Thanh Hoa شہر میں منفرد نامیاتی زرعی بازار

مارکیٹ میں فروخت ہونے والی اشیاء کا نامیاتی اور ماحول دوست معیارات پر پورا اترنا چاہیے۔ مالک کو وہ شخص ہونا چاہیے جو براہ راست بازار میں سامان فروخت کرے۔

Thanh Hoa شہر (Thanh Hoa) کے عین وسط میں، ہر مہینے، صاف ستھری، ماحول دوست زراعت کا شوق رکھنے والے پرجوش نوجوانوں کا ایک گروپ "Peaceful Early Market" نامی مارکیٹ میں جمع ہوتا ہے۔

"صبح کی پُرامن منڈی" کا قیام کچھ نوجوانوں کے خیال سے کیا گیا تھا جو صاف، سبز، محفوظ، پائیدار... کے معیار کے ساتھ نامیاتی زرعی پیداوار کے یکساں رجحان کے ساتھ اراکین کے تبادلے اور رابطے کے لیے ایک جگہ پیدا کرنے کی خواہش رکھتے تھے۔

مارکیٹ میں سٹالز گاہکوں کی ایک بڑی تعداد کو اپنی طرف متوجہ کرتے ہیں۔ تصویر: Quoc Toan.

ہر سیزن کا اپنا کھانا ہوتا ہے، "پرامن ابتدائی مارکیٹ" میں آتے ہوئے، گاہک آزادانہ طور پر موسمی سبزیاں، کند، پھل چن سکتے ہیں۔ کیک، بیج، مرغی کے انڈے، ضروری تیل، صابن... زرعی مصنوعات اور زرعی مصنوعات سے بنی اشیا صارفین کی صحت کے لیے محفوظ اور ماحول دوست ہونی چاہئیں۔ یہ بیچنے والوں اور خریداروں کے لیے اس بازار میں پورا ہونے کا بنیادی معیار بھی ہے۔

مارکیٹ پلاسٹک کی پیکیجنگ اور نایلان بیگ کے استعمال کو "نہیں کہتی ہے"۔ اس کے بجائے، مینوفیکچررز اکثر گاہکوں کے لیے کاغذی تھیلوں اور کیلے کے پتوں میں مصنوعات پیک کرتے ہیں تاکہ ماحول کے لیے نقصان دہ فضلہ کو محدود کیا جا سکے۔

مسٹر ہا من نگوین - نام تانگ ایگریکلچرل کوآپریٹو کے ڈائریکٹر ہربل چکن انڈے مارکیٹ میں لاتے ہیں۔ تصویر: Quoc Toan.

مارکیٹ میں ایک لازمی شرط یہ ہے کہ مینوفیکچررز صرف وہ مصنوعات بیچ سکتے ہیں جو وہ خود تیار کرتے ہیں۔ پیداواری سہولیات کے مالکان کا بازار میں موجود ہونا ضروری ہے تاکہ وہ فروخت کریں اور "دیوتاؤں" کی رائے سنیں۔ وہاں سے، وہ مزید تجربہ حاصل کرتے ہیں، صارفین کی ضروریات اور ذوق کے مطابق مصنوعات کے ڈیزائن اور معیار کو بہتر بناتے ہیں۔

"پرامن ابتدائی مارکیٹ" میں آتے ہوئے، مسٹر ہا من نگوین - نام تانگ ایگریکلچرل کوآپریٹو کے ڈائریکٹر ( Thanh Hoa ) نے صارفین کو متعارف کرانے کے لیے جڑی بوٹیوں کے انڈوں کی درجنوں ٹرے تیار کی ہیں۔ بوتھ 2 مربع میٹر سے کم ہے لیکن بہت سارے صارفین کو دیکھنے اور خریدنے کے لیے راغب کرتا ہے۔

نام تانگ ایگریکلچرل کوآپریٹو (Thanh Hoa) کی جڑی بوٹیوں کے انڈے کی مصنوعات مارکیٹ میں فروخت ہوتی ہیں۔ تصویر: Quoc Toan.

ہربل چکن انڈے تیار کرنے کے عمل کے بارے میں بات کرتے ہوئے، مسٹر نگوین نے بتایا: "ہم مرغیوں کی پرورش کے لیے اناج اور جڑی بوٹیاں استعمال کرتے ہیں۔ خاص طور پر، فارم میں موجود ہزاروں مرغیاں اینٹی بائیوٹکس استعمال نہیں کرتیں، اس لیے تیار شدہ چکن انڈے صارفین کے لیے غذائیت سے بھرپور، صاف اور محفوظ ہونے کی ضمانت ہیں۔ انڈے عام انڈوں سے 10-15 گنا زیادہ ہوتے ہیں۔

ان پٹ لاگت میں کمی کی وجہ سے نامیاتی انڈوں کی قیمت سپر مارکیٹوں یا صنعتی انڈوں میں دیگر اقسام کے انڈوں سے زیادہ نہیں ہے۔ اس مارکیٹ کے ذریعے، ہم سبز، صاف پیداوار اور ماحول اور معاشرے کے تئیں ذمہ داری کا عہد کرتے ہوئے معیاری مصنوعات کو صارفین تک پہنچانے کی امید کرتے ہیں۔"

مارکیٹ میں لائی جانے والی زرعی مصنوعات کو براہ راست پروڈیوسروں کے ذریعہ فروخت کیا جانا چاہئے۔ تصویر: Quoc Toan.

جب کہ عام بازاروں میں، بیچنے والے اکثر منافع کو اولین ترجیح دیتے ہیں، "پرامن مارننگ مارکیٹ" میں، "چھوٹے مالکان" اس کے برعکس ذہنیت رکھتے ہیں۔ وہ منافع کو اولین ترجیح نہیں دیتے، لیکن اس سے بھی اہم بات یہ ہے کہ نوجوان لوگ صاف، محفوظ مصنوعات استعمال کرکے صارفین کی عادات کو بدلنے میں اپنا حصہ ڈالنا چاہتے ہیں...

مارکیٹ میں فروخت ہونے والی ہر نامیاتی زرعی مصنوعات پائیدار پیداوار کے حصول کے دوران صوبے کے اندر اور باہر نوجوانوں کی مشکلات پر قابو پانے کے جذبے، کوششوں اور عزم کی کہانیوں سے وابستہ ہے۔ مارکیٹ نوجوانوں کے لیے مصنوعات کی طلب اور رسد کو فروغ دینے اور منسلک کرنے، مصنوعات کے برانڈز اور ٹریڈ مارکس بنانے، کھپت کی منڈیوں کو بڑھانے، پیداوار اور مصنوعات کی کھپت کو جوڑنے کے لیے شراکت دار تلاش کرنے کا ایک موقع بھی ہے...، زرعی مصنوعات کے برانڈ اور قدر کو بڑھانے میں اپنا حصہ ڈالتا ہے۔

مارکیٹ میں فروخت ہونے والی زرعی مصنوعات صاف، محفوظ اور ماحول دوست ہونے کے معیار پر پورا اترتی ہیں۔ تصویر: Quoc Toan.

بالی فوڈز کی پیداواری سہولت ( Nghe An ) کی مالک محترمہ Nguyen Phuong Lien نے کہا: "آج کے بازار میں، میں اناج سے بنی مصنوعات جیسے براؤن رائس فلاس بارز، براؤن رائس سی ویڈ بارز لاتی ہوں... تمام پروڈکٹس میں ان پٹ مواد کا پتہ لگایا جا سکتا ہے اور وہ پریزرویٹوز کا استعمال نہیں کرتے؛ ان پروڈکٹس میں اینٹی کیمیکل یا اینٹی کیمیکل نہیں ہوتے۔ مجھے امید ہے کہ مارکیٹ میں ملتے جلتے پروڈکٹس کے مقابلے میں مختلف قدریں لائیں گے، اور ساتھ ہی ساتھ صارفین کی اطمینان کو کاروباری قدر کی پیمائش کے طور پر لیں گے۔"

صارفین مارکیٹ میں صحت کے لیے محفوظ مصنوعات کا انتخاب کرتے ہیں۔ تصویر: Quoc Toan.

بہت سے میلوں کے ذریعے، شمال سے جنوب تک درجنوں پروڈیوسروں کو اکٹھا کر کے، میلے نے نوجوانوں کو زرعی شعبے میں اپنا کیریئر شروع کرنے کی ترغیب دی ہے۔ میلے میں لائی جانے والی مصنوعات علاقے کی ثقافتی نقوش رکھتی ہیں۔

"Peaceful Early Market" کے شریک بانی مسٹر Le Minh Cuong نے اشتراک کیا: "فی الحال، مارکیٹ نے ہنوئی، Ha Nam، Nam Dinh، Ninh Binh، Thanh Hoa، Nghe An، Ha Tinh سے درجنوں نامیاتی زرعی پروڈیوسرز کو اکٹھا کیا ہے... یہ چھوٹے سے چھوٹے کاروباری اداروں کے لیے ایک مناسب کھیل کا میدان ہے، جس میں کاروبار شروع کرنے کے لیے زیادہ سرمایہ کاری کی ضرورت نہیں ہے۔ ثالثی کے اخراجات کو کم سے کم کریں ہر مارکیٹ سیشن کے بعد، اراکین ایک ساتھ بیٹھیں گے، پیداوار اور کاروبار میں سبق حاصل کرنے کے لیے تبادلہ خیال کریں گے۔

ماخذ: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/doc-dao-cho-nong-san-huu-co-o-thanh-pho-thanh-hoa-d404968.html