لیمون گراس ویتنامی کچن میں ایک جانا پہچانا جزو ہے لیکن یہ ایک قدرتی جڑی بوٹی بھی ہے جو جگر کی صفائی کو مؤثر طریقے سے مدد دیتی ہے۔ اس کے بہت سے اینٹی آکسیڈینٹ اور اینٹی سوزش مرکبات کی بدولت، لیمون گراس جسم سے زہریلے مادوں کو ختم کرنے، آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کرنے اور جگر کے کام کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے اگر اسے مناسب طریقے سے استعمال کیا جائے۔
لیمون گراس اور اس کی جگر کے تحفظ میں مدد کرنے کی صلاحیت
جگر کی سم ربائی کی ضرورت بڑھ رہی ہے کیونکہ بہت سے لوگوں کو فیٹی لیور، جگر کے زیادہ خامروں اور الکحل، تمباکو، پراسیسڈ فوڈز یا بار بار تناؤ کی وجہ سے جمع ہونے والے زہریلے مادوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔
ماہرینِ غذائیت کا کہنا ہے کہ لیمون گراس ان اجزاء میں سے ایک ہے جو جسم کی صفائی کے عمل میں مدد دے سکتا ہے جس کی بدولت اس کی موتر آور اور اینٹی سوزش خصوصیات ہیں۔
لیمون گراس کے بہت سے صحت کے فوائد ہیں (تصویر: گیٹی)۔
لیمون گراس میں فعال اجزاء جیسے citral، geraniol، flavonoids، اور polyphenols شامل ہیں. ان مادوں کو آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کرنے کے لیے دکھایا گیا ہے، ایک ایسا عنصر جو جگر کے خلیوں کو نقصان پہنچاتا ہے۔
لیمن گراس خون کی صفائی کو فروغ دینے میں بھی مدد کرتا ہے اور پیشاب کی نالی کے ذریعے زہریلے مادوں کے خاتمے میں مدد کرتا ہے۔ کلیولینڈ کلینک کا خیال ہے کہ اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور غذائیں جگر کو فری ریڈیکل نقصان سے بچانے میں اہم کردار ادا کرتی ہیں۔
لیمن گراس کے ساتھ جگر کو زہر آلود کرنے کے تین طریقے جنہیں گھر پر لگایا جا سکتا ہے۔
ادرک کے ساتھ لیمن گراس چائے
4 سے 5 لیمن گراس کے ڈنٹھل، پسے ہوئے، اور ادرک کے چند ٹکڑے تیار کریں۔ ایک لیٹر پانی میں تقریباً دس منٹ تک ابالیں۔ آپ روزانہ 250-300ml پی سکتے ہیں۔
یہ پانی جسم کو گرم کرنے میں مدد کرتا ہے، سوزش کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے، خون کی گردش کو بڑھاتا ہے اور گردوں کو زہریلے مواد کو ختم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
لیمن گراس کا پانی لیموں اور شہد میں ملا کر پی لیں۔
لیمن گراس کا پانی ابلا کر استعمال کریں، اسے ٹھنڈا ہونے دیں پھر لیموں کا رس اور تھوڑا سا شہد ملا دیں۔ صبح کھانے سے تقریباً 20 منٹ پہلے پینا چاہیے۔
یہ مرکب ہاضمے کو تیز کرنے میں مدد کرتا ہے، زہریلے مادوں کو ختم کرنے کی صلاحیت کو بڑھاتا ہے، اور جسم میں الکلائن اور ایسڈ کے درمیان توازن پیدا کرتا ہے، یہ عنصر جگر کے کام کے لیے فائدہ مند ہے۔
لیمن گراس کے ساتھ بھاپ
لیمن گراس، گریپ فروٹ کے پتے اور ادرک کو ملا کر 10-15 منٹ تک ابالیں۔ پھر پانی کو 10 منٹ تک بھاپ کے لیے استعمال کریں۔ ہفتے میں 1-2 بار کیا جا سکتا ہے۔
یہ طریقہ چھیدوں کو پھیلانے میں مدد کرتا ہے، پسینے کے ذریعے سم ربائی کو فروغ دیتا ہے اور ساتھ ہی تناؤ کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے، جو جگر کے خامروں میں اضافے کی ایک وجہ ہے۔
جگر کو سم ربائی کرنے کے لیے لیمون گراس کا استعمال کرتے وقت نوٹ کریں۔
پانی کی کمی اور الیکٹرولائٹ عدم توازن کے خطرے سے بچنے کے لیے روزانہ 1 لیٹر سے زیادہ لیمن گراس پانی نہ پائیں۔ کم بلڈ پریشر والے افراد، حاملہ خواتین یا وہ لوگ جو گردے سے متعلق امراض یا پیٹ کے السر کا علاج کر رہے ہیں، انہیں استعمال کرنے سے پہلے محتاط رہنا چاہیے اور ڈاکٹر سے مشورہ کرنا چاہیے۔
لیمن گراس استعمال کرنے کے علاوہ، آپ کو روزانہ کافی 2-2.5 لیٹر پانی پینے کی عادت کو برقرار رکھنا چاہئے۔ شراب، تلی ہوئی اشیاء، اعضاء اور سرخ گوشت کو محدود کریں۔ ہری سبزیاں، فائبر سے بھرپور غذاؤں میں اضافہ کریں اور روزانہ کم از کم 30 منٹ کی ورزش کو برقرار رکھیں۔
ہر رات 7-8 گھنٹے کی نیند لینا اور تناؤ پر قابو پانا بھی اہم کردار ادا کرتا ہے۔
ہارورڈ ہیلتھ پبلشنگ کا کہنا ہے کہ طرز زندگی اور غذائی عادات میں تبدیلی فیٹی لیور کے خطرے کو کم کرنے اور جگر کے کام کو طویل مدت میں بہتر کرنے کی بنیاد ہے۔
ماخذ: https://dantri.com.vn/suc-khoe/giai-doc-gan-don-gian-bang-loai-cu-re-tien-ra-cho-la-co-20251128100644987.htm
تبصرہ (0)