سردیوں میں شمال میں مزیدار کھانے کہاں جائیں، کیا کھائیں اور کہاں کھائیں؟

جب سردیوں کی پہلی ٹھنڈی ہوائیں آتی ہیں، تو دسمبر میں شمال کے سیاحتی مقامات جیسے ساپا، ہا گیانگ یا موک چاؤ ایک دلکش، دھندلی خوبصورتی کو پیش کرتے ہیں۔ ہر جگہ کا اپنا رنگ ہوتا ہے، جو شمال میں موسم سرما کے سفر کو مزید یادگار بناتا ہے۔ آئیے دسمبر میں Vietravel کے ساتھ شمال کی تلاش کریں!

اگر آپ منصوبہ بنا رہے ہیں۔ اگر آپ موسم سرما میں شمال کا سفر کرتے ہیں (نومبر کے آخر سے دسمبر تک)، تو آپ کو یقینی طور پر دلچسپ مقامات جیسے ہنوئی، تام ڈاؤ ( Vinh Phuc )، اور ویتنام کے شمال مشرق اور شمال مغرب کے پہاڑی صوبوں سے محروم نہیں ہونا چاہیے۔

1. شمال میں موسم سرما کے 6 سیاحتی مقامات تجویز کیے گئے۔

1.1 ہنوئی - شمال میں موسم سرما کا ایک یادگار سیاحتی مقام

ہنوئی کے نوجوان دسمبر میں گل داؤدی باغ میں جوش و خروش سے چیک ان کر رہے ہیں - شمال میں موسم سرما کا ایک "سپر گرم" سیاحتی مقام۔ (تصویر: جمع)

دارالحکومت میں موسم سرما صبح کی ٹھنڈی ہوا اور گرم تجربات لے کر آتا ہے جو کہیں اور نہیں مل سکتا۔ اس وقت دارالحکومت کی سڑکوں کے مناظر دلکش پرانی یادوں سے بھی زیادہ رنگے ہوئے ہیں۔ ہنوئی کی تمام سڑکوں پر خالص گل داؤدی پر، سردیوں میں سرد ہوا سڑکوں کو بھر دیتی ہے۔ اور یہ سال کے آخری دنوں کی سورج کی روشنی میں چمکتا سفید رنگ ہے جو بہت سے سیاحوں کو ہنوئی سے پیار کرتا ہے۔

>> حوالہ: ٹاپ 10 سب سے زیادہ مشہور ہنوئی ٹور

1.2 ساپا (لاؤ کائی) - شمال مغرب میں دسمبر میں بادلوں کے شکار کا سب سے پرکشش مقام

سردیوں میں ساپا شہر اوپر سے نظر آتا ہے۔ (تصویر: جمع)

ساپا لاؤ کائی کا ایک مشہور سیاحتی شہر ہے، جسے شمال مغرب کا "دھند بھرا شہر" کہا جاتا ہے۔ موسم سرما میں ساپا آکر، آپ شمال مغربی پہاڑوں اور جنگلات کے شاندار اور شاعرانہ قدرتی مناظر کی تعریف کریں گے۔ اس کے علاوہ، آپ دلچسپ تجربات میں بھی حصہ لے سکتے ہیں جیسے ٹریکنگ یا کیبل کار لے کر فانسیپن چوٹی کو فتح کرنا، موونگ ہوا وادی دیکھنا، سلور آبشار...

>> دسمبر میں شمالی ٹور کا حوالہ دیں: سردیوں میں ساپا دریافت کریں۔

1.3 دسمبر میں ہا گیانگ سردی کی سرد جگہ میں رنگ برنگے پھولوں سے بھرا ہوا ہے۔

پاو کا گھر ہا گیانگ میں سیاحوں کے لیے پرکشش مقامات میں سے ایک ہے جو بہت سے سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے۔ (تصویر: جمع)

موسم سرما میں شمال کا سفر کرتے وقت، آپ یقینی طور پر ہا گیانگ کو نہیں چھوڑ سکتے - شمال مشرق کا ایک پہاڑی صوبہ، جو اپنے ناہموار پہاڑی راستوں، سنہری چھتوں والے کھیتوں اور نسلی اقلیتی دیہات کے لیے مشہور ہے۔ سردیوں میں ہا گیانگ میں آکر، آپ قومی شاہراہ 4C کے ساتھ اور ڈونگ وان، میو ویک، ین من کی سڑکوں پر بکواہیٹ کے پھولوں سے ڈھکے چھت والے کھیتوں کی تعریف کریں گے۔ لینگ پاس، چن کھونہ ڈھلوان اور مضبوط نسلی ثقافتی شناخت والے دیہات کا دورہ کریں۔

1.4 موک چاؤ (سون لا) - سفید سرسوں کے پھول دیکھنے کی جگہ جو سیاحوں کو موہ لیتی ہے۔

Moc Chau میں سفید سرسوں کے پھولوں کے کھیت۔ (تصویر: جمع)

نومبر میں شمال میں کہاں سفر کرنا ہے؟ موک چاؤ سیاحت نہ صرف اپنی سبز چائے کی پہاڑیوں کے لیے مشہور ہے بلکہ اس کے قدیم سفید سرسوں کے پھولوں کے کھیتوں کے لیے بھی مشہور ہے۔ موسم سرما میں، خاص طور پر نومبر اور دسمبر کے آس پاس ہر سال Moc Chau میں آتے ہیں، اس وقت، سفید سرسوں کے پھولوں کے کھیت ہر جگہ کھلتے ہیں، جس سے ایک خوبصورت "سفید مرتفع" بنتا ہے، خاص طور پر چیانگ سون جیسی کمیونز میں۔ آپ چائے کی دھندلی پہاڑیوں، کھلتے سفید سرسوں کے پھولوں کے کھیتوں اور گانوں کے ساتھ ہلچل مچانے والے گاؤں کی تعریف کریں گے۔

>> دسمبر میں شمالی ٹور کا حوالہ دیں، خالص سفید سرسوں کے پھولوں کے موسم میں موک چاؤ کا سفر

1.5 دھند بھرے سردیوں میں تام ڈاؤ (ونہ فوک)

قدیم پتھر کا چرچ تام ڈاؤ کی سیاحتی علامت ہے۔ (تصویر: ٹرنگ اینگھیا)

Tam Dao صوبہ Vinh Phuc کا ایک قصبہ ہے جو "Da Lat of the North" کے نام سے جانا جاتا ہے۔ سردیوں میں تام ڈاؤ آکر، آپ شاعرانہ اور ٹھنڈے قدرتی مناظر کی تعریف کریں گے۔ اس کے علاوہ، آپ پرکشش تجربات میں بھی حصہ لے سکتے ہیں جیسے کہ دھند میں تیرتی ہوئی تام ڈاؤ چوٹی کو فتح کرنا، Xa Huong جھیل دیکھنا - Tam Dao پہاڑوں اور جنگلات کے بیچ میں سوئے ہوئے "میوز"...

1.6۔ لینگ سون - ویتنام میں دسمبر میں شمال میں برف دیکھنے والا سب سے مشہور سیاحتی مقام

سفید برف سردیوں میں ماؤ سون کے سیاحتی علاقے کو ڈھانپ لیتی ہے۔

لانگ سون ہنوئی سے تقریباً 150 کلومیٹر کے فاصلے پر واقع ہے، یہ بہت سے نسلی گروہوں کا گھر ہے جیسے کہ ڈاؤ، موونگ، تائے ننگ... اس لیے اسے ویتنام کے سب سے زیادہ کثیر الثقافتی شہروں میں سے ایک سمجھا جاتا ہے۔ سردیوں میں لینگ سون میں آکر، آپ مدد نہیں کر سکتے لیکن ماؤ سون پہاڑ کو فتح کر سکتے ہیں۔ لینگ سون شہر سے تقریباً 30 کلومیٹر کے فاصلے پر واقع ماؤ سون پہاڑی چوٹی سارا سال دھند میں چھائی رہتی ہے۔ سردیوں میں یہاں برف اور برف پڑ سکتی ہے، آہستہ آہستہ سفید منظر دیکھنا اتنا ہی خوبصورت لگتا ہے جتنا کہ غیر ملکی مناظر۔ پہاڑ پر چڑھنا بھی ایک تجربہ ہے جو لینگ آتے وقت کوشش کرنے کے قابل ہے۔

2. موسم سرما میں شمالی صوبوں میں عام پکوان سیاحوں میں بے حد مقبول ہوتے ہیں۔

تھانگ کو - شمالی پہاڑی علاقے کی ایک مشہور خاص ڈش جو سردیوں میں دل کو گرماتی ہے۔ (تصویر: جمع)

ویتنام کے شمالی پہاڑی علاقے میں ایک متنوع اور بھرپور کھانا ہے، جو پہاڑوں اور جنگلات کے ذائقوں سے مزین ہے۔ ذیل میں کچھ عام پکوان ہیں جو آپ کو شمال مشرق - شمال مغرب کا سفر کرتے وقت ضرور آزمانا چاہیے:

• تمباکو نوش بھینس کا گوشت: یہ شمالی پہاڑی علاقے میں نسلی اقلیتوں کی ایک مشہور ڈش ہے۔ بھینس کے گوشت کو احتیاط سے منتخب کیا جاتا ہے، اسے مسالوں سے میرینیٹ کیا جاتا ہے اور کئی گھنٹوں تک لکڑی کے چولہے پر نوش کیا جاتا ہے۔ تمباکو نوشی شدہ بھینس کے گوشت میں مزیدار، چبانے والا، بھرپور ذائقہ ہوتا ہے۔ تمباکو نوشی بھینس کا گوشت بھی موسم سرما کی ایک مناسب ڈش ہے جو روح کو گرم کرنے کے لیے مکئی کی شراب کے ایک کپ کے ساتھ گھونٹ دیتی ہے۔
• بانس چاول: بانس چاول شمالی پہاڑی علاقے میں نسلی گروہوں کا ایک سادہ روایتی پکوان ہے، جسے خوشبودار چپکنے والے چاولوں سے پکایا جاتا ہے، گرل شدہ چکن، گرلڈ مچھلی، گلنگل نمک کے ساتھ کھایا جاتا ہے۔
• کھٹا فون: یہ لینگ سون صوبے کی ایک عام ڈش ہے۔ سوور فو میں چبائے ہوئے نوڈلز ہوتے ہیں، جو میٹھی اور کھٹی چٹنی کے ساتھ ملتے ہیں، ایک گاڑھا بھورا رنگ بطخ کے شوربے سے بنایا جاتا ہے اور بہت سے مصالحے جیسے پیاز، لہسن، مرچ، سرکہ، چینی، ادرک... پھر چٹنی کو گاڑھا کرنے کے لیے ٹیپیوکا نشاستہ شامل کریں۔ کھٹے فو کے ایک حصے میں جولینڈ آلو، چار سیو، معدہ، کرسپی فرائیڈ سور کا جگر اور ناگزیر بھنا ہوا بطخ کا گوشت ہے جو لینگ سون سے مشہور ہے، باریک کٹی ہوئی چائنیز سوسیج، بھنی ہوئی مونگ پھلی، خشک پیاز، جڑی بوٹیاں، ککڑیاں۔
• تھانگ کو: یہ شمال مشرقی - شمال مغربی خطے میں نسلی اقلیتوں کا ایک عام پکوان ہے۔ تھانگ کو گھوڑے کے گوشت، گھوڑے کے اعضاء اور مسالوں جیسے الائچی، دار چینی، ستارہ سونف اور لیمن گراس سے پکایا جاتا ہے۔ ڈش میں مزیدار، بھرپور ذائقہ ہے، اور یہ ایک ایسی ڈش بھی ہے جو بہت سے لوگوں کی ہمت کو جانچتی ہے۔
• پانچ رنگوں کے چپکنے والے چاول: یہ شمال مغربی علاقے میں نسلی اقلیتوں کی ایک روایتی ڈش ہے۔ پانچ رنگوں کے چپکنے والے چاول چسپاں چاولوں سے پکائے جاتے ہیں، سبزیوں اور پھلوں جیسے گاک پھل، جامنی پتوں، پاندان کے پتے اور چقندر سے رنگین ہوتے ہیں۔ پانچ رنگوں کے چپکنے والے چاول میں دلکش رنگ اور مزیدار ذائقہ ہوتا ہے، اور یہ ایک ایسی ڈش ہے جسے شمالی پہاڑی علاقے میں سفر کرتے وقت یاد نہیں کیا جانا چاہیے۔

3. موسم سرما میں شمال میں کھانے کے لذیذ مقامات

بانس کے چاول - گرلڈ گوشت شمال مشرق - شمال مغرب میں زیادہ تر سیاحوں کی پسندیدہ ڈش ہے۔ (تصویر: جمع)

موسم سرما میں شمال کا سفر کرتے وقت کھانے کے لیے ذیل میں کچھ مزیدار مقامات ہیں جن کا آپ حوالہ دے سکتے ہیں:

• Pho Thin ریستوراں - ہنوئی: یہ ہنوئی کا ایک مشہور pho ریستوراں ہے جسے بہت سے لوگ پسند کرتے ہیں۔ Pho Thin میں ایک مزیدار، بھرپور شوربہ، چبانے والے نوڈلز ہیں، جو نایاب اور اچھی طرح سے تیار کیے گئے گائے کے گوشت، pho نوڈلز، ہری پیاز، لیموں اور مرچ کی چٹنی کے ساتھ پیش کیے جاتے ہیں۔
• تھانگ کو موک میئن ریستوراں: یہ ایک ریستوراں ہے جو ہا گیانگ کے مشہور شمال مشرقی - شمال مغربی علاقے کی خصوصیات پیش کرنے میں مہارت رکھتا ہے۔ ریستوراں میں فروخت ہونے والی پرکشش پکوانوں میں شامل ہیں: آو تاؤ دلیہ، تھانگ کو، خشک بھینس کا گوشت... ان میں سے، تھانگ کو ریستوران کے بہت سے کھانے والوں کی پسندیدہ ترین ڈش ہے۔ تھانگ کو یہاں تازہ گھوڑے کے گوشت، گھوڑے کے اعضاء سے پکایا جاتا ہے، اس میں الائچی، دار چینی، ستارہ سونف، لیمن گراس جیسے مصالحے شامل کیے جاتے ہیں۔ ڈش میں مزیدار، بھرپور ذائقہ ہے، یہ ایک ایسی ڈش ہے جو بہت سے لوگوں کی ہمت کو جانچتی ہے۔
• کوئین لام رائس ریستوراں - لاؤ کائی: ایک کوئنہ ریستوراں نہ صرف تھانگ کو بلکہ ساپا لام چاول کے لیے بھی مشہور ہے۔ چپچپا چاولوں سے بھی تیار کیا جاتا ہے، لام چاول کو یہاں بانس کے نلکوں سے الگ کیا جاتا ہے اور اس وقت تک گرل کیا جاتا ہے جب تک کہ کنارے جل نہ جائیں۔ چاول کی ایک مخصوص مہک ہے، جو گرل کے ذائقے کے ساتھ بالکل مل جاتی ہے، اس کے علاوہ تھوڑا سا تل کا نمک جو یقیناً آپ کو پیار کرنے پر مجبور کر دے گا۔

اوپر شمال میں سیاحتی مقامات ہیں جو موسم سرما میں خاص طور پر نومبر - دسمبر میں سیاحوں کو اپنی منفرد خوبصورتی سے اپنی طرف متوجہ کرتے ہیں۔ امید ہے کہ یہ معلومات آپ کو سردیوں کے ابتدائی دنوں میں اپنے سفر کے دوران لطف اندوز ہونے کے لیے مقامات اور عام کھانوں کے بارے میں مزید تجاویز دینے میں مدد کرے گی۔ آئیے آپ کا بیگ پیک کریں اور لطف اندوز ہونے کے لیے جائیں!
---
مزید پڑھنا
1. نومبر میں شمال میں سب سے زیادہ رومانوی مقامات کو مت چھوڑیں۔
2. شمال میں موسم خزاں کے آخر اور ابتدائی موسم سرما کی منتقلی کی خصوصیات سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کرتی ہیں۔
3. شمال میں خوبصورت ڈھلوانوں پر رکیں، شاندار آسمان اور زمین کی تعریف کریں
4. ہوانگ سو فائی سنہری چاول کے موسم میں دلکش ہے۔
5. سب سے خوبصورت شمال مشرق - خزاں میں شمال مغربی راستے
-
پروگرام کے بارے میں مزید معلومات کے لیے، براہ کرم رابطہ کریں:
VIETRAVEL
190 پاسچر، شوان ہوا وارڈ، ہو چی منہ سٹی
ٹیلی فون: (028) 3822 8898 - ہاٹ لائن: 1800 646 888
فین پیج: https://www.facebook.com/vietravel
ویب سائٹ: www.travel.com.vn

مضمون کا ماخذ: جمع اور مرتب
@travelguide #travelguide

_CN_

ماخذ: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/du-lich-mien-bac-mua-dong-nen-di-dau-choi-an-o-dau-ngon-v14961.aspx