5 لوگوں کو زہر دینے کا شبہہ سور کا گوشت ایک غیر لائسنس یافتہ سہولت پر تیار کیا گیا تھا۔

ہو چی منہ سٹی تھو ڈک سٹی محکمہ صحت نے اس بات کا تعین کیا کہ سور کا گوشت رول - 5 لوگوں میں بوٹولینم زہر کا سبب بننے کا شبہ ہے - ایک ایسی سہولت میں دستی طور پر تیار کیا گیا تھا جو تقریبا دو ماہ سے کام کر رہی تھی لیکن اس کے پاس لائسنس نہیں تھا۔

20 مئی کی شام کو، VnExpress کو جواب دیتے ہوئے، Thu Duc سٹی کے محکمہ صحت کے سربراہ مسٹر Nguyen Van Khuon نے کہا کہ انہوں نے اس سہولت کا معائنہ اس اطلاع کے بعد کیا کہ 15 مئی کو سڑک فروش سے سور کا گوشت کھانے کی وجہ سے کسی کو بوٹولینم پوائزننگ ہوا ہے۔ یہ سہولت بغیر کسی قانونی دستاویز کے چلتی ہے، چھوٹے کاروبار یا قانونی دستاویز کے طور پر کام کرتی ہے۔ ہاتھ سے تیار

خوراک کے نمونے جانچ کے لیے بھیجے گئے ہیں، نتائج کا انتظار ہے۔ سہولت بند کر دی گئی ہے۔ مسٹر خوون کے مطابق، تھو ڈک سٹی محکمہ صحت کے تحقیقاتی نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ دکاندار ایک بیکری میں کام کرتا تھا، اور اس بیکری نے مذکورہ سہولت سے سور کا گوشت درآمد کیا تھا۔

ہو چی منہ سٹی فوڈ سیفٹی مینجمنٹ بورڈ کی سربراہ محترمہ فام کھنہ فونگ لین نے کہا کہ پولیس اس کیس کی تحقیقات کر رہی ہے، اور بوٹولینم پوائزننگ کی وجہ کا ابھی تک تعین نہیں ہو سکا ہے۔ مسٹر کھون نے کہا کہ "یہ خارج نہیں کیا گیا ہے کہ سور کا گوشت بیچنے والا حفاظت کو یقینی بناتا ہے لیکن استعمال کنندہ اسے صحیح طریقے سے محفوظ نہیں کرتا، جس سے زہر آلود ہوتا ہے۔"

تھو ڈک سٹی محکمہ صحت نے علاقے کے وارڈز کو ہدایت کی کہ وہ یہاں کھانے کی پیداوار اور تجارتی اداروں کے کاموں کا معائنہ کریں۔

ایک ڈاکٹر بوٹولینم زہر کے شکار تین بچوں میں سے ایک کا معائنہ کر رہا ہے۔ تصویر: ہسپتال کی طرف سے فراہم کی گئی — ایک ڈاکٹر بوٹولینم زہر کے شکار تین بچوں میں سے ایک کا معائنہ کر رہا ہے۔ تصویر: *ہسپتال کی طرف سے فراہم کی گئی*

13 مئی سے اب تک، Thu Duc شہر میں 5 افراد کو سڑک پر فروخت ہونے والے سور کے گوشت کے رولز کھانے کی وجہ سے بوٹولینم پوائزننگ کی تشخیص ہوئی ہے۔ ان میں سے، 10-14 سال کی عمر کے تین بچوں کو تریاق دی گئی ہے اور وہ چلڈرن ہسپتال 2 میں زیر علاج ہیں۔ باقی دو کیسز اس وقت چو رے ہسپتال میں ہیں لیکن ان میں تریاق ختم ہو چکے ہیں، ڈاکٹر صرف معاون علاج فراہم کر سکتے ہیں۔ اس دوران، ایک اور شخص - چھٹا کیس - بوٹولینم کے زہر کا شبہ ہے کہ مچھلی کی چٹنی کھانے کی وجہ سے اس کا علاج Gia Dinh پیپلز اسپتال میں کیا جا رہا ہے۔

بوٹولینم ایک بہت مضبوط نیوروٹوکسین ہے، جو انیروبک بیکٹیریا کے ذریعہ تیار کیا جاتا ہے - بیکٹیریا جو بند ماحول کو ترجیح دیتے ہیں جیسے کہ ڈبہ بند غذا، یا کھانے کے ماحول جو بیکٹیریا کی نشوونما کو روکنے کے معیار پر پورا نہیں اترتے۔

زہر کی علامات میں پیٹ میں درد، پٹھوں میں درد، تھکاوٹ، دھندلا پن یا دوہرا بصارت، خشک منہ، بولنے میں دشواری، نگلنے میں دشواری، پلکوں کا جھک جانا، اور پٹھوں کی عمومی کمزوری شامل ہیں۔ آخر میں، مریض کو سانس لینے میں دشواری ہوتی ہے یا سانس کے پٹھوں کے فالج کی وجہ سے سانس نہیں لے پاتا۔ بوٹولینم کی مقدار کے حساب سے یہ علامات آہستہ یا جلدی ظاہر ہوتی ہیں۔

ماہرین کا مشورہ ہے کہ لوگ پکا ہوا کھانا کھائیں اور ابلا ہوا پانی پئیں، واضح اصل، معیار اور حفاظت کے ساتھ کھانے کا انتخاب کریں۔ مہر بند کھانے سے ہوشیار رہیں جس کا ذائقہ یا رنگ تبدیل ہو گیا ہو، یا ڈبہ بند کھانا جو سوجن یا رس رہا ہو۔

امریکہ اور اٹلی

ماخذ لنک