5 ڈشز چیک کریں، صرف نام سن کر ہی آپ ملک کا اندازہ لگا سکتے ہیں۔

اس مضمون میں، ہم 5 عالمی سطح پر مشہور پکوانوں کا جائزہ لیں گے جن کا ذکر ہونے پر، ہر کوئی جانتا ہے کہ وہ کہاں سے آئے ہیں۔

پیڈ تھائی

پیڈ تھائی ایک عام تھائی ڈش ہے، جو کیکڑے، انڈے، بین انکرت، مونگ پھلی اور میٹھی اور کھٹی املی کی چٹنی کے ساتھ سٹر فرائیڈ رائس نوڈلز سے بنائی جاتی ہے ۔ اس ڈش کا منفرد ذائقہ کھٹے، میٹھے اور نمکین کا ایک ہم آہنگ مجموعہ ہے، جو تھائی کھانوں کی مخصوص ہے۔ پیڈ تھائی نہ صرف تھائی لینڈ میں مقبول ہے بلکہ پوری دنیا میں پسند کی جاتی ہے۔ یہ ایک مانوس اسٹریٹ فوڈ ہے، جو تھائی لینڈ میں سڑک کے کنارے چھوٹے اسٹالز سے لے کر لگژری ریستوراں تک تلاش کرنا آسان ہے۔

ڈونر کباب

ڈونر کباب ترکی کا ایک مشہور اسٹریٹ فوڈ ہے، جسے گھومنے والی شافٹ پر گرل گوشت سے بنایا جاتا ہے اور پکانے پر باریک کاٹ لیا جاتا ہے۔ گوشت کو اکثر مصالحے کے ساتھ میرینیٹ کیا جاتا ہے، اسے پیٹا روٹی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے یا روٹی کے رول میں لپیٹ کر کچی سبزیوں اور چٹنیوں کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے ۔ ڈونر کباب سبزیوں کی تازگی اور روٹی کے کرکرا ہونے کے ساتھ گرے ہوئے گوشت کے لذیذ ذائقے کی بدولت ایک خاص کشش رکھتا ہے۔ یہ ڈش تیزی سے دنیا کے کئی ممالک خصوصاً یورپ میں پھیل چکی ہے۔

بوبوٹی

بوبوٹی ایک روایتی جنوبی افریقی ڈش ہے، جس کی ابتدا کیپ مالے کمیونٹی سے ہوتی ہے۔ یہ کیما بنایا ہوا گوشت (عام طور پر گائے کا گوشت یا میمنے) سے بنایا جاتا ہے، ہلدی، دار چینی کے مصالحے کے آمیزے سے گرل کیا جاتا ہے۔ اور پھلوں کی چٹنی بوبوٹی کی خصوصیت سب سے اوپر سنہری انڈے کی ایک تہہ سے ہوتی ہے، جس سے ایک خستہ اور خوبصورت سطح بنتی ہے۔ بوبوٹی کو اکثر چاول یا روٹی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، جو میٹھا، نمکین اور قدرے مسالہ دار ذائقہ لاتا ہے۔ یہ ایک عام ڈش ہے جو جنوبی افریقہ میں فیملی پارٹیوں میں ناگزیر ہے۔

سشی

سوشی ایک مشہور جاپانی ڈش ہے، جو اپنی نفاست اور تیاری میں احتیاط کے لیے مشہور ہے۔ سشی میں سرکہ والے چاول شامل ہیں جو تازہ سمندری غذا جیسے سالمن، ٹونا، اسکویڈ کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں اور کبھی کبھی سبزیوں کے ساتھ، سمندری سوار۔ سشی نہ صرف مزیدار ہے بلکہ خوبصورت بھی ہے، جو قدرتی خوبصورتی کا احترام کرنے والی جاپانی ثقافت کو واضح طور پر ظاہر کرتی ہے۔ یہ ڈش اکثر روایتی پارٹیوں میں یا دوستوں اور کنبہ والوں کو جمع کرتے وقت استعمال ہوتی ہے۔ اور ایک بین الاقوامی پاک آئکن بن گیا ہے۔

وینر شنیٹزل

وینر شنِٹزل ایک روایتی آسٹریا کی ڈش ہے، جو روٹی اور گہری تلی ہوئی ویل سے بنی ہے۔ یہ نہ صرف آسٹریا میں بلکہ کئی یورپی ممالک میں بھی مشہور ڈش ہے۔ وینر شنیٹزل کے پاس ایک کرسپی سنہری کرسٹ ہے، اندر سے نرم اور خوشبودار گوشت، اکثر میشڈ آلو یا سلاد کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ یہ ڈش تیاری میں نفاست کو ظاہر کرتی ہے اور آسٹریا کے کھانوں کا فخر ہے۔ ویانا میں، آپ وینر شنیٹزل کو زیادہ تر ریستورانوں میں تلاش کر سکتے ہیں، مشہور سے لے کر لگژری تک۔

ہر ڈش کا نہ صرف اپنا الگ ذائقہ ہوتا ہے بلکہ ہر ملک کی منفرد ثقافت کی بھی نمائندگی کرتا ہے۔ تھائی لینڈ کے پیڈ تھائی، ترکی کے ڈونر کباب سے لے کر جاپان کے سوشی اور آسٹریا کے وینر شنیٹزل تک، ہر ڈش کھانے والوں کے دلوں میں ایک خاص نشان چھوڑتی ہے۔ ان پکوانوں سے لطف اندوز ہوتے وقت، ہمیں نہ صرف ذائقہ محسوس ہوتا ہے بلکہ دور دراز علاقوں کی ثقافت کو بھی دیکھنے کا موقع ملتا ہے۔

Tugo Travel Company قارئین کو 1,000,000 تک کا کوڈ "DULICHGENZ" دیتا ہے ٹور رجسٹریشن کے وقت ۔

Gen Z ٹریول سیکشن جو Tugo اور Thanh Nien نے بنایا تھا۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/diem-danh-5-mon-an-vua-nghe-ten-la-doan-duoc-quoc-gia-ngay-185241029103339741.htm