سٹارٹ اپ کاروبار 'ظاہر' کرتے ہیں کہ چاول کا کاغذ، ورمیسیلی اور دلیہ کیسے برآمد کیا جائے۔

چاول کا کاغذ، ورمیسیلی، اور دلیہ دنیا میں "باہر نکلیں"

15 نومبر کو ہو چی منہ سٹی میں ٹاک شو "ایکسپورٹ اسٹارٹ اپس کے لیے سنہری موقع" منعقد ہوا۔ کاروباری اداروں اور ماہرین نے ویتنامی سامان برآمد کرنے کے مسئلے کے گرد گھومنے والے بہت سے مواد کا اشتراک کیا۔

ہو چی منہ شہر میں ٹاک شو "ایکسپورٹ اسٹارٹ اپس کے لیے سنہری موقع" منعقد ہوا۔ (تصویر: ڈائی ویت)

ڈیو انہ فوڈز کمپنی کے ڈائریکٹر مسٹر لی ڈیو ٹوان نے کہا کہ انہوں نے چاول کے کاغذ اور ورمیسیلی بنانے کا کاروبار شروع کرنے کے لیے ویتنام واپس آنے کے لیے امریکہ میں آباد ہونے کا اپنا خواب ترک کر دیا۔ مسٹر ٹوان نے اپنا کاروبار شروع کرنے کی وجہ بھی بہت سے لوگوں کو حیران کر دی۔

2006 میں، کیلیفورنیا اسٹیٹ یونیورسٹی میں پڑھتے ہوئے، ٹوان ایک سپر مارکیٹ کے پاس رکا اور چاول کے کاغذ کا ایک تھیلا دیکھا جس پر "تھائی لینڈ کی مصنوعات" کا لیبل لگا تھا۔ اس نے سوچا، یہ ویتنامی رائس پیپر ہونا چاہیے کیونکہ تھائی لینڈ چاول کا کاغذ نہیں بناتا۔ حقیقت یہ ہے کہ ویتنامی مصنوعات کو تھائی کے طور پر لیبل کیا جاتا ہے اور امریکہ میں فروخت کیا جاتا ہے، اس نے اسے سوچنے پر مجبور کر دیا. وہ چاہتا تھا کہ ویتنامی مصنوعات کو بیرون ملک جگہ ملے۔

مسٹر ٹون نے امریکہ میں 4 سال کی تعلیم کے بعد رائس پیپر کا کاروبار شروع کرنے کا فیصلہ کیا۔ تاہم، جب وہ اپنا کاروبار شروع کرنے کے لیے Phu Hoa Dong رائس پیپر ولیج (Cu Chi District, Ho Chi Minh City) واپس آیا تو اسے بہت سی مشکلات کا سامنا کرنا پڑا۔

" ہاتھ سے بنے چاول کے کاغذ کی پیداواری صلاحیت کم ہے۔ مصنوعات کا معیار اور جمالیات زیادہ نہیں ہیں۔ کاروبار بنیادی طور پر گھریلو ہے ،" مسٹر ٹوان نے کہا۔

تاہم، اس کا اہم موڑ تب آیا جب جاپانی سیاحوں کے ایک گروپ نے چاول کے کاغذ کی تیاری کی سہولت کا دورہ کیا۔ مسٹر ٹوان نے ہر سیاح کو چاول کا کاغذ تحفے کے طور پر دیا۔ دو ہفتے بعد، ایک جاپانی مہمان نے چاول کا کاغذ خریدنے کو کہا۔ اس پارٹنر نے اسے بین الاقوامی معیار پر پورا اترنے کے لیے جدید پروڈکشن ٹیکنالوجی کا استعمال کرنے کا مشورہ دیا۔

کچھ عرصے بعد، اس کا پہلا آرڈر باضابطہ طور پر جاپانی مارکیٹ میں برآمد ہوا۔ اب تک، کمپنی نے دنیا بھر کے 48 ممالک کو چاول کا کاغذ اور ورمیسیلی برآمد کیا ہے۔

" روایتی چاول کا کاغذ بنانے کے لیے بارش اور دھوپ، محنت کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن پیداواریت اور معیار کی ضمانت دینا مشکل ہے۔ اگر تکنیکی زنجیر کو استعمال کرتے ہوئے بنایا جائے، تو مصنوعات کے معیار کو بہتر طور پر کنٹرول کیا جائے گا۔ ہر مارکیٹ کے لیے، ہمارے پاس گاہک کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے تیار مصنوعات کا مختلف معیار ہونا چاہیے ،" Toan نے شیئر کیا۔

مسٹر ٹوان نے چاول کے کاغذ کو جاپانی مارکیٹ میں برآمد کرنے کی اپنی کہانی شیئر کی۔ (تصویر: ڈائی ویت)

Ca Men کے بانی مسٹر Nguyen Duc Nhat Thuan نے کہا کہ منافع کمانے کے لیے کاروبار کرنے کے علاوہ، کمپنی کا مقصد Quang Tri میں کسانوں کے لیے قدر پیدا کرنا ہے۔

خاص طور پر، یہ کمپنی سانپ ہیڈ مچھلی کا دلیہ، ایل ورمیسیلی، ایل نوڈلز وغیرہ تیار کر رہی ہے۔ اس لیے کمپنی نے کسانوں سے چاول، اییل، اسنیک ہیڈ فش، سلوٹس، کالی مرچ، مرچ پاؤڈر، مچھلی کی چٹنی جیسی مصنوعات خریدی ہیں۔ اس سے بہت سے لوگوں کے لیے روزگار اور آمدنی پیدا ہوتی ہے۔

Ca Men کے بانی مسٹر Nguyen Duc Nhat Thuan۔ (تصویر: ڈائی ویت)

مسٹر Thuan کے مطابق، ابتدائی مراحل میں، کمپنی نے بنیادی طور پر دستی طور پر پیدا کیا. تھوڑی دیر کے بعد، وہ خوش قسمتی سے امریکہ کی ایک تجربہ کار کمپنی سے مزید پیشہ ورانہ پیداوار کے لیے جدید مشینری کے استعمال کے بارے میں مشورہ حاصل کر سکے۔

" آبائی شہر کے ذائقے کو برقرار رکھتے ہوئے پروڈکٹ کے بہتر ڈیزائن نے امریکی مارکیٹ میں سانپ ہیڈ مچھلی کے دلیے کے 3 کنٹینرز برآمد کرنے میں مدد کی ہے، جس سے تقریباً 5 بلین VND کی آمدنی ہوئی ہے ،" مسٹر تھوان نے کہا۔

مسٹر تھوان کے مطابق، امریکی مارکیٹ کے ذریعے باضابطہ برآمدات کی بدولت، Ca Men کو کینیڈا، سنگاپور، آسٹریلیا اور نیوزی لینڈ کی مارکیٹوں سے اشیائے خوردونوش کے درآمد کنندگان اور برآمد کنندگان سے رابطہ قائم کرنے کا موقع ملا ہے۔ کمپنی اور اس کے شراکت دار جاپان اور یورپ کو مزید سامان کی برآمد کو فروغ دے رہے ہیں۔

امریکیوں نے مینگوسٹین چکن سلاد اور نمکین کافی کے "ٹرینڈ" کو پکڑ لیا۔

ایل این ایس انٹرنیشنل کارپوریشن کی صدر محترمہ جولی نگوین نے بتایا کہ یہ کمپنی امریکہ میں کاروبار کر رہی ہے اور اسے ویتنامی اسٹارٹ اپس کے لیے ایک بہت ہی ممکنہ مارکیٹ کے طور پر دیکھتی ہے۔ اس وقت، تقریباً 7 ملین ویتنام کے لوگ بیرون ملک مقیم ہیں، جن میں سے 30 لاکھ سے زیادہ امریکہ میں ہیں۔

محترمہ جولی نگوین کے مطابق، بیرون ملک مقیم ویتنامی ہمیشہ اپنے وطن سے مصنوعات استعمال کرنا چاہتے ہیں۔ ویت نام کی مصنوعات اپنے معیار کی وجہ سے صارفین میں ہمیشہ مقبول رہتی ہیں۔ ویتنام میں خاص مٹی اور آب و ہوا ہے، اس لیے یہ بہت سی مصنوعات بھی تیار کرتا ہے جو مارکیٹ میں مسابقتی ہیں۔

عام طور پر، Hoa Loc آم میں ایک مزیدار، منفرد ذائقہ ہوتا ہے جو میکسیکن آم سے بالکل مختلف ہوتا ہے۔ لہذا، اگر کاروبار جانتے ہیں کہ مواقع سے فائدہ اٹھانا ہے تو ویتنامی اشیا بہت سی دوسری مصنوعات کا مقابلہ کر سکتی ہیں۔

LNS انٹرنیشنل کارپوریشن کی صدر محترمہ جولی نگوین، امریکہ میں اپنے "حقیقی زندگی" کے تجربات شیئر کرتی ہیں۔ (تصویر: ڈائی ویت)

محترمہ جولی نگوین کے مطابق، بیرون ملک مقیم ویتنامی بھی رجحانات کو بہت تیزی سے پکڑ لیتے ہیں جب ویتنام میں "گرم" مصنوعات ہوتی ہیں۔ عام مثالیں مینگوسٹین چکن سلاد یا نمکین کافی ہیں... بہت سے کاروباروں کو یہ "کھانا آسان" لگتا ہے لہذا وہ ہاتھ سے لے جانے والے یا غیر سرکاری چینلز کے ذریعے برآمد کرنے کے بارے میں سوچتے ہیں، جب تک کہ یہ صارفین تک پہنچ جائے۔

تاہم، محترمہ جولی نگوین کے مطابق، یہ سوچنے کا ایک غلط طریقہ ہے۔ لہذا، کاروباری اداروں کو آرتھوڈوکس کے راستے پر چلنا چاہیے، معیاری مصنوعات فراہم کرتے ہوئے اور بیرون ملک اپنی ساکھ کھونے سے گریز کرنا چاہیے۔

محترمہ جولی نگوین نے کہا کہ ویتنام کی مصنوعات کو جب امریکہ کو برآمد کیا جاتا ہے تو انہیں بھی بہت سی مشکلات کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔

پہلی مشکل یہ ہے کہ جغرافیائی فاصلہ بہت دور ہے، جس کی وجہ سے مصنوعات وقت کا فائدہ کھو دیتی ہیں، نقل و حمل کی لاگت آتی ہے اور مصنوعات کو محفوظ کرنا مشکل ہو جاتا ہے۔ دوسرا، بہت سے ویتنامی کاروباروں کے پاس غیر کشش مصنوعات کی پیکیجنگ ہے، جو غیر ملکی منڈیوں کے لیے موزوں نہیں ہے۔

محترمہ جولی نے اس بات پر زور دیا کہ اگر وہ مصنوعات بیرون ملک برآمد کرنا چاہتے ہیں تو کاروباری اداروں کو اس بات کو یقینی بنانا چاہیے کہ مصنوعات کی پیکیجنگ معیاری ہے، غذائی اجزاء کے بارے میں مکمل معلومات (غذائیت کے حقائق)، ظاہر کردہ معلومات کو ہر مارکیٹ کے لحاظ سے نقل کیا جانا چاہیے، اور مصنوعات کے بارے میں اضافی انتباہی معلومات ہونا چاہیے جیسے: الرجک اجزاء یا مضامین استعمال کرنے سے گریز کریں۔

اس کے علاوہ، ویتنامی مصنوعات کو بہت سے دوسرے ممالک کی مصنوعات سے مقابلہ کرنا پڑتا ہے، خاص طور پر امریکہ کے ذریعہ محفوظ ممالک۔ لہذا، کاروباری اداروں کو مشینری، فیکٹریوں میں سرمایہ کاری کرنے کی ضرورت ہے اور ہمیشہ مصنوعات کے معیار کو تیار کرنا سیکھیں۔ صرف اچھی مصنوعات ہی گاہکوں کو برقرار رکھ سکتی ہیں۔

محترمہ جولی نگوین نے نوٹ کیا کہ امریکی مارکیٹ میں داخل ہونے پر، ایف ڈی اے کے معیارات کے علاوہ، کمپنی کے فیکٹری کی تعمیر کے ریکارڈ، پروڈکشن مینجمنٹ کے قواعد، رسک مینجمنٹ، اور کوالٹی مینجمنٹ ریکارڈز بھی بہت اہم ہیں۔ اس سے کمپنی کی مصنوعات کو بغیر کسی رکاوٹ کے آسانی سے رواج صاف کرنے میں مدد ملتی ہے۔

ویتنامی اسٹارٹ اپس کے مواقع پر تبصرہ کرتے ہوئے، اقتصادی ماہر Huynh Phuoc Nghia نے کہا کہ 2024 میں، ویتنام کے پالیسی ردعمل برآمدات پر توجہ مرکوز کریں گے۔ اس کے علاوہ زرعی مصنوعات کی پیداوار بھی بہت سے مثبت آثار دکھا رہی ہے۔ اس سے برآمدات کی ترقی کے مواقع پیدا ہوتے ہیں۔

اس کے علاوہ، ویتنام بھی ایک ایسا ملک ہے جو بیرون ملک سے FDA سرمایہ کاری کے سرمائے کو "جذب" کرتا ہے۔ حکومت بیرونی سرمایہ کاری کے سرمائے کو کلیدی شعبوں بالخصوص صنعتی پیداوار اور پروسیسنگ پر مرکوز کرے گی۔

مسٹر اینگھیا کے مطابق، اگلے 1-2 سالوں میں، دنیا جنگ کی وجہ سے مارکیٹ کے بہاؤ میں تبدیلی دیکھے گی۔ یہ تبدیلیاں ویتنامی کاروباری اداروں کی مصنوعات کے لیے عالمی منڈی تک رسائی کے مواقع بھی ہیں۔ یہ کساد بازاری کے موجودہ "طوفان" میں اسٹارٹ اپس کے لیے بھی ایک موقع ہے۔

DAI VIET

ماخذ