30 نومبر کی سہ پہر، شیف جانگ سونن (جنوبی کوریا) نے بن تھوان پروفیشنل شیفس ایسوسی ایشن کے شیفس کو سائگون موئی نی ریزورٹ میں روایتی کمچی بنانے کے طریقہ کے بارے میں ایک ورکشاپ دی۔
محترمہ جانگ سونن ایک انسٹرکٹر ہیں جو روایتی کوریائی کھانوں میں مہارت رکھتی ہیں، اور انہیں پروفیشنل شیفس ایسوسی ایشن نے اپنے اراکین کی رہنمائی کے لیے مدعو کیا ہے۔
گروپ ٹریننگ سیشن کے دوران پروفیشنل شیفس ایسوسی ایشن سے وابستہ باورچیوں نے اس ڈش کے لیے کافی جوش و خروش کا مظاہرہ کیا۔ یہ ایک روایتی کوریائی ڈش ہے جسے کوریائی کھانوں کا آئیکن بننے کے لیے بلند کیا گیا ہے۔
محترمہ جنگ سونن نے سبزیوں کو اچار بنانے اور خصوصی اجزاء کے استعمال کے بارے میں تفصیلی ہدایات دیں۔ اس نے شیئر کیا: "فی الحال، ویتنام میں ان اجزاء کو خریدنا مشکل نہیں ہے، اور یقیناً آپ کورین فش ساس کے بجائے ویتنامی فش ساس بھی استعمال کر سکتے ہیں، بشرطیکہ اس میں مزیدار، مستند ڈش تیار کرنے کے لیے پروٹین کی مقدار زیادہ ہو۔" مظاہرے کے دوران کئی بین الاقوامی سیاحوں نے بھی اپنی دلچسپی کا اظہار کیا اور اس ڈش کو بنانے میں اپنا ہاتھ آزمایا۔
ماخذ
تبصرہ (0)