صاف سبزیوں کی پیداوار اور مارکیٹ میں فراہمی کو فروغ دیں۔

مارکیٹ میں غیر واضح غذاؤں سے بھرے ہونے کے تناظر میں، صاف سبزیاں اور جڑیں صارفین کی اولین ترجیح بن گئی ہیں۔ موسم اور مارکیٹ کے عوامل سے بہت سی مشکلات کا سامنا کرنے کے باوجود، صارفین کی مانگ نے کاروباروں اور کوآپریٹیو کے لیے صاف ستھری زرعی پیداوار میں سرمایہ کاری بڑھانے کے لیے بہترین مواقع فراہم کیے ہیں۔

صاف ستھری سبزیاں صارفین کا پسندیدہ انتخاب ہیں۔-تصویر: ٹی پی

ڈونگ ہا وارڈ میں اپنے خاندان کے لیے مزیدار، محفوظ کھانا پکانے کے لیے صاف سبزیاں اور کند تلاش کرنا محترمہ وو تھی انہ ٹوئٹ کے لیے ہمیشہ تشویش کا باعث ہوتا ہے۔ Co.opmart Dong Ha سپر مارکیٹ میں پانی کی پالک اور اسکواش کا ایک گچھا خریدنے کا انتخاب کرتے ہوئے، اس نے شیئر کیا: حال ہی میں، روایتی بازاروں میں "صاف اور گندی سبزیوں" کے درمیان الجھن کی وجہ سے، اس نے کھانا خریدنے کے لیے سپر مارکیٹوں کا رخ کیا ہے۔

"سبزیاں میرے خاندان کے روزمرہ کے کھانے میں ایک ناگزیر غذا ہیں۔ تاہم، صحیح صاف سبزیوں اور جڑوں کا انتخاب کرنا کافی مشکل ہے۔ مجھے قیمت کی زیادہ پرواہ نہیں ہے، مجھے صرف سبزیوں کی ضرورت ہے تاکہ وہ واضح ہوں اور محفوظ ہونے کی ضمانت ہو،" محترمہ ٹیویٹ نے کہا۔

صرف محترمہ ٹیویت ہی نہیں، صاف سبزیاں خریدنے کا انتخاب گھریلو خواتین کی ایک عام پریشانی بن گئی ہے۔ اس کو سمجھتے ہوئے، بہت سے مقامی کوآپریٹیو نے دلیری سے اس شے کی تیاری میں سرمایہ کاری کی ہے۔

2019 میں قائم کیا گیا، ڈونگ نا ایکولوجیکل ایگریکلچرل کوآپریٹو، ڈونگ ٹریچ کمیون میں اس وقت کل 9 اراکین ہیں، جو صاف سبزیوں اور کندوں کی پیداوار میں مہارت رکھتے ہیں۔ 3 ہیکٹر سے زیادہ کے رقبے پر، حالیہ برسوں میں، یونٹ نے آبپاشی کے نظام میں سرمایہ کاری کی ہے، جس سے ہر قسم کی درجنوں ٹن سبزیاں اور tubers مارکیٹ میں اگانے اور سپلائی کرنے کی کوششیں کی گئی ہیں۔

"صفائی ہمیشہ ہماری اولین ترجیح ہوتی ہے۔ اس لیے اراکین مارکیٹ میں تازہ ترین اور محفوظ ترین مصنوعات کی فراہمی کو یقینی بنانے کے لیے ہمیشہ پروڈکٹ کے عمل پر سختی سے عمل کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ، ڈنگ نا ایکولوجیکل ایگریکلچر کوآپریٹو نے گرین ہاؤسز اور خودکار آبپاشی کے بنیادی نظام میں سرمایہ کاری کی ہے، اس طرح وانگن کے ڈائرکٹر نے کہا، "دونگ ناگہل مصنوعات کی پیداواری صلاحیت اور معیار کو بہتر بنانے میں اپنا کردار ادا کر رہا ہے۔ ایکولوجیکل ایگریکلچر کوآپریٹو۔

ڈونگ تھانہ ایگریکلچرل سروس کوآپریٹو، ڈونگ ہا وارڈ ہمیشہ صاف ستھری سبزیاں اگانے کے عمل کو سختی سے نافذ کرتا ہے۔-تصویر: ٹی پی

ڈنگ نا ایکولوجیکل ایگریکلچرل کوآپریٹو میں صاف سبزیوں کی پیداوار کو سال بھر کچھ کنڈرگارٹنز، ریٹیل سپر مارکیٹوں اور کمیونز کے لوگوں کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے برقرار رکھا جاتا ہے: ڈونگ ٹریچ، ہون لاؤ، ڈونگ ہوئی وارڈ اور کوانگ ٹری کے جنوب میں۔

موسم یا بازار کی قیمتوں کی وجہ سے پیدا ہونے والی مشکلات پر قابو پاتے ہوئے، گوبر نا ایکولوجیکل ایگریکلچر کوآپریٹو کی صاف ستھری سبزیوں اور ٹبروں نے اب تک مارکیٹ میں ہر جگہ نظر آنے والے گندے کھانے کے تناظر میں صارفین کے دلوں میں ایک ٹھوس "پوزیشن" بنائی ہے۔ ملازمتیں پیدا کرنا اور اراکین کے لیے آمدنی کا ایک مستحکم ذریعہ۔

ڈونگ تھانہ ایگریکلچرل سروس کوآپریٹو، ڈونگ ہا وارڈ طویل عرصے سے اپنے محفوظ سبزیوں کی پیداوار کے ماڈل کے لیے "مشہور" رہا ہے۔ بیج بونے، کھاد کے استعمال اور کیڑوں کو ختم کرنے کے بارے میں تربیت اور رہنمائی کی بدولت، اس کوآپریٹو کے 27 رکن گھرانوں نے اب کل 95 ہیکٹر رقبے پر صاف سبزیوں اور جڑوں کی پیداوار کو کامیابی سے نافذ کیا ہے، جس میں موسم سرما کی فصل کے لیے 45 ہیکٹر شامل ہیں۔

کوآپریٹو کی رکن محترمہ ہو تھی کوئ نے کہا: "ہم سمجھتے ہیں کہ صاف سبزیوں کی پیداوار نہ صرف صارفین کی صحت لاتی ہے بلکہ اس کا براہ راست اثر ہم کسانوں پر بھی پڑتا ہے۔ اس لیے صاف ستھری سبزیوں اور کندوں کو اگانے کے لیے، ہمیں اس بات کو یقینی بنانا چاہیے کہ ہم تربیت یافتہ عمل کی پیروی کریں۔"

ہر روز، ڈونگ تھانہ ایگریکلچرل سروس کوآپریٹو کا مرتکز باغ بازار کو درجنوں ٹن صاف سبزیاں اور پھل فراہم کرتا ہے۔ کوآپریٹو کے ڈائریکٹر فام وان کوان کے مطابق صاف سبزیاں اور پھل اگانے کے لیے نہ صرف بڑی سرمایہ کاری کی ضرورت ہوتی ہے بلکہ کسانوں کے عزم اور استقامت کی بھی ضرورت ہوتی ہے۔ کیونکہ فی الحال، صاف سبزیاں اور پھل بازار میں غیر واضح اصل کی سبزیوں اور پھلوں سے مقابلہ کر رہے ہیں، جس کی ایک وجہ صارفین کی عادات ہیں۔

"صاف سبزیاں اور پھل دلکش نہیں لگتے، لیکن ان کی فروخت کی قیمت روایتی طریقوں سے تیار کی جانے والی اسی طرح کی مصنوعات سے زیادہ ہے۔ اہم عنصر موسم ہے، اگر موسم سازگار نہ ہو تو لوگ اپنا سب کچھ کھو سکتے ہیں۔ تاہم، کوآپریٹو کی قیادت ہمیشہ صاف ستھری سبزیاں اور پھل پیدا کرنے کے مقصد کو حاصل کرنے کے لیے کوشاں رہتی ہے، تاکہ مقامی لوگوں کی صحت کو یقینی بنایا جا سکے۔"

یہ معلوم ہے کہ اس وقت پورے صوبے میں 30 کے قریب کوآپریٹیو ہیں جو صاف ستھری زرعی مصنوعات اگانے میں مہارت رکھتے ہیں۔ مشکلات اور چیلنجوں کا سامنا کرنے کے باوجود، یہ پروڈکٹ کاروباری اداروں اور کوآپریٹیو کے لیے سرمایہ کاری بڑھانے کے لیے بہترین مواقع فراہم کرے گی۔ یہ وقت ہے کہ صاف ستھری سبزیوں اور پھلوں کی پیداوار اور تجارت پر معاشرے کی طرف سے مناسب توجہ دی جائے، صارفین کے مفادات اور صحت کے تحفظ کے لیے صاف ستھری سبزیوں اور پھلوں کے لیے قابل قدر مقام حاصل کیا جائے۔

Truc Phuong-Quoc Nhat

ماخذ: https://baoquangtri.vn/day-manh-san-xuat-va-cung-ung-rau-sach-cho-thi-truong-195598.htm