) کا تارو اگانے کا رقبہ 595 ہیکٹر ہے۔ جس میں، تارو اگانے والا علاقہ بنیادی طور پر دریائے ٹین کے کنارے کمیونز میں مرکوز ہے جیسے: مائی این ہنگ اے، مائی این ہنگ بی، ٹین مائی، ہوئی این ڈونگ۔

معلوم ہوا ہے کہ تارو کی کاشت تقریباً چالیس سال قبل اس علاقے میں کسانوں نے کی تھی۔ اس وقت، تارو کا علاقہ اتنا بڑا نہیں تھا جتنا کہ آج ہے، لیکن بنیادی طور پر این نین ہیملیٹ، مائی این ہنگ اے کمیون میں پراونشل روڈ 848 کے ساتھ پہاڑی زمین میں اور این کوئ ہیملیٹ میں ڈی ایچ 64 روڈ کے ساتھ، دریائے ٹین کے ساتھ ہوئی این ڈونگ کمیون میں اگایا جاتا تھا۔

اس وقت سے، لاپ وو ضلع میں کئی کمیونز میں کسانوں نے تارو اگایا ہے اور آج تک اس کی مزیدار قسم کو برقرار رکھا ہے۔

تارو ایک اہم فصل ہے، جس کا اگانا نسبتاً آسان ہے، اور ڈونگ تھاپ صوبے کے لاپ وو ضلع میں دریائے ٹین کے کنارے بہت سی کمیونز میں کسانوں کو اچھی آمدنی لاتا ہے۔

تارو کی افزائش کے کئی سالوں سے، خطے کے کسانوں نے پیداوار کا تجربہ حاصل کیا ہے۔ اس کے علاوہ، انہیں پیداواری عمل اور کیڑوں پر قابو پانے کے اقدامات کے بارے میں ماہرین نے تربیت دی ہے، جس سے پیداوار کو مزید سازگار بنایا گیا ہے۔

فی الحال تارو کی پیداوار میں، زیادہ تر کسان آلو کے کھیتوں سے بیج کے ٹبر (گریڈ 2 یا 3 کے ٹبر) کا انتخاب کرتے ہیں جو پانچ ماہ سے زیادہ پرانے ہیں (آلو کے پرانے کھیت) اور بیماریوں سے متاثر نہیں ہوتے۔

ان کھیتوں سے کاٹے گئے بیج آلو کو واپس لا کر ٹھنڈی، خشک جگہوں پر ذخیرہ کیا جائے گا۔

تارو کے بیج بونے سے پہلے، کندوں کو پانی میں بھگو دیا جاتا ہے یا کیڑے مار ادویات کے ساتھ علاج کیا جاتا ہے تاکہ کندوں پر کچھ بچ جانے والی فنگس کو مار ڈالا جا سکے۔ اس کے بعد کندوں کو ہٹا دیا جاتا ہے اور بوائی سے پہلے تقریباً ایک سے تین دن تک ٹھنڈی جگہ پر پھیلا دیا جاتا ہے۔

کیونکہ تارو ایک ٹبر کا پودا ہے، بیج بونے کے بعد، کسان زمین کو ڈھیلا کرتے ہیں اور تقریباً 2 میٹر چوڑا، 0.2 میٹر اونچا، بستروں کے درمیان میں نکاسی کے گڑھے کھودے ہوئے ڈبل بیڈ بناتے ہیں۔

انکیوبیشن کے 12-14 دنوں کے بعد (جب تارو کے tubers کے 2 پتے ہوتے ہیں)، انہیں کھیت میں قطاروں کے درمیان 1m اور پودوں کے درمیان 0.5 - 0.6m کے فاصلے پر لگایا جاتا ہے، جس کی کثافت 2,000 سے 2,400 جھاڑیوں/کونگ (1,296 m ² ) ہوتی ہے۔

پودے لگانے کے بعد، تارو کو روزانہ پانی پلایا جاتا ہے تاکہ پودے کو صحت یاب ہونے اور تیزی سے بڑھنے میں مدد ملے۔ پانی دینے کے ساتھ ساتھ، جب پودا 7-40 دن کا ہو جائے، ہر 7 دن بعد، ایک بار کھاد کے ساتھ پانی دیں، جب تارو کی عمر 45 دن سے زیادہ ہو جائے۔

جب تارو کے پودے بڑھ چکے ہیں، اب پانی دینے اور کھاد ڈالنے کی ضرورت نہیں ہے، لیکن آپ مزدوری کو کم کرنے کے لیے بیس کے ارد گرد کھاد ڈال سکتے ہیں۔ عام طور پر، ہر 10 دن میں ایک بار، ایک موسم میں اوسطاً 6 بار کھاد ڈالیں تاکہ پودوں کو بڑھنے اور tubers بنانے کے لیے کافی غذائی اجزاء فراہم ہوں۔

ڈونگ تھاپ صوبے کے لاپ وو ضلع میں تارو کے کھیت سرسبز ہیں۔ تارو کے پودے دریائے ٹین کے کنارے لگائے جاتے ہیں، جن سے وافر مقدار میں tubers پیدا ہوتے ہیں، اہم tubers کسان 23,000-25,000 VND/kg میں فروخت کرتے ہیں۔

بہت سے کسانوں کے مطابق، تارو کی سب سے عام اور اہم بیماری کوائن لیف اسپاٹ ہے (جسے لیف برن یا ٹائیگر پلانٹ ہوپر بھی کہا جاتا ہے)۔

یہ بیماری ترقی کے عمل، پیداواری صلاحیت کے ساتھ ساتھ پیداواری لاگت پر بہت زیادہ اثر ڈالتی ہے۔ لہذا، زیادہ تر کاشتکار بیماری سے نمٹنے کے لیے جامع اقدامات کو فعال طور پر لاگو کرتے ہیں جیسے: بیماری سے پاک بیج کے کندوں کا انتخاب، اونچے اور اچھی طرح سے خشک بستر بنانا، مناسب کثافت پر آلو لگانا اور بیماری کا جلد پتہ لگانے کے لیے کھیتوں کی باقاعدگی سے نگرانی کرنا، اس طرح بروقت اور مؤثر روک تھام اور علاج کے اقدامات کرنا۔

پیداوار میں کافی تجربے کی بدولت، محتاط دیکھ بھال کے ساتھ، لیپ وو ضلع (ڈونگ تھاپ صوبہ) میں دریائے ٹین کے کنارے 2023-2024 کے موسم سرما کے موسم بہار کی فصل میں لگائے گئے تارو کے کھیتوں نے سازگار ترقی کی۔

19 فروری 2024 تک، تقریباً 15 ہیکٹر تارو کی کٹائی ہو چکی ہے، کھیت میں تارو کی فروخت کی قیمت 23,000 - 25,000 VND/kg (ٹبر) ہے، تارو اگانے والے بہت سے کسان 30,000,000 VND/cong سے زیادہ میں فروخت کرتے ہیں۔

کچھ تارو کاشتکاروں کے مطابق، 2023-2024 موسمِ بہار کی فصل میں، پیداوار کی کارکردگی کو متاثر کرنے والے دو اہم عوامل ہیں:

سب سے پہلے، لیف سپاٹ بیماری کا مؤثر طریقے سے انتظام کیا گیا ہے تاکہ آلو کے کھیت اچھی طرح اگتے اور اچھی پیداوار دیتے ہیں۔ - دوسرا، تارو کی قیمت مناسب سطح پر ہے اور پیداوار کے لیے فائدہ مند ہے۔

موسم سرما کے موسم بہار کی فصل میں اگائی جانے والی تارو اکثر زیادہ پیداوار دیتی ہے، اس لیے موجودہ فروخت کی قیمت 23,000 - 25,000 VND/kg کے درمیان ہے، تارو کے کھیتوں کی کٹائی ہوئی ہے اور کسانوں نے نسبتاً اچھے نتائج حاصل کیے ہیں۔

انسانی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے تارو کے خام مال کو خوراک میں پروسیس کرنے کی ضرورت کے پیش نظر امید ہے کہ آنے والے وقت میں تارو کی قیمت مناسب سطح پر رہے گی اور پیداوار میں کسانوں کے لیے فائدہ مند ثابت ہوگی۔

ماخذ: https://danviet.vn/dan-dong-thap-trong-khoai-mon-ben-song-tien-cu-100g-chua-816mg-kali-nho-len-la-liet-cu-ngon-2024082617322648.htm