پولٹری انڈسٹری کو بچانے کا کیا حل ہے؟

مذکورہ صورتحال کا سامنا کرتے ہوئے، وزارت زراعت اور دیہی ترقی نے حال ہی میں پولٹری فارمنگ کے حل تلاش کرنے کے لیے ایک کانفرنس کا انعقاد کیا۔ اس کانفرنس کے بارے میں محکمہ حیوانات (زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت) کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر ٹونگ شوان چن نے پریس ایجنسیوں کے نامہ نگاروں سے بات چیت کی۔

رپورٹر (PV): جناب، براہ کرم ہمیں بتائیں کہ وزارت زراعت اور دیہی ترقی کیوں؟ اس وقت پولٹری کانفرنس کا انعقاد؟

مسٹر ٹونگ شوان چن : یہ مویشیوں کی صنعت، خاص طور پر پولٹری فارمنگ کے لیے بہت مشکل وقت ہے۔ پچھلے 2 سالوں میں، لائیو سٹاک کی صنعت کے ان پٹ اور آؤٹ پٹ دونوں کو مشکلات کا سامنا کرنا پڑا ہے۔ خاص طور پر، زرعی مواد کی قیمتوں میں اضافہ ہوا ہے، خاص طور پر جانوروں کے چارے کی قیمت۔

دریں اثنا، مرغی کا گوشت اور انڈے ویتنام کے غذائی تحفظ کے نظام کے لیے اہم مصنوعات ہیں۔ لہذا، زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت نے آج پولٹری فارمنگ سمیت لائیو سٹاک کی صنعت کی مشکلات پر قابو پانے کے لیے حل تلاش کرنے کے لیے متعلقہ فریقوں کے ساتھ بات چیت کے لیے پولٹری پر ایک کانفرنس کا انعقاد کیا۔

PV: لائیو سٹاک کی صنعت بشمول پولٹری فارمنگ کو حالیہ برسوں میں بہت سی مشکلات اور نقصانات کا سامنا ہے۔ تو، آپ کی رائے میں، ہمیں کن بنیادی حلوں کی ضرورت ہے؟

مسٹر ٹونگ ژوان چن: لائیو سٹاک کی صنعت کی سمتوں میں سے ایک اور یہ نہ صرف مویشیوں کی صنعت بلکہ زرعی صنعت کے لیے بھی مصنوعات کی کھپت کا مسئلہ ہے۔ فی الحال، لائیو سٹاک کی صنعت کا ایک اہم رخ ہے جب ہم نے مخصوص مصنوعات کی منصوبہ بندی کے قانون کو ترک کر دیا ہے اور صرف سماجی و اقتصادیات پر قومی، علاقائی اور صوبائی منصوبہ بندی کی ہے۔ اس لیے محکمہ لائیو سٹاک نے مویشیوں کی کثافت کا اندازہ لگانے کے لیے لائیو سٹاک یونٹس کو شامل کرنے کا مشورہ دیا ہے۔ یہ ہمارے لیے لائیو سٹاک میں منصوبہ بندی کی تشکیل اور شکل دینے کے لیے ایک اہم سائنسی اور تکنیکی عنصر ہے، لیکن روایتی منصوبہ بندی کے ذریعے نہیں بلکہ اقتصادی اور تکنیکی اشارے کے ذریعے مویشیوں کے متمرکز علاقوں کی تشکیل کے لیے۔

آنے والے وقت میں ہمیں لائیو سٹاک فارمنگ میں طلب اور رسد کو بہتر اور مؤثر طریقے سے کنٹرول کرنا چاہیے۔ مویشیوں کی کھیتی میں ڈیجیٹل تبدیلی کے نفاذ کو تیز کرنا ایک موثر حل ہے۔ ڈیجیٹل تبدیلی کے ذریعے، ہم پوری پروڈکشن چین اور مصنوعات کی فراہمی کی صلاحیت کو منظم اور مانیٹر کر سکتے ہیں، اس طرح مارکیٹ کی طلب اور رسد کی اچھی طرح سے پیش گوئی کر سکتے ہیں۔

PV: جناب، یہ ایک دیرینہ تضاد ہے کہ اگرچہ بعض اوقات مویشیوں کی مصنوعات کی قیمتیں گر جاتی ہیں، اور کسانوں کو نقصان کا سامنا کرنا پڑتا ہے، لیکن پولٹری مصنوعات کی صارفین تک پہنچنے کی مقدار اسی طرح کم نہیں ہوتی، اور صارفین کو پھر بھی مہنگے داموں خریدنا پڑتا ہے؟

مسٹر ٹونگ شوان چن: یہ واقعی ایک مسئلہ ہے جسے ہمیں آنے والے وقت میں حل کرنے کی کوشش کرنی ہوگی۔ یہ درست ہے کہ مویشیوں کی کھیتی میں فوائد اور منافع کو ان مراحل میں غیر مساوی طور پر تقسیم کیا جاتا ہے: نسل دینے والے، ذبح کرنے والے، پروسیسرز، اور صارفین کی تقسیم۔ بڑے منافع اکثر تقسیم، گردش اور ذبح کے مراحل میں ہوتے ہیں۔ جبکہ مویشی کاشت کار اکثر کم منافع سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔

اس مسئلے کو حل کرنے کے لیے، ریاست کے کردار کی واقعی ضرورت ہے، جس میں وزارتیں اور شاخیں شامل ہوں، نہ صرف وزارت زراعت اور دیہی ترقی بلکہ صنعت و تجارت، صحت بھی... ویلیو چینز کی زیادہ مناسب تقسیم کو یقینی بنانے کے لیے مویشیوں کے کاشتکاروں کی مشکلات کو کم کرنے، پیداوار کو برقرار رکھنے اور ہمارے لیے خوراک کی فراہمی کے لیے حوصلہ افزائی کرنا۔

کچھ ممالک میں تجربہ ہے، صارفین کسی بھی پروڈکٹ کو مارکیٹ کی قیمت پر خرید سکتے ہیں، لیکن خدمات کو مصنوعات کی قیمت کا صرف 10٪ شامل کیا جاتا ہے۔

PV: 2022 کے آخر سے لے کر اب تک ہمارے ملک کی معاشی مشکلات کے تناظر میں صنعتی پارکوں بالخصوص جنوبی صوبوں اور شہروں کے صنعتی پارکوں میں مزدوروں کی ملازمتوں کی کمی اور ملازمتوں سے محروم ہونے کی صورت حال نے لائیو سٹاک کی مصنوعات کی کھپت کو، جو پہلے ہی ان پٹ میٹریل کی قیمتوں میں اضافے کی وجہ سے مشکل ہے، مزید مشکل بنا دیا ہے، جناب؟

مسٹر ٹونگ شوان چن: میں پریس کے نتائج کے ساتھ اس نقطہ نظر سے متفق ہوں۔ جی ہاں، ہماری پیداواری صلاحیت اس وقت واقعی بڑی ہے۔ کسان نسلوں، جانوروں کے چارے، اور مویشی پالنے کے عمل میں سائنس اور ٹیکنالوجی کو بہت تیزی سے جواب دے رہے ہیں۔ افریقی سوائن فیور کی وبا پھیلنے کے بعد، ہم نے جزوی طور پر سور فارمنگ سے پولٹری فارمنگ کی طرف رخ کیا۔ یہ دو عوامل کو یقینی بناتا ہے: جب ہم افریقی سوائن فیور سے نمٹ رہے ہوتے ہیں تو پولٹری کی بیماریوں سے بہتر طریقے سے نمٹنا۔ پولٹری فارمنگ کے لیے ماحولیاتی مسائل کو سنبھالنا سور فارمنگ کے مقابلے میں بہت آسان ہے (مصنوعات کی اکائی پر شمار کیا جاتا ہے)۔

ایک اور عنصر یہ ہے کہ پولٹری فارمنگ سائیکل بہت تیز ہے، رنگین پنکھوں والی مرغیوں کے لیے، 5-5.5 فارمنگ سائیکل فی سال؛ پولٹری فارمنگ کی پیداواری صلاحیت بہت زیادہ ہے: 2022 میں، ہم نے 3.4 ملین پیرنٹ پولٹری درآمد کی (ہر سال صرف 2 ملین سے زیادہ)۔

2022 سے، بہت سے عوامل کی وجہ سے، کمرشل پولٹری مصنوعات کی صارفین کی مانگ میں کمی آئی ہے، جس کی وجہ سے کسانوں کو مشکلات کا سامنا ہے۔

PV: زراعت اور دیہی ترقی کی وزارت کے زیر اہتمام اس کانفرنس میں، آپ کیا توقع رکھتے ہیں؟

مسٹر ٹونگ شوان چن: ہم نے ایک ہدف بھی طے کیا ہے کہ اب سے ریاستی انتظامی اداروں اور نجی شعبے کے درمیان رابطہ کاری، خاص طور پر لائیو سٹاک کی صنعت میں پیداواری سلسلہ میں حصہ لینے والے شراکت داروں کے جائز اور قانونی حقوق اور مفادات کی نمائندگی کرنے والی انجمنوں کے ساتھ، زیادہ موثر ہو گی۔

ہم بریڈرز، فیڈ پروڈیوسرز، بریڈرز، ویٹرنریرینز، سلاٹر ہاؤسز، پروسیسرز، ڈسٹری بیوٹرز، اور سرکولیشن کے درمیان ہم آہنگی، تعاون، اور انٹرا بلاک پروڈکشن روابط بڑھانے کی بھی توقع رکھتے ہیں... ہم ایسوسی ایشن کی ہدایت کے تحت ایک دوسرے کے ساتھ تعاون کرتے ہیں، اس طرح ان پٹ لاگت میں کم از کم، 10 فیصد یا اس سے زیادہ حقائق کو حل کرتے ہیں۔

خاص طور پر، مویشیوں کے کاشتکاروں کو مویشیوں کی پیداوار میں سپلائی چین اور ویلیو چین بنانے کے لیے کاروبار کے ساتھ لائیو سٹاک کوآپریٹیو میں پیداواری روابط کو منظم کرنا چاہیے۔

PV: آپ کا بہت بہت شکریہ!

NGUYEN KIEM (پرفارم کیا)

ماخذ