ڈونگ نائی نے ویتنام میں سب سے بڑی کاجو پفڈ سٹکی رائس ڈش کا ریکارڈ قائم کیا۔

(DN) - 20 اگست کی سہ پہر، ڈونگ نائی صوبے کے محکمہ ثقافت، کھیل اور سیاحت نے ڈونگ نائی ٹورازم ایسوسی ایشن کے ساتھ مل کر ڈونگ نائی صوبے کی شیفس ایسوسی ایشن (20 اگست) کی بانی سالگرہ منانے کے لیے ایک میٹنگ کا اہتمام کیا۔

صوبائی اسٹینڈنگ کمیٹی کے رکن، ڈونگ نائی پراونشل پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین لی ٹرونگ سون اور ویت نام کی ریکارڈ آرگنائزیشن نے ویتنام میں سب سے بڑے کاجو پفڈ چپچپا چاول کا ریکارڈ ڈونگ نائی صوبے کی شیفس ایسوسی ایشن کو دیا۔ تصویر: Ngoc Lien

اجلاس میں صوبائی پارٹی کی قائمہ کمیٹی کے رکن، ڈونگ نائی کی صوبائی پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین لی ترونگ سون؛ صوبائی پارٹی کمیٹی کے رکن، ڈونگ نائی صوبے کے محکمہ ثقافت، کھیل اور سیاحت کے ڈائریکٹر لی تھی نگوک لون؛ ویتنام ٹورازم ایسوسی ایشن کے نائب صدر Nguyen Thi Khanh کے ساتھ ویتنام ریکارڈ آرگنائزیشن (VietKings)، ٹورازم ایسوسی ایشن، صوبائی شیفس ایسوسی ایشن اور ملک بھر سے سینکڑوں بین الاقوامی شیفس اور کھانا پکانے کے ماہرین کے نمائندوں کے ساتھ۔

شیفس ڈونگ نائی فوڈ فیسٹیول 2025 میں کھانا پکانے کے مقابلے میں حصہ لے رہے ہیں۔ تصویر: نگوک لین

میٹنگ میں، ویت نام کی ریکارڈ آرگنائزیشن نے 2025 میں ڈونگ نائی کلینری فیسٹیول میں، ڈونگ نائی شیفس ایسوسی ایشن کے تحت، ویتنام میں کاجو کے ساتھ سب سے بڑے تلے ہوئے چپچپا چاول کا سرکاری طور پر ریکارڈ قائم کیا۔ 68.2cm، 215cm کا فریم، اور 39cm کی اونچائی۔

کٹائی کے مقابلے کے فن میں حصہ لینے والے۔ تصویر: Ngoc Lien

ویت نام ریکارڈز انسٹی ٹیوٹ کی ڈپٹی ڈائریکٹر محترمہ Nguyen Thi Quynh Ngoc، ویتنام ریکارڈز آرگنائزیشن کی جنرل سیکرٹری نے کہا کہ ویتنام میں کاجو کے ساتھ سب سے زیادہ فرائیڈ اسٹیکی چاول کا ریکارڈ 2009 میں ریکارڈ کیا گیا فرائیڈ اسٹیکی رائس کا ریکارڈ توڑ دیا ہے۔

صوبائی شیفس ایسوسی ایشن کے قیام کی سالگرہ ڈونگ نائی فوڈ فیسٹیول کی سرگرمیوں میں سے ایک ہے۔ اس کے علاوہ، فوڈ فیسٹیول میں ایسی سرگرمیاں بھی ہوتی ہیں جیسے: ماڈل ٹرمنگ کا مقابلہ، کھانا پکانے کا مقابلہ، ماسٹر شیف کے ساتھ تبادلہ، کھانا پکانے کی سرگرمیاں اور خاص طور پر ویتنام میں کاجو کے ساتھ سب سے بڑے تلے ہوئے چپچپا چاول کا ریکارڈ قائم کرنے کی سرگرمی۔

حالیہ دنوں میں، ڈونگ نائی صوبے کے شیفس ایسوسی ایشن نے منفرد مقامی کھانوں کی ترقی اور فروغ میں اپنا حصہ ڈالا ہے۔ ایسوسی ایشن نے ریکارڈ بنانے کے لیے صوبائی محکموں اور شاخوں کے ساتھ فعال طور پر تعاون کیا ہے جیسے کہ: ویتنام میں سب سے بڑا چاول کا کیک، ویتنام میں سب سے بڑا گریپ فروٹ سلاد ڈش، ویتنام میں سب سے زیادہ تلے ہوئے چپکنے والے چاول۔ خاص طور پر، ڈونگ نائی کی تلی ہوئی چپچپا چاول کی ڈش کو ایشیا میں ایک ریکارڈ لذیذ پکوان کے طور پر تسلیم کیا جاتا ہے، ویتنام کی کلینری کلچر ایسوسی ایشن نے گریپ فروٹ سلاد کو ویتنام کے کھانوں کے مخصوص پکوانوں میں سے ایک تسلیم کیا ہے۔ اس کے علاوہ، پکوان جیسے: بن کا لانگ داؤ، جنگلی کڑوے خربوزے کا ہاٹ پاٹ، 5 ری جھینگا ہاٹ پاٹ، تھو ہا بطخ کے انڈے... بھی سیاحوں کو ڈونگ نائی آنے پر جانا جاتا ہے۔

Ngoc Lien

ماخذ: https://baodongnai.com.vn/giai-tri/202508/dong-nai-xac-lap-ky-luc-mon-xoi-chien-phong-hat-dieu-lon-nhat-viet-nam-a071ae0/