اعلی خوردہ قیمتوں، چاند کیک مینوفیکچرنگ کاروبار بڑا منافع کماتے ہیں؟

فی الحال، ہو چی منہ شہر کے بہت سے ریٹیل آؤٹ لیٹس پر ڈونگ کھنہ برانڈ کے مون کیکس "بائی 1 گیٹ 4" پروموشن کے طور پر پیش کیے جا رہے ہیں، لیکن قوت خرید اب بھی توقع کے مطابق نہیں ہے - تصویر: N.TRI

وسط خزاں فیسٹیول میں صرف چند دن باقی رہ گئے ہیں، بہت سے بیچنے والے "1 حاصل کریں 3، 4 خریدیں" شروع کرنے کے لیے جلدی کر رہے ہیں، اسی قیمت پر فروخت کریں... اس امید میں کہ گاہکوں کو اپنی طرف متوجہ کریں اور بہت سارے غیر فروخت شدہ سامان کی صورت حال سے بچ سکیں۔

"خریدیں 1 حاصل کریں 4" پھر بھی انوینٹری رکھنے سے ڈرتے ہیں۔

15 ستمبر کو ریکارڈ کیا گیا، فی الحال ہو چی منہ شہر کی مرکزی سڑکوں پر جیسے کہ فام وان ڈونگ، کیچ منگ تھانگ تام، کوانگ ٹرنگ... یہ دیکھنا آسان ہے کہ چاند کیک کے زیادہ تر اسٹالز اور دکانوں پر "1 حاصل کریں 3، 4 خریدیں" کے ساتھ نشانات لٹکائے ہوئے ہیں، یا صارفین کے لیے بڑی رعایتوں کی فہرست ہے۔

گاہکوں کو فروخت کرتے ہوئے، فام وان ڈونگ اسٹریٹ (تھو ڈک سٹی) پر ایک دکان کی مالک محترمہ اینگو تھی ہانگ نے کہا کہ جب سے کمپنی نے ڈونگ کھنہ کیک کے لیے "بائی 1 گیٹ 4" پروموشن کا اطلاق کیا ہے اس کے بعد سے قوت خرید میں مزید اضافہ ہوا ہے۔ تاہم، فروخت اب بھی توقع کے مطابق نہیں ہے۔

محترمہ ہانگ کے مطابق، قسم کے لحاظ سے 80,000 - 120,000 VND/ٹکڑا کی قیمت کے ساتھ، "4 کے بدلے 1 خریدیں"، ہر کیک کی قیمت اب صرف 20,000 - 30,000 VND ہے، جو کہ بہت اچھی قیمت ہے۔

اسی طرح، بقیہ 2,000 کیک فروخت کرنے کے لیے ڈونگ کھنہ کیک پر گہری چھوٹ دینے کے علاوہ، Quang Trung Street (Go Vap) پر ایک سیلز پوائنٹ کے نمائندے مسٹر Nguyen Van Duc نے کہا کہ وہ کمپنی کو Kinh Do کیک کے 70 سے زیادہ بکس واپس کرنے کا حساب لگا رہے ہیں۔

مسٹر ڈک کے مطابق کنہ ڈو کی واپسی کی پالیسی خوردہ فروشوں پر دباؤ کو کم کرتی ہے، لیکن ڈونگ کھنہ کیک قسطوں میں خریدے اور فروخت کیے جاتے ہیں اس لیے انہیں اپنا خیال رکھنا پڑتا ہے۔

"اگر میں ابھی کیک واپس کرتا ہوں، اگر میں فروخت کا ہدف پورا نہیں کرتا ہوں تو مجھے بونس نہیں ملے گا۔ لیکن بہرحال، میں ذہنی سکون کے لیے تھوڑا سا منافع قبول کرنا چاہتا ہوں،" مسٹر ڈک نے حساب لگایا۔

"2 خریدنے اور 8 حاصل کرنے" کے لیے ابھی اسٹور کے پاس رکی، محترمہ Ngo Thi Huong (Binh Thanh) نے کہا کہ انہیں کیک کی خواہش تھی لیکن سیزن کے آغاز میں قیمتیں بہت زیادہ تھیں، اس لیے وہ انہیں خریدنے کا "انتظار" کرتی رہیں۔

"اگر اسٹور شروع سے ہی اچھی قیمت پر فروخت کرتا ہے اور قیمتوں کی پالیسی کا اطلاق کرتا ہے، تو صارفین اور بیچنے والے دونوں کو خرید و فروخت کرنا آسان ہو جائے گا، بغیر اس وقت کی طرح انوینٹری کو صاف کرنے کے لیے جلدی کیے بغیر،" محترمہ ہوونگ نے کہا۔

ریٹیل آؤٹ لیٹس کے علاوہ، بہت سی سپر مارکیٹیں جیسے Winmart، Co.opmart، MM Mega Market، Bach Hoa Xanh... بھی کئی مون کیک لائنوں پر اضافی رعایتیں لگا رہی ہیں، کچھ آؤٹ لیٹس 50% تک کی رعایت بھی پیش کرتے ہیں۔

بنیادی طور پر ذائقہ کی وجہ سے اعلی قیمتیں؟

Tuoi Tre Online کے ساتھ ایک حالیہ انٹرویو میں، ایشیا بیکری جوائنٹ سٹاک کمپنی (ABC بیکری) کے جنرل ڈائریکٹر Kao Sieu Luc نے کہا کہ مون کیک کی اقسام اس وقت کافی متنوع ہیں، اور بہت سے اعلیٰ قیمت والے کیک کے حصے بھی ہیں۔

تاہم، مسٹر لوک کے مطابق، کیک کی قیمتوں میں جزوی طور پر اضافہ ان پٹ مواد کی قیمتوں میں اضافے کے اثر و رسوخ کی وجہ سے ہوا۔ اس کے علاوہ مون کیک کے استعمال کا رجحان ماضی کے مقابلے میں کافی بدل گیا ہے کیونکہ یہ نہ صرف بچوں کے لیے ہیں بلکہ اب انہیں بطور تحفہ بھی استعمال کیا جاتا ہے۔

ہو چی منہ شہر میں ایک کاروبار میں مون کیک تیار کرنا - تصویر: N.TRI

مسٹر لوک نے کہا، "عام ذہنیت یہ ہے کہ تحفے کے طور پر دیے جانے والے کیک سستے نہیں ہو سکتے۔ اس لیے، سستے کیک اب بھی تیار کیے جا سکتے ہیں، لیکن مہنگے کیک اکثر بہتر معیار کے ہوتے ہیں اور تحفہ دینے کے لیے زیادہ موزوں ہوتے ہیں،" مسٹر لوک نے کہا۔

بہت سے کاروبار تسلیم کرتے ہیں کہ اگر فروخت کی قیمت 2، یا 3 بھی ہے، تو پیداواری لاگت صرف 1 ہو سکتی ہے۔

عام طور پر 1-2 ملین VND/باکس کی قیمت والی پروڈکٹ کے ساتھ، ہو چی منہ شہر میں چاند کیک بنانے کی ایک سہولت کی نمائندہ محترمہ Nguyen Ngoc Huong نے کہا کہ کیک جو چند دسیوں VND، یا چند ہزار VND ہیں، اب بھی تیار کیے جا سکتے ہیں۔ تاہم، کمپنی کی واقفیت یہ ہے کہ کیک تحفے ہیں، لہذا وہ پرتعیش ہونے چاہئیں، جس میں باکس کی قیمت بعض اوقات کیک بنانے کی لاگت سے دو گنا زیادہ ہوتی ہے۔

دریں اثنا، اس رائے کا جواب دیتے ہوئے کہ "مون کیک کی قیمتیں بہت زیادہ ہیں، مینوفیکچرنگ کمپنیاں صارفین سے بہت زیادہ منافع کماتی ہیں"، ہو چی منہ شہر میں ایک کنفیکشنری کمپنی کے ڈائریکٹر مسٹر Trinh Phuc Nguyen نے کہا کہ "منافع اتنا بڑا نہیں جتنا بہت سے لوگ سوچتے ہیں"۔

لال گوشت والے ڈریگن فروٹ سے بنے مون کیک کو حال ہی میں ایک ریسرچ انٹرپرائز نے مارکیٹ میں متعارف کرایا تھا - تصویر: N.TRI

مسٹر نگوین کے مطابق، عام طور پر 3 ڈسٹری بیوشن لیول ہوتے ہیں جن میں آفیشل ڈسٹری بیوٹرز، ڈسٹری بیوٹرز کے زیر انتظام ایجنٹ، اور تیسرا لیول اسٹورز ہوتا ہے۔

اس کے مطابق، آفیشل ڈسٹری بیوٹر کو عام طور پر مینوفیکچرر سے 25% اور سیزن کے اختتام پر اضافی 5% رعایت ملے گی اگر ڈسٹری بیوٹر سیلز کے ہدف تک پہنچ جاتا ہے۔ پھر اس ڈسکاؤنٹ کو ڈسٹری بیوٹر نے ایجنٹ سے لے کر سٹور تک تقسیم کر دیا، اس بات کا ذکر نہیں کہ سیزن کے آغاز پر گاہک بھی ڈسکاؤنٹ مانگتے ہیں۔

"ماضی میں، اگر کوئی گاہک 1000 ڈبوں کو بلک میں خریدتا تھا، تو اسے 20% ڈسکاؤنٹ ملتا تھا، اور اگر وہ 5000 بکس خریدتا تھا، تو یہ 30% ہوتا تھا، لیکن اب نسبتاً زیادہ مقدار میں خریدنے والے صارفین سب سے زیادہ ڈسکاؤنٹ کا مطالبہ کرتے ہیں۔ منافع کو اب پانچ یا سات حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے، نظام کی تقسیم کے نظام کی وجہ سے صارفین کی لاگت کے سات حصوں کی مانگ ہوتی ہے۔ لہذا حقیقت میں، کمپنی یہ سب کچھ نہیں کھاتی،" مسٹر نگوین نے تصدیق کی۔

زیادہ قیمت، بہت سے خطرات شامل ہیں۔

بہت سے کاروبار تسلیم کرتے ہیں کہ پیداواری لاگت 1 ہے لیکن فروخت کی قیمت 2، یا 3 بھی ہو سکتی ہے۔ تاہم، مون کیک سے حاصل ہونے والا منافع پہلے جیسا "خوشبودار" نہیں ہے۔

خاص طور پر، چونکہ یہ ایک موسمی شے ہے، اس لیے مون کیک شاپس کے آپریٹنگ اخراجات اور سرمایہ کاری کے اخراجات... اکثر عام سامان سے زیادہ ہوتے ہیں، انوینٹری کے اعلی تناسب کا ذکر نہ کرنا، اس لیے اس کے ساتھ خطرات بہت زیادہ ہیں۔

ماخذ: https://tuoitre.vn/gia-ban-le-cao-doanh-nghiep-san-xuat-banh-trung-thu-lai-lon-20240915215626328.htm