ہو چی منہ سٹی میں Ca Mau کیکڑے کھانے کے میلے کا آج پہلا دن ہے: پرجوش کھانے والے

آج، 18 نومبر، ہو چی منہ شہر میں Ca Mau Crab Food Festival کا پہلا دن ہے۔ یہ تہوار 4 دن تک جاری رہتا ہے، اور کھانے والے Ca Mau کی خصوصیات مفت میں آزما سکتے ہیں۔

اسی مناسبت سے، Ca Mau کیکڑے پکانے کا میلہ آج 18 نومبر سے 22 نومبر تک صبح 9 بجے سے رات 10 بجے تک 4 دن تک جاری رہے گا، جس میں 100 بوتھ ہیں۔

ہو چی منہ شہر میں Ca Mau کیکڑے فوڈ فیسٹیول کے بارے میں کیا خاص ہے؟

یوتھ کلچرل ہاؤس، نمبر 4 فام نگوک تھاچ (سائی گون وارڈ) میں پہلی بار منعقد ہونے والا یہ پروگرام "ہیلو کا ماؤ" فیسٹیول کی سرگرمیوں میں سے ایک ہے جس کا اہتمام Ca Mau صوبے کی پیپلز کمیٹی اور ہو چی منہ شہر کی پیپلز کمیٹی نے مشترکہ طور پر کیا ہے۔

ہو چی منہ شہر میں Ca Mau Crab Food Festival آج 18 نومبر سے شروع ہو رہا ہے۔

تصویر: CAO AN BIEN

تھانہ نین اخبار کے مطابق آج صبح 18 نومبر کو تہوار کے پہلے دن تھانہ نین کلچرل ہاؤس کے 4A یارڈ میں ماحول تیاریوں سے گونجنے لگا، ہو چی منہ شہر میں بہت سے لوگ اور سیاح اس تقریب کو دیکھنے کے لیے پرجوش تھے۔

منتظمین کے مطابق Ca Mau کیکڑے فوڈ فیسٹیول میں 4 اہم جگہیں ہیں۔ پہلا ماڈلز، تصاویر اور Ca Mau کی منفرد علامتوں کی نمائش کا علاقہ ہے۔ اس کے بعد علاقائی خصوصیات کی نمائش اور تعارف کا علاقہ ہے، تجارت کو کیکڑے، خشک کیکڑے، وائٹلیگ جھینگا، خشک مچھلی، پرندوں کا گھونسلہ، جھینگا پٹاخے، سور کے گوشت کے رول وغیرہ سے تیار کردہ مصنوعات کے ساتھ مربوط کرنا ہے۔

اس تہوار میں Ca Mau کے منفرد کھانوں کی پروسیسنگ اور اسے متعارف کرانے کا ایک علاقہ بھی ہے۔ یہاں، منتظمین Ca Mau اور Ho Chi Minh City کے مشہور کاریگروں اور باورچیوں کو دریا کے علاقے سے کیکڑوں اور سمندری غذا سے تیار کردہ خصوصی پکوان پیش کرنے اور متعارف کرانے کے لیے مدعو کرتے ہیں، اور ساتھ ہی کھانے والوں کے لیے Ca Mau کی خصوصیات تیار کرنے کا طریقہ سیکھنے کی کوشش کرتے ہیں۔

Ca Mau کیکڑا ایک مشہور خاصیت ہے جسے بہت سے لوگ پسند کرتے ہیں۔

تصویر: جی بی

یوتھ کلچرل ہاؤس کا ماحول آج صبح سے گونجنے لگا۔

تصویر: CAO AN BIEN

میلے میں، زائرین مشہور Ca Mau کیکڑے کی نشوونما اور ترقی کے عمل کو تلاش کر سکیں گے۔

تصویر: تھائی HOA

آخر میں، یہاں ایک ثقافتی اور فنکارانہ تبادلہ اسٹیج کا علاقہ ہے جس میں عام Ca Mau پروگرام جیسے شوقیہ موسیقی، دریا کے ڈیلٹا کے لوک گانے، کاسٹیوم شو، سمندر اور کیکڑے کے پیشوں کے بارے میں کہانیاں، لوک اور جدید موسیقی شامل ہیں۔

یہ علاقہ سیاحوں کے لیے فیشن، روایتی فنون، لوک کھیل، اور تجرباتی سرگرمیاں بھی متعارف کراتا ہے۔ اس کے علاوہ، برانڈز بنانے اور فادر لینڈ کی جنوبی ترین سرزمین کی پاک شناخت کو محفوظ رکھنے کے سفر پر کاریگروں اور کاروباری اداروں کے ساتھ تبادلے کی سرگرمیاں ہیں۔

"اگر آپ Ca Mau کیکڑوں سے محبت کرتے ہیں، تو میلے میں آنا صحیح انتخاب ہے!"

محترمہ تھانہ ڈنگ (26 سال کی عمر)، جو اس وقت ہو چی منہ شہر میں رہ رہی ہیں اور کام کر رہی ہیں، نے کہا کہ انہیں Ca Mau کیکڑے کھانے کے میلے کے بارے میں ایک دوست کے ذریعے معلوم ہوا جو کہ Ca Mau سے بھی ہے۔

اگرچہ اس کا تعلق ڈونگ تھاپ سے ہے لیکن وہ اس تقریب کو لے کر بہت پرجوش ہیں اور کہا کہ وہ اپنے دوستوں اور ساتھیوں کے ساتھ اس کا تجربہ کرنے آئیں گی۔ "اگرچہ میں Ca Mau سے نہیں ہوں، مجھے یہاں کی خاصیتیں پسند ہیں جیسے Ca Mau کیکڑے اور خشک جھینگا۔

Ca Mau کیکڑا طویل عرصے سے مشہور ہے، لہذا میرے جیسے کیکڑے سے محبت کرنے والوں کے لیے میلے میں آنا ہی صحیح انتخاب ہے! میں فیسٹیول میں خصوصیات کو آزمانے کے ساتھ ساتھ اپنی پسند کی مقامی مصنوعات کو تلاش کرنے اور خریدنے کا بھی منتظر ہوں،" لڑکی نے شیئر کیا۔

میلے میں Ca Mau کی خصوصیات بہت سے زائرین کو راغب کرتی ہیں۔

تصویر: تھائی HOA

آج صبح، بہت سے زائرین نے کہا کہ وہ مقامی خصوصیات خریدنے کا انتخاب کرتے وقت معیار اور قیمت کا خیال رکھتے ہیں۔ بہت سے لوگ خاندانی کھانوں کے لیے خریدنے کے لیے مناسب قیمتوں پر معیاری Ca Mau کیکڑے کی مصنوعات تلاش کرنے کی توقع رکھتے ہیں۔

آج صبح میلے کا دورہ کرتے ہوئے، ہو چی منہ شہر میں مسٹر ڈو وان تھان (57 سال) نے بتایا کہ وہ ایک معروف، معیاری Ca Mau کیکڑے برانڈ تلاش کرنا چاہتے ہیں جس پر وہ طویل مدتی خریداری کے لیے بھروسہ کر سکیں۔

مسٹر تھان میلے کے ابتدائی مہمانوں میں سے ایک تھے۔

تصویر: تھائی HOA

دریں اثناء، محترمہ کم فوونگ (66 سال) جو مقام کے قریب ہی رہتی ہیں، نے کہا کہ تیاری کے آغاز سے ہی وہ محتاط اور شاندار سرمایہ کاری سے متاثر تھیں۔ وہ امید کرتی ہیں کہ اس سال کی تقریب ہو چی منہ شہر کے لوگوں اور سیاحوں کو ثقافت کے بارے میں مزید سمجھنے اور Ca Mau کھانے کے دلچسپ تجربات کرنے میں مدد کرے گی۔

شام 6:00 بجے آج رات، 18 نومبر، Ca Mau کیکڑے پاک میلے کی افتتاحی تقریب سرکاری طور پر بہت سے خصوصی سرگرمیوں کے ساتھ جگہ لے جائے گا.

ماخذ: https://thanhnien.vn/hom-nay-ngay-dau-le-hoi-am-thuc-cua-ca-mau-o-tphcm-thuc-khach-hao-hung-185251118105425745.htm