انٹرپرائزز خریداری میں اضافہ کرتے ہیں، صوبے کو پائیدار ترقی کی طرف راغب کرتے ہیں۔

(GLO) - اس وقت، صوبے کے علاقوں میں، خاص طور پر مشرقی علاقے میں، کسان 2025 کے موسم سرما-بہار کی فصل کے لیے کاساوا کی کٹائی کے اہم موسم میں داخل ہو رہے ہیں۔ خریداری کی قیمت اوسط سطح پر ہے اور 2023 میں اتنی زیادہ نہیں ہے، لیکن پھر بھی لوگوں کے لیے پیداواری لاگت کو پورا کرنے کے لیے کافی ہے۔

طوفان نمبر 13 کے بعد، صوبے میں پروسیسنگ فیکٹریوں نے بھی نوڈلز کی خریداری میں اضافہ کیا، جس سے کاشتکاروں پر کھپت کے دباؤ کو کم کرنے میں مدد ملی۔

خام نوڈلز پروسیسنگ فیکٹری میں درآمد کیے جاتے ہیں۔ تصویر: ٹرونگ لوئی

فصلوں کی پیداوار اور پودوں کے تحفظ کے محکمے (محکمہ زراعت اور ماحولیات) کے مطابق، اس سال پورے صوبے میں کاساوا اگانے کے لیے 85,000 ہیکٹر سے زیادہ رقبہ ہے، جس میں سے مشرقی علاقے میں تقریباً 9,000 ہیکٹر رقبہ ہے۔ اس سال نومبر سے اگلے سال مارچ تک کاساوا کی کٹائی کی جاتی ہے۔ پورے صوبے کی اوسط پیداوار 21.6 ٹن فی ہیکٹر ہے، سرمایہ کاری کی لاگت تقریباً 25 ملین VND/ha ہے، منافع 20-25 ملین VND/ha/فصل کے درمیان اتار چڑھاؤ آتا ہے۔

قیمتیں کم، کسان اب بھی منافع کماتے ہیں لیکن غیر یقینی صورتحال سے پریشان ہیں۔

وان کین کمیون میں، مسٹر نگوین ڈک تھو نے 25 ہیکٹر کے ایم 94 کاساوا کاشت کیا اور 20 ہیکٹر سے زیادہ کاشت کی ہے۔ انہوں نے کہا کہ اس سال موسم سازگار رہا جس کی پیداوار تقریباً 22 ٹن فی ہیکٹر رہی۔ تاہم، خریداری کی قیمت صرف 2,000-2,100 VND/kg تھی (آٹے کے 30 ڈگری سے کم کاساوا)، جو گزشتہ سال کی فصل کے آغاز میں 3,300 VND/kg سے بہت کم تھی۔

"اس سال کی قیمت بہت کم نہیں ہے لیکن بہت زیادہ بھی نہیں ہے۔ کسانوں کو پیسے کا نقصان نہیں ہوتا ہے لیکن منافع زیادہ نہیں ہوتا ہے۔ 2023 کی طرح ایسا نہیں ہے جب کاساوا کی قیمت تقریباً 4,000 VND/kg تک پہنچ گئی تھی،" مسٹر تھو نے شیئر کیا۔

اسی کمیون میں محترمہ ہا تھی نہ نگویت 5 ہیکٹر کاساوا اگاتی ہیں، جس کی پیداوار 20 ٹن فی ہیکٹر سے زیادہ ہے۔ وہ اسے 2,300 VND/kg (30-degree cassava) میں فروخت کرتی ہے، جو پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 400 VND/kg کی کمی ہے۔

"کاشتکار اب بھی تھوڑا سا منافع کماتے ہیں، لیکن اگر قیمتیں اسی طرح گرتی رہیں جس طرح اب ہیں، تو پیداوار کو مستحکم کرنا مشکل ہو جائے گا،" محترمہ Nguyet نے قدرے پریشان ہوتے ہوئے کہا۔

فیکٹری لوگوں کی مشکلات پر قابو پانے کے لیے خریداری میں اضافہ کرتی ہے۔

Nguyen Liem One Member Co., Ltd. (Van Canh کمیون میں واقع فیکٹری) 30 ڈگری آٹے والے نوڈلز کے لیے 2,300-2,500 VND/kg میں نوڈلز خرید رہی ہے۔ کمپنی روزانہ 400-500 ٹن درآمد کرتی ہے۔

خام مال کے علاقوں کے انچارج ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر مائی ڈنہ چوونگ نے کہا: "نشاستے کی مارکیٹ میں موجودہ تیزی سے گراوٹ کے تناظر میں قیمت نسبتاً مستحکم ہے۔ ہم لوگوں کی مدد کے لیے دیگر سہولیات سے 200-250 VND/kg زیادہ قیمت پر خریدتے ہیں۔"

تاہم، مسٹر چوونگ نے بھی صاف صاف کہا: نوڈلز کی موجودہ قیمت 2024 کی اسی مدت کے مقابلے تقریباً 500-700 VND/kg کم ہے کیونکہ چین کو برآمد ہونے والے نشاستے کی قیمت صرف 8,500-8,700 VND/kg ہے، جب کہ لاؤس تازہ نوڈلز صرف 1,500 VND/kg میں فروخت کرتا ہے۔ 3 کلو تازہ نوڈلز/1 کلو نشاستہ کے پروسیسنگ تناسب کے ساتھ، گھریلو کارخانوں کو کام کو برقرار رکھنے کے لیے تقریباً "نقصان برداشت کرنا" پڑتا ہے۔

لوگ نوڈلز بیچنے کے لیے Nguyen Liem Company Limited فیکٹری میں لے جاتے ہیں۔ تصویر: ٹرونگ لوئی

Vinh Quang کمیون میں، Nhiet Dong Tam Vinh Thanh Cassava Starch Company Limited 2,000-2,200 VND/kg کی قیمت پر 30 ڈگری نشاستے پر کاساوا سٹارچ خرید رہی ہے، اور دور دراز علاقوں کے لیے 120 VND/kg تک کی نقل و حمل کے اخراجات میں معاونت کر رہی ہے۔

کمپنی کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر ٹران من تھونگ نے کہا: "برآمد مارکیٹ مشکل ہے، چین پر بہت زیادہ انحصار کرتا ہے۔ ملکی پیداوار زیادہ نہیں ہے، جب کہ اکیلے گیا لائی میں پروسیسنگ کے 9 کارخانے ہیں۔ مقابلہ بہت سخت ہے۔"

پائیدار نوڈل خام مال کے علاقوں کو ترقی دینے کی طرف

2024 میں، ملک میں 517,700 ہیکٹر کاساوا ہوگا، جس میں سے صرف گیا لائی 86,621 ہیکٹر کے ساتھ ملک کی پیداوار کا تقریباً 17% حصہ ہے، جو 1.82 ملین ٹن تک پہنچ جائے گی۔ 2025 میں، تنظیم نو کی وجہ سے رقبہ قدرے کم ہو کر 85,420 ہیکٹر رہ جائے گا۔ فی الحال، پورے صوبے میں 9 کاساوا نشاستے کے کارخانے ہیں جن کی صلاحیت 1,800 ٹن تیار شدہ مصنوعات / دن ہے، جو خام مال والے علاقوں کے ساتھ 113 کمیونز اور وارڈز میں ملازمتیں پیدا کرنے اور غربت میں کمی میں معاون ہے۔ تاہم، کاساوا کی صنعت کو اب بھی بہت سے چیلنجز کا سامنا ہے: بکھری ہوئی پیداوار، سائنس اور ٹیکنالوجی کا محدود استعمال، زیادہ پیداوار والی اقسام کی کمی اور خاص طور پر وائرل موزیک کی بیماری جو 2018 سے مضبوطی سے پھیل چکی ہے، جس کا کوئی خاص علاج نہیں ہے۔

فی الحال، Nhiet Dong Tam Vinh Thanh Cassava Starch Company Limited فیکٹری میں اوسطاً 400 - 500 ٹن تازہ نوڈلز درآمد کرتی ہے۔ تصویر: ٹرونگ لوئی

Gia Lai cassava صنعت مستحکم اور طویل مدتی ترقی کے لیے مضبوط تنظیم نو کے دور میں داخل ہو رہی ہے۔ صوبائی پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین ڈوونگ مہ ٹائپ نے اس بات پر زور دیا کہ صوبہ کاساوا کی پیداواری صلاحیت اور معیار کو بہتر بنانے کے لیے ان علاقوں اور مقامات پر کاساوا کی ترقی کی حوصلہ افزائی کرتا ہے جو سائنسی اور تکنیکی ترقی اور پیداوار میں میکانائزیشن کے اطلاق کو یقینی بناتے ہیں۔ ایک ہی وقت میں، کاساوا صرف ان علاقوں اور جگہوں پر اگایا جاتا ہے جہاں کاشتکاری کی شدید حالت ہوتی ہے۔ جنگلات کی زمین (تباہ شدہ جنگلات) پر اونچی ڈھلوانوں پر تمام کاساوا علاقوں کو جنگلات میں تبدیل کر دیا جاتا ہے اور اعلی اقتصادی کارکردگی کے ساتھ دیگر زیادہ موزوں فصلوں کا استعمال کیا جاتا ہے۔

صوبہ ایک پائیدار کاساوا میٹریل ایریا بنانے پر بھی توجہ دے گا، پیداوار کو پروسیسنگ اور کھپت کے ساتھ ایک مکمل ویلیو چین میں جوڑ کر۔ 2030 تک کی مدت میں، Gia Lai کا مقصد کاساوا کے تقریباً 80,000 ہیکٹر کے مادی رقبے کو برقرار رکھنے اور اسے مستحکم طور پر تیار کرنا ہے، جس کی پیداوار 2 ملین ٹن سے زیادہ تازہ tubers ہے، جس کا مقصد معیار کو بہتر بنانا اور برآمدی منڈی کی ضروریات کو پورا کرنا ہے۔

مسٹر ٹائیپ کے مطابق، صوبہ اقتصادی شعبوں کو نوڈلز (نشاستہ، ایتھنول، MSG، وغیرہ) سے پراسیس کرنے والی نئی فیکٹریوں کی تعمیر یا اپ گریڈ کرنے میں سرمایہ کاری کرنے کی ترغیب دیتا رہتا ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ، پیداوار کو متنوع بنانے اور پروڈکٹ چین کی قدر میں اضافہ کرنے کے لیے، نوڈلز اور ٹیپیوکا سٹارچ کو خام مال کے طور پر استعمال کرتے ہوئے کنفیکشنری، گلوکوز سیرپ، انسٹنٹ نوڈلز، جانوروں کی خوراک وغیرہ پر کارروائی کرنے والے اداروں کی ترقی کی حوصلہ افزائی کریں۔ معیار کو بہتر بنانے، ضمنی مصنوعات کے زیادہ سے زیادہ استعمال اور ماحول کی حفاظت کے لیے کاساوا پروسیسنگ میں نئی ​​اور جدید ٹیکنالوجیز کے استعمال کو ترجیح دیں۔

ایک اہم کام کاروباری اداروں اور کسانوں کے درمیان قریبی پیداواری ربط کا نظام بنانا ہے، خاص طور پر بیماری سے پاک بیجوں، موزیک بیماری سے بچنے والے بیجوں کی افزائش کے مرحلے میں اور ہر علاقے میں بڑے پیمانے پر بیج کی پیداوار کے علاقوں کی تشکیل۔

طوفان نمبر 13 کے بعد، لوگوں نے 2025 کے موسمِ بہار کی فصل کے لیے کاساوا کی کٹائی کو تیز کر دیا۔ تصویر: ٹرونگ لوئی

مسٹر ٹیپ نے زمین کے استعمال کی کارکردگی اور لوگوں کی آمدنی کو بہتر بنانے کے لیے میکانائزیشن کو بڑھانے، پودے لگانے، کٹائی اور پروسیسنگ میں سائنس اور ٹیکنالوجی کو لاگو کرنے کی بھی درخواست کی۔ اس کے ساتھ صوبے کی نوڈل پروڈکٹس کے لیے برانڈز اور جغرافیائی اشارے بنانے کے لیے اورینٹیشن ہے، ملکی اور بین الاقوامی منڈیوں کے مطابق معیار کے معیارات، ڈیزائن اور تصریحات کو پورا کرنا۔ یہ حل مقامی نوڈل انڈسٹری کے لیے جدید اور پائیدار طریقے سے ترقی کرنے کے لیے ایک بنیاد بنائیں گے، جس سے کسانوں، کاروباروں اور علاقوں کے درمیان مفادات کی ہم آہنگی کو یقینی بنایا جائے گا۔

ماخذ: https://baogialai.com.vn/doanh-nghiep-tang-thu-mua-tinh-dinh-huong-phat-trien-ben-vung-post572277.html