کوکو کی قیمتیں ریکارڈ بلندی پر پہنچ گئیں، کنفیکشنری کے کاروبار خسارے سے لڑنے کے لیے جدوجہد کر رہے ہیں۔

کاروباروں کو اس مسئلے کا سامنا کرنا پڑتا ہے کہ وہ جتنا زیادہ کام کرتے ہیں، اتنا ہی زیادہ نقصان ہوتا ہے۔

کانگ تھونگ اخبار کے نامہ نگار سے بات کرتے ہوئے، ای ڈی ای فارم سروس ٹریڈنگ کمپنی لمیٹڈ (مس ایڈ برانڈ کے مالک) کے سی ای او مسٹر ہوانگ ڈان ہوو نے کہا کہ کاروبار مشکلات کا شکار ہیں کیونکہ ان پٹ مواد میں اضافہ ہو رہا ہے، اور کاروبار قیمتیں بڑھانا چاہتے ہیں لیکن نہیں جانتے کہ کیسے۔

اس سال ویتنام میں کوکو کی سپلائی تقریباً 1,500-2,000 ٹن ہے، جو پہلے کے مقابلے میں نصف سے بھی کم ہے۔ (تصویر: نسلی اور ترقی اخبار)

قیمتوں میں اضافے کے علاوہ، موجودہ وقت کوکو سیزن کے اختتام کا بھی ہے، ویتنام اور شمالی افریقہ میں وبا پھیل رہی ہے، جس کی وجہ سے کوکو کی پیداوار میں کمی آرہی ہے۔ مس ایڈ جیسے چھوٹے کاروبار اس عرصے کے دوران زیادہ خام مال درآمد کرنے کی ہمت نہیں کرتے تاکہ اسٹاک اپ کریں کیونکہ قیمت حقیقت کے مقابلے میں بہت زیادہ ہے۔ خام مال کی اونچی قیمتیں پیداواری لاگت کو بڑھاتی ہیں، جتنے زیادہ کاروبار کام کرتے ہیں، اتنا ہی زیادہ نقصان ہوتا ہے۔

اعلی درجے کی مواد کی قیمتوں کے موجودہ تناظر میں، کاروباری اداروں کو مجبور کیا جاتا ہے کہ وہ 'برٹ برداشت کریں' اور صرف وہی آرڈر تیار کریں جن کے ساتھ انہوں نے صارفین کو برقرار رکھنے کے لیے طویل مدتی معاہدوں سے منسلک یا دستخط کیے ہیں۔ اس وقت پیداوار کو بڑھانا بہت مشکل ہے۔ وہ جتنا زیادہ پیدا کریں گے، کاروبار کو اتنا ہی زیادہ نقصان کا سامنا کرنا پڑے گا۔

"ہم کوکو اجزاء کے کم تناسب کے ساتھ مصنوعات کی پیداوار بڑھانے پر مجبور ہیں، مثال کے طور پر، دودھ اور چینی پر مشتمل کوکو مصنوعات کا کوکو کا تناسب خالص کوکو سے 40% کم ہوگا۔ پھر، کاروبار کو برقرار رکھنے کے لیے تھوڑا سا منافع برقرار رہے گا۔ جہاں تک اصل چاکلیٹ بارز کا معاملہ ہے (تمام کوکو اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے)،" مسٹر ہووانگ نے کہا، یہ بہت مشکل ہوگا ۔

گزشتہ سال اس وقت کے مقابلے کوکو کی قیمتوں میں تقریباً 4-5 گنا اضافہ ہوا ہے۔ کاروباری اداروں کی پیداواری قیمتوں کو بھی تھوڑا سا ایڈجسٹ کیا گیا ہے، تاہم، 10 فیصد سے تجاوز کرنا مشکل ہے، کیونکہ صارفین کسی پروڈکٹ کی بہت زیادہ قیمتوں میں اضافہ قبول نہیں کرتے۔ اگر مینوفیکچررز قیمت کو بہت زیادہ ایڈجسٹ کرتے ہیں تو مس ایڈ کے سیلز پارٹنرز بھی خوفزدہ ہیں۔

نہ صرف چھوٹے کاروبار، یہاں تک کہ بڑے کنفیکشنری بنانے والے بھی کوکو کے خام مال کی قیمتوں میں تیزی سے اضافے کے مسئلے کا سامنا کر رہے ہیں۔

"اورین، ویتنام میں سب سے زیادہ فروخت ہونے والی ChocoPie پروڈکٹ کے ساتھ، نے کہا کہ کوکو کے خام مال کی موجودہ بڑھتی ہوئی قیمت نے مصنوعات کی لاگت کو بہت متاثر کیا ہے۔ ہم اب بھی صارفین کے لیے مستحکم قیمتوں کو برقرار رکھنے کے لیے اس لاگت کو برداشت کرنے کی کوشش کر رہے ہیں،" Orion کے نمائندے نے کہا۔ تاہم، بڑھتی ہوئی لاگت کا دباؤ موجودہ قیمتوں کو برقرار رکھنا مشکل بناتا ہے۔

Saigon Co.op کے نمائندے نے یہ بھی کہا کہ جب چاکلیٹ کی پیداوار کے لیے خام مال بڑھ رہا ہے تو قیمتوں میں اضافہ ناگزیر ہے۔ یہ صورتحال ہرشے، مارس، فیریرو اور مونڈیلیز جیسی بین الاقوامی کمپنیوں کو بھی متاثر کرتی ہے۔ وہ ذخائر کی بدولت قیمتوں کو برقرار رکھنے کی کوشش کرتے ہیں، لیکن یہ کمپنیاں خبردار کرتی ہیں کہ 2025 سے کوکو کی قیمتوں میں تیزی سے اضافہ ہو سکتا ہے، جس سے وہ اپنی مصنوعات کی قیمتوں کو ایڈجسٹ کرنے پر مجبور ہو جائیں گے۔

نئی فصل کا انتظار کریں، قیمت میں مزید اضافہ نہیں ہوگا۔

فصلوں کی پیداوار کے محکمے ( وزارت زراعت اور دیہی ترقی ) کی ایک رپورٹ کے مطابق، 2022 میں، ویتنام میں تقریباً 3,400 ہیکٹر کوکو کی کاشت ہوگی، جس کی پیداوار تقریباً 5,300 ٹن ہوگی۔ تاہم، اس سال سپلائی تقریباً 1,500-2,000 ٹن ہے، جو پہلے کے مقابلے میں نصف سے بھی کم ہے کیونکہ بہت سے کسانوں نے دوسری فصلیں اگانے کا رخ کیا ہے۔

کوکو کی قیمتیں ریکارڈ بلندی پر پہنچ گئیں، کنفیکشنری کے کاروبار خسارے سے لڑنے کے لیے جدوجہد کر رہے ہیں۔ (تصویر: نسلی اور ترقی اخبار)

Puratos Grand-Place ویتنام کے نمائندے نے کہا کہ کمپنی اس وقت ویتنام کی کوکو کی پیداوار کا تقریباً 70% خرید رہی ہے۔ کمپنی کے کوکو پروسیسنگ پلانٹ کی 2,000 ٹن فی سال کی صلاحیت کے مقابلے میں، موجودہ سپلائی کمپنی کے لیے فیکٹری کے کام کو برقرار رکھنے کے لیے کافی نہیں ہے، اس لیے کمپنی کو فی الحال فیکٹری کی صلاحیت کو یقینی بنانے کے لیے خطے اور افریقہ کے دیگر پڑوسی ممالک سے پھلیاں کے اضافی ذرائع درآمد کرنے پڑ رہے ہیں۔

کوکو کی قیمتوں میں اچانک اضافے کے تناظر میں، ویتنام کے ایک نمائندے پراٹوس گرینڈ پلیس نے کہا کہ اس سے کاروباری اداروں کے لیے خام مال (کوکو بینز) کی سپلائی میں رکاوٹ نہ آنے اور کمپنی کی مصنوعات کی فروخت کی قیمت میں بہت زیادہ اتار چڑھاؤ نہ ہونے کو یقینی بنانے میں بہت سی مشکلات پیدا ہو رہی ہیں، جس سے صارفین کی مارکیٹ میں کاروباری سرگرمیاں متاثر ہو رہی ہیں۔

سال کے آغاز سے، Puratos Grand-Place ویتنام کو چاکلیٹ اور کوکو مصنوعات کی فروخت کی قیمت میں ایک سے زیادہ مرتبہ اضافہ کرنا پڑا ہے۔ مخصوص پروڈکٹ کوڈ پر منحصر ہے، اضافہ تقریباً 20-30% ہے۔ عالمی منڈی (آئی سی ای لندن) میں کوکو کی قیمتوں میں اضافے کے مقابلے میں، ایک وقت تھا جب جنوری 2024 کے وسط میں اتار چڑھاؤ والی قیمت کے مقابلے میں اپریل 2024 کے وسط میں اس میں 250 فیصد سے زیادہ کا اضافہ ہوا تھا۔ کمپنی نے اپنے خام مال کے ذخائر سے فائدہ اٹھانے کے لیے بہت کوششیں کی ہیں اور کاروباری سرگرمیوں کے منافع کو کم کرنے کے لیے مصنوعات کی قیمتوں کو کم کرنے میں مدد کی ہے۔ وہ صارفین جو کمپنی کے ساتھ ہیں۔

انٹرنیشنل کوکو آرگنائزیشن (ICCO) اور ورلڈ بینک (WB) کے اعداد و شمار کے مطابق، تین سال پہلے، کوکو کی قیمتیں تقریباً 2,300-2,500 USD فی ٹن تھیں۔ اس سال کے پہلے چار مہینوں میں، یہ مواد بڑھ کر 11,000 USD فی ٹن ہو گیا، جو پچھلے سالوں کی اسی مدت سے چار گنا زیادہ ہے۔ یہ اضافہ بنیادی طور پر بہت سے پیدا کرنے والے ممالک میں فصلوں کی شدید ناکامی کی وجہ سے ہوا، جو کہ آئیوری کوسٹ اور گھانا جیسے عالمی کوکو کی زیادہ تر پیداوار کا حصہ ہیں۔ 19 ستمبر تک، کوکو کی قیمتیں کم ہو کر 8,000 USD فی ٹن ہو گئی تھیں، لیکن پھر بھی پچھلے سال کی اسی مدت کے مقابلے میں تقریباً تین گنا زیادہ مہنگی تھیں۔

ویتنام میں کسانوں سے اس زرعی خام مال کی خرید قیمت گزشتہ سال کے مقابلے میں دگنی ہو گئی ہے۔ بین ٹری اور ڈاک لک کے کاشتکاروں نے کہا کہ خشک کوکو کا ہر کلو گرام 150,000 اور 160,000 VND کے درمیان اتار چڑھاؤ آتا ہے، بعض اوقات 210,000 VND تک بھی۔

کوکو کی قیمتوں میں اضافہ ہوا ہے جس سے کاشتکاروں کو فائدہ ہو رہا ہے۔ تاہم، ڈاک لک میں کوکو کے بہت سے کاشتکاروں کے لیے، زیادہ قیمت اور منافع کے ساتھ ڈورین، جیک فروٹ... جیسی فصلوں کی طرف جانے کی وجہ سے ان کے پودے لگانے کا رقبہ پہلے کے مقابلے میں تقریباً نصف تک سکڑ گیا ہے۔

ان پٹ مواد کی قیمتوں میں اضافے نے پیداواری لاگت کو بڑھا دیا ہے، جس کی وجہ سے پیداوار کی قیمتوں میں اضافہ ہوا ہے۔ اس کا مطلب ہے کہ صارفین کو سال کے آخر میں اور نئے قمری سال کے دوران زیادہ مہنگی چاکلیٹ مصنوعات خریدنی پڑ سکتی ہیں۔ ہو چی منہ سٹی ڈپارٹمنٹ آف انڈسٹری اینڈ ٹریڈ کے نمائندے کے مطابق، قیمتوں کے استحکام کی فہرست میں شامل اشیاء کے لیے، جب ان پٹ لاگت میں 3-5% اضافہ ہوتا ہے تو کاروبار انتظامیہ ایجنسی کو قیمتوں کو ایڈجسٹ کرنے کی تجویز دے سکتے ہیں۔ تاہم، کنفیکشنری اس فہرست میں شامل نہیں ہے، لہذا کاروبار کو اصل صورت حال کی بنیاد پر اپنی فروخت کی قیمتوں کا فیصلہ کرنے کا حق حاصل ہے۔

"فی الحال، نہ صرف ویتنام میں بلکہ دنیا بھر میں چاکلیٹ کے کاروبار کو لاگت کے لحاظ سے بڑے خطرات کا سامنا ہے۔ اگر وہ صرف اصلی چاکلیٹ فروخت کریں گے، تو وہ جتنا زیادہ فروخت کریں گے، اتنا ہی زیادہ نقصان ہوگا۔ تقریباً 2 ماہ میں، کوکو کی فصل ایک نئے سیزن میں داخل ہو جائے گی۔ مس ایڈے کو امید ہے کہ جب خریداری کا سیزن آئے گا، تو کوکو کی قیمت میں مزید اضافہ نہیں ہوگا۔" Mr.

ماخذ: https://congthuong.vn/gia-ca-cao-tang-ky-luc-doanh-nghiep-banh-keo-gong-minh-chong-lo-348727.html