باورچی خانے میں 'چپکے لگانا' جہاں ہنوئی کے سیلاب سے متاثرہ علاقوں میں ہزاروں خیراتی کھانے تیار کیے جا رہے ہیں۔

TPO - جذبات سے مغلوب ہو کر میں باورچی خانے میں داخل ہوا جہاں ہنوئی کے مضافات میں تاریخی سیلاب کے دوران ہزاروں کھانے تیار کیے جا رہے تھے۔ ایک درجن سے زیادہ لوگوں نے، اجزاء کی تیاری سے لے کر کھانا پکانے اور حصہ ڈالنے تک، اپنے ہم وطنوں کے لیے مثبت توانائی اور محبت سے بھرا ہوا گرم ماحول بنایا۔

حالیہ دنوں میں، ڈونگ ڈاؤ اور ڈن دیہات (ٹوٹ ڈونگ کمیون، چوونگ مائی ڈسٹرکٹ، ہنوئی) میں باورچی خانے کا ایک علاقہ ہمیشہ خواتین اور ماؤں کی ہنسی اور چہچہاہٹ سے گونجتا رہا ہے۔

یہ ایک خیراتی باورچی خانہ ہے جس نے چوونگ مائی ڈسٹرکٹ (ہانوئی) کے سیلاب زدہ علاقوں میں لوگوں کو پچھلے کچھ دنوں میں ہزاروں کھانے فراہم کیے ہیں۔ یہ معلوم ہے کہ تمام اجزاء اور کھانا پکانے کے اخراجات سیلاب سے متاثرہ علاقوں کی امداد کرنے والے افراد اور مخیر حضرات نے عطیہ کیے تھے۔

مینو کا انکشاف شیف نے صحافیوں کو کیا۔

اجتماعی باورچی خانہ Nguyen Thi Duong اور اس کی بہن Nguyen Thi Thoa کی ایک پہل تھی، جس نے گاؤں کے بہت سے پڑوسی خاندانوں کو سیلاب کے پانی میں گہرے ڈوبتے ہوئے دیکھا، بغیر بجلی کے یا کھانا پکانے کے لیے بہتا پانی۔

مزید برآں، دو بہنیں، ڈونگ اور تھوا، بوئی تھی ڈنگ اور بہت سے دوسرے لوگوں کو سیلاب زدہ علاقوں میں لوگوں کے لیے کھانا پکانے میں شامل ہونے پر آمادہ کرنے میں کامیاب ہوئیں۔

یہ خیراتی باورچی خانہ نہ صرف دیہاتوں جیسے ڈونگ ڈاؤ ولیج، ڈن ولیج وغیرہ کے لیے دن میں دو وقت کا کھانا فراہم کرتا ہے بلکہ تھوان لوونگ کمیون کے مندر میں سینکڑوں کھانے بھی فراہم کرتا ہے تاکہ ٹائیفون نمبر 3 سے متاثرہ علاقے کے لوگوں میں تقسیم کیا جا سکے۔

چاول اور سوپ کو ڈبوں میں پیک کیا جاتا ہے اور گھرانوں تک پہنچانے سے پہلے ریستوراں کی طرح پلاسٹک میں بند کیا جاتا ہے۔

متنوع مینو کے ساتھ مزیدار کھانوں کی ایک ٹرے، مشکل وقت میں ہم وطنوں کے لیے پیار سے پکایا جاتا ہے، اور زیادہ قیمتی ہو جاتا ہے۔

عروج کے دنوں میں، باورچی خانہ مقامی آبادی کے لیے 900 سے 1000 کے درمیان کھانا مہیا کرتا ہے۔

فی الحال، چوونگ مائی ڈسٹرکٹ (ہانوئی) کے کئی علاقے اب بھی گہرے سیلاب میں ہیں۔ بجلی اور پانی فی الحال دستیاب نہیں۔

توقع ہے کہ سیلاب مزید ایک ہفتے تک جاری رہے گا۔

ہونگ مانہ تھانگ - ڈانگ پھونگ ہینگ

ماخذ: https://tienphong.vn/dot-nhap-khu-bep-nau-hang-nghin-suat-an-thien-nguyen-o-vung-lu-ha-noi-post1674402.tpo