مکاؤ میں فوڈ اینڈ کلچر فیسٹیول میں ویتنام کا نشان

مکاؤ خصوصی انتظامی علاقہ (چین) کے ٹورازم بیورو کے زیر اہتمام 25 واں سالانہ فوڈ اینڈ کلچر فیسٹیول ہر روز بڑی تعداد میں سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کر رہا ہے۔

ویتنام کے کھانے کے اسٹال اور مکاؤ میں ایسوسی ایشن آف اوورسیز ویتنامی کی پرفارمنس نے نہ صرف مقامی لوگوں پر گہرا تاثر چھوڑا بلکہ بین الاقوامی دوستوں تک ویتنامی ثقافت کو فروغ دینے میں بھی اہم کردار ادا کیا۔

ہانگ کانگ اور مکاؤ میں VNA کے نامہ نگاروں کے مطابق، ویتنامی بوتھ - Pho Viet Nam-Paris Restaurant - واحد نمائندہ ہے جسے آرگنائزنگ کمیٹی نے شرکت کے لیے مدعو کیا ہے۔

حالیہ دنوں میں، خاص پکوان جیسے بیف فو، چکن فو، اسپرنگ رولز، اسپرنگ رولز، فرائیڈ اسپرنگ رولز، پینکیکس… ویتنامی کھانوں کے بھرپور، نفیس ذائقوں کے ساتھ بہت سے زائرین نے ان کو پسند کیا، منتخب کیا اور بہت سراہا ہے۔

مکاؤ میں اوورسیز ویتنامی ایسوسی ایشن کے چیئرمین، فو ویت نام-پیرس ریسٹورنٹ کے مالک مسٹر ڈونگ ٹرنگ ڈک نے کہا کہ فوڈ کلچر فیسٹیول ہر سال لاکھوں زائرین کو راغب کرتا ہے۔ فیسٹیول میں ویتنامی کھانوں کی موجودگی نہ صرف مہمانوں کو شاندار پکوان کے تجربات فراہم کرتی ہے بلکہ ہر ڈش کے ذریعے ویتنامی ثقافت کو بھی متعارف کراتی ہے۔ بہت سے کھانے والے ہر سال روایتی ویتنامی پکوانوں کی حمایت کے لیے آتے ہیں۔ لہذا، اس سال اس نے جھینگا اور سور کا گوشت پینکیک ڈش متعارف کرایا اور مثبت رائے حاصل کی۔

مسٹر ڈوونگ ٹرنگ ڈک نے مزید کہا کہ اس کے لوک ڈیزائن کے انداز کے ساتھ، ویتنام کے بوتھ کو آرگنائزنگ کمیٹی اور صارفین کی جانب سے بہت ساری تعریفیں موصول ہوئیں، جس سے ویتنامی شناخت سے بھرپور ماحول پیدا ہوا اور بہت سے صارفین کو تصاویر لینے اور چیک ان کرنے کی طرف راغب کیا۔

فیسٹیول کے فریم ورک کے اندر، ہر سال مکاؤ میں اوورسیز ویتنامی کی ایسوسی ایشن کو افتتاحی اور اختتامی ہفتوں کے دوران مکاؤ میں لوگوں اور بین الاقوامی دوستوں کے ساتھ ویتنامی ثقافتی تبادلوں میں شرکت کے لیے مدعو کرنے کا اعزاز حاصل ہے۔

ایسوسی ایشن کے شوقیہ فنکاروں نے اپنی چھٹیوں یا شاموں کا فائدہ اٹھاتے ہوئے لوگوں اور سیاحوں کے لیے بہترین پرفارمنس بنانے کے لیے سخت مشق کی۔

پہلی پرفارمنس نائٹ میں صوبائی اور میونسپل برانچز کی 10 پرفارمنس کو سامعین نے بے حد سراہا جیسے ہیلو ویتنام، مائی ہوم لینڈ ہنگ ین ، سونگ آف سیلیبریشن آف دی پارٹی، مائی ہوم لینڈ پورٹ، یو آر اے ویتنامی لڑکی...

فوڈ اینڈ کلچر فیسٹیول مکاؤ کے رہائشیوں اور زائرین دونوں کے لیے سب سے زیادہ متوقع سالانہ تقریبات میں سے ایک ہے۔

اس سال، پچھلے سالوں کی طرح مکاؤ گراں پری کے ساتھ ساتھ منعقد ہونے کے علاوہ، مکاؤ 15ویں گیمز کے پانچ ایونٹس کی میزبانی بھی کر رہا ہے، جو "سیاحت، معدے، کھیلوں اور بڑے ایونٹس" کے بھرپور کثیر صنعتی امتزاج کا مظاہرہ کرتا ہے، اس طرح سیاحت کی معیشت کو فروغ ملتا ہے۔

اس سال کے میلے میں مکاؤ بھر سے 140 فوڈ اسٹالز اکٹھے کیے گئے ہیں، جن میں سے تقریباً 40% پہلی بار حصہ لے رہے ہیں، چھ الگ فوڈ زونز پیش کر رہے ہیں جن میں "چائنیز فوڈ سٹریٹ،" "یورپی فوڈ سٹریٹ،" "ایشین فوڈ سٹریٹ،" "فلیور فوڈ سٹریٹ،" "جاپانی اور کورین فوڈ سٹریٹ" شامل ہیں۔

میلے کے 17 دنوں کے دوران، آرگنائزنگ کمیٹی ہر رات لاکھوں زائرین کو دیکھنے، خریداری کرنے، کھانے سے لطف اندوز ہونے اور پرفارمنس دیکھنے کے لیے راغب کرنے کی توقع رکھتی ہے۔ میلہ 30 نومبر کو ختم ہوگا۔

(TTXVN/Vietnam+)

ماخذ: https://www.vietnamplus.vn/dau-an-viet-nam-tai-le-hoi-van-hoa-am-thuc-o-macau-post1078005.vnp