شکر قندی: روزانہ کتنا کھانا بہترین ہے، کن بیماریوں سے بچنا چاہیے؟

وافر مقدار میں فائبر، وٹامنز اور اینٹی آکسیڈنٹس کے ساتھ میٹھے آلو کو صحت مند ترین غذاؤں میں شمار کیا جاتا ہے۔

اگر آپ اپنے حصے کے سائز کو صحیح طریقے سے کنٹرول کرتے ہیں تو ہر روز میٹھا آلو کھانا مکمل طور پر فائدہ مند ہے۔ این ڈی ٹی وی فوڈ (انڈیا) کے مطابق، ایک درمیانے سائز کا میٹھا آلو، جس کا وزن تقریباً 150 سے 200 گرام روزانہ ہوتا ہے، مناسب مقدار ہے۔

توانائی کی فراہمی

شکر قندی پیچیدہ کاربوہائیڈریٹس سے بھرپور ہوتے ہیں، جو جسم کو دن بھر توانائی برقرار رکھنے میں مدد دیتے ہیں۔

اس قسم کا نشاستہ آہستہ آہستہ ہضم ہوتا ہے، بلڈ شوگر میں اچانک اضافہ نہیں ہوتا، اس لیے یہ تھکاوٹ کو کم کرنے اور چوکنا رہنے میں مدد کرتا ہے۔

جرنل آف نیوٹریشن میں ہونے والی ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ پیچیدہ کاربوہائیڈریٹس سے بھرپور غذا بہتر کاربوہائیڈریٹس سے بہتر بلڈ شوگر کو مستحکم کرتی ہے۔

تاہم، ذیابیطس کے شکار افراد کو اپنے حصوں کو صحیح طریقے سے کنٹرول کرنے کی ضرورت ہے اور انہیں ایک ہی کھانے میں زیادہ نہیں کھانا چاہیے۔

شکرقندی کو صحت مند ترین غذاؤں میں شمار کیا جاتا ہے۔

تصویر: اے آئی

جسم کے لیے وٹامنز کی فراہمی

تقریباً 150 سے 200 گرام وزنی میٹھا آلو روزانہ کی وٹامن اے کی ضرورت سے زیادہ فراہم کر سکتا ہے۔

وٹامن اے آنکھوں کی حفاظت، جلد کو بحال کرنے اور قوت مدافعت بڑھانے میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔

اس وٹامن کی باقاعدہ مقدار کو برقرار رکھنے سے جسم کو موسمی نزلہ زکام سے لڑنے میں مدد ملتی ہے اور مزاحمت بہتر ہوتی ہے۔

تاہم، بہت زیادہ کھانا جسم میں وٹامن اے کی زیادتی کا باعث بنتا ہے، جس سے غذائیت میں عدم توازن پیدا ہوتا ہے۔

ہاضمے کے لیے اچھا ہے۔

شکرقندی قدرتی فائبر کا ایک ذریعہ بھی ہے جو نظام انہضام کو صحت مند رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ انہیں روزانہ باقاعدگی سے کھانے سے آنتوں کی حرکت میں مدد ملتی ہے، قبض کا خطرہ کم ہوتا ہے، خاص طور پر ان لوگوں میں جو شاذ و نادر ہی سبز سبزیاں کھاتے ہیں۔

تاہم، اگر آپ اچانک اپنے فائبر کی مقدار میں اضافہ کرتے ہیں، تو کچھ لوگوں کو اپھارہ یا بدہضمی کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے۔

جلد کو چمکدار بنانے میں مدد کرتا ہے۔

میٹھے آلو میں بیٹا کیروٹین ایک طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ ہے جو جلد کو عمر رسیدہ فری ریڈیکلز سے بچانے میں مدد کرتا ہے۔

جرنل ڈرماٹو اینڈو کرائنولوجی میں ہونے والی تحقیق کے مطابق، کیروٹینائڈز سے بھرپور غذائیں جلد کو چمکدار اور صحت مند نظر آنے میں مدد دیتی ہیں۔

دل کے لیے اچھا ہے۔

شکرقندی میں پوٹاشیم کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، یہ معدنیات بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے اور دل کی حفاظت کے لیے ضروری ہے۔

برٹش میڈیکل جرنل کے مطابق پوٹاشیم سے بھرپور غذا ہائی بلڈ پریشر کے خطرے کو کم کرنے میں مدد دیتی ہے۔

تاہم، گردے کی بیماری والے یا پوٹاشیم کو محدود کرنے کی ضرورت والے افراد کو اپنی خوراک کو اس کے مطابق ایڈجسٹ کرنا چاہیے اور شکر قندی کو کثرت سے کھانے سے گریز کرنا چاہیے۔

مدافعتی نظام کو مضبوط کریں۔

نہ صرف وٹامن اے فراہم کرتے ہیں، شکرقندی میں وٹامن سی، اینٹی آکسیڈنٹس اور پودوں کے مرکبات بھی بھرپور ہوتے ہیں جو جسم کو سوزش سے لڑنے اور قوت مدافعت بڑھانے میں مدد دیتے ہیں۔

باقاعدگی سے کھانے سے جسم کو پیتھوجینز سے لڑنے میں مدد ملتی ہے، لیکن دوسری غذاؤں کو مکمل طور پر تبدیل نہیں کرنا چاہیے۔

بہت زیادہ نشاستہ کھانے کا خطرہ

اگرچہ صحت مند، میٹھے آلو اب بھی نشاستے کا ایک اعلی ذریعہ ہیں۔ بہت زیادہ کھانے سے آپ کے روزانہ کاربوہائیڈریٹ کی مقدار ضرورت سے زیادہ بڑھ سکتی ہے، خاص طور پر ان لوگوں کے لیے جنہیں اپنے بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے کی ضرورت ہے۔

یہ سفارش کی جاتی ہے کہ آپ میٹھے آلو کو پروٹین سے بھرپور غذاؤں یا سبز سبزیوں کے ساتھ ملا کر غذائیت کو متوازن رکھیں اور کھانے کے بعد بلڈ شوگر میں اضافے سے بچیں۔

اگر آپ کو تھائرائیڈ کے مسائل ہیں تو محتاط رہیں۔

ایک بات قابل غور ہے کہ میٹھے آلو میں گوئٹروجن مرکبات ہوتے ہیں۔ جب ضرورت سے زیادہ کھایا جائے تو یہ ہارمون کی پیداوار میں مداخلت کرکے تھائرائیڈ کے فنکشن کو متاثر کرسکتے ہیں۔

زیادہ تر لوگوں کے لیے میٹھے آلو کو اعتدال میں کھانا مکمل طور پر محفوظ ہے۔ تاہم، تائیرائڈ کے مسائل میں مبتلا افراد کو طویل عرصے تک اپنی کھپت کو محدود کرنا چاہیے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/khoai-lang-an-bao-nhieu-moi-ngay-la-tot-nhat-benh-gi-can-tranh-185251105195740112.htm